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La paçoca es un dulce elaborado a partir del cacahuete, una semilla oleaginosa extraída de la planta Arachis Hypogaea Es típico de los menús de las Fiestas de Junio en nuestro país y una verdadera tentación para quienes buscan perder peso.
Una paçoca pequeña contiene de media 110 calorías, 12 gramos de hidratos de carbono y 3 gramos de proteínas, lo que no es muy recomendable en una dieta con consumo restrictivo de hidratos de carbono ( bajo en carbohidratos Tiene grasa y el azúcar es uno de los ingredientes que intervienen para proporcionar el irresistible sabor.
Continúa después de la publicidadEl ingrediente principal de la paçoca
Los beneficios del cacahuete son poco conocidos y pueden marcar la diferencia en tu salud. Es una fuente de proteínas, que tiene en su composición nutricional una buena cantidad de ácidos grasos poliinsaturados capaces de reducir los niveles de colesterol y triglicéridos.
Los cacahuetes son ricos en nutrientes antioxidantes y ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, además de aportar belleza a tu cabello y combatir las arrugas, ya que son ricos en vitamina E.
Ver también: ¿Es peligroso el Kloid D? ¿Cómo se toma y efectos secundarios?Dieta paçoca
Mucha gente cree que las versiones dietéticas de los alimentos son menos perjudiciales para la salud, pero no es cierto. Siempre hay que analizar los valores nutricionales de los alimentos y compararlos con las opciones tradicionales. En el caso de la paçoca, la versión dietética puede ser incluso una desventaja, porque contiene más grasas que la paçoca tradicional.
La principal ventaja de los pastelitos dietéticos es que no contienen azúcar, lo que los convierte en una excelente opción para los diabéticos. Contienen maltodextrina, que es un hidrato de carbono complejo que garantiza una absorción más lenta en el organismo.
El hecho es que la paçoca engorda, ya sea dietética o no. A continuación podemos ver las diferencias entre las versiones de paçoca. Aunque es una gran opción para los diabéticos en su versión dietética, su consumo no debe ser frecuente.
Continúa después de la publicidad| Componentes | Paçoca Normal (1 unidad o 22 g) Ver también: 9 recetas con boniato para el desayuno |
|---|---|
| Valor calórico | 110 calorías |
| Carbohidratos | 12 g |
| Proteínas | 2,8 g |
| Grasas totales | 5,3 g |
| Grasas saturadas | 0,7 g |
| Fibra alimentaria | 0,9 g |
| Sodio | 60 mg |
| Ingredientes | Cacahuetes tostados y molidos, azúcar y sal |
| Componentes | Galletas dietéticas (1 unidad o 22 g) |
|---|---|
| Valor calórico | 114 calorías |
| Carbohidratos | 8 g |
| Proteínas | 3,1 g |
| Grasas totales | 7,5 g |
| Grasas saturadas | 1,2 g |
| Fibra alimentaria | 1,1 g |
| Sodio | 29 mg |
| Ingredientes | Cacahuete, maltodextrina, fructooligosacárido, sal, edulcorante natural sorbitol, edulcorantes artificiales sucralosa y acesulfamo. |
¿Realmente engorda la Paçoca?
Una unidad de paçoca tiene unas 110 calorías y no contiene una cantidad significativa de azúcar. La relación entre macronutrientes es incluso buena, al no tener un índice glucémico tan alto.
El gran problema en el consumo de paçoca es la cantidad, porque difícilmente comemos una sola unidad. Un solo alimento aislado no es capaz de generar aumento de peso, sino la dieta en su conjunto.
Sólo ganarás peso si consumes más calorías de las que quemas a lo largo del día, así que si sustituyes las calorías de otros alimentos por las de la paçoca, y mantienes el déficit calórico de tu dieta (la cantidad de calorías quemadas es mayor que la ingerida), puedes incluso perder peso comiendo este dulce.
No hace falta que renuncies a todos los alimentos, los siete días de la semana. Guarda la oportunidad de comer tu paçoca para una comida libre. Reducir las medidas requiere una reeducación alimentaria, pero si realmente te gusta la paçoca, no la excluyas de tu vida, sólo consúmela con moderación.
Alternativas saludables
Las recetas magras y saludables pueden sustituir comidas que no serían tan nutritivas. Entre las opciones, podemos encontrar la receta de la paçoca proteica, que puede ayudar en el proceso de hipertrofia y reducción de la grasa corporal.
Proteína Paçoca
Ingredientes:
Continúa después de la publicidad- 100 gramos de cacahuetes tostados y pelados;
- 45 gramos de Proteína de suero sabor a vainilla;
- 1 cucharadita de aceite de coco (para conseguir consistencia);
- Una pizca de canela en polvo (opcional).
Método de preparación:
- Mezcle los cacahuetes en una batidora o en el mezcladora hasta obtener una harina;
- Colóquelo en un bol y añada el aceite de coco y Proteína de suero n;
- Amasar la mezcla, con las manos, para darle una aleación;
- Formato sugerido: hacer bolas o rollos del grosor de un corcho y cortar en trozos;
- Conservar en el frigorífico.
Paçoca Maromba
Ingredientes:
- 250 gramos de cacahuetes tostados y pelados;
- 50 gramos de copos de avena;
- 80 gramos de azúcar moreno;
- 2 cucharadas de suero de vainilla.
Método de preparación:
- Mézclalo todo en una batidora hasta obtener una mezcla esponjosa;
- Presionarla en los moldes hasta que esté bien amasada.
Vídeo: ¿La mantequilla de cacahuete engorda o adelgaza?
Saber si el ingrediente principal de la paçoca engorda o adelgaza también te ayudará, así que no te pierdas el siguiente vídeo: