អត្ថប្រយោជន៍នៃ oats - តើវាសម្រាប់អ្វី ប្រភេទនិងរូបមន្ត

Rose Gardner 03-06-2023
Rose Gardner

ប្រហែលជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានជីវជាតិនេះមានវត្តមាននៅលើតុអាហារពេលព្រឹករបស់អ្នក ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងរួចហើយអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃ oats និងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាដែរឬទេ?

ឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្ររបស់ oats គឺ Avena sativa វា គឺជាធញ្ញជាតិធន់ទ្រាំខ្លាំង ដែលអាចដាំដុះបានសូម្បីតែនៅក្នុងដីក្រីក្រ។

បន្តបន្ទាប់ពីការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម

បន្ទាប់ពីប្រមូលផល គ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានសម្អាត និងឆ្លងកាត់ដំណើរការផ្សេងៗគ្នា ដើម្បីផ្តល់ការកើនឡើងដល់ប្រភេទផ្សេងៗនៃ oats ដែលអ្នកនឹងស្វែងយល់បន្ថែមអំពី ខាងក្រោម។

ដូច្នេះ សូមមើលខាងក្រោមអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអាហារថោក និងឆ្ងាញ់នេះផ្តល់ជូនយើង។

សូមចាប់យកឱកាសដើម្បីស្វែងយល់អំពីអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃ oats នៅក្នុងវីដេអូខាងក្រោម៖

អត្ថប្រយោជន៍នៃ oat មានអ្វីខ្លះ?

ការទទួលទានគ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះជាប្រចាំ ឬប្រចាំថ្ងៃអាចនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព និងសុខុមាលភាព ដោយធ្វើឱ្យប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកមានសុខភាពល្អ និងកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ សូមមើលខាងក្រោមអត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃ oats។

1. កាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល

កូឡេស្តេរ៉ុលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់មុខងារផ្សេងៗក្នុងរាងកាយ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លើសពីនេះ វាអាចកកកុញនៅក្នុងជញ្ជាំងសរសៃឈាម ហើយដូច្នេះវាបង្កើនហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល (CVA))។

បន្តបន្ទាប់ពីការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម

ជាតិសរសៃ beta glucan ដែលមាននៅក្នុង oats មានប្រយោជន៍ក្នុងការកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល។ លើសពីនេះ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម avenanthramide ដែលមានវត្តមានផងដែរ មានសមត្ថភាពទប់ស្កាត់អុកស៊ីតកម្មកូឡេស្តេរ៉ុល និងការបង្កើតបន្ទះនៅក្នុងសរសៃឈាម។ ជាលទ្ធផល oats ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់ការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

សកម្មភាពនេះត្រូវបានពង្រឹងដោយវីតាមីន C ដូច្នេះការភ្ជាប់ oats ជាមួយអាហារសម្បូរវីតាមីន C ដូចជាផ្លែក្រូច អាចផ្តល់ផលសូម្បីតែ អត្ថប្រយោជន៍កាន់តែច្រើន និងធ្វើឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលប្រសើរឡើង បន្ថែមពីលើការជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម។

ស្គាល់អាហារផ្សេងទៀតដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីន C។

2. វាគឺជាប្រភពដ៏ប្រសើរនៃកាបូអ៊ីដ្រាត និងថាមពល

Oats គឺជាអាហារដែលមានជាតិស្ករទាប ពោលគឺកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមាននៅក្នុងអាហារនេះត្រូវបានស្រូបចូលយឺតៗ និងមិនបង្កឱ្យមានការកើនឡើងនៃជាតិស្ករក្នុងឈាម ហើយជាលទ្ធផលគឺអាំងស៊ុយលីន។

កាបូអ៊ីដ្រាតប្រភេទនេះគឺមានសុខភាពល្អបំផុត និងត្រូវបានណែនាំបំផុតមុនពេលអនុវត្តសកម្មភាពរាងកាយព្រោះវារក្សាជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យមានស្ថេរភាពក្នុងចរន្តឈាមក្នុងរយៈពេលយូរ ផ្តល់ថាមពលថេរ បន្ថែមពីលើការបង្កើនអត្រានៃការដុតខ្លាញ់អំឡុងពេល ហាត់ប្រាណ។ ហាត់ប្រាណ។

3. ជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់

ទោះបីជាវាមិនមែនជាអាហារដែលមានកាឡូរីទាបក៏ដោយ ប្រសិនបើទទួលទានក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ វាអាចជួយក្នុងដំណើរការនៃការសម្រកទម្ងន់។

សូម​មើល​ផង​ដែរ: Ultrasonic Peeling - តើវាជាអ្វី មុន និងក្រោយ តើវាសម្រាប់អ្វី និងគន្លឹះបន្តបន្ទាប់ពីការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម

នោះដោយសារតែ oatmeal សម្បូរទៅដោយ ជាតិសរសៃ ដែលធ្វើឲ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ។ ដូច្នេះ ការស្រេកឃ្លានកាន់តែតិច ហើយជាលទ្ធផល ការអនុលោមតាមរបបអាហារ និងការញ៉ាំតិចក្លាយជាកិច្ចការងាយស្រួលជាង។

4. រួមចំណែកដល់ការទទួលបានម៉ាសសាច់ដុំ

បន្ថែមពីលើកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានគុណភាពល្អឥតខ្ចោះ អាហារនេះមានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនបន្លែយ៉ាងច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់។ ដូចដែលយើងបាននិយាយរួចមកហើយថា 100 ក្រាមនៃ oats ផ្តល់ប្រហែល 15,4 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីនដែលច្រើនណាស់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអាហារបន្លែភាគច្រើន។

សម្រាប់ហេតុផលនេះ រួមទាំងពួកវានៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការទទួលបានប្រូតេអ៊ីន។ ចាំបាច់សម្រាប់ការស្តារឡើងវិញ និងការកសាងសាច់ដុំ រួមផ្សំជាមួយនឹងការហ្វឹកហាត់កាយវប្បកម្ម។

សូម​មើល​ផង​ដែរ: ដឹងពីរបបអាហារថោកដើម្បីសម្រកទម្ងន់ និងបង្កើនម៉ាសសាច់ដុំ

ដើម្បីឱ្យសាច់ដុំលូតលាស់ បន្ថែមពីលើអាស៊ីតអាមីណូ ពួកគេត្រូវការថាមពល ហើយដូចដែលយើងបានឃើញមុននេះ oats ក៏ជាប្រភពថាមពលដ៏ល្អផងដែរ។

លើសពីនេះទៀត ការទទួលទានធញ្ញជាតិក៏អាចជួយទទួលបានម៉ាសគ្មានខ្លាញ់ ដោយផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀត ដូចជាជាតិដែក និងវីតាមីន B ដែលនាំអុកស៊ីហ្សែនចូលទៅក្នុងសាច់ដុំ។

ម្សៅ Oat flakes

អត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតនៃ oats

  • ការពារស្បែក ៖ oats អាចរក្សាលំនឹង pH នៃស្បែក ដើរតួជាអ្នកបន្ធូរអារម្មណ៍ និងជួយបំបាត់ការរមាស់ និងរមាស់។
  • កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកពោះវៀន ៖ វាមានជាតិសរសៃដែលត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងនំលាមក និងស្រូបយកទឹក សម្រួលដល់ការឆ្លងកាត់ពោះវៀន ការពារការទល់លាមក ដែលជាកត្តាហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកប្រភេទនេះ។ .
  • ជួយការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម ៖ វាមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប កាត់បន្ថយអត្រានៃការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាត និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពរសើបចំពោះអាំងស៊ុយលីន។
  • ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពសុំា៖ បេតាគ្លូកាននៅក្នុង oats មានធាតុដែលត្រូវបានបង្ហាញផងដែរថាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

ឥឡូវនេះ ដែលអ្នកដឹងថាការទទួលទាន oats គឺល្អសម្រាប់សរសៃឈាមបេះដូង ភាពស៊ាំ សុខភាពរំលាយអាហារ ហើយក៏ជាប្រភពថាមពលដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់រាងកាយរបស់អ្នក សូមមើលថាតើ oats ប្រភេទណាខ្លះ និងរបៀបប្រើប្រាស់ខុសៗគ្នាក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។

បន្តបន្ទាប់ពីការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម

ប្រភេទនៃ oats

នៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីល យើងរកឃើញ oats នៅលើការលក់ក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា ដែលប្រហែលជាសមស្របជាងសម្រាប់ប្រភេទនៃការទទួលទាន និងរូបមន្តនីមួយៗ។ ពួកវាគឺ៖

  • ម្សៅ Oat៖ គឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ oat ទាំងមូលដែលទើបតែចុច ដូច្នេះកំណែនេះរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹម និងជាតិសរសៃទាំងអស់នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ពួកវាអាចត្រូវបានគេរកឃើញក្នុងទំហំខុសៗគ្នា ទាំងនៅក្នុងម្សៅល្អ ឬធម្មតា ប៉ុន្តែពួកវាទាំងអស់មានលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភដូចគ្នា។
  • កន្ទក់ Oat៖ វាទទួលបានពីអង្កាម ដូច្នេះវា មានកំហាប់ជាតិសរសៃខ្ពស់ ហើយពណ៌ និងវាយនភាពរបស់វាត្រូវបានបែងចែកខុសគ្នា។ វាមានភាពចម្រុះណាស់ក្នុងការរៀបចំរូបមន្តជាមួយកន្ទក់។
  • ម្សៅ Oat៖ វាត្រូវបានទទួលពីផ្នែកខាងក្នុងនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ដូច្នេះហើយមានជាតិសរសៃតិចជាងប្រភេទផ្សេងទៀត។ ប៉ុន្តែទោះបីជាយ៉ាងនេះក្តី វាមានបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន ហើយអាចប្រើជំនួសម្សៅស្រូវសាលីក្នុងរូបមន្តជាមួយម្សៅស្រូវសាលី។oatmeal។
  • រសជាតិ oats ភ្លាមៗ ឬជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀត៖ អ្នកអាចស្វែងរកកំណែដែលប្រសើរឡើងជាមួយនឹងរសជាតិ ជាមួយនឹងផ្លែឈើស្ងួត ឬបបរភ្លាមៗ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវតែដឹងអំពីជាតិស្ករដែលបានបន្ថែម ដែលអាច ធ្វើឱ្យផលិតផលមិនសូវមានសុខភាពល្អ និងមានកាឡូរីច្រើន។

អត្ថប្រយោជន៍នៃ oats៖ រៀនពីរបៀបប្រើ

Oats អាចជាផ្នែកមួយនៃរូបមន្តជាច្រើនដូចជា នំបុ័ង oat, ខូគី, pancakes oatmeal, granolas និងនំ oatmeal សូម្បីតែប៊ឺហ្គឺ oatmeal ប៉ុន្តែទម្រង់បុរាណបំផុតគឺបបរ oatmeal ។

វិធីផ្សេងទៀតដើម្បីបញ្ចូលធញ្ញជាតិនេះទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក៖

  • បន្ថែម 1 ស្លាបព្រាបាយពេលរៀបចំទឹកផ្លែឈើ។
  • បន្ថែម 2 ស្លាបព្រាបាយទៅសាឡាត់ផ្លែឈើ។
  • ជំនួសធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹកបែបឧស្សាហកម្ម (ម្សៅពោត) ជាមួយបបរ oat។

សូមមើលរូបមន្តរាប់សិបមុខបន្ថែមទៀតជាមួយនឹងអាហារដ៏អស្ចារ្យនេះ។

យកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការទទួលទាន

ទោះបីជា អត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់ដែលអាចទទួលបានជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំ ឬប្រចាំថ្ងៃនៃ oats ការប្រើប្រាស់ហួសហេតុ របស់វាអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ មានលក្ខខណ្ឌសុខភាពមួយចំនួនដែលដាក់កម្រិតលើការទទួលទានធញ្ញជាតិនេះផងដែរ សូមមើល៖

  • Oats មិនមានជាតិ gluten ដូច្នេះពួកគេអាចប្រើដោយអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺ celiac ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការថែទាំត្រូវតែត្រូវបានយកទៅជាមួយ oats កែច្នៃនៅក្នុងឧបករណ៍ដែលដំណើរការដេរីវេនៃស្រូវសាលីផងដែរព្រោះវាមានហានិភ័យនៃការចម្លងរោគ។
  • Oats មានផ្ទុកសារធាតុ purines ដែលជាសារធាតុដែលត្រូវបានបំលែងទៅជាអាស៊ីតអ៊ុយរិកក្នុងរាងកាយ។ ដូច្នេះ អ្នកដែលមានកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិក និងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដខ្ពស់ គួរតែទទួលទាន oats ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ។
  • ការទទួលទានច្រើនពេកក៏អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ផងដែរ ព្រោះជាតិសរសៃច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាក្រពះពោះវៀន។
  • Oats គឺ អាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ ការប្រើប្រាស់ច្រើនពេកអាចនាំឱ្យឡើងទម្ងន់។ ដូច្នេះ ទទួលទានវាក្នុងកម្រិតមធ្យម ហើយផ្សំវាជាមួយរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

ចង់ដឹងបន្ថែមអំពី អត្ថប្រយោជន៍នៃ oats ? មើលវីដេអូរបស់អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភរបស់យើង និងស្វែងយល់ពីរបៀបដែលធញ្ញជាតិអាចមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើសុខភាព និងសុខុមាលភាពរបស់អ្នក៖

វីដេអូ៖ តើ oats ធ្វើឱ្យអ្នកធាត់ ឬសម្រកទម្ងន់ដែរឬទេ? គន្លឹះ និងការប្រុងប្រយ័ត្ន

វីដេអូ៖ Oats for muscle mass

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ

អត្ថប្រយោជន៍រាប់មិនអស់នៃ oats គឺជាផលវិបាកនៃលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់ពួកគេ។ វាសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលមិនអាចរលាយបាន សូមពិនិត្យមើលខាងក្រោមតារាងអាហារូបត្ថម្ភពេញលេញសម្រាប់ 100 ក្រាមនៃ oats ឆៅ៖

<20 24>2.63 mg<23 <16
សមាសធាតុ ក្នុង 100 ក្រាមនៃ oats
ថាមពល 382 kcal
កាបូអ៊ីដ្រាត 65.3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន 15.4 ក្រាម
ខ្លាញ់ 8.7 ក្រាម
របបអាហារ ជាតិសរសៃ 9.74 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល 0g
កាល់ស្យូម 47.9 mg
ជាតិដែក 4.45 mg
សូដ្យូម 4.63 mg
ម៉ាញ៉េស្យូម 118 mg
ផូស្វ័រ<23 153 mg
ប៉ូតាស្យូម 336 mg
ស័ង្កសី
ទង់ដែង 0.44 mg
Thiamine 0, 55 mg
Riboflavin 0.03 mg
Niacin 4.47 mg
វីតាមីន C<23 1.35 mg
សមមូល Folate 55.6 mcg

ប្រភព៖ តារាងសមាសភាពអាហារប្រេស៊ីល – TBCA

Rose Gardner

Rose Gardner គឺជាអ្នកចូលចិត្តកាយសម្បទាដែលមានការបញ្ជាក់ និងជាអ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តជាងមួយទសវត្សរ៍នៃបទពិសោធន៍ក្នុងវិស័យសុខភាព និងសុខភាព។ នាងគឺជាអ្នកសរសេរប្លុកដែលខិតខំប្រឹងប្រែងដែលបានលះបង់ជីវិតរបស់នាងក្នុងការជួយមនុស្សឱ្យសម្រេចបាននូវគោលដៅសម្បទារបស់ពួកគេ និងរក្សារបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អតាមរយៈការរួមបញ្ចូលគ្នានៃអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ និងការធ្វើលំហាត់ប្រាណទៀងទាត់។ ប្លក់របស់ Rose ផ្តល់នូវការយល់ដឹងដ៏ត្រចះត្រចង់ទៅក្នុងពិភពនៃកាយសម្បទា អាហារូបត្ថម្ភ និងរបបអាហារ ដោយសង្កត់ធ្ងន់ជាពិសេសលើកម្មវិធីសម្បទាផ្ទាល់ខ្លួន ការញ៉ាំស្អាត និងគន្លឹះក្នុងការរស់នៅប្រកបដោយសុខភាពល្អ។ តាមរយៈប្លក់របស់នាង Rose មានគោលបំណងបំផុសគំនិត និងលើកទឹកចិត្តអ្នកអានរបស់នាងឱ្យប្រកាន់យកនូវអាកប្បកិរិយាវិជ្ជមានចំពោះសុខភាពផ្លូវកាយ និងផ្លូវចិត្ត និងទទួលយករបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អដែលទាំងរីករាយ និងនិរន្តរភាព។ មិនថាអ្នកកំពុងស្វែងរកការសម្រកទម្ងន់ កសាងសាច់ដុំ ឬគ្រាន់តែកែលម្អសុខភាព និងសុខុមាលភាពទូទៅរបស់អ្នកទេ Rose Gardner គឺជាអ្នកជំនាញដែលទៅរកអ្នកសម្រាប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមានសុខភាពល្អ និងអាហារូបត្ថម្ភ។