10 Pêşniyarên Hilberên Bê Gluten ên Kirînê

Rose Gardner 28-07-2023
Rose Gardner

Gluten di genim, ceh, nîsk û ceh de tê dîtin, proteînek e ku dikare laş bişewitîne û bibe sedema kombûna rûnê zikê. Di van demên dawî de, gelek parêzan ji bo windakirina giraniya xwe ji holê rakirina glutenê pêşniyar kirine, û tewra hin navdar jî ev celeb parêza "bê gluten" şopandine. Gisele Bündchen, Lady Gaga û Juliana Paes çend kesên navdar in ku pîvanên xwe bi qutkirina glutenê ji parêza xwe qut kirine.

Gelo kîloyan winda bikin an jî li tenduristiya xwe miqate bin (pêdivî ye ku celiac ji xwarinên xwe dûr bikevin. bi vê proteînê), naha we biryar da ku hûn ê parêza glutenê ji holê rakin. Lê diqewime ku carinan hûn dikevin gumanê ku hûn di vê celebê parêzê de çi bixwin.

Piştî Reklamê Berdewam dike

Xweşbextane, jixwe çend hilberên bê gluten li sûkê hene ku dikarin jiyanê ji bo kesên ku dixwazin giraniya xwe winda bikin an jî alerjiya wê proteînê hebe. Hin ji wan nasên kevn in, lê em qet nesekinîn ku bifikirin ka di nav wan de glûten heye an na, mîna ku di ardê de ye.

Li jêr 10 hilberên bê gluten ku dikarin li ser selika we werin zêdekirin binêre. seredana din a supermarketê.

Tapioka

Di parêza gelek kesên navdar de moda ye, divê tapioka bibe beşek ji menuya wan, ji ber ku ji bilî bê glutenê, ew di heman demê de pir xurek e jî. . Vîtamîn K, Hesin, Kalsiyûm û Potassium hin xurek in ku dibin alîkar ku tapioka bibe xwarinek pir tendurist.saxlem.

Gerreng, tapioka çend vebijarkên dagirtinê qebûl dike, û dikare bibe cîgirek mezin ji bo nan. Lê ji bo ku hûn li ser terazûyê negirin, ji vebijarkên mîna pasteya guava, dulce de leche û şîrê şêrîn haydar bin. Ger hûn guhertoya şîrîn tercîh dikin, rûnê zeytûnê û piçek xwê, mînakî, hinekî hingiv lê zêde bikin.

Binêre_jî: Çaya pelê lîmonê - Ji bo çi ye, feydeyên wê û çawa tê çêkirin

Eger armanca we kêmkirina kîloyan e, tapioka bi nermî bixwin, ji ber ku mîna nan, ji aliyê karbohîdratan ve jî dewlemend e.

Piştî Reklamê Berdewam dike

Ji bo ku tapioka hîn xurektir bibe, şîretek ew e ku di dema amadekirina wê de chia an tovê kincê lê zêde bikin.

Pasta quinoa

Ji bo kesên ku ji makarona hez dikin, qutkirina glûtenê dikare wekî êşkenceyê xuya bike, ji ber ku ew di nav hevîrê genim de ku di amadekirina makarona de tê bikar anîn de heye.

Nûçeya baş ev e ku vebijarkên makarona jixwe têne firotin. makarona ku bi cureyên din ên ardê bê gluten, an jî cureyên din ên madeyên xav tê çêkirin: nîşta birinc, nîşta ceh û heta noodên quinoa.

Nodlên quinoa ji hevîrê quinoa û amaranth têne çêkirin, ku ji ber du xwarinên super têne hesibandin. ji bo nirxa xweya xwarinê ya bilind. Quinoa ji hêla vîtamîn, mîneral û proteînan ve dewlemend e, ji bilî omega 3, asîdek rûnê ya girîng ji bo tenduristiya dil.

Nanê Pumpkinê Sivik

Nan yek ji xwarinên me yên bijare ye, û ew bi tevahî qutkirina wê pir dijwar xuya dikemenu ji bo çend rojan. Xweşbextane, nanê tamxweş û bi tevahî di guhertoyên bê gluten de jî di firotanê de têne dîtin.

Yek ji markayên herî naskirî dema ku dor tê hilberên bê gluten, pargîdaniya Santa Catarina Aminna gelek vebijarkên taybetî hene. Nanên bê gluten û bê laktoz.

Piştî Reklamê Berdewam dike

Di nav vebijarkên cihêreng de nanê kulikê heye, ku di pêkhateya xwe de mêşa cassava, ardê birinc, nîşa ceh, kumbû û ardê soyê heye. Yek perçek 76 kalorî, û 2 gram rûn peyda dike. Ji hêk, şekir û şîr ji bo amadekirina nanê kumikên sivik tu feyde tune.

Birincê qehweyî

Ji ber hebûna û bihaya wê, birincê qehweyî ji parêza we kêm nabe. Tevî ku hemû cureyên birincê glûtenê nagirin jî, lê guhertoya tevahî dîsa jî fîbera parêzê diparêze, bi pratîkî di birincê spî de tune.

Herweha, birincê qehweyî dem hewce dike ku were helandin, ji bo bilindkirina asta şekir demek dirêj digire. Di nav xwînê de û dirêjkirina hesta têrbûnê.

Birincê xav jî dikare were pelçiqandin û di amadekirina nan û çerezan de, an jî ji bo çêkirina porê, wekî ardê tev were bikar anîn. Piştî ku birinc hat pijandin, dikare bi avê re di blenderekê de were tevlihev kirin û bibe "şîr" (tenê wê bişewitîne û piçek darçîn û hingivek hingiv lê zêde bike).

Heke hûn dixwazin menuyê biguherînin, biceribînin. birinca reş an jî birincsor. Ji bilî feydeyên birincê qehweyî, van her du cûreyên din ên hilberên bê gluten xwedan anthocyanin in, pigmentek bi fonksiyonek antîoksîdan. Anthocyanins pîrbûna zû ya hucreyan kêm dike, ji bilî ku di pêşîlêgirtina nexweşiyên cûrbecûr de, wekî hin celebên penceşêrê, tevdigere.

Pêkûkên bê gluten

Hûn di parêzê de ne û qut bûne kek, şîrîn û çîkolata derdixin, lê carna dîsa jî tê xwestin ku şîrîn bixwin, ne wusa? Ji bo van kêliyan, çerezek bê gluten ku bi kalorî ne zêde ye dikare bibe çareserî.

Berdewam Piştî Reklamê

Pêkikên sêv û darçîn ên marqeya Vitalin vê şertê pêk tînin, ji bilî xweşbûna xwe (di devê we de dihelin) . Di pakêtek 30 gram de 100 kalorî, 2,5 gram fîber û 0,6 g proteîn hene.

Û heke hûn dixwazin çikolata bikin, guhertoya amaranth a bi kakaoyê biceribînin, ku ew qas xweş e.

Herdu çerez jî ne sivik in, di pêkhateya xwe de şekir hene. Tevî vê yekê, ew alternatîfek baş in ji bo vebijarkên bêtir kalorîkî yên wekî çikolata, ku gluten tê de nîn e, lê pir kalorîkî ye.

Granola bê gluten

Ji bo kesên ku li ser bê gluten in. parêz, taştê dikare yek ji xwarinên herî dijwar be, ji ber ku di vê demê de em bi gelemperî nan, biskuvît û dexl, wek granola, dixwin. Ji ber vê yekê, ji ber ku vebijarkên ji bo çerez û nanê bê gluten hene, ew jî gengaz e ku were dîtingranola bê malzemeyek.

Niha, jixwe gelek marqeyên granola bê gluten hene ku meriv bikire, bi malzemeyên wek fêkiyên ceh, quinoa, tovê kêzik, û pelikên birincê. Granola bê gluten a marqeya Vitao bi giranî ji fêkiyên ceh, soya, gûzên Brezîlyayê, fêkiyên birinc, tovên gulberojê, sesame û şekirê qehweyî pêk tê. Xizmetek ji 40 g (1 kasa) 154 kalorî, 4,2 g proteîn, 2,6 gram rûn û 2,1 gram fîbera xwarinê peyda dike.

Binêre_jî: Ji bo parêza we 10 sebzeyên kêm kalorî

Fêra ceh

Tevî ku ne "mode" ye. hilber, ardê genimê gelek feydeyên xwe hene û nabe ku ji navnîşa weya hilberên bê-gluten winda bibe. Ji bilî ku ji aliyê fiber û karbohîdartan ve dewlemend e, di hevîra ceh de glûten nîne û rêjeyên mezin ên hesin û fosforê jî heye.

Fîncanek ardê genim 8,9 gram fîber, 4,2 milîgram hesin (ji nîvê pêdiviya rojane) û 294 milîgram fosfor (42% ji hewcedariya rojane).

Û ya herî baş: ardê ceh erzan e û hêsan tê dîtin, û dikare şûna ardê genim di kek, nan de bigire. û porrîkan. Sandwîçeke tirkiyê ya sivik a li ser nanê qurnefîl dikare ji bo taştê bijarek pir xweş be!

Nûçik

Nûçik hêj ne xwarinek e ku ji hêla nifûsa me ve bi rêjeyek mezin tê vexwarin, lê bê guman divê wusa be. Ji hêla proteîn û karbohîdartan ve dewlemend e, çivîkenerjî û mîqdarek mezin ji fîbera parêzê peyda dike, ku dibe alîkar ku hûn demek dirêj têr hîs bikin.

Magnesium, kalsiyûm, hesin, molîbden û vîtamîna B di çîçikan de bi mîqdarên baş hene. Digel vê yekê, ew bi Tryptophan, asîdek amînî ya ku pêşengê serotoninê neurotransmitter e, dewlemend e. Di nav fonksîyonên din de, serotonin dibe alîkar ku başbûnê biparêze, pêşî li depresyonê digire, xewê bi rêkûpêk dike û hetta xwestek xwarina şîrîniyê jî kêm dike.

Bi tama keştiyê ya xweş, çîçik di nav xwe de gluten nîne û dikare bi tevahî were bikar anîn. di selete yan jî wek pate, ku di pêjgeha erebî de wek hummus tê zanîn.

Tiştek ew e ku bi kêmanî 8 saetan çîçikan bihêlin û ava sosê biavêjin, da ku gaz çênebin. Biceribînin niçikan bi hinek pelên bayê û hinek parsley û xwê yên hûrkirî bipijin. Hûn dikarin wê têxin nav çend firaxên piçûk û bicemidînin, ji bo ku menuya xwe biguherînin bêyî ku hûn her roj gelek kar bikin.

Herwiha, firaxek çîtik bi hindik rûnê zeytûnê çêdike. vebijarkek xwarinê ya xweş an jî xwarinek berî werzîşê, ji ber ku hûn ê di yek xwarinekê de proteîn, karbohîdartan û rûnên baş hebin!

Bara cereal ya gwîzan

Ji bilî nebûna glutenê pêkhateya wê, barên gûzên tevlihev ên Agtal bi malzemeyên xwezayî hatine çêkirin û şîrînkeran nagirin

Makerên sereke tovên rûn û tov in, çavkaniyên mezin ên rûnên têrnebûyî - yên ku alîkariya tenduristiya dil û damaran dikin. Gûzên Brezîlyayê, behîv, gûzê kaşû û fistiqê 30 gram pêk tînin, ku bi navînî 140 kalorî heye.

Bar ne sivik in, lê ji bilî ku hilberên bê gluten in, ew xwedî xwezayî û tendurist in. malzemeyên, ku pir caran bi gelek barên kêm-kalorî yên ku em di firotanê de dibînin, pêk nayê.

Frinha de Banana Verde

Flora de Banana Verde glûten nîne û îro bi hêsanî dikare were dîtin. li piraniya supermarketên welêt. Tehma wê bêalî ye û dikare di amadekirina kek, nan, makarona an jî li şîr û mastê were zêdekirin.

Hîrê mûzê kesk ku ji fêkiya hema gihîştî tê wergirtin, di pêkhateya xwe de naveroka wê ya zêde heye. Nişka berxwedêr, celebek karbohîdratê ya tendurist e ku laş teşwîq dike ku rûnê bişewitîne.

Ji bilî ku di pêkhateya wê de sifir rûn heye, mûzê negihîştî ji guhertoya wê ya gihîştî zêdetir fîber û kêmtir şekir dihewîne.

4>Vîdeo: Ma gluten we qelew dike? Ma ew xirab e?

Vîdyoya jêrîn pirsên girîng di derbarê glutenê de hîn dike. Bê guman temaşe bikin!

Kîjan hilberên bê gluten li gorî tama we bigihîjin û hevpartir xuya dikin? Ma we yeka ku li jor hatî destnîşan kirin ceriband? Li jêr şîrove bikin!

Rose Gardner

Rose Gardner dilxwazek fitnessê ya pejirandî û pisporek xwarina dilşewat e ku bi zêdetirî deh salan ezmûnek di pîşesaziya tenduristî û başbûnê de heye. Ew bloggerek fedakar e ku jiyana xwe terxan kiriye da ku alîkariya mirovan bike ku bigihîjin armancên xwe yên fitnessê û şêwazek jiyanek tendurist bi tevhevkirina xwarina rast û werzîşê ya birêkûpêk biparêzin. Bloga Rose li ser cîhana fitness, xwarin, û parêzê, bi giranî taybetî li ser bernameyên fitnessê yên kesane, xwarina paqij, û serişteyên ji bo jiyanek tendurist de têgihiştinên ramanî peyda dike. Bi riya bloga xwe, Rose armanc dike ku xwendevanên xwe teşwîq bike û teşwîq bike ku helwestek erênî li hember tenduristiya laşî û derûnî bipejirînin û jiyanek tendurist ku hem kêfxweş û hem jî domdar e hembêz bikin. Ma hûn lê digerin ku giraniya xwe winda bikin, masûlkeyan ava bikin, an jî bi tenê tenduristî û xweşbûna xwe ya giştî baştir bikin, Rose Gardner ji bo her tiştê fitness û xwarinê pisporê we ye.