តើ​ទឹក​ម្ទេស​អាក្រក់​ចំពោះ​សុខភាព​ទេ?

Rose Gardner 04-06-2023
Rose Gardner

មើលថាតើវាជាការពិតដែលទឹកជ្រលក់ម្រេចមិនល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក ឬប្រសិនបើមិនមានអ្វីដែលត្រូវព្រួយបារម្ភ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តដាក់គ្រឿងទេសបន្ថែមនៅក្នុងចានរបស់អ្នក។

យើងមិនដឹងថាតើនេះជាករណីនេះទេ បញ្ហាវប្បធម៌ ឬរសជាតិសាមញ្ញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខណៈពេលដែលមនុស្សមួយចំនួនបែរមុខចេញពីម្រេច ហើយមិនអាចទ្រាំបានសូម្បីតែអាហារហឹរពីចម្ងាយក៏ដោយ ក៏អ្នកផ្សេងទៀតប្រញាប់ប្រញាល់បន្ថែមចានរបស់ពួកគេជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ម្រេចដ៏ល្អ។ របៀបធ្វើទឹកជ្រលក់ម្រេចស្រាលៗ និងល្អសម្រាប់ធ្វើនៅផ្ទះ ដើម្បីរីករាយក្នុងចានរបស់អ្នក? លឺថា​ទឹក​ម្ទេស​មិនល្អ​សម្រាប់​អ្នក?

សូម​មើល​ផង​ដែរ: អត្ថប្រយោជន៍ស៊ុត - តើវាសម្រាប់អ្វី និងលក្ខណៈសម្បត្តិ

អាស្រ័យ​លើ​សមាសភាព​នៃផលិតផល​ដែល​ចោទ​សួរ វា​អាច​ជា​បញ្ហា។ ឧទាហរណ៍ ទឹកជ្រលក់ម្រេចមានគ្រោះថ្នាក់នៅពេលដែលវាមានបរិមាណសូដ្យូមខ្ពស់ - វាកើតឡើងជាមួយផលិតផលឧស្សាហកម្មដែលបានទិញនៅលើទីផ្សារ។

យោងតាមមជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្ត្រនៃសាកលវិទ្យាល័យ Maryland នៅសហរដ្ឋអាមេរិក មនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អគួរតែ ទទួលទានសូដ្យូមមិនលើសពី 2,300 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ បុគ្គលដែលមានជំងឺលើសឈាមមិនគួរទទួលទានលើសពី 1,500 មីលីក្រាមនៃសារធាតុរ៉ែក្នុងមួយថ្ងៃទេ ហើយអ្នកដែលមានជំងឺខ្សោយបេះដូងកកស្ទះ ក្រិនថ្លើម និងជំងឺតម្រងនោមអាចត្រូវការទទួលទានក្នុងបរិមាណតិច។ជាងទាំងនេះ។

សមាគមបេះដូងអាមេរិកណែនាំថា មនុស្សពេញវ័យកំណត់ការទទួលទានជាតិសូដ្យូមរបស់ពួកគេត្រឹម 1,500 mg នៃសារធាតុចិញ្ចឹមប្រចាំថ្ងៃ។

បន្តបន្ទាប់ពីការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម

សាកលវិទ្យាល័យកាលីហ្វ័រញ៉ា សាលាសុខភាពសាធារណៈ Harvard នៅសហរដ្ឋអាមេរិកបានព្រមាន ថាជាតិសូដ្យូមលើសអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាដូចជាការរក្សាសារធាតុរាវ ការឡើងរឹងនៃសរសៃឈាម សម្ពាធឈាមខ្ពស់ គាំងបេះដូង ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺខ្សោយបេះដូង។

ឧទាហរណ៍ , Zaeli ទឹកជ្រលក់ម្រេចស្រាលម៉ាកយីហោមាន សូដ្យូម 650 មីលីក្រាមក្នុងស្លាបព្រាបាយ ឬ 10 ក្រាម ខណៈពេលដែលទឹកជ្រលក់ម្រេចម៉ាក Maratá មានផ្ទុកសារធាតុរ៉ែ 319 មីលីក្រាមក្នុងស្លាបព្រាបាយ ឬ 15 មីលីលីត្រ ហើយទឹកជ្រលក់ម្រេចម៉ាក Kenko មានសូដ្យូម 182 មីលីក្រាម។ ក្នុងស្លាបព្រាកាហ្វេ ឬ 6 មីលីលីត្រ។

ព័ត៌មានល្អគឺថា អ្នកអាចស្វែងរកទឹកជ្រលក់ម្រេចដែលមានសារធាតុរ៉ែទាប។ ដូច្នេះនៅពេលទិញរបស់អ្នក សូមពិនិត្យមើលតារាងអាហារូបត្ថម្ភរបស់ផលិតផល ហើយជ្រើសរើសមួយណាដែលមានបរិមាណសូដ្យូមទាបបំផុតនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូម្បីតែទឹកជ្រលក់ម្រេចដែលមានជាតិសូដ្យូមតិចក៏ដោយ ចាំបាច់ត្រូវមានកម្រិតមធ្យម និង កុំនិយាយបំផ្លើសកម្រិតថ្នាំ ព្រោះការប្រមូលផ្តុំនៃផ្នែកអាចបណ្តាលឱ្យមានការទទួលទានសារធាតុរ៉ែយ៉ាងច្រើន។ មិននិយាយពីជាតិសូដ្យូមដែលប្រហែលជាមាននៅក្នុងអាហារផ្សេងទៀតដែលបង្កើតជាម្ហូបដែលនឹងត្រូវបានចម្អិនជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស។ម្រេចនៅក្នុងសំណួរ។

សម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាក្រពះ ក្រហាយទ្រូង ឬជំងឺច្រាលក្រពះពោះវៀន

នៅពេលដែលយើងចង់ដឹងថាតើទឹកម្ទេសមិនល្អសម្រាប់យើង ឬអត់នោះ យើងមិនអាចបំភ្លេចអ្នកដែលឈឺក្រពះដែលងាយនឹងប្រតិកម្មនោះទេ ត្រូវតែមាន ការក្រហាយទ្រូងញឹកញាប់ ឬត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺច្រាលក្រពះពោះវៀន។

នោះដោយសារតែអ្នកដែលមានបញ្ហាទាំងនេះត្រូវគិតពីរដងមុននឹងប្រើគ្រឿងទេសដូចជាទឹកម្ទេស ព្រោះម្ទេសក្តៅអាចបង្កើនជាតិអាស៊ីត និងជំរុញការរលាកនៃស្រទាប់ក្រពះ។

បន្តបន្ទាប់

គ្រូពេទ្យឯកទេសខាងក្រពះពោះវៀន Lisa Ganjhu បញ្ជាក់ ជាឧទាហរណ៍ ម្រេច cayenne ជំរុញការផលិតអាស៊ីត ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ ដែលបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍ឆេះនៅក្នុងបំពង់អាហារ។

សូម​មើល​ផង​ដែរ: អត្ថប្រយោជន៍ទាំង ៥ របស់ស៊ុតស សម្រាប់សុខភាព និងសម្រស់

អ្នកជំនាញក៏បានព្រមានផងដែរថា សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកក្រពះធ្ងន់ធ្ងរ ទឹកជ្រលក់ក្តៅអាចបណ្តាលឱ្យដំបៅក្រពះមួយចំនួន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ Ganjhu បានសញ្ជឹងគិតដោយនិយាយថាវានឹងកើតឡើងចំពោះមនុស្សដែលងាយនឹងប្រតិកម្មប្រភេទនេះ។

ទឹកជ្រលក់ក្តៅមិនចាំបាច់បង្កឱ្យមានលក្ខខណ្ឌដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើនោះទេ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាក៏មិនជួយជាមួយនឹងរោគសញ្ញាដែលមានស្រាប់ដែលបណ្តាលមកពី លក្ខខណ្ឌទាំងនេះ។ បញ្ហា។

ដោយគិតក្នុងចិត្តថា ប្រសិនបើអ្នកទទួលរងនូវបញ្ហាមួយដែលបានរៀបរាប់ខាងលើរួចហើយ - ក្រពះរសើប ក្រហាយទ្រូង ជំងឺច្រាលក្រពះពោះវៀន រលាកក្រពះ និងផ្សេងៗទៀតលក្ខខណ្ឌក្នុងប្រភេទដូចគ្នា - សូមពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក ដើម្បីរកមើលថាតើមានបរិមាណសុវត្ថិភាពនៃទឹកជ្រលក់ក្តៅដែលអ្នកអាចទទួលទាន ឬប្រសិនបើអ្នកត្រូវការកាត់គ្រឿងផ្សំចេញពីអាហារទាំងស្រុង ដើម្បីកុំឱ្យរោគសញ្ញារបស់អ្នកកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

សូម្បីតែ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានបញ្ហាទាំងនេះទេ ប៉ុន្តែមានអារម្មណ៍ថាឈឺបន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារជាមួយទឹកជ្រលក់ម្រេច គួរតែជូនដំណឹងទៅវេជ្ជបណ្ឌិតអំពីបញ្ហានេះ ដើម្បីគាត់អាចពិនិត្យមើលថាប្រតិកម្មនេះមិនអាចទាក់ទងជាមួយជំងឺណាមួយដែលអ្នកមាន ហើយនៅតែខ្ញុំធ្វើ។ មិនដឹងអំពីវា។

មិនមានគុណវិបត្តិសំខាន់ៗក្នុងការទទួលទានទឹកជ្រលក់ក្តៅ ឬអាហារហឹរញឹកញាប់ទេ ដរាបណាវាមិនបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់សំខាន់ៗ។

បន្តបន្ទាប់ពីការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម

នៅលើផ្សេងទៀត ដៃ ក្នុងករណីដែលការទទួលទានផលិតផលទាំងនេះបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មមិនល្អដូចជា ក្រហាយទ្រូង ឈឺពោះ រាគ ឬមិនស្រួលក្នុងរន្ធគូថ ការណែនាំគឺត្រូវទុកមួយឡែកសិន។

ការ​ព្យាបាល​ស្បែក

មាន​អាហារ​ដែល​មិន​រួម​ចំណែក​ក្នុង​ការ​ព្យាបាល​ស្បែក ជា​ដំណើរការ​ដ៏​សំខាន់​មួយ​សម្រាប់​អ្នក​ដែល​បាន​ទទួល​ការ​វះកាត់ ជា​ឧទាហរណ៍។

ព័ត៌មាន​មិន ពេញចិត្តខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកគាំទ្រទឹកជ្រលក់ម្ទេសគឺថាម្ទេសគឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារទាំងនោះ។ យោងតាមព័ត៌មាន សារធាតុ capsaicin ដែលមាននៅក្នុងសមាសភាពនៃម្ទេសគឺពិតជាឈ្លានពានសម្រាប់ស្បែក ដែលធ្វើឱ្យវាចាំបាច់ដើម្បីបោះបង់ការទទួលទានអាហារ ខណៈពេលដែលសរីរាង្គកំពុងដំណើរការព្យាបាល។

ម្ទេសទាំងអស់មានផ្ទុកសារធាតុ capsaicin ជាពិសេសមានពណ៌ក្រហម និងក្តៅ។

ប្រសិនបើអ្នកបានកំណត់ពេលវះកាត់ ដំបូន្មានរបស់យើងគឺកំណត់ពេលសន្ទនាជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក ដើម្បីស្វែងរកបញ្ជីអាហារពេញលេញដែលអ្នកគួរពេញចិត្ត និងអ្វីដែលអ្នកគួរទុកមួយឡែកក្នុងអំឡុងពេលមុនការវះកាត់ និងក្រោយការវះកាត់។ ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ដំណើរការព្យាបាលរបស់អ្នក។

ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី វាមានតម្លៃដឹងភ្លាមៗថាអាហារណាដែលប៉ះពាល់ដល់ការជាសះស្បើយនៃរបួស ការចាក់សាក់ ការចោះ ឬការវះកាត់។

សូមចងចាំថាអត្ថបទនេះបម្រើតែដើម្បីជូនដំណឹងប៉ុណ្ណោះ ហើយមិនអាចជំនួសអ្នកជំនាញបានឡើយ។ និងការពន្យល់ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់របស់គ្រូពេទ្យ។

ឯកសារយោងបន្ថែម៖

  • //www.webmd.com/diet/peppers-health-benefits#1
  • //www.researchgate.net/publication/315718068_Oral_Capsaicin_Ingestion_A_Brief_Update_-_Dose_Tolerance_and_Side-Effects
  • //onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/2010> www.mdpi.com/1424-8247/9/4/66/htm
  • //www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-800/black-pepper-and-white-pepper <10

Rose Gardner

Rose Gardner គឺជាអ្នកចូលចិត្តកាយសម្បទាដែលមានការបញ្ជាក់ និងជាអ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តជាងមួយទសវត្សរ៍នៃបទពិសោធន៍ក្នុងវិស័យសុខភាព និងសុខភាព។ នាងគឺជាអ្នកសរសេរប្លុកដែលខិតខំប្រឹងប្រែងដែលបានលះបង់ជីវិតរបស់នាងក្នុងការជួយមនុស្សឱ្យសម្រេចបាននូវគោលដៅសម្បទារបស់ពួកគេ និងរក្សារបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អតាមរយៈការរួមបញ្ចូលគ្នានៃអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ និងការធ្វើលំហាត់ប្រាណទៀងទាត់។ ប្លក់របស់ Rose ផ្តល់នូវការយល់ដឹងដ៏ត្រចះត្រចង់ទៅក្នុងពិភពនៃកាយសម្បទា អាហារូបត្ថម្ភ និងរបបអាហារ ដោយសង្កត់ធ្ងន់ជាពិសេសលើកម្មវិធីសម្បទាផ្ទាល់ខ្លួន ការញ៉ាំស្អាត និងគន្លឹះក្នុងការរស់នៅប្រកបដោយសុខភាពល្អ។ តាមរយៈប្លក់របស់នាង Rose មានគោលបំណងបំផុសគំនិត និងលើកទឹកចិត្តអ្នកអានរបស់នាងឱ្យប្រកាន់យកនូវអាកប្បកិរិយាវិជ្ជមានចំពោះសុខភាពផ្លូវកាយ និងផ្លូវចិត្ត និងទទួលយករបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អដែលទាំងរីករាយ និងនិរន្តរភាព។ មិនថាអ្នកកំពុងស្វែងរកការសម្រកទម្ងន់ កសាងសាច់ដុំ ឬគ្រាន់តែកែលម្អសុខភាព និងសុខុមាលភាពទូទៅរបស់អ្នកទេ Rose Gardner គឺជាអ្នកជំនាញដែលទៅរកអ្នកសម្រាប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមានសុខភាពល្អ និងអាហារូបត្ថម្ភ។