កាឡូរីប៉េងប៉ោះ - ប្រភេទការវិភាគ ការបម្រើ និងព័ត៌មានជំនួយ

Rose Gardner 28-09-2023
Rose Gardner

ប៉េងប៉ោះគឺជាផ្លែឈើដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A, Complex B និង C. ក្រៅពីអាស៊ីតហ្វូលិក ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម និងសារធាតុរ៉ែ វាក៏ជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃ Lycopene ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល។ ខាងក្រោមនេះអ្នកនឹងរៀនអំពីកាឡូរីប៉េងប៉ោះ លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា ប្រភេទ និងការណែនាំអំពីរបៀបប្រើប្រាស់វា។

ថ្វីត្បិតតែត្រូវបានចាត់ទុកថាជាបន្លែក៏ដោយ ក៏ផ្លែប៉េងប៉ោះពិតជាផ្លែឈើ ហើយបើតាមវិធីនេះ ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ច្រើនជាងគេក្នុងពិភពលោក។ ដើមកំណើតអាមេរិក ប៉េងប៉ោះត្រូវបានអាណានិគមនាំយកទៅអឺរ៉ុប ហើយពីទីនោះវាបានរីករាលដាលពាសពេញពិភពលោក ដោយមកដល់ប្រទេសប្រេស៊ីលនៅដើមអាណានិគមរបស់យើង។

បន្តបន្ទាប់ពីការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម

សម្រាប់អ្នកដែលមានរបបអាហារ សាឡាត់តិចតួចគឺមិនអាចទ្រាំទ្របាន។ ការបន្ថែមសាឡាត់ ប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមបារាំង និងប្រេងអូលីវ គឺជាម្ហូបបុរាណនៅក្នុងមុខម្ហូបប្រេស៊ីលជាច្រើន។ ប៉ុន្តែតើនេះជាវិធីល្អសម្រាប់អាហាររបស់អ្នកទេ? អ្នកត្រូវស្វែងយល់ថាតើប៉េងប៉ោះកំពុងធាត់ឬអត់។

លើសពីនេះទៀត ប៉េងប៉ោះគឺជាអាហារដែលមានជាតិអាស៊ីតធម្មជាតិ។ មានរបាយការណ៍ជាច្រើនអំពីការកើនឡើងភាពមិនស្រួលក្រពះដោយអ្នកដែលបានទទួលទានប៉េងប៉ោះច្រើនពេក។ វាជារឿងសំខាន់ដែលអ្នកដឹងថាតើប៉េងប៉ោះមិនល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកក្រពះ។

មានជីវជាតិ និងចម្រុះ ប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា ទាំងជាទឹកជ្រលក់ អាំង អាំង ស្ងួត ឬឆៅក្នុងសាឡាដ។ ដោយសារមានលក់ច្រើនប្រភេទនៅលើទីផ្សារ តោះមកស្គាល់វាខ្លះៗ និងដឹងពីកាឡូរីប៉េងប៉ោះទៅតាមប្រភេទនីមួយៗ។

ប៉េងប៉ោះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងអាចប្រើប្រាស់បានទាំងស្រុង។ វាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីធ្វើឱ្យ salads, ទឹកជ្រលក់និងសូម្បីតែផ្អែមជាមួយពួកគេ។ អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលក្នុងការរកឃើញអត្ថប្រយោជន៍ទាំង 12 នៃទឹកប៉េងប៉ោះសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែ​ប្រសិន​បើ​នេះ​គឺ​ជា​អ្វី​ដែល​មិន​ធម្មតា​សម្រាប់​អ្នក សូម​បន្ថែម​រូបមន្ត​ទឹកជ្រលក់​ប៉េងប៉ោះ​ស្រាលៗ​ទាំង ១២ នេះ។

លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ផ្លែប៉េងប៉ោះ

បាទ ក្រៅពីមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ប៉េងប៉ោះក៏នាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាពផងដែរ ព្រោះពួកវាសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសារធាតុ Phytonutrients ដូចជា វីតាមីន C វីតាមីន A និងបេតាការ៉ូទីន។ ប៉េងប៉ោះក៏មានបរិមាណដ៏ល្អនៃម៉ង់ហ្គាណែស ក្រូមីញ៉ូម ប៉ូតាស្យូម និងវីតាមីន E ផងដែរ។

បន្តបន្ទាប់ពីការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏អស្ចារ្យបំផុតនៅក្នុងផ្លែប៉េងប៉ោះគឺ លីកូពីន ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការការពារជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត និងកាត់បន្ថយហានិភ័យ។ នៃជំងឺបេះដូង។ នេះគឺដោយសារតែសារធាតុ lycopene មានសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក និងក៏ដើរតួរក្នុងការគ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលផងដែរ។

ប៉េងប៉ោះក៏ជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលទទួលទានអាហារដែរ ដោយសារពួកគេពេញចិត្តជាមួយនឹងកាឡូរីតិចតួច។ ផ្សំឡើងពីទឹកស្ទើរតែ 80% ប៉េងប៉ោះសម្បូរជាតិសរសៃ និងផ្តល់ជាមធ្យម 18 កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម។ អាហារពីរបីមុខមានថាមពលឆ្អែតដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងកាឡូរីតិចតួចដូចផ្លែឈើក្រហម។

ប្រភេទនៃប៉េងប៉ោះ

ក្នុងចំណោមបីលានតោនដែលប្រេស៊ីលផលិតជារៀងរាល់ឆ្នាំ 77% ត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ធម្មជាតិ ហើយនៅសល់ទៅដំណើរការpulp ដើម្បីប្រើជាទឹកជ្រលក់ ឬទឹកផ្លែឈើ។

មានប៉េងប៉ោះជាច្រើនប្រភេទនៅជុំវិញពិភពលោក ហើយជាទូទៅពួកវាត្រូវបានបែងចែកទៅតាមពណ៌ ភាពជាប់លាប់ រូបរាង និងរសជាតិរបស់វា។ នៅប្រទេសប្រេស៊ីល ក្រុមប៉េងប៉ោះដែលត្រូវបានដាំដុះច្រើនជាងគេនាពេលបច្ចុប្បន្នគឺ៖ ហូឡង់ អ៊ីតាលី ដេបូរ៉ា សាន់តា គ្រូស កាមេន សេរេចា ទំពាំងបាយជូផ្អែម និងម៉ូម៉ូតារ៉ូ។

សូមមើលលក្ខណៈមួយចំនួននៃពួកវា និងសម្រាប់គោលបំណងណាដែលពួកគេត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញល្អបំផុត :

– ប៉េងប៉ោះ Persimmon

ល្អបំផុតសម្រាប់ការទទួលទានក្នុងសាឡាត់ វីនីហ្គ្រីត ឬនំសាំងវិច ប៉េងប៉ោះ persimmon មានរសជាតិខ្លាំងជាង និង ក្រហមខ្លាំង។ ផ្នែកខាងក្នុងនៃផ្លែឈើមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា និងទំហំរបស់វាគួរអោយចាប់អារម្មណ៍៖ ប៉េងប៉ោះខ្លះអាចមានទម្ងន់រហូតដល់ 500g។

សូម​មើល​ផង​ដែរ: Gentian Violet - តើវាជាអ្វី, វាសម្រាប់អ្វីនិងអត្ថប្រយោជន៍បន្តបន្ទាប់ពីការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម

– Débora Tomato

នេះគឺជា ប៉េងប៉ោះដែលប្រើច្រើនបំផុតដើម្បីធ្វើទឹកជ្រលក់ ឬក្នុងការរៀបចំប៉េងប៉ោះស្ងួត។ វាមានជាតិទឹក និងគ្រាប់ច្រើនជាងផ្លែប៉េងប៉ោះដទៃទៀត ប៉ុន្តែនៅតែមានភាពជាប់លាប់ និងមានរយៈពេលយូរជាងនេះ។

– ប៉េងប៉ោះអ៊ីតាលី

ប៉េងប៉ោះ​អ៊ីតាលី​ដែល​វែង និង​មាន​គ្រាប់​តិច​អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​បរិភោគ​ឆៅ ហើយ​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​សម្រាប់​ទឹកជ្រលក់ និង​ទឹក​សុទ្ធ​នៅ​ពេល​វា​ចាស់។ វាឈានដល់ប្រវែង 10 សង់ទីម៉ែត្រ។

– ប៉េងប៉ោះ Holstein

តូចជាង Débora និង Persimmon ប៉េងប៉ោះ Holstein ត្រូវបានលក់ជាមែក និងត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយអាស៊ីតទាប។ ចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ salads វាមានតម្លៃខ្ពស់ជាងបន្តិចខ្ពស់ជាងពូជដទៃទៀត ហើយមិនងាយស្រួលរកសម្រាប់លក់ទេ។

ផ្លែឈើមានទម្ងន់ពី 40 ទៅ 120 ក្រាម និងមានរសជាតិផ្អែម និងក្រអូប។ ទោះបីជាពួកវាស័ក្តិសមជាងសម្រាប់សាឡាដក៏ដោយ ក៏ពួកវាអាចប្រើក្នុងការរៀបចំទឹកជ្រលក់ និងនំប៉ាវផងដែរ។

– ប៉េងប៉ោះ Cherry

Pequenino e ប៉េងប៉ោះ cherry ផ្អែមមានទម្ងន់ជាមធ្យម 12 ក្រាម ហើយអាចប្រើជាសាឡាដ និងម្ហូបផ្សេងៗ។ រស់ជាតិឆ្ងាញ់ មិនត្រូវការរសជាតិ និងអាចបរិភោគតាមបែបធម្មជាតិបាន។ ហើយដោយសារតែរូបរាងដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់វា វាក៏ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីតុបតែងចានផងដែរ។

– Carmen Tomato

នេះគឺជាប្រភេទ នៃប៉េងប៉ោះដែលប្រើប្រាស់ច្រើនបំផុតនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីល ស្មើនឹង 75% នៃចំនួនប៉េងប៉ោះសរុបដែលលក់នៅក្នុងប្រទេស។ ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុង salads វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា Long Life ដោយសារតែវត្តមាននៃហ្សែនពីរដែលពន្យារការអភិរក្សរបស់វា។ ថ្វីបើយ៉ាងនេះក៏ដោយ មេចុងភៅមិនត្រូវបានគេកោតសរសើរច្រើនទេ ដែលចាត់ទុកថាវាមានជាតិទឹក និងគ្មានរសជាតិ។

បន្តបន្ទាប់ពីការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម

– ទំពាំងបាយជូផ្អែម

មានតម្លៃថ្លៃជាងប៉េងប៉ោះភាគច្រើន ផ្អែម ទំពាំងបាយជូគឺជាបំរែបំរួលនៃប៉េងប៉ោះ cherry ហើយបច្ចុប្បន្នកំពុងពេញនិយម។ ផ្អែម និងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ខ្លាំង វាមានជាតិទឹកតិចជាងផ្លែប៉េងប៉ោះ cherry ហើយអាចទទួលទានឆៅ ក្នុងសាឡាដ ឬជាមួយចានត្រជាក់ផ្សេងៗទៀត។

– ប៉េងប៉ោះ Momotaro

វាមាន មានដើមកំណើតជាភាសាជប៉ុន និងមានពណ៌ផ្កាឈូក និងមានភាពជាប់លាប់។ វា​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម​បន្តិច ហើយ​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ជា​ប៉េងប៉ោះ​ឆ្ងាញ់​ដោយ​មេចុងភៅ។ដោយសារវាមានផលិតកម្មមានកំណត់ វាមានទំនោរទៅរកទីផ្សារជាមួយនឹងតម្លៃខ្ពស់ជាង។

កាឡូរីប៉េងប៉ោះក្នុងមួយការបម្រើ

ប្រភេទប៉េងប៉ោះទាំងអស់មានបរិមាណកាឡូរីដូចគ្នា៖ 18 ក្នុងចំណោម 100 ក្រាម ពិនិត្យមើលកាឡូរីប៉េងប៉ោះនៅក្នុងផ្នែកដែលប្រើច្រើនបំផុត (ប៉េងប៉ោះជាមួយស្បែក និងគ្រាប់):

  • 1 ប៉េងប៉ោះ Carmen ទាំងមូល : 22 កាឡូរី;
  • 1 ប៉េងប៉ោះអ៊ីតាលីទាំងមូល : 11 កាឡូរី;
  • 100 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ : 18 កាឡូរី;
  • ប៉េងប៉ោះកាត់ 1 ពែង : 32 កាឡូរី ;
  • 1 ប៉េងប៉ោះ cherry : 3 កាឡូរី;
  • 1 ចំណិតស្តើង : 3 កាឡូរី;
  • មធ្យម 1 slice : 4 កាឡូរី;
  • ½ ប៉េងប៉ោះ : 11 កាឡូរី។

កាឡូរីប៉េងប៉ោះតាមវិធីផ្សេងគ្នានៃការរៀបចំ

លើសពីនេះទៀត ដើម្បីទទួលទានប៉េងប៉ោះនៅក្នុងនំសាំងវិច និងសាឡាដ វាក៏អាចរកឃើញពួកវារៀបចំតាមវិធីផ្សេងទៀតផងដែរ។ មើលកាឡូរីប៉េងប៉ោះតាមវិធីផ្សេងៗនៃការរៀបចំ៖

  • ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ Pomarola៖ 40 កាឡូរី/100g ឬ 16 កាឡូរីក្នុងមួយស្លាបព្រា;
  • ទឹកប៉េងប៉ោះ៖ 34 កាឡូរី/100g ឬ 14 កាឡូរីក្នុងមួយស្លាបព្រា ;
  • ផ្លែប៉េងប៉ោះ៖ 19 កាឡូរី/100 ក្រាម;
  • ទឹកជ្រលក់ភីហ្សា៖ 17 កាឡូរីក្នុងមួយស្លាបព្រា;
  • ប៉េងប៉ោះគ្មានស្បែក (កំប៉ុង): 33 កាឡូរីក្នុងមួយពែង;
  • ស៊ុបប៉េងប៉ោះ៖ 36 កាឡូរី/ 100 ក្រាម;
  • ប៉េងប៉ោះប្រឡាក់ជាមួយរីកូតា (ឯកតា): 156 កាឡូរី
  • ប៉េងប៉ោះហាលថ្ងៃ (ឯកតា): 5 កាឡូរី
  • ប៉េងប៉ោះស្ងួតលុបចោល៖800 កាឡូរី/ 100 ក្រាម;
  • ភីហ្សា Mozzarella ជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះស្រស់៖ 190 កាឡូរី/ចំណិត;
  • សាឡាត់ប៉េងប៉ោះជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងប្រេងអូលីវ៖ 70 កាឡូរី/ចាន;
  • យៈសាពូនមីប៉េងប៉ោះ: 56 កាឡូរីក្នុងមួយស្លាបព្រា;
  • ទឹកប៉េងប៉ោះ: 48 កាឡូរីក្នុងមួយកែវ (200 មីលីលីត្រ);
  • Katchup: 34 កាឡូរីក្នុងមួយស្លាបព្រា;
  • ប៉េងប៉ោះដោយគ្មានស្បែក (អាច): 27 kcal ក្នុងមួយបម្រើ (130g);
  • ចំរាញ់ពីប៉េងប៉ោះ៖ 18 កាឡូរីក្នុងមួយស្លាបព្រា។

គន្លឹះ

  • លីកូប៉ែនគឺរលាយក្នុងខ្លាញ់ ដែល គឺវាត្រូវបានស្រូបយកបានល្អប្រសើរនៅក្នុងវត្តមាននៃជាតិខ្លាញ់។ ដូច្នេះហើយ គន្លឹះគឺតែងតែបន្ថែមប្រេងអូលីវមួយដំណក់ទៅក្នុងប៉េងប៉ោះ មិនថានៅក្នុងសាឡាដ ឬក្នុងការរៀបចំទឹកជ្រលក់។
  • ព្រោះប៉េងប៉ោះគឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលមានលក់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតខ្ពស់បំផុត។ សំណល់ វាមានតម្លៃចំណាយច្រើនបន្តិច ហើយទិញប៉េងប៉ោះសរីរាង្គ។
  • នៅពេលណាដែលអាចធ្វើទៅបាន សូមទទួលទានទឹកប៉េងប៉ោះដោយមិនបាច់ច្របាច់វា ដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីជាតិសរសៃទាំងអស់នៅក្នុងផ្លែឈើ។
  • បន្ថែមម្តងម្កាល ប៉េងប៉ោះ cherry នៅក្នុងអាហារសម្រន់ពេលរសៀលរបស់អ្នកជំនួសរបារសូកូឡា។ បន្ថែមពីលើការកាត់បន្ថយកាឡូរី អ្នកនឹងនៅតែធ្វើឱ្យល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក
  • សូមប្រយ័ត្នជាមួយប៉េងប៉ោះហាលថ្ងៃ ដែលមើលទៅមានសុខភាពល្អ ប៉ុន្តែពិតជាមានកាឡូរីខ្ពស់។ លើសពីនេះទៀត ជាធម្មតាវាត្រូវបានរក្សានៅក្នុងប្រេងធម្មតា ដែលមិនមានជីវជាតិច្រើន និងអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

រូបមន្តស្រាលជាមួយប៉េងប៉ោះ

ទោះបីជាកាឡូរីនៅក្នុងប៉េងប៉ោះមានតិចតួចក៏ដោយ នេះ។បញ្ហា​អាច​បណ្តាល​មក​ពី​គ្រឿង​ផ្សំ​ដែល​អាច​បង្កើន​កាឡូរី​របស់​ម្ហូប​បាន​យ៉ាង​ខ្លាំង។ សូមមើលការណែនាំអំពីរូបមន្តស្រាលចំនួនបី ដើម្បីរីករាយនឹងអត្ថប្រយោជន៍នៃប៉េងប៉ោះដោយមិនធ្វើឱ្យខូចទ្រនិចនៅលើមាត្រដ្ឋាន។

សូម​មើល​ផង​ដែរ: ស្លឹកផ្កាឈូករ័ត្ន ស្រកចុះ? តើវាសម្រាប់អ្វី, អត្ថប្រយោជន៍, តែ និងគន្លឹះ

– ស៊ុបប៉េងប៉ោះស្រាល

កាឡូរី៖ 150 ក្នុងមួយពែង។

គ្រឿងផ្សំ

  • ខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាបន្ទះៗ 1 ពែង;
  • ប៉េងប៉ោះទុំអ៊ីតាលី 4 ផ្លែ;
  • ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹមត្រូវបានលាប;
  • ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារី 2 ស្លាបព្រាបាយ;
  • ផាសលី និង basil ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
  • តៅហ៊ូ 100 ក្រាមកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ (ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចជំនួសវាដោយ ricotta) ;
  • អំបិល និងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

  • ចាក់ខ្ទឹមស និងខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេងអូលីវ 1 ស្លាបព្រា។
  • បន្ថែមប៉េងប៉ោះ ម្រេច និងអំបិល ហើយចម្អិននៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 15 នាទី;
  • មិនត្រូវការទឹកទេ ព្រោះប៉េងប៉ោះ និងខ្ទឹមបារាំងនឹងបញ្ចេញទឹកក្នុងពេលចម្អិនអាហារ ;
  • បិទវានៅពេលដែលប៉េងប៉ោះទន់ខ្លាំង;
  • បន្ថែម basil ហើយទុកឱ្យវាត្រជាក់បន្តិច;
  • ដាក់វានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយហើយលាយរហូតដល់វាប្រែទៅជាសុទ្ធ;
  • ត្រលប់ទៅកំដៅវិញ រួចបន្ថែមប្រេងឆាមួយស្លាបព្រាទៀត រួចកែសម្រួលគ្រឿងទេស។
  • ដាក់តៅហ៊ូ រួចបិទភ្លើង។
  • ឆាម្ទេសពីលើ ហើយបម្រើភ្លាមៗ។

– Ricotta stuffed tomato

កាឡូរី៖ 156 ក្នុងមួយប៉េងប៉ោះ។

គ្រឿងផ្សំ <1

  • 200 ក្រាមនៃ ricotta;
  • 10 បំណែកនៃប៉េងប៉ោះចំណូលចិត្តរបស់អ្នក (វាគ្រាន់តែត្រូវការឱ្យទុំ);
  • ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចំនួន 2 កំពឹស;
  • ម្ទេសហាន់ចំនួន 3 ស្លាបព្រាបាយ;
  • 2 ស្លាបព្រានៃគ្រាប់ប្រេសុីលកាត់ ;<15
  • ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម 2 ស្លាបព្រា;
  • ឈីសដឹងគុណ (ល្មមនឹងប្រោះប៉េងប៉ោះ);

វិធីរៀបចំ

<13
  • លាងសមាតប៉េងប៉ោះ;
  • កាត់គម្របចេញ ហើយយកសាច់ចេញពីប៉េងប៉ោះទាំងអស់
  • កាត់ចុងម្ខាងទៀតនៃប៉េងប៉ោះដើម្បីឱ្យវាឈរត្រង់។ កក់ទុក;
  • ដាក់ខ្ទះចៀនលើភ្លើងជាមួយប្រេង និងខ្ទឹមស។ ចៀនរហូតដល់ខ្ទឹមសប្រែពណ៌មាស
  • បន្ថែមដើមទ្រូងហើយកូររហូតដល់មាស
  • បិទភ្លើង រួចបន្ថែម ricotta និងម្ទេស។ លាយ​ឱ្យ​សព្វ;
  • ចាក់​ប៉េងប៉ោះ​ចូល​ហើយ​ដាក់​មួយ​ៗ​ក្នុង​ចាន​ដែល​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់;
  • ចាក់​ឈីស​ដឹងគុណ​បន្តិច​លើ​ប៉េងប៉ោះ​នីមួយៗ;
  • ដាក់វា​ក្នុង​កំដៅ​មុន oven កំដៅហើយទុករហូតដល់ឈីសមានពណ៌មាស។
  • បិទឡ ហើយប្រោះប៉េងប៉ោះជាមួយ parsley បន្តិច។
  • - សាឡាត់ផ្លែប៉េងប៉ោះផ្អែមជាមួយឈីស និង ផ្លែប៉ោមបៃតង

    កាឡូរី៖ 78 ក្នុង 100 ក្រាម ឬ 140 ក្នុងចានតូចមួយ។

    គ្រឿងផ្សំ

    • ផ្អែម 2 ពែង ប៉េងប៉ោះទំពាំងបាយជូ កាត់ពាក់កណ្តាល;
    • ផ្លែប៉ោមបៃតងមធ្យម 1 ផ្លែ (ជាមួយស្បែក) ហាន់ជាដុំៗ;
    • 1 ពែង ricotta diced ឬឈីសពណ៌សស្រាល;
    • Parsley និង chives ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
    • 1 ស្លាបព្រាប្រេងអូលីវ;
    • ទឹកក្រូចឆ្មារ 1 ផ្លែ;
    • អំបិលតាមរសជាតិ។

    របៀបធ្វើ

    • លាយប៉េងប៉ោះ និងផ្លែប៉ោម។
    • បន្ថែមក្រូចឆ្មា គ្រឿងទេស និងឈីស
    • លាយថ្នមៗ រួចបម្រើភ្លាមៗ។

    វីដេអូ៖

    តើអ្នកចូលចិត្តគន្លឹះទេ?

    តើកាឡូរីនៅក្នុងប៉េងប៉ោះតាមរបៀបដែលអ្នកតែងតែទទួលទានវាយ៉ាងដូចម្តេច? តើការរៀបចំបែបណាដែលអ្នកតែងតែធ្វើជាមួយប៉េងប៉ោះ? Comment ខាងក្រោម។

    Rose Gardner

    Rose Gardner គឺជាអ្នកចូលចិត្តកាយសម្បទាដែលមានការបញ្ជាក់ និងជាអ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តជាងមួយទសវត្សរ៍នៃបទពិសោធន៍ក្នុងវិស័យសុខភាព និងសុខភាព។ នាងគឺជាអ្នកសរសេរប្លុកដែលខិតខំប្រឹងប្រែងដែលបានលះបង់ជីវិតរបស់នាងក្នុងការជួយមនុស្សឱ្យសម្រេចបាននូវគោលដៅសម្បទារបស់ពួកគេ និងរក្សារបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អតាមរយៈការរួមបញ្ចូលគ្នានៃអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ និងការធ្វើលំហាត់ប្រាណទៀងទាត់។ ប្លក់របស់ Rose ផ្តល់នូវការយល់ដឹងដ៏ត្រចះត្រចង់ទៅក្នុងពិភពនៃកាយសម្បទា អាហារូបត្ថម្ភ និងរបបអាហារ ដោយសង្កត់ធ្ងន់ជាពិសេសលើកម្មវិធីសម្បទាផ្ទាល់ខ្លួន ការញ៉ាំស្អាត និងគន្លឹះក្នុងការរស់នៅប្រកបដោយសុខភាពល្អ។ តាមរយៈប្លក់របស់នាង Rose មានគោលបំណងបំផុសគំនិត និងលើកទឹកចិត្តអ្នកអានរបស់នាងឱ្យប្រកាន់យកនូវអាកប្បកិរិយាវិជ្ជមានចំពោះសុខភាពផ្លូវកាយ និងផ្លូវចិត្ត និងទទួលយករបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អដែលទាំងរីករាយ និងនិរន្តរភាព។ មិនថាអ្នកកំពុងស្វែងរកការសម្រកទម្ងន់ កសាងសាច់ដុំ ឬគ្រាន់តែកែលម្អសុខភាព និងសុខុមាលភាពទូទៅរបស់អ្នកទេ Rose Gardner គឺជាអ្នកជំនាញដែលទៅរកអ្នកសម្រាប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមានសុខភាពល្អ និងអាហារូបត្ថម្ភ។