Рождестволық түскі астың басты кейіпкері, күркетауық - бұл бүкіл Бразилияда өте танымал ет, бірақ бұл шынымен ремосо ма?

Ремозос деп те аталатын, реймосос деп аталатын тағамдар, олардың айтуынша халық даналығына, жаралардың жазылуына кедергі келтіреді.

Сонымен, біз енді ремуаз тағамының не екенін, олар біздің денемізде не істей алатынын түсінеміз және күркетауық солардың бірі ме, жоқ па соны анықтаймыз.

Сұлы ұнынан жасалған тағамдар дегеніміз не?

Күркетауықтың ремосо екенін білу үшін алдымен осы терминнің анықтамаларын білуіміз керек.

Сонымен, сөздікке сәйкес remoso сөз тіркесі «денсаулыққа зиян келтіруге қабілетті» дегенді білдіреді. денсаулыққа, әсіресе қанға зиян […]”.

реймозо терминінің ғылыми классификациясы жоқ және халық даналығымен байланысты ескі сөз тіркесі, ол да анықтауға мүмкіндік береді. теріде қабыну және аллергиялық реакциялар тудыруы мүмкін майлы тағамдар.

Осы себепті операциядан кейінгі кезеңде немесе жақында татуировкасы бар адамдар бұл тағамдарды тұтынудан бас тартады.

Азық-түлік аллергиясы туралы не деуге болады?

Танымал дәстүрде айтылғандай, майлы тағамдар аллергиялық реакцияларды тудыруы мүмкін, әсіресе теріде.

Және кейбір тағамдардың мұндай проблеманы тудыруға бейімділігі жоғары, мысалы:

• Балық және теңіз өнімдері;
• Ет
• Жұмыртқа;
• Үйрек еті.

Аллергияның бұл түрі әдетте теріде қызару, қышу және көпіршіктер сияқты белгілерді тудырады, бұл ауруға ықпал етуі мүмкін. Бұл тағамдар емделуді нашарлатады деген халық нанымы.

Сонымен, күркетауық улы ма?

Түркия - қой еті, шаян тәрізділер, шошқа еті, шоколад және жұмыртқа сияқты дәмді тағамдардың барлық тізімдерінде өзінің қатысуын сезіндіретін өнімдердің бірі.

Бірақ ол Өнімнің табиғи нұсқасы, өнеркәсіптік шұжықтардан айырмашылығы, кінәлі болмауы мүмкін екенін атап өткен жөн.

Мысалы, терісі жоқ күркетауық төсі ақуызға және бірнеше пайдалы қоректік заттарға бай тағам, майы аз, бұл шын мәнінде аллергиясы бар адамдарға ғана қиындық туғызады.

Түрік шұжықтары

Үркетауықтың шұжық нұсқасы көбірек назар аударуды және күтімді қажет ететін тағам болып табылады. Өйткені шұжық өнімдері біздің денеміздің денсаулығына зиян келтіретін химиялық қоспалардан тұрады.

Тағамға ұзақ сақтау мерзімін беру дегенді білдіретін «сақтау мерзімін» арттыру үшін бұл өнімдер деп аталатын қоспаларды алуға болады. азотты қосылыстар, мысалы, натрий нитриті, олар созылмалы аурулар мен қатерлі ісіктердің даму қаупімен байланысты. Демек, бұл тағамдар неғұрлым аз тұтынылса, соғұрлым жақсы.

Сонымен қатар, ауру қаупі де бар.тамақтан улануға немесе инфекцияға әкелуі мүмкін бактериялық ластану.

Бұл аурулардың белгілері мыналарды қамтуы мүмкін:

• Құсу;
• диарея;
• Шаршау;
• Бұлшықеттердің бұзылуы.

Осы себепті пакеттерде микроорганизмдердің болуын көрсетуі мүмкін ылғал немесе газ көпіршіктері бар-жоғын тексеру әрқашан маңызды.

Сонымен қатар бұл тағамдарды сақтау кезінде ластануды болдырмау үшін абай болу керек: оларды тоңазытқышта, 5º C төмен температурада сақтау керек.

Натрий мәселесі

Үркетауық шұжығы туралы айтатын болсақ, тағамды тұтынуды бақылаудың тағы бір маңызды себебі оның құрамындағы натрий болып табылады.

Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының (ДДҰ) мәліметтері бойынша сау ересектер күніне ең көбі 2 г натрийді тұтынуы керек. , және мүмкіндігінше, бұл тұтыну одан да аз болуы керек.

Гипертония немесе бүйрек жеткіліксіздігі сияқты кейбір денсаулық проблемалары бар адамдар минералды тұтынуды одан да көп шектеуі керек. Сондықтан, тіпті күркетауық шұжықтарын тұтынудан аулақ болу идеалды болса да, бұл тағамды диетаңызға қосқыңыз келсе, әрқашан натрий мөлшері аз нұсқаларды таңдаңыз.