អត្ថប្រយោជន៍របស់ Watercress - តើវាសម្រាប់អ្វី និងរបៀបប្រើវា។

Rose Gardner 28-09-2023
Rose Gardner

មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើននៃទឹកខ្មេះ ហើយវាមានវត្តមាននៅក្នុងរូបមន្តជាច្រើននៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង។

ជារឿយៗគាត់គឺជាបន្លែដែលគេមើលរំលង នៅពេលដែលយើងគិតអំពីការបរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ប៉ុន្តែទឹកអប់អាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព និងកាយសម្បទា រួមទាំងការការពារជំងឺ និងជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់។

បន្តបន្ទាប់ពីការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម

អត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះគឺដោយសារតែកំហាប់សារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ដែលមាននៅក្នុងផ្លែព្រូន ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារបំប៉នវីតាមីនធម្មជាតិ។ .

ដូច្នេះ តោះមកស្គាល់បន្លែនេះឲ្យកាន់តែច្បាស់ ហើយមើលថាតើលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភរបស់វាអាចជួយដល់សុខភាព និងកាយសម្បទាយ៉ាងដូចម្តេច។

វាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន

យោងតាម ​​ មជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រង និងការពារជំងឺ ផ្លែព្រូន ( ទឹកខ្មេះ ) នៃផ្លែឈើ និងបន្លែទាំងអស់ វាមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនបំផុត។ នៅក្នុងចំណាត់ថ្នាក់ពី 0 ទៅ 100 ថ្នាក់របស់វាគឺ 100 ដែលដាក់វានៅលើកំពូលនៃបញ្ជី។

វាគឺជាប្រភពប្រមូលផ្តុំនៃវីតាមីនជាច្រើន ជាពិសេសវីតាមីន K។ វីតាមីននេះមានសារៈសំខាន់នៅក្នុងតុល្យភាពនៃ ដំណើរការជាច្រើនដែលកើតឡើងនៅក្នុងរាងកាយ រួមទាំងការកកឈាម។

សូម​មើល​ផង​ដែរ: Lyser អោយ Sono? តើវាសម្រាប់អ្វី កម្រិតថ្នាំ និងផលប៉ះពាល់

ឥទ្ធិពលមួយទៀតនៃវីតាមីន K គឺទៅលើការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម។ ដូច្នេះហើយ ការទទួលទានទឹកខ្មេះអាចជួយរក្សាសុខភាពឆ្អឹង និងការពារជំងឺពុកឆ្អឹង។

បន្តបន្ទាប់ពីការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម

វាសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម

ការទទួលទានទឹកខ្មេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការការពារផ្សេងៗ។ បញ្ហាសុខភាព ជាពិសេសភ្ជាប់តាមវិធីមួយចំនួនទៅនឹងប្រព័ន្ធការពារ។

នេះគឺដោយសារតែវាសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងជួយការពារ និងព្យាបាលការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី ដូចជា៖

  • បញ្ហារលាក និងអូតូអ៊ុយមីន ដោយសារពួកវាធ្វើសកម្មភាពដោយធ្វើនិយតកម្មដំណើរការនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ជៀសវាងប្រតិកម្មហួសហេតុ។
  • មហារីក ដោយសារតែសកម្មភាពរបស់វាក្នុងការការពារ DNA នៃកោសិកាប្រឆាំងនឹងការខូចខាត បង្កឡើងដោយរ៉ាឌីកាល់សេរី;
  • ភាពចាស់នៃស្បែកមុនអាយុ ដោយសាររ៉ាឌីកាល់សេរីបង្កើនល្បឿនដំណើរការនៃភាពចាស់តាមធម្មជាតិ
  • ជំងឺផ្តាសាយ និងជំងឺផ្តាសាយ ក៏ដូចជាជំងឺហឺត។ រលាកទងសួត រលាក sinusitis rhinitis ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិនៃ expectorant និង decongestant របស់វា ដែលដំណើរការដោយការលុបបំបាត់ស្លសដែលទាក់ទងនឹងរោគទាំងនេះ។

ការពារបេះដូង

ដោយសារទឹកផ្លែព្រូនជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល វាជួយកាត់បន្ថយឱកាសនៃការបង្កើតបន្ទះខ្លាញ់នៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាម។

លើសពីនេះ វាក៏សម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូមផងដែរ ដែលយោងទៅតាមការសិក្សាមួយចំនួន ដូចដែលបានចុះផ្សាយក្នុង journal International journal of cardiology in 2017, វាជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម។

វាអាចជួយក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ការសិក្សាមួយ បោះពុម្ភផ្សាយនៅក្នុង ទិនានុប្បវត្តិនៃសរីរវិទ្យា និងឱសថសាស្ត្រឥណ្ឌា ក្នុងឆ្នាំ 2015 បានរកឃើញភស្តុតាងដែលថាការប្រើប្រាស់សារធាតុចម្រាញ់ពីទឹកអាចជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករ និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។

ដូច្នេះ ការទទួលទានទឹកខ្មេះជាទៀងទាត់អាចជួយការពារផលវិបាកដែលទាក់ទងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងធ្វើឲ្យប្រសើរឡើងនូវគុណភាពជីវិតរបស់មនុស្សដែលពិបាកគ្រប់គ្រងជំងឺនេះ។

បន្តបន្ទាប់ពីការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម

ដើម្បីបាត់បង់ ទម្ងន់

ដោយសារតែវាជាអាហារដែលមានកាឡូរីតិចតួច និងជាតិសរសៃច្រើនដែលមិនអាចរលាយបាន និងមិនអាចរលាយបាន ទឹកខ្មេះគឺជាសម្ព័ន្ធមិត្តដ៏សំខាន់ក្នុងការសម្រកទម្ងន់។

វាកើតឡើងដោយសារតែវាជំរុញការឆ្អែត ហើយដូច្នេះវាថយចុះ។ ការទទួលទានកាឡូរី។ លើសពីនេះទៀត ជាតិសរសៃជួយគ្រប់គ្រងការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាត និងខ្លាញ់ ដែលរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់ផងដែរ។

មនុស្សជាច្រើនរាយការណ៍ពីការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងសំខាន់តាមរយៈរបបអាហារស៊ុប watercress ។ របបអាហារ

ការទទួលទានទឹកខ្មេះប្រចាំថ្ងៃគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការថែរក្សាសុខភាព ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការធ្វើរូបមន្តដដែលនេះម្តងហើយម្តងទៀតនឹងធ្វើឱ្យវាក្រៀមក្រំ រារាំងការបន្តការប្រើប្រាស់នេះ។

បន្ថែមពីលើសាឡាត់ ទឹកខ្មេះអាចជាផ្នែកមួយនៃការត្រៀមលក្ខណៈផ្សេងៗទៀត ដូចជាស៊ុប ទឹកផ្លែឈើ ហ្វាហ្វា អូមេឡែត ទឹកជ្រលក់ ស៊ុប និងនំផេនខេក។ វិធីនោះ វាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការបញ្ចូលទឹកខ្មេះទៅក្នុងទម្លាប់អាហាររបស់អ្នក។

អ្នកក៏នឹងចង់ដឹងអំពីការថែទាំ និងជាជំហានៗអំពីរបៀបដាំទឹកខ្មេះនៅផ្ទះ។

បន្តបន្ទាប់ពីការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម

របបអាហារស៊ុប Watercress

ធ្វើស៊ុប Watercress តាមវិធីខាងក្រោម។ :

  1. ចម្អិនដំឡូងបារាំង 2 បន្ទះក្នុង 1 លីត្រកន្លះនៃទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ស្រាល ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់កាត់បន្ថយតម្លៃកាឡូរីកាន់តែច្រើន ប្រើតែទឹកក្នុងការចម្អិនអាហារ។
  2. នៅពេលដែលពួកវាជា "al dente" វាដល់ពេលដែលត្រូវបន្ថែមទឹកខ្មេះចំនួន 3 បាច់តូចៗ ដោយគ្មានទង។ ទុកឱ្យវាឆ្អិនរយៈពេល 3 នាទីទៀត។ បន្ទាប់មក លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។

ស៊ុបនេះគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 4 ដង ដែលអាចបែងចែកនៅពេលថ្ងៃ។ ប្រសិនបើអ្នកនឹងមិនទទួលទានអ្វីគ្រប់យ៉ាងទេ សូមទុកសល់នៅក្នុងធុងបិទជិត នៅក្នុងទូទឹកកក។

សូម​មើល​ផង​ដែរ: តើតែ Fennel ល្អសម្រាប់ជំងឺលើសឈាមទេ?

អាហារ អនុញ្ញាត នៅក្នុងរបបអាហារនេះ

  • បន្លែ៖ សណ្ដែក ការ៉ុត ត្រសក់ សាឡាត់ ប្រូខូលី ខ្ទឹមបារាំង ស្ពៃពីណាច ទឹកខ្មេះ ស្ពៃក្តោប ស្ពៃក្តោប ស្ពៃក្តោប និងពងទា
  • ផ្លែឈើ៖ Melon, ទឹកក្រូច, ទំពាំងបាយជូ, គីវី, cherry, peach, tangerine, strawberry, pineapple និងផ្លែប៉ោម។ ថ្ងៃច័ន្ទ
    • ទឹកដោះគោជូរ 1 កែវ ឬទឹកដោះគោជូរ 1 ផ្លែ;
    • បានអនុញ្ញាត 1 ផ្លែ;
    • 1 ចំណែកនៃស៊ុប watercress ។
    <11
  • ថ្ងៃអង្គារ
    • ដំឡូងដុតនំ 1;
    • បន្លែដែលអនុញ្ញាត;
    • ទឹកដោះគោគ្មានខ្លាញ់ 1 កែវ;<11
    • 1 ផ្នែកនៃស៊ុបទឹក 10>ទឹកដោះគោជូរ 1 កែវ ឬទឹកដោះគោយ៉ាអួ 1 ស្លាបព្រា;
    • ចំណែកនៃស៊ុប watercress ។
  • ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍
    • ចេកមធ្យម 5 ផ្លែ;
    • ទឹកដោះគោ 6 កែវ;
    • 1ចំណែក​នៃ​ស៊ុប​ទឹក​ខ្មេះ។
  • សុក្រ
    • ប៉េងប៉ោះ​តូច 6;
    • សាច់​ត្រី ឬ សាច់មាន់គ្មានស្បែក;
    • ទឹកដោះគោគ្មានខ្លាញ់ 1 កែវ ឬទឹកដោះគោយ៉ាអួ 1 កែវ;
    • 1 ចំណែកនៃស៊ុប watercress ។
  • ថ្ងៃសៅរ៍
    • បន្លែដែលអនុញ្ញាតជាមួយប៉េងប៉ោះ;
    • សាច់ត្រី ឬសាច់មាន់ គ្មានស្បែក។
    • ទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់ 1 កែវ ឬទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប 1;
    • ចំណែកនៃស៊ុបទឹកខាប់។
  • ថ្ងៃអាទិត្យ
    • បន្លែ និងផ្លែឈើត្រូវបានអនុញ្ញាត។
    • ទឹកដោះគោឆៅ 1 កែវ;
    • ចំណែកនៃស៊ុប watercress។

តារាងអាហារូបត្ថម្ភ

100 ក្រាម។ 18> កាឡូរី 23 kcal សំណើម 92.8 ក្រាម 21> កាបូអ៊ីដ្រាត<24 2.58 ក្រាម ប្រូតេអ៊ីន 3.17 ក្រាម <18 ខ្លាញ់ 0.45 ក្រាម<24 ជាតិសរសៃអាហារ 1.98 ក្រាម កូឡេស្តេរ៉ុល 0 ខ្លាញ់ឆ្អែត 0.12 ក្រាម ខ្លាញ់ឆ្អែតម៉ូណូ 0.04 ក្រាម ខ្លាញ់មិនឆ្អែតប៉ូលីយូន<24 0.16 ក្រាម ខ្លាញ់ Trans 0 កាល់ស្យូម 129 mg<24 ជាតិដែក 2 mg សូដ្យូម 10.7 mg ម៉ាញេស្យូម 24.1 mg ផូស្វ័រ 60.1mg ប៉ូតាស្យូម 244 mg ស័ង្កសី 0.76 mg ទង់ដែង 0.14 mg Selenium 0.2 mcg វីតាមីន A ( RE) 449 mcg វីតាមីន A (RAE) 224 mcg Alpha-tocopherol (វីតាមីន E) 4.5 mg Thiamine 0.13 mg Riboflavin 0.27 mg Niacin 1.42 mg Vitamin B6 0.11 mg វីតាមីន C 71.4 mg សមមូលនៃ folate 13.3 mcg

ប្រភព៖ តារាងសមាសភាពអាហារប្រេស៊ីល (TBCA) / tr = ដាន

Rose Gardner

Rose Gardner គឺជាអ្នកចូលចិត្តកាយសម្បទាដែលមានការបញ្ជាក់ និងជាអ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តជាងមួយទសវត្សរ៍នៃបទពិសោធន៍ក្នុងវិស័យសុខភាព និងសុខភាព។ នាងគឺជាអ្នកសរសេរប្លុកដែលខិតខំប្រឹងប្រែងដែលបានលះបង់ជីវិតរបស់នាងក្នុងការជួយមនុស្សឱ្យសម្រេចបាននូវគោលដៅសម្បទារបស់ពួកគេ និងរក្សារបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អតាមរយៈការរួមបញ្ចូលគ្នានៃអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ និងការធ្វើលំហាត់ប្រាណទៀងទាត់។ ប្លក់របស់ Rose ផ្តល់នូវការយល់ដឹងដ៏ត្រចះត្រចង់ទៅក្នុងពិភពនៃកាយសម្បទា អាហារូបត្ថម្ភ និងរបបអាហារ ដោយសង្កត់ធ្ងន់ជាពិសេសលើកម្មវិធីសម្បទាផ្ទាល់ខ្លួន ការញ៉ាំស្អាត និងគន្លឹះក្នុងការរស់នៅប្រកបដោយសុខភាពល្អ។ តាមរយៈប្លក់របស់នាង Rose មានគោលបំណងបំផុសគំនិត និងលើកទឹកចិត្តអ្នកអានរបស់នាងឱ្យប្រកាន់យកនូវអាកប្បកិរិយាវិជ្ជមានចំពោះសុខភាពផ្លូវកាយ និងផ្លូវចិត្ត និងទទួលយករបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អដែលទាំងរីករាយ និងនិរន្តរភាព។ មិនថាអ្នកកំពុងស្វែងរកការសម្រកទម្ងន់ កសាងសាច់ដុំ ឬគ្រាន់តែកែលម្អសុខភាព និងសុខុមាលភាពទូទៅរបស់អ្នកទេ Rose Gardner គឺជាអ្នកជំនាញដែលទៅរកអ្នកសម្រាប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមានសុខភាពល្អ និងអាហារូបត្ថម្ភ។