Пісірілген шалқанда талшық, марганец, калий, магний, фосфор, кальций, темір, мырыш, В6 дәрумені, В9 дәрумені (фолий қышқылы), С дәрумені және К дәрумені сияқты ағзаның жұмыс істеуі үшін маңызды қоректік заттар бар. Америка Құрама Штаттарының Ауыл шаруашылығы департаментінің Ұлттық қоректік заттар дерекқоры (USDA, ағылшын тіліндегі аббревиатура).

Көкөніс ішек денсаулығына көмектесу, қан қысымын төмендету, іш қатудың алдын алу, ас қорытуға және ынтымақтастыққа үлес қосу сияқты артықшылықтармен байланысты болды. қандағы глюкозаның тұрақты деңгейін ұстап тұру арқылы.

Бірақ бұл барлық қоректік заттар мен артықшылықтардан басқа, біз балғамен ұрып, шалқан арықтап жатыр деп айта аламыз ба?

Шалқандағы калория

Тағамдағы калориялардың мөлшерін тексеру арқылы шалқанның арықтап жатқанын түсінуге кірісейік.

Ал, сәйкесінше. Зерттеушілер USDA Ұлттық қоректік деректер базасында жарияланған мақалаларындағы , шамамен 156 г пісірілген шалқанның бір шыныаяқында тек 67 калория бар. Пісірілген шалқанның 100 г порциясында 42 калория болуы мүмкін.

Бұл тағамның салмағы аз болғандықтан, салмағын жоғалтқысы келетін және/немесе салмақ жоғалтқысы келетіндердің диетасы үшін тамаша таңдау екенін көрсетеді. калория, сонымен бірге ол жоғарыда көргендей қоректік заттарға бай.

Талшықтаршалқан

Шалқанның салмағын жоғалтады (дәлірек айтқанда, салмақ жоғалтуға көмектеседі) идеясын жақтайтын тағы бір мәселе оның талшыққа бай екендігі - шамамен 156 г пісірілген шалқан бар кеседе 3,1 г болады. талшықтан тұрады.

Шалқан және басқа талшыққа бай крестгүлді көкөністер денеңіздің ұзақ уақыт бойы толыққанды болуына көмектеседі. Бұл сондай-ақ тәбетіңізді бақылау оңайырақ дегенді білдіреді, бұл шамадан тыс тамақтанбауға көмектеседі.

Алайда

Тағамға тек шалқанды қосу ғана емес, салмақ жоғалту сиқырлы түрде болады немесе артық салмақтың алдын алады. . Аз калориялары, қанықтыруға көмектесетін және қоректік күші бар тағам тек салмақ жоғалтуға немесе ұстап тұруға көмектеседі.

Бірақ бұл көмек шынымен жұмыс істеуі үшін бүкіл диета салмақ жоғалтуға бағытталған болуы керек. немесе салмақты сақтау, сонымен қатар сау, теңдестірілген, бақыланатын және қоректік болуымен қатар.

Өйткені түскі ас кезінде, мысалы, шалқан, майсыз ет, салат және тәтті картоп жеу, егер басқа уақытта тамақ толыса, пайдасыз. балмұздақ, пицца, фри және гамбургерлер сияқты тәттілер мен бос сөздермен, солай емес пе? Осылайша, салмақ жоғалту немесе тіпті оны ұстап тұру өте қиын болады.

Егер сіздің мақсатыңыз салмақ жоғалту немесе кем дегенде салмақ қоспау болса, сізге жету үшін қолайлы диета туралы диетологпен сөйлесіңіз.бұл мақсаттарды сау жолмен, сонымен бірге денені оның дұрыс жұмыс істеуі үшін қажет қоректік заттармен және энергиямен қамтамасыз етеді.

Шалқан қосылған рецепттер

1. Лимон қосылған шалқан шырыны

Ингредиенттер:

• 200 г туралған шалқан;
• 1 стакан табиғи лимон шырыны;
• 200 мл сүзгіден өткен су.

Дайындау әдісі:

1. Шалқанды кесіңіз. кішкене тілімдерге салып, сумен бірге араластырғышқа салыңыз. Бірнеше минут шайқаңыз;
2. Содан кейін лимон шырынын қосып, қайтадан шайқаңыз. Қажет болса, тәттілендіріңіз және мұз қосыңыз және дереу қызмет етіңіз.

2. Ананас, жалбыз және кокос суы қосылған шалқан шырыны

Құрамы:

• 1 тілім ананас;
• 1 тілім репа;
• 1 лимон шырыны;
• 3 жалбыз жапырағы;
• 200 мл кокос суы.

Дайындау әдісі:

1. Блендерге барлық ингредиенттерді қосыңыз;
2. Шайқаңыз, ішіндегісін стаканға құйыңыз, тәттілендіріңіз және мұз қосыңыз (егер қажет нәрсені тапсаңыз ) және оны дереу ұсыныңыз.

Табиғи шалқан шырынын дайын болғаннан кейін бірден ішу маңызды, өйткені сусын көп ұзамай өзінің тағамдық қасиеттерін және демек, оның пайдасын жоғалтуы мүмкін. Жылу және оттегі мен жарық әсерінен өтетін тотығу процесі деп аталатын процессбелгілі бір қоректік заттардың тиімділігін жоғалтады.

Сондықтан шырынды дайындалған уақытта ішу мүмкін болмаған кезде, оны болдырмау немесе кешіктіру үшін өте жақсы жабылған қараңғы бөтелкелерде сақтау ұсынылады. процесс.

Тағамдық құндылықты барынша пайдалану үшін шырынды жаңа тағаммен дайындаған дұрыс. Сондай-ақ шырынды сүзуге және сүзуге болмайды.

2. Шалғам сорпасы

Құрамы:

• 1 баклажан;
• 2 шалқан;
• 2 сәбіз;
• 1 кесе туралған жасыл бұршақ;
• 3 түрлі-түсті бұрыш;
• 1 қорап томат соусы;
• 1 конверт пияз сорпа;
• Дәміне қарай жасыл иіс және балдыркөк;
• 1 шай қасық ақ бұрыш;
• 1 таблетка жеңіл ет немесе тауық сорпасы;
• ½ қызыл қырыққабат;
• Су.

Дайындау тәсілі:

1. Көкөністерді жақсылап жуыңыз;
2. Пісіру пештегі табаға көкөністер. Содан кейін отты өшіріп, бір жаққа қойыңыз;
3. Басқа табаға 1 ½ литр су құйыңыз және пияз бен қызанақ сорпасын сұйылтыңыз;
4. Оны қайнатыңыз және қайнаған кезде пісірілген тағамды қосыңыз. көкөністер, дәмдеуіштер және жеңіл сорпа таблеткасы;
5. Жақсылап араластырыңыз, отты өшіріңіз, суығанша күтіңіз және қызмет етіңіз.

3. Сәбіз қосылған шалқан шайы

Құрамы:

• 2 ас қасық үгітілген шалқан;
• 2 ас қасық бойыншаүгітілген сәбіз;
• 1 кесе су.

Дайындау әдісі:

1. Шалқан мен сәбізді қайнатыңыз. су;
2. қайнатыңыз, содан кейін бес минут бойы баяу отта пісіріңіз;
3. Жылы шайды ішу үшін отты өшіріп, қақпағын жауып, бірнеше минут суығанша күтіңіз. Сүзіп, дереу қызмет етіңіз. Пісірілген көкөністердің қалдықтарын кейінірек салатқа немесе сорпаға салып жеуге болады.

Идеалдысы шайды дайындағаннан кейін бірден ішу (бірден дайындалған барлық мазмұнды ішу міндетті емес), оттегінің алдын алу. оның белсенді қосылыстарын жою үшін ауа. Шай әдетте дайындалғаннан кейін 24 сағатқа дейін маңызды заттарды сақтайды, дегенмен осы кезеңнен кейін жоғалтулар айтарлықтай болады.

Сонымен қатар, сіз шалқан шайын дайындау кезінде қолданатын ингредиенттеріңіздің олармен жұмыс істейтініне көз жеткізу керек. сапасы жақсы, шығу тегі жақсы, органикалық, жақсы тазартылған және зарарсыздандырылған және денсаулығыңызға зиян тигізетін ешбір зат немесе өнім қосылмаған.

Шалқан салмақ жоғалтады дегенді естідіңіз бе? Сіз оны диетаңызда әдетте қандай жолдармен пайдаланасыз? Төменде пікір қалдырыңыз!