ຖົ່ວດິນເຮັດໃຫ້ໄຂມັນຫຼືບາງ? ມັນດີຕໍ່ສຸຂະພາບບໍ?

Rose Gardner 28-09-2023
Rose Gardner

ແຫຼ່ງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ວິຕາມິນບີຊັບຊ້ອນ ແລະ ໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວ monounsaturated (ປະເພດໄຂມັນດີ): ຖົ່ວດິນເປັນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ, ແຕ່ການກິນຖົ່ວດິນເຮັດໃຫ້ຕຸ້ຍ ຫຼື ຫຼຸດນໍ້າໜັກບໍ?

ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມີແຄລໍຣີ່ ແລະ ໄຂມັນຫຼາຍ, ມັນກໍ່ເປັນການຜິດທີ່ຈະບອກວ່າການກິນຖົ່ວດິນເຮັດໃຫ້ຕຸ້ຍ. ກວດເບິ່ງວ່າເປັນຫຍັງໃນບົດຄວາມນີ້.

ສືບຕໍ່ຫຼັງຈາກການໂຄສະນາ

ຖົ່ວດິນເຮັດໃຫ້ທ່ານຕຸ້ຍຫຼືບາງ?

ບໍ່ມີອາຫານອັນໃດສາມາດເຮັດໃຫ້ທ່ານຕຸ້ຍໄດ້ດ້ວຍຕົວມັນເອງ. ເທົ່າທີ່ເລື່ອງການເພີ່ມນໍ້າໜັກ, ມັນເປັນຄຳຖາມວ່າເຈົ້າບໍລິໂພກພະລັງງານເທົ່າໃດ.

ເຊັ່ນດຽວກັບອາຫານທີ່ມີແຄລໍຣີສູງທີ່ມີໄຂມັນຫຼາຍ (ເຖິງວ່າຈະເປັນໄຂມັນດີ), ການກິນຖົ່ວດິນຫຼາຍກໍ່ເຮັດໃຫ້ ໄຂມັນ, ເພາະວ່າໄຂມັນມີແຄລໍລີ່ຫຼາຍກ່ວາສອງເທົ່າຂອງທາດໂປຼຕີນແລະທາດແປ້ງ. ສະນັ້ນຖ້າທ່ານຕ້ອງການກິນຖົ່ວດິນ, ໃຫ້ເຮັດໃນປະລິມານປານກາງ.

ຕອນນີ້ພວກເຮົາຈະເບິ່ງລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ, ເຊິ່ງປັດໄຈທີ່ມີອິດທິພົນ, ໃນສະຖານະການໃດທີ່ຖົ່ວດິນເຮັດໃຫ້ທ່ານຕຸ້ຍຫຼືສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ແລະບາງປະໂຫຍດຂອງຖົ່ວດິນຕໍ່ສຸຂະພາບ. .

<4

ຖົ່ວດິນປີ້ງ

ຜົນຕໍ່ນ້ຳໜັກ: ຄວາມອີ່ມດົນນານ

ຖົ່ວດິນຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມຫິວ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຫາກເຈົ້າກຳລັງເບິ່ງປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງເຈົ້າ. ອັນນີ້ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເກີດຂຶ້ນຍ້ອນໂປຣຕີນ ແລະເສັ້ນໃຍທີ່ມີຢູ່ໃນອົງປະກອບຂອງມັນ.

ການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນປີ 2002 ໃນ “ວາລະສານສາກົນກ່ຽວກັບໂລກອ້ວນ ແລະ ຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບເມຕາໂບລິກ” , ຍັງໄດ້ຢືນຢັນອີກວ່າ ຖົ່ວດິນມີສານອາຫານ. ມູນ​ຄ່າ​ຄວາມ​ອີ່ມ​ໃຈ​ສູງ​,ການ​ຄວບ​ຄຸມ​ຄວາມ​ຢາກ​ອາ​ຫານ​ດົນ​ຂຶ້ນ​ຫຼັງ​ຈາກ​ການ​ບໍ​ລິ​ໂພກ​ພວກ​ເຂົາ​.

ສືບ​ຕໍ່​ຫຼັງ​ຈາກ​ການ​ພິມ​ເຜີຍ​ແຜ່

ອີກ​ບົດ​ຄວາມ​ຈາກ​ປີ 2008 ທີ່​ພິມ​ໃນ “The Journal of Nutrition” , ຊີ້​ໃຫ້​ເຫັນ​ວ່າ​ການ​ບໍ​ລິ​ໂພກ​ຂອງ​ຖົ່ວ​ດິນ​ບໍ່​ໄດ້​ເຮັດ​ໃຫ້​ຮ່າງ​ກາຍ​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ. ດັດຊະນີມະຫາຊົນ (BMI). ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າຖົ່ວດິນອຸດົມໄປດ້ວຍໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວ (monounsaturated ແລະ polyunsaturated), ນອກເຫນືອຈາກການປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນແລະເສັ້ນໄຍ .

ສູດອາຫານດ້ວຍຖົ່ວດິນ

ເບິ່ງບາງສູດທີ່ແຊບຊ້ອຍກັບຖົ່ວດິນ:

  • ສູດນົມຖົ່ວດິນ;
  • ສູດຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າກັບຖົ່ວດິນ ແປ້ງ;
  • ສູດອາຫານຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ຳກັບເນີຍຖົ່ວດິນ;
  • ສູດເຂົ້າໜົມຖົ່ວດິນທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າ;
  • ສູດເຄັກຖົ່ວດິນ vegan.
ເນີຍຖົ່ວດິນຊັອກໂກແລັດທີ່ບໍ່ມີທາດແບັກທີເຣຍ ice cream ສີຄີມກ້ອນທີ່ບໍ່ມີທາດ lactose ມີລົດຊາດ. ທາງເລືອກຄວາມສົດຊື່ນສໍາລັບຜູ້ທີ່ທົນທຸກຈາກການບໍ່ທົນທານຕໍ່ lactose! ເບິ່ງສູດນີ້Diet banana and peanut ice cream ສູດງ່າຍດາຍແລະງ່າຍດາຍສໍາລັບ ice cream ຫມາກກ້ວຍແລະຖົ່ວດິນທີ່ແຊບແລະສຸຂະພາບ. ເບິ່ງສູດນີ້

ເຮັດການທົດແທນເພື່ອຫຼຸດນໍ້າໜັກ

ຖ້າທ່ານສຸມໃສ່ການຫຼຸດນໍ້າໜັກ, ການກິນຖົ່ວດິນສາມາດຊ່ວຍໄດ້, ໂດຍສະເພາະຖ້າພວກມັນປ່ຽນແທນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີເຊັ່ນ: ທາງເລືອກປຸງແຕ່ງເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມປັງ ແລະ ອຸດສາຫະກຳ. ອາຫານຫວ່າງ. ແຕ່ຈົ່ງຕິດຕາມ, ເພາະວ່າເພື່ອຈຸດປະສົງນີ້, ຖົ່ວດິນຕ້ອງບໍລິໂພກບໍລິສຸດ.

ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ມັນດີສະເໝີ.ຈື່ຈໍາຄວາມສໍາຄັນຂອງການຢູ່ໃນຂອບເຂດຈໍາກັດການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ.

ລະວັງຖົ່ວດິນເກືອແລະຜະລິດຕະພັນຂອງມັນ

ໃນຂະນະທີ່ຖົ່ວດິນບໍລິສຸດບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ທ່ານໄຂມັນ, ບາງຊະນິດເຊັ່ນ: ຖົ່ວດິນຍີ່ປຸ່ນ, ສໍາລັບ ຕົວຢ່າງ, ໃນປະເພດທີ່ມີເກືອຫຼືປຸງລົດຊາດ, ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການເກັບຮັກສານ້ໍາເນື່ອງຈາກ sodium ເກີນ.

ການບໍລິໂພກຂອງ sodium ເພີ່ມເຕີມ 400 ມລກເຮັດໃຫ້ນ້ໍາ 1 ກິໂລນ້ໍາ - ແລະຫນຶ່ງສ່ວນຂອງຖົ່ວດິນເກືອມີເກືອບ 200 ມິນລິກຣາມຂອງ. ໂຊດຽມ. ດັ່ງນັ້ນ, ຈົ່ງຈຳກັດການບໍລິໂພກຖົ່ວດິນເຄັມ ແລະ ໃຫ້ຄວາມມັກກັບຖົ່ວດິນທີ່ບໍ່ໄດ້ເຄັມ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ມັນເບີຖົ່ວດິນແມ່ນ fattening, ເນື່ອງຈາກວ່າສ່ວນໃຫຍ່ມີ້ໍາຕານເກີນແລະໄຂມັນອື່ນໆໃນອົງປະກອບຂອງເຂົາເຈົ້າ. ບ່ວງດຽວມີຫຼາຍກວ່າ 200 kcal.

ໄຂມັນຖົ່ວດິນເຮັດໃຫ້ໄຂມັນບໍ?

ການເພີ່ມນ້ຳໜັກເປັນຜົນມາຈາກການກິນແຄລໍຣີຫຼາຍກວ່າທີ່ທ່ານໃຊ້, ບໍ່ວ່າອາຫານປະເພດໃດ. ດັ່ງນັ້ນ, ຫຼີກເວັ້ນການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກໂດຍການຄົ້ນພົບການໃຊ້ຈ່າຍແຄລໍລີ່ປະຈໍາວັນຂອງທ່ານແລະກິນຈໍານວນແຄລໍລີ່ນັ້ນຫຼືຫນ້ອຍລົງທຸກໆມື້.

ສູດການຮັກສານ້ໍາຫນັກໄວແມ່ນການຄູນນ້ໍາຫນັກຂອງທ່ານ 15. ອີງຕາມການວັດແທກນີ້, 70 ປີ. - ແມ່ຍິງອາຍຸປອນຕ້ອງການປະມານ 2100 ແຄລໍລີ່ຕໍ່ມື້ເພື່ອຮັກສານ້ໍາຫນັກຂອງເຈົ້າ, ແລະຫນ້ອຍກວ່ານັ້ນຖ້າຕ້ອງການຫຼຸດນໍ້າໜັກ.

ເບິ່ງ_ນຳ: SARMs - ມັນແມ່ນຫຍັງ, ປະເພດ, ມັນແມ່ນຫຍັງແລະຜົນຂ້າງຄຽງ

ອີງຕາມໂຮງຮຽນສາທາລະນະສຸກຂອງ Harvard, ບຸກຄົນທີ່ບໍລິໂພກໄຂມັນປານກາງເຊັ່ນ: ຖົ່ວດິນ, ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຢູ່ໃນອາຫານຫຼາຍກວ່າຜູ້ທີ່ກິນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າເຖິງສາມເທົ່າ. .

ປະໂຫຍດຂອງຖົ່ວດິນຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈ

ໝາກຖົ່ວດິນຍັງຊ່ວຍປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ນ້ຳໜັກເພີ່ມຂຶ້ນ, ເພາະວ່າພວກມັນອຸດົມໄປດ້ວຍໄຂມັນ monounsaturated fats ເຊິ່ງຍັງປະກອບສ່ວນໃນການຫຼຸດນ້ຳໜັກຂອງ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ.

ອີງຕາມຜົນຂອງການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນ 2004 ໃນ “American Journal of Clinical Nutrition” , ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມກິນອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍໄຂມັນ monounsaturated fats (ໄຂມັນດີ), ທີ່ໄດ້ຮັບຈາກຖົ່ວດິນ, ຫຼຸດລົງ. ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດ cardiovascular ແລະບໍ່ໄດ້ເພີ່ມນ້ໍາຫນັກ.

ສືບຕໍ່ຫຼັງຈາກການໂຄສະນາ

ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນການສຶກສາທີ່ດໍາເນີນຢູ່ມະຫາວິທະຍາໄລ Purdue ໃນປີ 2003, ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໄດ້ຕັດການບໍລິໂພກໄຂມັນຂອງພວກເຂົາ 500 ແຄລໍລີ່ຕໍ່ມື້ແລະທົດແທນມັນດ້ວຍ 500 ແຄລໍລີ່ຈາກຖົ່ວດິນ. ຫຼັງຈາກ 8 ອາທິດ, ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມບໍ່ໄດ້ເພີ່ມນໍ້າໜັກ ແລະຍັງຫຼຸດ triglycerides ຂອງເຂົາເຈົ້າເຖິງ 24%.

ວິດີໂອຕໍ່ໄປນີ້ຍັງໃຫ້ການທົບທວນຄືນກ່ຽວກັບຖົ່ວດິນ. ຢ່າພາດ!

ວິດີໂອ: ປະໂຫຍດຂອງຖົ່ວດິນ

ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການ

ກວດເບິ່ງຕາຕະລາງໂພຊະນາການດ້ວຍສານອາຫານທີ່ມີຢູ່ໃນ 100 ກຣາມ ຖົ່ວດິນດິບ ,ບໍ່ມີການເພີ່ມເກືອ ຫຼືສ່ວນປະກອບອື່ນໆ.

<20 <19 <19
ສ່ວນປະກອບ ປະລິມານໃນ 100 g
ແຄລໍຣີ 588 kcal
ຄາໂບໄຮເດດ 20.7 g
ທາດໂປຼຕີນ 25.4 g
ໄຂມັນ 46.3 g
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ 8.70 g
ໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວ monounsaturated 17.2 g
ໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວຕາມ polyunsaturated 16.2 g
ໄຂມັນ Trans NA
ເສັ້ນໄຍອາຫານ 6 .22 g
Cholesterol 0 g
ທາດເຫຼັກ 3.13 mg
ໂຊດຽມ 0 ມລກ
ແມກນີຊຽມ 170 ມກ
ຟອສຟໍສ 407 ມກ
ໂພແທດຊຽມ 580 ມກ
ສັງກະສີ 2.92 ມກ
ທອງແດງ 1.08 mg
ວິຕາມິນ E 7.84 mg
thiamine 0.1 mg
Riboflavin 0.03 mg
Niacin 10.2 mg
Vitamin B6 0.76 mg
Folate ທຽບເທົ່າ 242 mcg

ແຫຼ່ງທີ່ມາ: ຕາຕະລາງອົງປະກອບອາຫານບຣາຊິນ – TBCA

ເບິ່ງ_ນຳ: ແຕງໃຫ້ອາຍແກັສ?
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ ແລະ ເອກະສານອ້າງອີງເພີ່ມເຕີມ
  • ວາລະສານຂອງໂພຊະນາການ: ແກ່ນໝາກໄມ້ ແລະ ຖົ່ວດິນເປັນສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານເພື່ອສຸຂະພາບ
  • ບົດລາຍງານຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ: ຫຼີກເວັ້ນອາຫານ 'ສຸຂະພາບ' ທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ
  • ວາລະສານສາກົນກ່ຽວກັບໂລກອ້ວນ ແລະ ຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບເມຕາໂບລິກທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: ຜົນກະທົບຂອງການບໍລິໂພກຖົ່ວດິນແບບຊໍາເຮື້ອກ່ຽວກັບຄວາມສົມດຸນຂອງພະລັງງານ ແລະ Hedonics
  • ວາລະສານຂອງໂພຊະນາການ: ຜົນກະທົບຂອງຖົ່ວດິນ ແລະ ແກ່ນໄມ້ຕໍ່ນໍ້າໜັກໃນຮ່າງກາຍ ແລະ ການສູນເສຍນໍ້າໜັກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບໃນຜູ້ໃຫຍ່

Rose Gardner

Rose Gardner ເປັນຜູ້ທີ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນໃນການອອກກໍາລັງກາຍທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນແລະເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການທີ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນທີ່ມີປະສົບການຫຼາຍກວ່າສິບປີໃນອຸດສາຫະກໍາສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບ. ນາງເປັນ blogger ທີ່ອຸທິດຕົນທີ່ໄດ້ອຸທິດຊີວິດຂອງນາງເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ປະຊາຊົນບັນລຸເປົ້າຫມາຍການອອກກໍາລັງກາຍຂອງເຂົາເຈົ້າແລະຮັກສາຊີວິດສຸຂະພາບໂດຍຜ່ານການປະສົມປະສານຂອງໂພຊະນາການທີ່ເຫມາະສົມແລະການອອກກໍາລັງກາຍເປັນປົກກະຕິ. ບລັອກຂອງ Rose ໃຫ້ຄວາມເຂົ້າໃຈຢ່າງເລິກເຊິ່ງໃນໂລກຂອງການອອກກຳລັງກາຍ, ໂພຊະນາການ, ແລະອາຫານການກິນ, ໂດຍເນັ້ນໃສ່ເປັນພິເສດກ່ຽວກັບໂຄງການອອກກຳລັງກາຍທີ່ເປັນແບບສ່ວນຕົວ, ການກິນອາຫານທີ່ສະອາດ, ແລະເຄັດລັບໃນການດຳລົງຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ຜ່ານ blog ຂອງນາງ, Rose ມີຈຸດປະສົງເພື່ອສ້າງແຮງບັນດານໃຈແລະກະຕຸ້ນໃຫ້ຜູ້ອ່ານຂອງນາງມີທັດສະນະຄະຕິໃນທາງບວກຕໍ່ສຸຂະພາບທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະຈິດໃຈແລະຮັບເອົາຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ມີຄວາມສຸກແລະຍືນຍົງ. ບໍ່ວ່າເຈົ້າກໍາລັງຊອກຫາທີ່ຈະສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ສ້າງກ້າມຊີ້ນ, ຫຼືພຽງແຕ່ປັບປຸງສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບໂດຍລວມຂອງເຈົ້າ, Rose Gardner ແມ່ນຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການອອກກໍາລັງກາຍແລະໂພຊະນາການຂອງທ່ານ.