អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្កាខាត់ណាខៀវ - តើវាសម្រាប់អ្វី និងរបៀបប្រើវា។

Rose Gardner 28-09-2023
Rose Gardner

ខាត់ណាផា្កស្ពគឺជាបន្លែមកពីគ្រួសារ cruciferous ដែលនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព ទោះបីជាវាត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយបងប្អូនជីដូនមួយរបស់វាក៏ដោយ គឺផ្កាខាត់ណាខៀវ។

ប៉ុន្តែត្រូវដឹងថាវាសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម និងអាចប្រើប្រាស់បានជាច្រើនមុខ។ រូបមន្តមិនថាឆ្អិន ឬឆៅ។

បន្តបន្ទាប់ពីការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម

សូមស្វែងយល់បន្ថែមបន្តិចអំពីផ្កាខាត់ណា លក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភ និងអត្ថប្រយោជន៍របស់វាសម្រាប់សុខភាព និងកាយសម្បទា បន្ថែមពីលើការមើលការណែនាំអំពីរបៀបបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

លក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភ

ខាត់ណាផា្កស្ពសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម

ខាត់ណាផា្កស្ពមានសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើន រួមទាំងវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសារធាតុ Phytonutrients ផ្សេងទៀត។

សូមមើលខាងក្រោមសម្រាប់សមាសភាព macronutrient ក្នុង 100g ការបម្រើផ្កាខាត់ណាឆៅ។

សមាសធាតុ តម្លៃក្នុង 100g <10
កាឡូរី 27 kcal
កាបូអ៊ីដ្រាត 5.43 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន 1.98 ក្រាម
ខ្លាញ់ 0.26 ក្រាម
ជាតិសរសៃអាហារ 2.42 ក្រាម

ខាត់ណាផា្កស្ពឆៅ

សារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតមាននៅក្នុងតារាងលម្អិតបន្ថែមទៀតនៅចុងបញ្ចប់នៃអត្ថបទ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្កាខាត់ណាខៀវ

1. វាសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម

ផ្កាខាត់ណាសម្បូរទៅដោយសមាសធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលមានសារៈសំខាន់ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងផលប៉ះពាល់ដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃរ៉ាឌីកាល់សេរីនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង។

បន្តបន្ទាប់ពីការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម

រួមទាំងផ្កាខាត់ណានៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអាចនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនដូចជា៖

  • ស្បែកក្មេងជាងវ័យ ៖ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជួយការពារការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងកាំរស្មីព្រះអាទិត្យនៅលើស្បែក។ រក្សាវាឱ្យមើលទៅក្មេងជាងវ័យ។
  • ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក៖ តាមរយៈការគ្រប់គ្រងដំណើរការនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងផ្កាខាត់ណាខៀវជួយជៀសវាងការលេចចេញនូវប្រតិកម្មរលាកហួសហេតុ។<21
  • អាចជួយការពារជំងឺមហារីក ៖ ឥទ្ធិពលនេះគឺដោយសារតែវត្តមានរបស់ sulforaphane ដែលហាក់ដូចជាធ្វើសកម្មភាពទាំងក្នុងការបំផ្លាញកោសិកាមហារីក និងក្នុងការការពារបញ្ហានេះ ដូចដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងការសិក្សាដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុង ទិនានុប្បវត្តិ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម & សញ្ញា redox .

2. ធ្វើឱ្យសុខភាពបេះដូងប្រសើរឡើង

សារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សម្បូរបែបបំផុតមួយនៅក្នុងផ្កាខាត់ណាគឺប៉ូតាស្យូម ដែលជាសារធាតុរ៉ែដែលជួយរក្សាភាពយឺតនៃសរសៃឈាម រួមចំណែកដល់ការកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម។

លើសពីនេះទៀតវាគឺជា សម្បូរទៅដោយសារធាតុ sulforaphane ដែលគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាមផងដែរ។

3. អាចធ្វើអោយសុខភាពខួរក្បាលប្រសើរឡើង

ផ្កាខាត់ណាគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃ choline ដែលជាវីតាមីន B-complex ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់តួនាទីរបស់វាក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ខួរក្បាល។

សូម​មើល​ផង​ដែរ: អត្ថប្រយោជន៍ទាំង ១០ របស់ Muay Thai សម្រាប់សុខភាព និងសម្រស់

តាមពិតទៅ វាក៏អាចជួយបន្ថយការចងចាំទាក់ទងនឹងអាយុផងដែរ។ ថយចុះ និងការពារខួរក្បាលពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីជាតិពុលក្នុងវ័យកុមារភាព។

សូម​មើល​ផង​ដែរ: ការណែនាំ 10 នៃផលិតផលគ្មានជាតិស្ករ Gluten ដើម្បីទិញ

4. អត្ថប្រយោជន៍នៃការរំលាយអាហារ

ខាត់ណាផា្កស្ពគឺជាប្រភពដ៏សំខាន់នៃជាតិសរសៃអាហារ ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការថែរក្សាសុខភាពរំលាយអាហារ។

បន្តបន្ទាប់ពីការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម

ជាចុងក្រោយ វាមានកាឡូរីទាប និងលើកកម្ពស់អារម្មណ៍នៃការឆ្អែត។ សមត្ថភាពនៃបន្លែនេះគឺល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។ ការទទួលទានផ្កាខាត់ណាផា្កស្ពមានកាឡូរីត្រឹមតែ 27 កាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។

បន្លែផ្សេងទៀតនៅក្នុងគ្រួសារតែមួយ

ផ្កាខាត់ណាខៀវគឺជាបន្លែដែលសម្បូរទៅដោយផ្កាខាត់ណាដែលជាបងប្អូនជីដូនមួយរបស់ផ្កាខាត់ណា

ប្រសិនបើផ្កាខាត់ណាមិនមាន បន្លែដែលអ្នកចូលចិត្ត កុំបារម្ភ។ អ្នកអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ដូចគ្នានេះជាច្រើនពីផ្កាខាត់ណា ប្រសិនបើអ្នករួមបញ្ចូលបន្លែផ្សេងទៀតនៅក្នុងគ្រួសារ cruciferous។

ប្រូខូលីគឺជាប្រភេទចម្បង ប៉ុន្តែមានផ្សេងទៀតផងដែរ រួមមាន ពន្លកប្រូខូលី ស្ពៃក្តោប ពន្លកស៊ែល ស្ពៃក្តោប។ arugula, kale, radishes, mustard និង watercress។

របៀបជ្រើសរើសខាត់ណាផា្កស្ព

នៅពេលជ្រើសរើសក្បាលផ្កាខាត់ណា សូមរកមើលមួយណាដែលរឹងមាំ ដោយគ្មានចំណុចពណ៌លឿង ឬពណ៌ត្នោត។ ប្រសិនបើវាត្រូវបានហ៊ុំព័ទ្ធដោយស្លឹកបៃតង វាទំនងជាស្រស់ណាស់។

តើត្រូវបញ្ចូលផ្កាខាត់ណាទៅក្នុងរបបអាហារដោយរបៀបណា?

ខាត់ណាផា្កស្ពចៀនក្នុងប្រេងដូង

ខាត់ណាផា្កស្ពគឺជាអាហារដ៏សម្បូរបែប ហើយអាចប្រើប្រាស់បានច្រើនមុខដូចជា៖

  • ខាត់ណាផា្កស្ពដុតក្នុងម្សៅ oat និងដុតនំនៅក្នុងឡ
  • ខាត់ណាផា្កស្ពស្រាល
  • ខាត់ណាផា្កស្ពសុទ្ធflor Light
  • អង្ករដុតខាត់ណាផា្កស្ព
  • ខាត់ណាផា្កស្ពមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាប

សូមមើលវីដេអូខាងក្រោមសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍ និងរូបមន្តជាមួយខាត់ណាផា្កស្ព។

បន្តបន្ទាប់ពីការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម

តារាងអាហារូបត្ថម្ភ

ផ្នែក 100 ក្រាមនៃផ្កាខាត់ណាខៀវ។

<6
សមាសភាគ តម្លៃ ក្នុង 100 ក្រាម
កាឡូរី 27 kcal
កាបូអ៊ីដ្រាត 5.43 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន 1.98 ក្រាម
ខ្លាញ់ 0.26 ក្រាម
ជាតិសរសៃអាហារ 2.42 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត 0.12 ក្រាម
ខ្លាញ់ Monounsaturated fats 0.03 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត polyunsaturated 0.03 ក្រាម
កាល់ស្យូម 20.6 mg
ជាតិដែក 0.48 mg
សូដ្យូម 3.97 mg
ម៉ាញេស្យូម 13.9 mg
ផូស្វ័រ 66 mg
ប៉ូតាស្យូម<14 295 mg
ស័ង្កសី 0.44 mg
ទង់ដែង 0.03 mg<14
សេលេញ៉ូម 0.6 mcg
វីតាមីន A (RE) 2 mcg
Vitamin A (RAE) 1 mcg
Alpha-tocopherol (Vitamin E) 0.07 mg
thiamine 0.03 mg
Riboflavin 0.11 mg
វីតាមីន B6 0.12 mg
Vitamin C 41.7 mg
សមមូល Folate 60.1 mcg

ប្រភព៖ Brazilian Table ofសមាសភាពអាហារ (TACO)

ប្រភពបន្ថែម និងឯកសារយោង
  • សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម & សញ្ញា redox – របបអាហារ Sulforaphane ក្នុងការការពារជំងឺមហារីក៖ តួនាទីនៃបទប្បញ្ញត្តិ Epigenetic និង HDAC Inhibition

ដូចការណែនាំដែរទេ?

Rose Gardner

Rose Gardner គឺជាអ្នកចូលចិត្តកាយសម្បទាដែលមានការបញ្ជាក់ និងជាអ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តជាងមួយទសវត្សរ៍នៃបទពិសោធន៍ក្នុងវិស័យសុខភាព និងសុខភាព។ នាងគឺជាអ្នកសរសេរប្លុកដែលខិតខំប្រឹងប្រែងដែលបានលះបង់ជីវិតរបស់នាងក្នុងការជួយមនុស្សឱ្យសម្រេចបាននូវគោលដៅសម្បទារបស់ពួកគេ និងរក្សារបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អតាមរយៈការរួមបញ្ចូលគ្នានៃអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ និងការធ្វើលំហាត់ប្រាណទៀងទាត់។ ប្លក់របស់ Rose ផ្តល់នូវការយល់ដឹងដ៏ត្រចះត្រចង់ទៅក្នុងពិភពនៃកាយសម្បទា អាហារូបត្ថម្ភ និងរបបអាហារ ដោយសង្កត់ធ្ងន់ជាពិសេសលើកម្មវិធីសម្បទាផ្ទាល់ខ្លួន ការញ៉ាំស្អាត និងគន្លឹះក្នុងការរស់នៅប្រកបដោយសុខភាពល្អ។ តាមរយៈប្លក់របស់នាង Rose មានគោលបំណងបំផុសគំនិត និងលើកទឹកចិត្តអ្នកអានរបស់នាងឱ្យប្រកាន់យកនូវអាកប្បកិរិយាវិជ្ជមានចំពោះសុខភាពផ្លូវកាយ និងផ្លូវចិត្ត និងទទួលយករបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អដែលទាំងរីករាយ និងនិរន្តរភាព។ មិនថាអ្នកកំពុងស្វែងរកការសម្រកទម្ងន់ កសាងសាច់ដុំ ឬគ្រាន់តែកែលម្អសុខភាព និងសុខុមាលភាពទូទៅរបស់អ្នកទេ Rose Gardner គឺជាអ្នកជំនាញដែលទៅរកអ្នកសម្រាប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមានសុខភាពល្អ និងអាហារូបត្ថម្ភ។