10 ສູດຂອງຫວານຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາທີ່ມີຄີມສົ້ມ

Rose Gardner 25-08-2023
Rose Gardner

ສາ​ລະ​ບານ

ຄີມສົ້ມແມ່ນຫນຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ຢູ່ໃນຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາ, ຊຶ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນມີຢູ່ໃນສູດອາຫານທີ່ແຊບທີ່ສຸດ, ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນຂອງຫວານ! ການກະກຽມຂອງຫວານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາເປັນແນວໃດ?

ພະຍາຍາມໃຊ້ຄີມສົດຫຼືກະປ໋ອງ, ເຊິ່ງບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດດ, ສໍາລັບການກະກຽມ. ຫຼີກລ້ຽງການບັນຈຸກ່ອງ, ເຊິ່ງມີສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມທີ່ກົງກັນຂ້າມກັບອາຫານຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນສູດ dessert ຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາທີ່ມີຄີມສົ້ມທີ່ງ່າຍດາຍໃນການກະກຽມແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ. ທົດສອບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທັງຫມົດແລະແປກໃຈຢູ່ເຮືອນກັບສະບັບ delicious ຂອງ desserts ຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາ. Bon appétit!

ສືບຕໍ່ຫຼັງຈາກການໂຄສະນາ

1. ສູດຂອງຫວານຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າກັບຄຣີມ – ນົມຂົ້ນກັບໝາກໄມ້

ສ່ວນປະກອບ:

  • 1 ຈອກໝາກໄມ້ເບີຣີ;
  • 2 ຈອກຄີມໜັກ;
  • 1/2 ຖ້ວຍ xylitol sweetener;
  • 1 ບ່ວງ ghee ມັນເບີ;
  • 1/8 ບ່ວງກາເຟ xanthan gum;
  • 1 ບ່ວງຂອງສານສະກັດຈາກ vanilla.

ວິທີການກະກຽມ:

ໃນໝໍ້, ປະສົມທຸກຢ່າງຍົກເວັ້ນໝາກໄມ້, ໃສ່ໄຟປານກາງ. ເອົາໄປຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະ simmer ຊ້າໆສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຫຼືຈົນກ່ວາຫຼຸດລົງເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຄາດວ່າຈະເຢັນລົງແລະເອົາມັນໄປຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍໝາກໄມ້ສົດ.

2. ສູດຂອງຫວານຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາກັບຄີມສົ້ມ -mousse

ສ່ວນປະກອບ:

  • 1 ກະປ໋ອງຂອງຄີມທີ່ບໍ່ມີ whey;
  • 4 ໄຂ່ຂາວ;
  • 200 ກຣາມ ຊັອກໂກແລັດ 70%;
  • 1/2 ບ່ວງກາເຟເນື້ອສານ vanilla;
  • 15 ຢອດຂອງຄວາມຫວານ;
  • 50 ກຼາມຂອງເມັດບຣາຊິນທີ່ຂັດແລ້ວ.

ວິທີການກະກຽມ:

ສືບຕໍ່ຫຼັງຈາກການໂຄສະນາ

ວາງກະປ໋ອງສີຄີມໃສ່ຕູ້ແຊ່ເຢັນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນ. ເອົາ whey ແລະສະຫງວນ. ຍິ່ງດີກວ່າຖ້າທ່ານມີຄຣີມສົດ.

ລະລາຍຊັອກໂກແລັດໃນໄມໂຄເວຟ ຫຼືໃສ່ໃນເຕົາອົບຈົນລະລາຍໝົດ. ປະສົມຄີມນົມທີ່ບໍ່ມີ whey ກັບຊັອກໂກແລັດ. ຈອງ. ຕີໄຂ່ຂາວຈົນກ່ວາພວກມັນກາຍເປັນຫິມະ. ປະສົມໄຂ່ຂາວທີ່ຕີແລ້ວກັບຊັອກໂກແລັດ, ຕື່ມສານ vanilla ແລະເຄື່ອງຫວານແລະປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ ແລະ ແຊ່ເຢັນເປັນເວລາ 4 ຊົ່ວໂມງ.

3. ສູດຂອງຫວານຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າກັບຄຣີມ – ເຈລາຕິນ

ສ່ວນປະກອບ:

  • 4 ກ່ອງຂອງເຈລາຕິນ;
  • 1 ກ່ອງຂອງເຈລາຕິນລົດຊາດສະຕໍເບີຣີ;
  • 1/2 ກະປ໋ອງຫຼືຄີມສົດ.

ວິທີການກະກຽມ:

ກະກຽມ 4 ກ່ອງຂອງ gelatin ແຍກຕ່າງຫາກ, ອີງຕາມການ ຄໍາແນະນໍາຊຸດ, ຕູ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດກາງ. ເອົາພວກມັນໃສ່ໃນຖ້ວຍທີ່ທົນທານຕໍ່ເຕົາອົບແລ້ວປະໄວ້.

ກຽມເຈລາຕິນສະຕໍເບີຣີ ແລະປະສົມກັບຄີມ. ງາມຫຼາຍກວ່າ cubes gelatin ແລະປະສົມຄ່ອຍໆ. ເອົາມັນໄປຕູ້ເຢັນແລະລໍຖ້າໃຫ້ແຂງ. ໃຫ້ບໍລິການ.

ສືບຕໍ່ພາຍຫຼັງຂອງການໂຄສະນາ

4. ສູດຂອງຫວານຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າກັບຄີມນົມ – ganache

ສ່ວນປະກອບ:

ເບິ່ງ_ນຳ: ນ້ ຳ ຕານສູງ - ສິ່ງທີ່ຄວນກິນແລະເຮັດເພື່ອຫຼຸດນ້ ຳ ຕານ
  • ຊັອກໂກແລັດເຄິ່ງຫວານ 150 ກຣາມ;
  • ນົມສົດຄີມ 200 ກຣາມ;
  • 1 ບ່ວງມັນເບີ.

ວິທີການກະກຽມ:

ລະລາຍຊັອກໂກແລັດເປັນຕ່ອນໆໃນໄມໂຄເວຟ, ວາງໃສ່ຖັງແກ້ວ. ໄມໂຄເວຟດ້ວຍພະລັງງານເຕັມເວລາ 1 ນາທີ. ເອົາຊັອກໂກແລັດອອກຈາກໄມໂຄເວຟແລະປະສົມ, ຖ້າທ່ານສັງເກດເຫັນວ່າຊັອກໂກແລັດຍັງບໍ່ທັນລະລາຍດີ, ໃຫ້ປະໄວ້ອີກ 30 ວິນາທີ. ເອົາຊັອກໂກແລັດທີ່ລະລາຍລົງໃນແຊ່ພ້ອມກັບມັນເບີ ແລະຄຣີມທີ່ລະລາຍແລ້ວ, ປະໄວ້ເທິງຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ ແລະ ປະສົມກັນຈົນກວ່າຈະໄດ້ສີຄີມເປັນເນື້ອດຽວກັນ. ຄາດວ່າຈະເຢັນລົງແລະເອົາໄປແຊ່ແຂງ. ໃຫ້ບໍລິການ.

5. ສູດຂອງຫວານຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາກັບຄີມ – manjar

ສ່ວນປະກອບ:

  • 500 ມລຂອງນົມຫມາກພ້າວທີ່ເຮັດດ້ວຍເຮືອນ;
  • 200 ມລຂອງນ້ໍາການກັ່ນຕອງ;
  • 2 ຊອງຂອງເຈລາຕິນທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດ;
  • 1 ກ່ອງຂອງຄີມ;
  • 150 ກຣາມຂອງ vanilla whey protein;
  • 2 ບ່ວງຂອງຫວານທໍາມະຊາດ.<8

ວິທີກະກຽມ:

ເບິ່ງ_ນຳ: ມັນຝອຍໄຂມັນຫຼືບາງ?

ຕື່ມນ້ຳ 10 ບ່ວງແກງໃສ່ຈອກໜຶ່ງ, ເອົາເຈລາຕິນສອງຊອງໃສ່. ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນດີດ້ວຍສ້ອມ ແລະປະໄວ້ 5 ນາທີເພື່ອໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ຈາກນັ້ນເອົາສ່ວນປະສົມໃສ່ໃນໄມໂຄເວຟເປັນເວລາ 15 ວິນາທີ.

ສືບຕໍ່ຫຼັງຈາກໂຄສະນາ

ເອົາອອກຈາກໄມໂຄເວຟ ແລະ ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນແລ້ວຕີກັບສ່ວນປະກອບທັງໝົດ.ໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ຖອກໃສ່ຖ້ວຍຫຼືໂຖປັດສະວະສ່ວນບຸກຄົນແລະແຊ່ເຢັນສໍາລັບ 3 ຊົ່ວໂມງ. ໃຫ້ບໍລິການ!

6. ສູດຂອງຫວານຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າກັບຄຣີມ – panna cotta

ສ່ວນປະກອບ:

  • 300 ມລ ນົມໝາກພ້າວທີ່ເຮັດດ້ວຍມື;
  • 200 ມລ ນ້ຳກັ່ນຕອງ ;
  • 2 ຊອງຂອງ gelatin ທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດ;
  • 2 ກະປ໋ອງຂອງຄີມ;
  • 150 g ຂອງ vanilla whey protein;
  • 2 ບ່ວງຂອງຫວານ xylitol.

ວິທີກະກຽມ:

ຕື່ມນ້ຳ 10 ບ່ວງແກງໃສ່ຈອກໜຶ່ງ, ເອົາເຈລາຕິນສອງຊອງໃສ່ແລ້ວປະໄວ້ 5 ນາທີເພື່ອໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ໄມໂຄເວຟສ່ວນປະສົມເປັນເວລາ 15 ວິນາທີ.

ເອົາອອກແລ້ວປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ປະສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ຖອກໃສ່ຖັງຫຼືໂຖປັດສະວະແລະຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາແຫນ້ນ. ໃຫ້ບໍລິການ!

7. ສູດຂອງຫວານຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າກັບຄຣີມ – creme brûlée

ສ່ວນປະກອບ:

  • 4 ໄຂ່;
  • 350 ml ຂອງຄຣີມສົດ;
  • 50 g ຂອງສານຫວານ xylitol;
  • 1 1/2 ບ່ວງກາເຟຂອງ vanilla essence.

ວິທີການກະກຽມ:

ປະສົມທັງຫມົດ ສ່ວນປະກອບແລະວາງໄວ້ໃນ ramekins ແລະວາງໃສ່ແຜ່ນອົບ. ເອົາໃສ່ເຕົາອົບ preheated ເພື່ອອົບໃນ bain-marie ສໍາລັບ 45 ນາທີ. ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບ. ໃຫ້ບໍລິການ!

8. ສູດຂອງຫວານຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າກັບຄຣີມ – ຄີມໝາກເຜັດ

ສ່ວນປະກອບ:

  • ຄຣີມສົດ 1 ຈອກນ້ຳກ້ອນ;
  • 2 ບ່ວງຂອງ xylitol;
  • 2 ເນື້ອໝາກເຜັດ.

ວິທີກະກຽມ:

ຕີ ສີຄີມແລະ sweetener ໃນ mixer ໄດ້. ປິດແລະເພີ່ມຫມາກ passion ໄດ້. ຕີຈົນກ່ວາແຫນ້ນ. ແບ່ງໃນໂຖປັດສະວະແລະເອົາໄປແຊ່ແຂງສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາແຫນ້ນ. ຕົກແຕ່ງດ້ວຍໝາກເຜັດ ຖ້າເຈົ້າມັກ.

9. ສູດຂອງຫວານຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າກັບຄຣີມ – ນ້ຳກ້ອນໝາກນາວ

ສ່ວນປະກອບ:

  • ນ້ຳໝາກນາວ 6 ໜ່ວຍ;
  • ນ້ຳໝາກນາວ 2 ບ່ວງແກງ;
  • 2 ໄຂ່;
  • 1 ຈອກຂອງ xylitol;
  • 2 ຈອກຄີມສົດ;
  • zest ຂອງ 2 ຫມາກນາວ.

ວິທີການກະກຽມ:

ໃນອາບນ້ໍາ, ຕື່ມນ້ໍາ, ມັນເບີ, ໄຂ່ແລະ xylitol.

ປະສົມຈົນກ່ວາຄີມຫນາ. ລໍຖ້າໃຫ້ມັນເຢັນລົງ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ຕີຄີມສົດຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ຮັບ chantilly ແລະເພີ່ມປະສົມຂອງນ້ໍານາວແລະ zest ນາວ. ເອົາໃສ່ໃນໝໍ້ແລ້ວເອົາໄປແຊ່ຕູ້ເຢັນເປັນເວລາ 6 ຊົ່ວໂມງ.

10. ສູດຂອງຫວານຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າກັບຄຣີມ – ສະຕໍເບີຣີພ້ອມຄຣີມ

ສ່ວນປະກອບ:

  • 200 ກຣາມ ສະຕໍເບີຣີແຊ່ແຂງ;
  • 300 ກຣາມຂອງຄີມສົດ ;
  • 2 ບ່ວງຂອງເຄື່ອງຫວານ xylitol;
  • 130 g ຂອງຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາບໍ່ຫວານ.

ວິທີການກະກຽມ:

ຖອກ ໝາກ ສະຕໍເບີຣີດ້ວຍບ່ວງຂອງຫວານໃນເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ່ວາສີຄີມ. ຕີຄີມສົດທີ່ແຊ່ເຢັນດ້ວຍບ່ວງຂອງຫວານໃນເຄື່ອງປະສົມຈົນກ່ວາChantilly. ລະລາຍຊັອກໂກແລັດໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມສອງຫຼືໄມໂຄເວຟ. ໃນໂຖປັດສະວະໃສ່ຊັ້ນຂອງຄີມ strawberry, ອື່ນຂອງ chantilly ແລະຊັອກໂກແລດອີກອັນຫນຶ່ງ. ເອົາໄປແຊ່ແຂງເປັນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ. ໃຫ້ບໍລິການ!

ທ່ານຄິດແນວໃດກັບສູດຂອງຫວານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າເຫຼົ່ານີ້ກັບຄີມທີ່ພວກເຮົາແຍກອອກຂ້າງເທິງ? ທ່ານຕ້ອງການລອງບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຈັບຄວາມສົນໃຈຂອງເຈົ້າບໍ? ຄໍາເຫັນຂ້າງລຸ່ມນີ້!

Rose Gardner

Rose Gardner ເປັນຜູ້ທີ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນໃນການອອກກໍາລັງກາຍທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນແລະເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການທີ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນທີ່ມີປະສົບການຫຼາຍກວ່າສິບປີໃນອຸດສາຫະກໍາສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບ. ນາງເປັນ blogger ທີ່ອຸທິດຕົນທີ່ໄດ້ອຸທິດຊີວິດຂອງນາງເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ປະຊາຊົນບັນລຸເປົ້າຫມາຍການອອກກໍາລັງກາຍຂອງເຂົາເຈົ້າແລະຮັກສາຊີວິດສຸຂະພາບໂດຍຜ່ານການປະສົມປະສານຂອງໂພຊະນາການທີ່ເຫມາະສົມແລະການອອກກໍາລັງກາຍເປັນປົກກະຕິ. ບລັອກຂອງ Rose ໃຫ້ຄວາມເຂົ້າໃຈຢ່າງເລິກເຊິ່ງໃນໂລກຂອງການອອກກຳລັງກາຍ, ໂພຊະນາການ, ແລະອາຫານການກິນ, ໂດຍເນັ້ນໃສ່ເປັນພິເສດກ່ຽວກັບໂຄງການອອກກຳລັງກາຍທີ່ເປັນແບບສ່ວນຕົວ, ການກິນອາຫານທີ່ສະອາດ, ແລະເຄັດລັບໃນການດຳລົງຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ຜ່ານ blog ຂອງນາງ, Rose ມີຈຸດປະສົງເພື່ອສ້າງແຮງບັນດານໃຈແລະກະຕຸ້ນໃຫ້ຜູ້ອ່ານຂອງນາງມີທັດສະນະຄະຕິໃນທາງບວກຕໍ່ສຸຂະພາບທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະຈິດໃຈແລະຮັບເອົາຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ມີຄວາມສຸກແລະຍືນຍົງ. ບໍ່ວ່າເຈົ້າກໍາລັງຊອກຫາທີ່ຈະສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ສ້າງກ້າມຊີ້ນ, ຫຼືພຽງແຕ່ປັບປຸງສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບໂດຍລວມຂອງເຈົ້າ, Rose Gardner ແມ່ນຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການອອກກໍາລັງກາຍແລະໂພຊະນາການຂອງທ່ານ.