របៀបញ៉ាំគ្រាប់ល្ពៅ - រូបមន្ត និងគន្លឹះ!

Rose Gardner 17-06-2023
Rose Gardner

សូមមើលពីរបៀបញ៉ាំគ្រាប់ល្ពៅ និងវិធីធ្វើដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះ តាមរូបមន្ត និងគន្លឹះផ្សេងៗដែលនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់របបអាហាររបស់អ្នក!

គ្រាប់ល្ពៅគឺជាអាហារដែលពេញនិយមកាន់តែខ្លាំងនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីល។ ទោះបីជាមានកាឡូរីក្រាស់ក៏ដោយ គ្រាប់ល្ពៅផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពជាច្រើន ដែលជាមូលហេតុដែលមនុស្សកាន់តែច្រើនឡើងកំពុងស្វែងរករូបមន្តជាមួយគ្រាប់ល្ពៅ។

បន្តបន្ទាប់ពីការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម

ផងដែរ ទោះបីជាក្រាស់នៅក្នុងកាឡូរី កាឡូរីក៏ដោយ គ្រាប់ល្ពៅសម្បូរទៅដោយ ជាតិសរសៃ និងអាចកាត់បន្ថយការចង់បានអាហារសម្រន់ដែលមានកាឡូរីទទេ និងផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការរាងកាយដ៏ល្អប្រសើរ។

សូមឆ្លៀតឱកាសដើម្បីស្វែងយល់អំពីអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃគ្រាប់ល្ពៅនៅក្នុងវីដេអូខាងក្រោម៖

តើមាន សំបកគ្រាប់ល្ពៅ មានសុវត្ថិភាពក្នុងការញ៉ាំ?

មនុស្សជាច្រើនដែលចង់ដឹងពីរបៀបញ៉ាំគ្រាប់ល្ពៅ ប្រាកដជាឆ្ងល់ថាតើពួកគេអាចញ៉ាំសំបកគ្រាប់ទាំងនេះបានឬអត់។

ប្រសិនបើអ្នកបើកល្ពៅទាំងមូល អ្នកនឹងឃើញគ្រាប់ពូជដែលព័ទ្ធជុំវិញ។ ដោយពណ៌ទឹកក្រូច សាច់ស្អិត។

នោះហើយជាមូលហេតុដែលមនុស្សជាច្រើនយកវាចេញ ហើយដុតវាជាមួយស្បែក និងអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដើម្បីទទួលទានគ្រាប់ជាអាហារសម្រន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ របស់ដែលលក់ក្នុងផ្សារទំនើប ជាធម្មតាត្រូវបានលាបពណ៌។

បន្តបន្ទាប់ពីការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម

នេះមានន័យថា ពូជដែលបានរកឃើញគឺខុសគ្នាទាំងទំហំ រូបរាង និងពណ៌ពីប្រភេទដែលអ្នករៀបចំនៅផ្ទះ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកមិនគួរបារម្ភទេ សំបកគ្រាប់ល្ពៅមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន ហើយផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនជាងសំបកគ្រាប់។

ការពិតអំពីអាហារូបត្ថម្ភ

O USDA (នាយកដ្ឋានសហរដ្ឋអាមេរិក កសិកម្ម) ផ្តល់ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភខាងក្រោមសម្រាប់គ្រាប់ពូជ 28 ក្រាម ឬ 85 ឯកតាអាំងទាំងមូល រៀបចំដោយគ្មានអំបិល។

<11
កាឡូរី 126
ប្រូតេអ៊ីន 5.3 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត 15.2 ក្រាម
ខ្លាញ់ 5.5 g
Fiber 5.2 g
សូដ្យូម 5 mg
ស្ករ 0

ប្រភព៖ USDA (ក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក )

របៀបធ្វើគ្រាប់ល្ពៅអាំង

ទិន្នផល៖ 4 ដងនៃ 1/4 ពែងនីមួយៗ។

ពេលវេលារៀបចំ : 20 នាទី។

គ្រឿងផ្សំ៖

បន្តបន្ទាប់ពីការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម
  • គ្រាប់ល្ពៅមួយពែង;
  • 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ (ល្មមសម្រាប់គ្របគ្រាប់)។
  • អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ឬរសជាតិ។

វិធីរៀបចំ៖

កំដៅខ្ទះជាមុន oven ទៅ 180 ° C និងគ្របដណ្តប់សន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាស parchment ។ ដូច្នេះ​ត្រូវ​ដាក់​គ្រាប់​ល្ពៅ​ជាមួយ​ប្រេង​អូ​លីវ​ក្នុង​ចាន​មួយ​។ អ្នក​គ្រាន់តែ​ត្រូវការ​ប្រេង​អូ​លីវ​គ្រប់គ្រាន់​ដើម្បី​គ្រប​គ្រាប់​ប៉ុណ្ណោះ បើ​មិន​ដូច្នេះ​ទេ​ពួកវា​នឹង​ជាប់​។ខ្លាញ់។

បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិល ហើយលាយម្តងទៀត។ បន្ទាប់មក បាចគ្រាប់ពូជជាស្រទាប់មួយនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលអ្នកបានរៀបចំ។

សូម​មើល​ផង​ដែរ: តើអ្វីទៅជា anabolism និង catabolism?

ជាចុងក្រោយ ដុតនំប្រហែល 3-5 នាទី ឬរហូតដល់គ្រាប់ចាប់ផ្តើមប្រែពណ៌មាស និងមានក្លិនក្រអូប។ ប្រសិនបើអ្នកមានពេលច្រើន អ្នកអាចដុតគ្រាប់ពូជនៅសីតុណ្ហភាព 120ºC រយៈពេល 45 ទៅ 60 នាទី។ ពេលវេលាចម្អិនអាហារយឺតនេះនឹងផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិពណ៌ត្នោតតិចជាងបន្តិច។

ការប្រែប្រួលរូបមន្តគ្រាប់ល្ពៅ

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបធ្វើគ្រាប់ល្ពៅជាមួយនឹងរូបមន្តមូលដ្ឋាននេះ អ្នកអាចធ្វើវាតាមរសជាតិផ្សេងៗគ្នា។ ដោយគ្រាន់តែបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។

លទ្ធភាពក្នុងការភ្លក់គ្រាប់ល្ពៅអាំងគឺគ្មានដែនកំណត់។ វាអាស្រ័យលើគ្រឿងទេសដែលអ្នកមាននៅផ្ទះ និងការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកផ្ទាល់។

បន្តបន្ទាប់ពីការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម

ដូច្នេះ សូមពិនិត្យមើលរូបមន្តចំនួន 6 ដើម្បីស្វែងយល់ពីរបៀបញ៉ាំគ្រាប់ល្ពៅ! ពីរូបមន្តខាងលើ អ្នកបន្តបន្ថែមគ្រឿងផ្សំថ្មីៗនៅពេលលាយវាជាមួយប្រេង និងអំបិល។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ អ្នកអាចជំនួសប្រេងឧទាហរណ៍ ជាមួយប្រេងផ្លែបឺរ ប្រេងដូង ឬតាមចំណូលចិត្តផ្សេងទៀត។

1. Roasted Ranch Flavor Pumpkin Seeds

ដើម្បីធ្វើឱ្យ Ranch Flavor Pumpkin Seeds សម្រាប់រាល់ពាក់កណ្តាលពែងនៃគ្រាប់ពូជឆៅ អ្នកនឹងត្រូវការ៖

  • ម្សៅខ្ទឹមបារាំង 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
  • <18 ម្សៅខ្ទឹមស 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
  • 1 ស្លាបព្រាប្រេងអូលីវ;
  • 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ dill;
  • 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រាប់ពូជ celery;
  • 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ paprika;
  • 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ parsley;
  • 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ mustard ស្ងួត;
  • អំបិលសមុទ្រ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
  • ម្រេចខ្មៅ 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

2. គ្រាប់ល្ពៅអាំងរសជាតិ “រើស”

រូបមន្តគ្រាប់ល្ពៅនេះ នឹកឃើញដល់រសជាតិនៃគ្រាប់ល្ពៅ ព្រោះទឹកខ្មេះបន្ថែមរសជាតិអាសុីតដល់ផ្លែប័រ។

ដើម្បីធ្វើរូបមន្តនេះ សម្រាប់រាល់កន្លះពែងនៃគ្រាប់ល្ពៅឆៅ អ្នកនឹងត្រូវការ៖

  • 1 ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មេះពណ៌ស;
  • 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ;
  • 1/2 ម្សៅខ្ទឹមសមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ;
  • 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ dill;
  • 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលសមុទ្រ;
  • 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ។

3 . គ្រាប់ល្ពៅអាំងរសជាតិភីហ្សា

នេះជាវិធីញ៉ាំគ្រាប់ល្ពៅដែលប្រើឈីស parmesan ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើម្ហូបបែប Vegan នោះគ្រាន់តែប្តូរឈីសទៅជាផ្សិតដែលមានជីវជាតិ។

ប្រសិនបើ ប្រសិនបើអ្នកមានម្សៅប៉េងប៉ោះខ្លះ អ្នកអាចបន្ថែមចំណិតមួយ ឬពីរទៅល្បាយនៃរូបមន្តនេះ។

សម្រាប់រាល់កន្លះពែងនៃគ្រាប់ល្ពៅឆៅ អ្នកនឹងត្រូវការ៖

  • 1 ស្លាបព្រាបាយ។ ឈីស parmesan ឬ yeast អាហារូបត្ថម្ភ;
  • 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវ;
  • 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ basilស្ងួត;
  • 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ oregano ស្ងួត;
  • ម្សៅខ្ទឹម 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
  • អំបិលសមុទ្រ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

៤. គ្រាប់ល្ពៅជាមួយស្ករ cinnamon

មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងផ្អែម នេះគឺជាជម្រើសមួយសម្រាប់រូបមន្តគ្រាប់ល្ពៅផ្អែម។

ដោយសារស្ករត្នោតមាននិន្នាការដុតក្នុងឡ សូមចាំមើលវាខណៈពេលដែលពួកគេ កំពុងដុត។

អ្នកអាចរំលងអំបិល ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត ប៉ុន្តែវាជួយអភិវឌ្ឍរសជាតិ និងផ្អែម និងមិនធ្វើឱ្យគ្រាប់មានរសជាតិប្រៃ។ វាគ្រាន់តែបន្ថែមរសជាតិឆ្ងាញ់។

ដើម្បីធ្វើគ្រាប់ល្ពៅជាមួយស្ករ cinnamon សម្រាប់រាល់ 1/2 ពែងនៃគ្រាប់ឆៅ អ្នកនឹងត្រូវការ៖

  • 1/2 ស្លាបព្រា នៃតែ cinnamon;
  • 1 ស្លាបព្រានៃស្ករត្នោត;
  • ប្រេងអូលីវ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
  • អំបិលបន្តិច។

5. ប៊ឺរគ្រាប់ល្ពៅ

បន្ថែមពីលើគ្រាប់ល្ពៅដុត អ្នកក៏អាចធ្វើប៊ឺរដែលផលិតនៅផ្ទះបានផងដែរ។

ទិន្នផល៖ 16 ដង។

ពេលវេលារៀបចំ៖ 10 នាទី។

គ្រឿងផ្សំ៖

  • សំបកគ្រាប់ល្ពៅឆៅ 2 ពែង;
  • 1-2 ស្លាបព្រាបាយ ប្រេងទំពាំងបាយជូ ឬប្រេងតាមតម្រូវការ។
  • 1/4 tsp អំបិលសមុទ្រ។

ស្រេចចិត្ត

សូម​មើល​ផង​ដែរ: 5 ឱសថដែលប្រើច្រើនបំផុតសម្រាប់ tonsillitis
  • 1 ស្លាបព្រានៃ vanilla;
  • 1/4 ស្លាបព្រានៃ cinnamon;
  • 2 ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំឬទឹកស៊ីរ៉ូដើមម៉េផលmaple;

វិធីរៀបចំ៖

កំដៅចង្ក្រានដល់ 180 អង្សាសេ។ បន្ទាប់មក បាចគ្រាប់ពូជនៅលើសន្លឹកដុតនំ ហើយដុតនំប្រហែល 7 ទៅ 10 នាទី រហូតទាល់តែមានពណ៌ត្នោតស្រាល។

ទុកគ្រាប់ពូជឱ្យត្រជាក់ប្រហែល 5 នាទី បន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ និងជីពចរប្រហែល 4 ទៅ 5 នាទី រហូតដល់ពួកវាចាប់ផ្តើមប្រែជាប៊ឺ។ ឈប់ ហើយកោសផ្នែកខាងក្រោម។

បន្តវាយប្រហែល 2 ទៅ 5 នាទីទៀតរហូតដល់គ្រាប់ទន់ទាំងស្រុង ដោយបន្ថែមប្រេងបន្តិចនៅចំណុចនេះតាមតម្រូវការ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន សូមបន្ថែមគ្រឿងទេសតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក ប៉ុន្តែកុំកែច្នៃវា។

ជាចុងក្រោយ រក្សាទុកក្នុងធុងដែលមានខ្យល់ចេញចូល សម្រាប់ការអភិរក្សកាន់តែប្រសើរ។

របៀបញ៉ាំគ្រាប់ល្ពៅ៖ គន្លឹះច្រើនទៀត!

គ្រាប់ល្ពៅអាចបរិភោគតែម្នាក់ឯងជាអាហារសម្រន់ ឬបន្ថែមទៅក្នុងចានសម្រាប់រសជាតិបន្ថែម និងសាច់ក្រក។ លើសពីនេះទៀត សូមមើលការណែនាំអំពីការប្រើប្រាស់បន្ថែមទៀត៖

  1. ធ្វើ granola ធ្វើនៅផ្ទះជាមួយនឹងល្បាយនៃគ្រាប់ គ្រាប់ល្ពៅ និងផ្លែឈើស្ងួត។
  2. បន្ថែមគ្រាប់ល្ពៅច្របាច់ទៅធញ្ញជាតិក្តៅ ឬត្រជាក់ដែលអ្នកចូលចិត្ត។
  3. ប្រោះគ្រាប់ល្ពៅនៅលើសាឡាដរបស់អ្នក;
  4. ធ្វើប៊ឺគ្រាប់ល្ពៅដោយខ្លួនឯង ហើយញ៉ាំវាជាមួយនំបុ័ង នំកែកឃឺ និងនំប៉័ង ឧទាហរណ៍
  5. ប្រោះគ្រាប់ល្ពៅនៅក្នុងប៉ាស្តារបស់អ្នក និងរូបមន្ត risotto;
  6. លាយជាមួយប្រេងអូលីវ និងទឹកល្ពៅជាឧទាហរណ៍ ក្រូចឆ្មា សម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាដដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់;
  7. បន្ថែមគ្រាប់ល្ពៅទៅបន្លែចៀន;
  8. កិនគ្រាប់ល្ពៅជាមួយខ្ទឹមសស្រស់ ជីវ៉ាន់ស៊ុយ និងស្លឹកខ្ទឹម ហើយប្រើជាគ្រឿងទេស ;
  9. បន្ថែមគ្រាប់ល្ពៅទៅក្នុងរូបមន្តខូគីរបស់អ្នក
  10. លើកក្រោយដែលអ្នកធ្វើប៊ឺហ្គឺ មិនថាជាបន្លែ ទួរគី ឬសាច់គោទេ សូមបន្ថែមគ្រាប់ល្ពៅដីមួយចំនួន។

ប្រើការច្នៃប្រឌិតរបស់អ្នក!

របៀបជ្រើសរើស និងរក្សាទុក

នៅពេលទិញ គ្រាប់ល្ពៅជាធម្មតាមាននៅក្នុងធុងដែលបានវេចខ្ចប់ជាមុន និងក្នុងធុងធំ។

ដូចអាហារផ្សេងទៀតដែលអ្នកអាចទិញបាននៅក្នុង ភាគច្រើន ត្រូវប្រាកដថាប្រអប់ដែលមានគ្រាប់ល្ពៅត្រូវបានគ្រប ហើយហាងមានការបង្វិលផលិតផលល្អ ដើម្បីធានាបាននូវភាពស្រស់អតិបរមានៃគ្រាប់ពូជ។

មិនថាការទិញគ្រាប់ល្ពៅជាដុំ ឬក្នុងធុងវេចខ្ចប់ទេ សូមពិនិត្យមើលថា មិនមានភស្តុតាងនៃជាតិសំណើម ការខូចខាតសត្វល្អិត ឬថាពួកវាមិនរលួយទេ។

ប្រសិនបើអ្នកអាចធុំក្លិនគ្រាប់ល្ពៅ ធ្វើដូច្នេះដើម្បីប្រាកដថាពួកវាមិនមានក្លិនស្អុយ ឬផ្សិត។

ការប្រុងប្រយ័ត្ន

គ្រាប់ល្ពៅមានមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់ ដូច្នេះហើយងាយនឹងទៅជាក្លិនស្អុយ។

ដើម្បីទប់ស្កាត់បញ្ហានេះ សូមទុកវានៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់ ងងឹត និងស្ងួត ដើម្បីកែលម្អអាយុកាលធ្នើ។ ប្រសិនបើរក្សាទុកបានត្រឹមត្រូវ គ្រាប់ល្ពៅពួកវានឹងនៅតែមានរយៈពេលពី 3 ទៅ 4 ខែ។

កុមារតូចៗគួរញ៉ាំតែគ្រាប់ ឬគ្រាប់ដែលមានអាណាព្យាបាលនៅក្បែរនោះ ព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យមានការថប់ដង្ហើម។

ប្រភព និងឯកសារយោងបន្ថែម៖
  • សមាគមន៍បេះដូងអាមេរិក – គ្រាប់ល្ពៅខ្ចប់អាហារដែលមានសុខភាពល្អ
  • គ្លីនិក Cleveland – គ្រាប់ល្ពៅអាំងសាមញ្ញ៖ 7 វិធី

Rose Gardner

Rose Gardner គឺជាអ្នកចូលចិត្តកាយសម្បទាដែលមានការបញ្ជាក់ និងជាអ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តជាងមួយទសវត្សរ៍នៃបទពិសោធន៍ក្នុងវិស័យសុខភាព និងសុខភាព។ នាងគឺជាអ្នកសរសេរប្លុកដែលខិតខំប្រឹងប្រែងដែលបានលះបង់ជីវិតរបស់នាងក្នុងការជួយមនុស្សឱ្យសម្រេចបាននូវគោលដៅសម្បទារបស់ពួកគេ និងរក្សារបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អតាមរយៈការរួមបញ្ចូលគ្នានៃអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ និងការធ្វើលំហាត់ប្រាណទៀងទាត់។ ប្លក់របស់ Rose ផ្តល់នូវការយល់ដឹងដ៏ត្រចះត្រចង់ទៅក្នុងពិភពនៃកាយសម្បទា អាហារូបត្ថម្ភ និងរបបអាហារ ដោយសង្កត់ធ្ងន់ជាពិសេសលើកម្មវិធីសម្បទាផ្ទាល់ខ្លួន ការញ៉ាំស្អាត និងគន្លឹះក្នុងការរស់នៅប្រកបដោយសុខភាពល្អ។ តាមរយៈប្លក់របស់នាង Rose មានគោលបំណងបំផុសគំនិត និងលើកទឹកចិត្តអ្នកអានរបស់នាងឱ្យប្រកាន់យកនូវអាកប្បកិរិយាវិជ្ជមានចំពោះសុខភាពផ្លូវកាយ និងផ្លូវចិត្ត និងទទួលយករបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អដែលទាំងរីករាយ និងនិរន្តរភាព។ មិនថាអ្នកកំពុងស្វែងរកការសម្រកទម្ងន់ កសាងសាច់ដុំ ឬគ្រាន់តែកែលម្អសុខភាព និងសុខុមាលភាពទូទៅរបស់អ្នកទេ Rose Gardner គឺជាអ្នកជំនាញដែលទៅរកអ្នកសម្រាប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមានសុខភាពល្អ និងអាហារូបត្ថម្ភ។