5 ປະໂຫຍດຂອງແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງ – ວິທີເຮັດ, ວິທີໃຊ້ ແລະ ສູດ

Rose Gardner 28-09-2023
Rose Gardner

ດ້ວຍເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນສູງ, ແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງສາມາດເປັນພັນທະມິດທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ກໍາລັງຊອກຫາບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຂະຫນາດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນກ້າມຊີ້ນແລະສຸຂະພາບ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າ, ນອກເຫນືອຈາກການໃຫ້ສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການຟື້ນຟູກ້າມຊີ້ນ, ຍັງມີຜົນປະໂຫຍດຂອງແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງຍັງຊ່ວຍລົດນ້ໍາຫນັກແລະແມ້ກະທັ້ງການຫຼີກເວັ້ນອາການທີ່ບໍ່ຕ້ອງການຂອງ PMS ແລະຫມົດປະຈໍາເດືອນ.

ກວດເບິ່ງຜົນປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້ແລະອື່ນໆອີກ. ແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງເພື່ອສຸຂະພາບແລະການສອດຄ່ອງກັບ. ຍັງມີໂອກາດຮຽນຮູ້ວິທີເຮັດແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງຢູ່ເຮືອນ ແລະເບິ່ງຄຳແນະນຳສູດອາຫານດ້ວຍແປ້ງທີ່ມີທາດອາຫານສູງນີ້.

ສືບຕໍ່ຫຼັງຈາກການໂຄສະນາ

ແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນຫຍັງ?

ແບບດັ້ງເດີມໃນເຮືອນຄົວໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງສາມາດຖືກຈັດປະເພດເປັນທັງຫມົດ (ຍັງເອີ້ນວ່າ Kinako) ຫຼືແປ້ງ soy roasted. ໃນຂະນະທີ່ທໍາອິດແມ່ນຜະລິດຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ອັນທີສອງແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍຜ່ານການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຂອງເມັດພືດ, ເຊິ່ງຕົ້ມສອງສາມນາທີແລ້ວແຊ່ນ້ໍາເຢັນ (ການປິ່ນປົວອາການຊ໊ອກຄວາມຮ້ອນ).

ທັງສອງແປ້ງ. ມີຄຸນປະໂຫຍດທັງໝົດຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ ແລະ ຍັງເປັນແຫຼ່ງໂປຣຕີນ ແລະ ສານອາຫານທີ່ສຳຄັນອື່ນໆ.

ແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງມີຄຸນປະໂຫຍດແນວໃດ?

ໄດ້ຮັບທາງການຄ້າຈາກຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ເລືອກ ແລະ ຂາດສານອາຫານ, ແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນ ເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງ isoflavones, phytohormones ທີ່ມີຊື່ສຽງlactose, ພຽງແຕ່ທົດແທນນົມດ້ວຍນົມຜັກຊະນິດໃດກໍ່ຕາມ (ເຂົ້າ, almonds, oats, soy).

ການກະກຽມ:

  1. ເອົາສ່ວນປະກອບຂອງແຫຼວທັງໝົດໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ. ຖູສອງສາມວິນາທີ;
  2. ຕື່ມສ່ວນປະສົມແຫ້ງອື່ນໆ ແລ້ວຕີໃຫ້ດີ (ຖ້າຈຳເປັນ, ໃຊ້ບ່ວງເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າແປ້ງບໍ່ຕິດຢູ່ກັບຖ້ວຍ);
  3. ທາສີໃສ່ແມ່ພິມ ແລະ ຖົມດ້ວຍແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງ;
  4. ເທເນື້ອໃນຂອງເຄື່ອງປັ່ນ ແລະວາງໃສ່ເຕົາອົບ;
  5. ອົບປະມານ 40 ນາທີໃນເຕົາອົບຂະໜາດກາງທີ່ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນກ່ອນ ຫຼືຈົນສີອອກທອງ.

2. ໂປຣຕີນສັ່ນກັບແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງ

ສ່ວນປະກອບ:

  • ນ້ຳແຮ່ເຢັນ 1 ຈອກ;
  • ກ້ວຍສຸກ 1 ໜ່ວຍ;<8
  • ແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງ 2 ບ່ວງແກງ;
  • 1 ບ່ວງກາເຟຂອງ chia;
  • 1 ບ່ວງກາເຟຂອງ zest ນາວ;
  • 1 ບ່ວງກາເຟ (ທາງເລືອກ).

ການກະກຽມ:

  1. ປະສົມສ່ວນປະສົມທັງໝົດ ແລະ ຮັບໃຊ້ໃນທັນທີ;
  2. ໝາກກ້ວຍສຸກຫຼາຍເທົ່າໃດ, ມັນກໍຈະຫວານຫຼາຍ ແລະ ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຕ້ອງການຄວາມຫວານໜ້ອຍລົງ.

3. ເຂົ້າຈີ່ Whole Wheat with Soy and Flaxseed Flour

ສ່ວນປະກອບ:

  • 1 ½ ຖ້ວຍເຂົ້າສາລີທັງໝົດ ເມັດພືດ;
  • ¼ ຖ້ວຍຂອງແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງ;
  • ¼ ຖ້ວຍ linseed;
  • 2 ບ່ວງຂອງເຂົ້າໂອດມ້ວນ;
  • 2 ບ່ວງຂອງ raisins;<8
  • ເກືອທະເລ 1 ບ່ວງຊາ;
  • ½ ຖ້ວຍນ້ໍາ;
  • 1/3 ຈອກນ້ໍາມັນມະກອກ.

ການກະກຽມ:

  1. ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມສ່ວນປະກອບແຫ້ງທັງຫມົດ. .
  2. ຕື່ມສ່ວນປະສົມຂອງແຫຼວໃສ່ສ່ວນປະສົມທີ່ປຽກແລ້ວຕື່ມນ້ຳເທື່ອລະໜ້ອຍ, ຈົນກວ່າມັນຮອດຈຸດທີ່ມ້ວນ (ຖ້າຈຳເປັນ, ໃຫ້ໃຊ້ຫຼາຍກວ່າ ½ ຈອກ).
  3. ເຮັດດົນໆ. ມ້ວນ ແລະ ຕັດມັນອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆດ້ວຍມີດ.
  4. ວາງຄຸກກີ້ໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ມີນໍ້າມັນອ່ອນໆ ແລະ ອົບໃນເຕົາອົບຂະໜາດກາງ.
  5. ອົບຈົນກ່ວາຄຸກກີ້ເປັນສີນ້ຳຕານທອງ.
  6. ສູດນີ້ໃຫ້ຜົນຜະລິດປະມານ 25 ຄຸກກີ້, ແຕ່ເຈົ້າສາມາດເຮັດໃຫ້ພວກມັນໃຫຍ່ຂຶ້ນ ຫຼື ນ້ອຍລົງຕາມຄວາມມັກຂອງເຈົ້າໄດ້.
ແຫຼ່ງທີ່ມາ ແລະອ້າງອີງເພີ່ມເຕີມ:
  • Nishi T, Hara H , Tomita F. Soybean ß-conglycinin peptone ສະກັດກັ້ນການດູດຊືມອາຫານແລະການລ້າງກະເພາະອາຫານໂດຍການເພີ່ມລະດັບ plasma cholecystokinin ໃນຫນູ. J Nutr 2003, 133:352-7;
  • Rossi A, DiSilvestro RA, Blostein-Fujii. 1998. ຜົນກະທົບຂອງການບໍລິໂພກຖົ່ວເຫຼືອງຕໍ່ການອອກກໍາລັງກາຍເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຂອງກ້າມຊີ້ນສ້ວຍແຫຼມແລະຄວາມກົດດັນ oxidative ໃນຜູ້ຊາຍໄວຫນຸ່ມ. FASEB, vol 12:5 p. A653;
  • ມະຫາວິທະຍາໄລ Illinois ຢູ່ Urbana-Champaign. "ຖົ່ວເຫຼືອງສົ່ງເສີມການລົດນ້ໍາຫນັກແນວໃດ?" ວິທະຍາສາດປະຈໍາວັນ. ScienceDaily, 6 ພຶດສະພາ 2007;
  • Cheng G, Wilczek B, Warner M, Gustafsson JA, Landgren BM. ການປິ່ນປົວ isoflavone ສໍາລັບອາການຫມົດປະຈໍາເດືອນສ້ວຍແຫຼມ. Menopause.2007 ພຶດສະພາ-ມິຖຸນາ;14(3 Pt 1):468-73;
  • Anderson JW1, Johnstone BM, Cook-Newell ME. N Engl J Med. - ເປົ້າ​ຫມາຍ-ການວິເຄາະຜົນກະທົບຂອງການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງຕໍ່ໄຂມັນ serum. – 1995 ສິງຫາ 3;333(5):276-82;
  • //www.medindia.net/patients/lifestyleandwellness/health-benefits-of-soybean.htm;
  • // nutritiondata.self.com/facts/legumes-and-legume-products/4384/2;
  • //authoritynutrition.com/is-soy-bad-for-you-or-good/

ເຈົ້າຮູ້ຜົນປະໂຫຍດທັງໝົດຂອງແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ຂ້າງເທິງບໍ? ທ່ານໄດ້ລອງສູດອາຫານກັບນາງບໍ? ຄໍາເຫັນຂ້າງລຸ່ມນີ້!

ມີຢູ່ໃນຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ຊ່ວຍຄວບຄຸມຫຼືແມ້ກະທັ້ງຫຼີກເວັ້ນອາການຂອງການຫມົດປະຈໍາເດືອນ, ນອກເຫນືອຈາກການທໍາຫນ້າທີ່ໃນການປ້ອງກັນມະເຮັງ prostate, ເຕົ້ານົມແລະລໍາໄສ້. ແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງຍັງຊ່ວຍເພີ່ມຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງສູດຕ່າງໆ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນອາຫານທີ່ມີຈໍານວນຫນ້ອຍ (ເຄັກທີ່ມີແປ້ງສີຂາວ, ຕົວຢ່າງ). ແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງຍັງສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດຂອງແປ້ງທີ່ມີທາດ gluten ເຊັ່ນ: ແປ້ງເຂົ້າສາລີແລະ bran oat.

ບໍ່ວ່າຈະຢູ່ໃນເຄ້ກ, ເຂົ້າຈີ່ຫຼືສັ່ນ, ແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນມີຄວາມຫລາກຫລາຍແລະສາມາດໃສ່ກັບເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆໄດ້. ເມນູປະຈໍາວັນໂດຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີສູດທີ່ສັບສົນຫຼືໃຊ້ເວລາຫຼາຍ. ຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການເຮັດສູດທີ່ມີພຽງແຕ່ແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ທົດແທນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງແປ້ງເຂົ້າສາລີໃນເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງ. ຫຼືປ່ຽນແປ້ງ linseed ໃນ shake ກັບ flour soy ເລັກນ້ອຍ. ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ໃນຮູບແບບການຄ້າຂອງແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງ, ເມັດພືດສາມາດຜ່ານຂະບວນການ "degreasing", ເຊິ່ງເອົານ້ໍາມັນສ່ວນເກີນອອກຈາກຖົ່ວເຫຼືອງແລະຮັກສາສານອາຫານອື່ນໆ.

ສານອາຫານຕົ້ນຕໍຂອງແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງ (ໃນສະບັບແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງ)ຂາຍໃນຊຸບເປີມາເກັດ):

– ສ່ວນຂອງ 100 g:

  • ແຄລໍລີ່: 360 kcal
  • ຄາໂບໄຮເດດ: 16.8 g
  • ທາດໂປຼຕີນ: 50 g
  • ໄຂມັນທັງໝົດ: 10.2 g
  • ເສັ້ນໃຍອາຫານ: 12.2 g

ຈາກຕາຕະລາງຂ້າງເທິງ, ສາມາດສັງເກດເຫັນວ່າສ່ວນຫນຶ່ງ. ½ຈອກຊາ (ເທົ່າກັບ 50g) ແລ້ວໃຫ້ 25% ຂອງຄວາມຕ້ອງການເສັ້ນໄຍປະຈໍາວັນຂອງຜູ້ໃຫຍ່ (RDI) - ແລະປະມານ 33% ຂອງສິ່ງທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການສໍາລັບທາດໂປຼຕີນ. ການຮັບໃຊ້ດຽວກັນຍັງໃຫ້ 26% ຂອງການໄດ້ຮັບທາດເຫຼັກປະຈໍາວັນ, 12% ຂອງທາດການຊຽມແລະເກືອບ 100% ຂອງທອງແດງ. ແລະທັງໝົດນີ້ມີແຄລໍຣີໜ້ອຍກວ່າເຄ້ກໜຶ່ງຊອຍ! ເບິ່ງວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດອື່ນໆທີ່ພົບໃນຄວາມອຸດົມສົມບູນໃນອາຫານ (ເປັນເປີເຊັນຂອງປະລິມານທີ່ແນະນຳຕໍ່ມື້).

50 g serving (1/2 cup):

ສືບຕໍ່ຫຼັງຈາກການໂຄສະນາ <6
  • Thiamine (ວິຕາມິນ B 1 ): 24%
  • ວິຕາມິນ B 6 : 15%
  • ກົດ Pantothenic (B 5 ): 10%
  • Niacin: 7%
  • Vitamin K: 3%
  • ສັງກະສີ: 8%
  • ແມກນີຊຽມ : 36%. ຜົນປະໂຫຍດຂອງແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງ

    ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດຈາກເມັດພືດທັງຫມົດ, ແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງຍັງຄົງຮັກສາຜົນປະໂຫຍດສ່ວນໃຫຍ່ຂອງມັນ. ກວດເບິ່ງຫຼັກໆ:

    1. ຮ່ວມ​ມື​ກັບ​ການ​ສູນ​ເສຍ​ນ​້​ໍ​າ​ແລະ​ການ​ບໍາ​ລຸງ​ຮັກ​ສາ

    ແປ້ງ Soy ສາ​ມາດ​ຊ່ວຍ​ໃຫ້​ມີ​ການ​ສູນ​ເສຍ​ນ​້​ໍ​າ​ແລະການຄວບຄຸມນ້ໍາຫນັກໂດຍຜ່ານສາມກົນໄກ. ອັນທໍາອິດແມ່ນຜ່ານການປະຕິບັດຂອງທາດໂປຼຕີນແລະເສັ້ນໃຍອາຫານ, ເຊິ່ງຍືດເວລາຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອີ່ມແລະຮັກສາຄວາມອຶດຫິວຢູ່ໄດ້ດົນກວ່າ.

    ຂະບວນການທີສອງແລະທີສາມແມ່ນເກີດຂຶ້ນໂດຍຜ່ານການປະຕິບັດທາງເຄມີຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ເຊິ່ງສາມາດແຊກແຊງໃນ ກົນ​ໄກ​ລະ​ບຽບ​ການ​ຂອງ​ຄວາມ​ອຶດ​ຫິວ​ແລະ satiety​. ອີງຕາມການສຶກສາທີ່ດໍາເນີນໂດຍມະຫາວິທະຍາໄລ Illinois ທີ່ Chicago, ສະຫະລັດ, ຖົ່ວເຫຼືອງໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສາມາດສົ່ງເສີມການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກໃນຫນູໄດ້ໂດຍຜ່ານການເພີ່ມການເຜົາຜະຫລານອາຫານແລະການປັບປຸງກົນໄກສັນຍານຄວາມອີ່ມຕົວ.

    ບໍ່ມີການສຶກສາ ປະຕິບັດກັບຫນູ, ສັດທັງຫມົດໄດ້ຮັບປະລິມານອາຫານເທົ່າທຽມກັນແລະໄດ້ຮັບການອອກກໍາລັງກາຍດຽວກັນ, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງພວກມັນໄດ້ຮັບການສັກຢາດ້ວຍ soy hydrolyzate.

    ໃນຕອນທ້າຍຂອງການຄົ້ນຄວ້າ, ສັດທັງຫມົດໄດ້ນໍາສະເຫນີ ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ແຕ່ສັດທີ່ໄດ້ຮັບຖົ່ວເຫຼືອງໄດ້ສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຫຼາຍ. ແລະທັງຫມົດນີ້ໂດຍບໍ່ມີການປ່ຽນຮູບແບບການໃຫ້ອາຫານ - ນັ້ນແມ່ນ, ສັດສືບຕໍ່ກິນອາຫານໃນປະລິມານດຽວກັນແຕ່ຍັງສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ, ດັ່ງນັ້ນ, ການສູນເສຍນ້ໍາແມ່ນເກີດມາຈາກການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງອັດຕາການ metabolic ຂອງສັດ. ເຊິ່ງສາມາດເລັ່ງ metabolism ແລະຍັງສົ່ງsatiety ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນສໍາລັບສະຫມອງ, ສອງຂະບວນການທີ່ສາມາດສົ່ງຜົນໃຫ້ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.

    2. ໃຫ້ສານອາຫານສໍາລັບການສ້າງເນື້ອເຍື່ອກ້າມເນື້ອ

    ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ໂປຣຕີນໃນແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ສາມາດຊ່ວຍທ່ານໃນຂະບວນການ hypertrophy, ແຕ່ເຫນືອແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນຕ່າງໆໃນອາຫານ. ໃນລະຫວ່າງການອອກກໍາລັງກາຍ, ຈຸລັງເນື້ອເຍື່ອກ້າມເນື້ອໄດ້ຮັບການບາດເຈັບຈຸນລະພາກທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການສ້ອມແປງເພື່ອໃຫ້ການເຕີບໂຕຂອງກ້າມເນື້ອທີ່ລໍຄອຍມາດົນນານເກີດຂື້ນ. ແລະການສ້ອມແປງນີ້ເປັນໄປໄດ້ພຽງແຕ່ມີສານອາຫານເຊັ່ນ: ທາດເຫຼັກ, ວິຕາມິນ B (ຊຶ່ງທໍາຫນ້າທີ່ໃນ metabolism ຂອງໂປຣຕີນ) ແລະ magnesium. ອາຊິດ amino ທີ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງການເພື່ອສ້າງຈຸລັງກ້າມເນື້ອໃຫມ່. ແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງຍັງມີສັງກະສີ, ແຮ່ທາດທີ່ເຮັດຫນ້າທີ່ໃນກົນໄກການຜະລິດ Testosterone ແລະຍັງເລັ່ງການຟື້ນຕົວຂອງກ້າມຊີ້ນຫຼັງການອອກກໍາລັງກາຍ.

    ໃນຂະນະທີ່ທາດໂປຼຕີນຈາກສັດສ່ວນໃຫຍ່ຖືວ່າບໍ່ສົມບູນເພາະວ່າພວກມັນບໍ່ມີອາຊິດ amino ທັງຫມົດ, ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ. ມີເນື້ອໃນຂອງອາຊິດ amino ຊູນຟູຣິກສູງກວ່າເມັດພືດທົ່ວໄປ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ທຽບເທົ່າກັບທາດໂປຼຕີນຈາກສັດ.

    ແລະສໍາລັບຜູ້ທີ່ອອກກໍາລັງກາຍແລະຕ້ອງການກິນທາດໂປຼຕີນຫຼາຍທຸກໆມື້. , soy ສາ​ມາດ​ເປັນ​ແຫຼ່ງທາງເລືອກສໍາລັບການປ່ຽນແປງຈາກໄກ່ປີ້ງປະຈໍາວັນແລະ whey. ນັ້ນແມ່ນຍ້ອນວ່າ, ເຖິງວ່າຈະມີຄຸນຄ່າຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ຜົນປະໂຫຍດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນວ່າມັນມີໄຂມັນອີ່ມຕົວຫນ້ອຍຫຼາຍແລະບໍ່ມີ cholesterol ຢ່າງແທ້ຈິງ.

    3. ຫຼຸດລົງອາການ PMS ແລະຫມົດປະຈໍາເດືອນ

    ນີ້ອາດຈະເປັນຫນຶ່ງຂອງຜົນປະໂຫຍດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງສໍາລັບແມ່ຍິງ, ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດຂອງເຂົາເຈົ້າທຸກທໍລະມານຫຼືຈະທົນທຸກຈາກບາງອາການຂອງໄລຍະເວລາເຫຼົ່ານີ້ໃນໄລຍະຊີວິດຂອງຜູ້ໃຫຍ່ . ການສຶກສາເບື້ອງຕົ້ນໄດ້ແນະນໍາວ່າອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍຖົ່ວເຫຼືອງແລະສານອະນຸພັນສາມາດບັນເທົາອາການຫມົດປະຈໍາເດືອນໃນແມ່ຍິງກ່ອນຫມົດປະຈໍາເດືອນ.

    ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າ, ໃນໄລຍະຫມົດປະຈໍາເດືອນ, ລະດັບ estrogen ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແຕ່ isoflavones ສາມາດຜູກມັດກັບຕົວຮັບ estrogen, ດັ່ງນັ້ນ. ຮ່າງກາຍຈະບໍ່ສັງເກດເຫັນການຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງຮໍໂມນຂອງມະນຸດ. ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນໄດ້ຖືກກ່າວວ່າຖົ່ວເຫຼືອງມີ phytohormones, ນັ້ນແມ່ນສານທີ່ເຮັດຫນ້າທີ່ຄ້າຍຄືຮໍໂມນແຕ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດຂອງພືດ - ເຊັ່ນ isoflavones.

    ໃນບັນດາອາການຫມົດປະຈໍາເດືອນທີ່ສາມາດບັນເທົາໄດ້ດ້ວຍການບໍລິໂພກ. ແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນອາລົມປ່ຽນແປງ, ຫິວກະທັນຫັນ ແລະ ຮ້ອນກະພິບ.

    ກົນໄກທີ່ຄ້າຍຄືກັນເກີດຂຶ້ນກັບ PMS, ເຊິ່ງເປັນໄລຍະທີ່ລະດັບ estrogen ສູງກວ່າປົກກະຕິ ແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຄວາມວຸ່ນວາຍ, ຄວາມຢາກອາຫານຫຼາຍເກີນໄປ.ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ອາລົມປ່ຽນແປງ, ບວມແລະເຈັບປວດໃນເຕົ້ານົມ. ຫນຶ່ງໃນຜົນປະໂຫຍດຂອງແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງໃນເລື່ອງນີ້ແມ່ນຊ່ວຍຄວບຄຸມລະດັບ estrogen ທໍາມະຊາດ, ຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຂອງມັນໃນໄລຍະກ່ອນປະຈໍາເດືອນ.

    4. ເສີມສ້າງກະດູກ ແລະ ປ້ອງກັນພະຍາດກະດູກພຸນ

    ການຄົ້ນຄວ້າທີ່ໄດ້ດໍາເນີນຢູ່ໃນປະເທດທີ່ມີການບໍລິໂພກຖົ່ວເຫຼືອງຫຼາຍ (ເຊັ່ນ: ຍີ່ປຸ່ນ ແລະ ຈີນ) ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການບໍລິໂພກອາຫານປະເພດຫຼັກໆເປັນປະຈໍາ - ລວມທັງຖົ່ວເຫຼືອງ - ຖົ່ວເຫຼືອງ - ສາມາດປ້ອງກັນການສູນເສຍເນື້ອເຍື່ອກະດູກໄດ້.

    ແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງມີທາດ isoflavones, ແຄວຊຽມ ແລະ ແມກນີຊຽມສູງ, ມີສານອາຫານ 3 ຊະນິດລວມກັນ, ກະຕຸ້ນການພັດທະນາຂອງກະດູກໃຫ້ແຂງແຮງ ແລະ ຊ່ວຍປ້ອງກັນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດກະດູກພຸນໃນແມ່ຍິງ. ຜູ້ທີ່ໝົດປະຈຳເດືອນ.

    5. ຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol

    ອີງຕາມການຄົ້ນຄວ້າທີ່ຜ່ານມາ, ການບໍລິໂພກແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງ 60 ກຼາມຕໍ່ມື້ (ຫຼືເທົ່າກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກ) ຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ LDL (cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ) ແລະການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງ HDL, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol. ການຫຼຸດລະດັບຄໍເລດເຕີລອນທັງໝົດ.

    ນີ້ສາມາດແປໄດ້ປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງຂອງແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງສຳລັບຫົວໃຈ, ເພາະມັນຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular, ເຊັ່ນການອຸດຕັນຂອງເສັ້ນເລືອດແດງ, thrombosis ແລະຫົວໃຈວາຍ.

    ການຂັດແຍ້ງ

    ຖົ່ວເຫຼືອງໄດ້ກາຍເປັນອາຫານທີ່ມີການໂຕ້ຖຽງກັນຫຼາຍໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຍ້ອນການກະທຳຂອງ isoflavones ຢ່າງແນ່ນອນ. ການບໍລິໂພກຜັກກາດຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ກົນໄກການປ່ຽນແປງຂອງລະບຽບການ estrogen, ແລະຍັງນໍາໄປສູ່ບັນຫາໃນຕ່ອມ thyroid. ແລະເຖິງແມ່ນວ່າການໂຕ້ຖຽງກັນແລະຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຮັບການພິສູດທາງວິທະຍາສາດ, ຍັງມີຜູ້ທີ່ອ້າງວ່າຖົ່ວເຫຼືອງ inhibits ການຜະລິດ testosterone.

    ເນື່ອງຈາກວ່າການຄົ້ນຄວ້າໃນພື້ນທີ່ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງແຜ່ກະຈາຍແລະມັກຈະກົງກັນຂ້າມ, ຄໍາແນະນໍາບໍ່ໄດ້ເວົ້າເກີນຈິງໃນການບໍລິໂພກຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ - ບໍ່ວ່າຈະຢູ່ໃນຮູບແບບການນໍາສະເຫນີຂອງ legume ໃດ. ສະນັ້ນ, ເຄັດລັບບໍ່ຄວນບໍລິໂພກແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງໃນປະລິມານຫຼາຍໃນແຕ່ລະມື້: ມື້ລະໜຶ່ງຫາສອງບ່ວງ, ສອງຫາສາມເທື່ອຕໍ່ອາທິດທີ່ສຸດ.

    ວິທີເຮັດແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງ

    ເຖິງວ່າຈະມີການພົບເຫັນໄດ້ງ່າຍໃນສັບພະສິນຄ້າໃຫຍ່ແລະຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດໃນເຮືອນ, ທ່ານສາມາດເລືອກທີ່ຈະເຮັດແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງຢູ່ເຮືອນ. ເບິ່ງວິທີ:

    ເບິ່ງ_ນຳ: Redubio ສັ່ນສະເທືອນແທ້ໆບໍ?

    ສ່ວນປະກອບ

    • 1 ກິໂລຖົ່ວເຫຼືອງ;
    • ນ້ຳ 3 ລິດ.

    ການກຽມແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງ

    ເບິ່ງ_ນຳ: ວິທີການເຮັດຊາ Graviola - ສູດ, ຜົນປະໂຫຍດແລະຄໍາແນະນໍາ
    1. ຕົ້ມນ້ຳແລ້ວຕື່ມຖົ່ວເຫຼືອງ (ມັກບໍ່ຕ້ອງລ້າງອອກ). ແຕ່ງກິນເປັນເວລາ 5 ນາທີ;
    2. ເອົາຖົ່ວເຫລືອງຜ່ານ colander ແລະຖິ້ມນ້ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ລ້າງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນ, ຖູຫມາກຖົ່ວຢູ່ໃນມືຂອງທ່ານສະເຫມີເພື່ອເອົາເປືອກອອກ;
    3. ເອົາຫມາກຖົ່ວອອກອີກຫນຶ່ງຄັ້ງແລະເວລານີ້ເອົາມັນໄປຕາກແຫ້ງດ້ວຍຜ້າສະອາດ. ປະໄວ້ໃຫ້ແຫ້ງ 1 ຊົ່ວໂມງ;
    4. ເອົາເມັດເຂົ້າເຕົາອົບ (ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ) ແລະ ປະໄວ້ 50 ນາທີ. ສະເຫມີ stir ເມັດພືດເພື່ອປ້ອງກັນກາຍເປັນເຂົ້າຈີ່;
    5. ເອົາຖົ່ວອອກຈາກເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ;
    6. ເມື່ອເຢັນ, ປັ່ນຫມາກຖົ່ວໃສ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນ (ຫຼືເຄື່ອງປຸງອາຫານ) ຈົນກ່ວາໄດ້ flour ດຽວກັນ;
    7. ຂັດແລະເກັບແປ້ງໃນກະປ໋ອງແຫ້ງດ້ວຍຝາປິດ (ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແປ້ງທັງຫມົດ, ຢ່າຟອກ);
    8. ສູດນີ້ໃຫ້ຜົນຜະລິດຂອງແປ້ງ 1 ກິໂລ.

    ວິທີເຮັດ ໃຊ້ມັນ

    ແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ສໍາລັບແປ້ງສາລີ, ແລະສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມເຂົ້າຈີ່, ເຄັກ, pancakes ແລະ pies. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຂອງແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງໂດຍຜ່ານນ້ໍາຫມາກໄມ້, sprinkles ສຸດສະຫຼັດ, ້ໍາເຜີ້ງເລັກນ້ອຍໃນຫມາກກ້ວຍຫຼືແມ້ກະທັ້ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງຫນາແລະນ້ໍາຫມາກຖົ່ວ.

    ຜູ້ທີ່ມີຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ gluten, ທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງ. ແປ້ງເພື່ອທົດແທນເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ໃຊ້ໃນການຫໍ່ອາຫານເຊັ່ນ: ສະເຕກແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

    ສູດອາຫານ

    ກວດເບິ່ງຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງສໍາລັບສູດອາຫານທີ່ມີທາດແປ້ງຂ້າງລຸ່ມນີ້ເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດເຂົ້າກັບອາຫານຂອງທ່ານ. :

    1. ເຄັກບໍ່ມີທາດກລູເຕນກັບແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງ

    ສ່ວນປະກອບ:

    • ແປ້ງເຂົ້າ 3 ຖ້ວຍ;
    • ແປ້ງເຂົ້າ 1 ຖ້ວຍ ຖົ່ວເຫຼືອງ;
    • ນົມ 2 ຖ້ວຍ*;
    • ນ້ຳຕານ 2 ຈອກ;
    • ນ້ຳມັນໝາກກອກ 1 ຈອກ;
    • 4 ໄຂ່;
    • ເກືອ 1 ບ່ວງແກງ;
    • 1 ບ່ວງແກງຂອງຜົງອົບ.

    * ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເລືອກສູດທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ແລະບໍ່ມີ gluten

  • Rose Gardner

    Rose Gardner ເປັນຜູ້ທີ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນໃນການອອກກໍາລັງກາຍທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນແລະເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການທີ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນທີ່ມີປະສົບການຫຼາຍກວ່າສິບປີໃນອຸດສາຫະກໍາສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບ. ນາງເປັນ blogger ທີ່ອຸທິດຕົນທີ່ໄດ້ອຸທິດຊີວິດຂອງນາງເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ປະຊາຊົນບັນລຸເປົ້າຫມາຍການອອກກໍາລັງກາຍຂອງເຂົາເຈົ້າແລະຮັກສາຊີວິດສຸຂະພາບໂດຍຜ່ານການປະສົມປະສານຂອງໂພຊະນາການທີ່ເຫມາະສົມແລະການອອກກໍາລັງກາຍເປັນປົກກະຕິ. ບລັອກຂອງ Rose ໃຫ້ຄວາມເຂົ້າໃຈຢ່າງເລິກເຊິ່ງໃນໂລກຂອງການອອກກຳລັງກາຍ, ໂພຊະນາການ, ແລະອາຫານການກິນ, ໂດຍເນັ້ນໃສ່ເປັນພິເສດກ່ຽວກັບໂຄງການອອກກຳລັງກາຍທີ່ເປັນແບບສ່ວນຕົວ, ການກິນອາຫານທີ່ສະອາດ, ແລະເຄັດລັບໃນການດຳລົງຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ຜ່ານ blog ຂອງນາງ, Rose ມີຈຸດປະສົງເພື່ອສ້າງແຮງບັນດານໃຈແລະກະຕຸ້ນໃຫ້ຜູ້ອ່ານຂອງນາງມີທັດສະນະຄະຕິໃນທາງບວກຕໍ່ສຸຂະພາບທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະຈິດໃຈແລະຮັບເອົາຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ມີຄວາມສຸກແລະຍືນຍົງ. ບໍ່ວ່າເຈົ້າກໍາລັງຊອກຫາທີ່ຈະສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ສ້າງກ້າມຊີ້ນ, ຫຼືພຽງແຕ່ປັບປຸງສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບໂດຍລວມຂອງເຈົ້າ, Rose Gardner ແມ່ນຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການອອກກໍາລັງກາຍແລະໂພຊະນາການຂອງທ່ານ.