Тәтті картоп өте қоректік болғанымен, холестерин мен триглицеридтерді көбейтуі мүмкін бе? Бұл асқынулардан зардап шегетіндерге қиындық тудыруы мүмкін бе?

Тәтті картоптың пайдасын тек фитнес әуесқойлары ғана емес. Бір қызығы, түйнек кез келген адам ағзасы үшін көмірсулар, талшықтар, А дәрумені, В5 дәрумені, В6 витамині, С витамині, Е дәрумені, калий және марганец сияқты маңызды қоректік заттардың көзі болып табылады.

бұл тәтті картоп холестеринді көтереді ме?

Шын мәнінде, тәтті картоп суда еритін талшықтың көзі ретінде қызмет ететіндігінің арқасында холестеринді төмендетуге көмектесетін тағам ретінде белгілі.

Бұл суда еритін талшықтар өт қышқылдарымен байланысады, бұл организмнен холестеринді шығаруға көмектеседі. Дәл осы мағынада диетолог Джой Бауэр тәтті картопты холестерин деңгейін төмендетуді қажет ететіндердің диетасына жақсы балама болып табылатын еритін талшыққа бай ең жақсы тағамдардың бірі ретінде ұсынды.

Детологтың айтуынша, Еритін талшық холестеринді затты алып, оны ас қорыту жүйесі арқылы және денеден шығару арқылы төмендетуге көмектеседі. Ерітетін талшық холестериннің ішекте сіңуін де төмендете алады.

Heart UK , қолдау көрсететін қайырымдылық ұйымыЖоғары холестеринге қатысты ол тәтті картопты холестерин деңгейін төмендетуге көмектесетін тағамдардың бірі ретінде жіктеді. Басқаша айтқанда, тәтті картоп холестеринді арттырады деген дұрыс емес – керісінше, шын мәнінде.

Тәтті картопты дайындау тәсілі де маңызды

Біз қабығын кетіру екенін атап өтеміз. тәтті картоп тағамның талшықтылығын төмендетеді, дегенмен көкөніс, тіпті қабығы болмаса да, талшықтың көзі ретінде қызмет етеді.

Дегенмен, тәтті картопты қабығы бар немесе онсыз жеуден гөрі, мақсат холестерин деңгейін бақылау болса, көкөніспен рецептте қолданылатын ингредиенттерге абай болу керек.

Мысалы, картоп пюресі рецептерінің көпшілігінде картоппен араластыруға болатын май, кілегей, қаймағы алынбаған сүт, қаймақ (қаймақ) және/немесе кілегейлі ірімшік сияқты ингредиенттердің ауыр порциялары, әсіресе тәттілер мейрамханаларда тағамды қаныққан майлардың бомбасына айналдырады.

Диетолог Джой Бауэрдің айтуынша, «бірнеше зерттеулер қаныққан майларды бір қанықпаған майлармен алмастыру арқылы холестериннің LDL (жаман холестерин) деңгейін айтарлықтай төмендетуге болатынын көрсетті. сомалар.»

Heart UK сары май мен толық сүтті қаныққан майларға бай тағамдар ретінде ұсынды және тым көп тұтынылатынын айтты.Майдың бұл түрі холестерин деңгейін жоғарылатады. Қарапайым пісірілген картопқа тапсырыс беріңіз және оны көкөністер мен сальсамен бірге алыңыз, мысалы.

Тәтті картоп триглицеридтерді арттырады ма?

Енді біз тәтті картоптың холестеринді көбейтетінін талдадық, біз оны тексере аламыз: ол ағзадағы триглицеридтердің деңгейін көтере ала ма?

Триглицеридтердің жоғары деңгейінен зардап шегетіндер үшін бұл пайдалы. Картопты тұтынуды қысқарту ұят.

Бұл картоп, макарон өнімдері немесе дәнді дақылдар сияқты крахмалға (көмірсулардың бір түрі) бай тағамдарды тым көп жеу дененің бұл тағамдарды триглицеридтерге айналдыруына себеп болуы мүмкін.

Бірақ. неге бұлай болып жатыр? Құрама Штаттардағы Висконсин университетінің Триглицеридтерді төмендету үшін тамақтану жөніндегі нұсқаулық (Триглицеридтерді төмендетуге арналған тағамдық нұсқаулықтар, тегін аударма) құжатына сәйкес, крахмалға бай тағамдар қант түрінде ыдырайды. Дене.

Бұл қанттар, өз кезегінде, артық тұтынылатын болса, триглицеридтерге айналуы мүмкін, деп қосты құжат.

Жарияланған мақаласында диетолог және тамақтану шебері Ариэль Кампс мәлімдеді. тәтті картоптың құрамындағы еритін талшықтар триглицеридтердің деңгейіне оң әсер етуі мүмкін.

«Сондай-ақ холестерин деңгейін төмендетуге көмектесетін талшықЕріткіштер сонымен қатар майлар мен қанттардың сіңуін азайту және баяулату арқылы триглицеридтер деңгейін төмендетуге көмектеседі. Есіңізде болсын, тым көп калорияларды тұтыну, тіпті олар пайдалы тағамдардан болса да, триглицеридтердің деңгейін жоғарылатуы мүмкін», - деп түсіндірді диетолог.

Ол үшін тәтті картоптың кішкене бөліктерінде зияны жоқ. Мұның бәрі сіздің триглицеридтер деңгейіңізге және дәрі-дәрмек қабылдап жатқаныңызға байланысты.

Яғни, триглицеридтерін төмендетуді қажет ететіндер шынымен тәтті картопты қалыпты мөлшерде тұтынуы керек және егер олар диагноз қойылған болса. Триглицеридтер жоғары болса, сіздің диетаңызда көкөністің қандай бөлігі бар екенін білу үшін дәрігермен және/немесе диетологпен сөйлесу керек.

Тәтті картоп холестерин мен триглицеридтерді көбейтетінін білуден гөрі маңызды

Осылармен проблемалары бар адамдар үшін бүкіл диета мен емдеудің қалай жұмыс істейтінін түсіну.

Сондықтан, сізге бір немесе екі заттың жоғары деңгейі диагнозы қойылса, дәрігеріңізбен және диетологпен сөйлесіңіз. жағдайға байланысты емдеу мен диетаға қатысты кез келген күмәндануға және олар берген барлық ұсыныстарды орындауға.

Бұл мақала тек ақпараттандыру үшін қызмет ететінін және диагнозды, пікірді және дәрігердің нұсқауларын және ешқашан алмастыра алмайтынын есте сақтаңыз.диетолог.

Бейне: тәтті картоптың пайдасы

Тәтті картоп туралы көбірек білу үшін төмендегі бейнені қараңыз:

Қосымша дереккөздер мен сілтемелер:

• //www.webmd.com/cholesterol-management/features/9-surprising-foods-that-may-raise-your-cholesterol#1
• //heartuk.org.uk/cholesterol-and-diet /low-cholesterol-diets-and-foods
• //www.webmd.com/cholesterol-management/ss/slideshow-triglyceride-foods-to-avoid
• //www.uwhealth .org/healthfacts/nutrition/361.pdf