Астық салаты сіздің диетаңызға өте қолайлы күрделі көмірсулармен қамтамасыз етеді, өйткені олар сау және дененің белсенді болуы үшін қуатқа айналады. Төменде сіз денеге жақсы отын беретін және оны толық жұмыс режимінде ұстау үшін қажетті дәрумендермен қамтамасыз ететін 10 керемет жеңіл дәнді салат рецепттерін үйренесіз.

Жалпы дәнді дақылдар ағзаның иммунитетін жақсартуға қабілетті болғандықтан әртүрлі аурулардың алдын алуға да тікелей байланысты. Соя, ноқат, бидай, квиноа, күріш немесе басқа да дәнді дақылдар тұтынудың тамаша нұсқасы болып табылады.

Егер сіз оларды барлық тағамдық қасиеттері мен артықшылықтарын пайдаланатындай етіп тұтынғыңыз келсе, жеңіл және дәмді астық салатын дайындасаңыз ше? Төмендегі рецепттерді орындаңыз және шабыт алыңыз!

Үйдегі ақ, фиеста немесе тунец тунец салаты туралы естідіңіз бе? Бұл үш ләззат салмақ жоғалтуға арналған салаттардың кең тізімінің бөлігі болып табылады. Сіз оны тексермей тұра алмайсыз.

Егер сіз бірнеше фунт жоғалтудың баламаларын іздесеңіз, салаттарға негізделген тағамдық стратегия бар екенін біліңіз. Оны әдетте салат диетасы деп атайды. Сіздің мақсаттарыңызға сәйкес келетінін білу үшін осы тәртіппен танысыңыз.

Барлық дәмдерді біріктіріп, тағамыңызға көбірек консистенция беру үшін, сізСіз осы жеңіл салаттардың 10 рецептін білуіңіз керек.

1. Сәбіз және картоп қосылған жеңіл дәнді салаттың рецепті

Құрамы:

• 250 грамм ноқат;
• 2 текшелеп туралған картоп;
• 1 шикі және үгітілген сәбіз;
• 1/2 кесе туралған жасыл зәйтүн;
• 2 ас қасық туралған ақжелкен;
• 1/4 кесе зәйтүн майы шай;
• 2 ас қасық қыша;
• 1/2 лимон;
• дәміне қарай тұз;
• дәміне қарай қара бұрыш.

Дайындау әдісі:

Нұттарды қалдырудан бастаңыз 6 сағат суға салып қойыңыз. Суды ағызып, ауыстырыңыз. Қысым түсіргеннен кейін 15 минут бойы аздап тұз қосылған қысымды пеште пісіру үшін алыңыз. Қысымды босатыңыз, олардың піскенін тексеріңіз және ағызыңыз. Мұз текшелері бар ыдысқа салып, суығанша күтіңіз. Қабықтарды алып тастаңыз. Аршылған картопты жұмсақ болғанша пісіріп, текшелерге кесіңіз. Бұршақ пен үгітілген шикі сәбізді салат ыдысына қосыңыз. Ақжелкен мен зәйтүн қосыңыз. Содан кейін зәйтүн майы, қыша лимон шырыны, тұз және бұрышпен дәмдеңіз. Жақсылап араластырыңыз және салқындатылған күйде ұсыныңыз.

2. Тұтас дәнді салат рецепті

Құрамы:

• 2 кесе тұтас дәнді шай;
• 1 ұсақ туралған қызыл пияз;
• 1/2 қызыл болгар бұрышы, туралған;
• 1 пальмер манго, кесілген;
• 2 шай қасық зәйтүн майызәйтүн;
• 1 шай қасық тұз;
• дәміне қарай насыбайгүл;
• дәміне қарай ақжелкен;
• дәміне қарай пияз.

Дайындау әдісі:

Пиязды жарты ай пішінді етіп турап, оның күшті дәмін жұмсарту үшін мұз бен суы бар ыдысқа салып қойыңыз. Қызыл бұрышты текшелерге кесіп, бір жаққа қойыңыз. Аршылған мангоны чиптерге кесіп, бір жаққа қойыңыз. Тұтас дәндерді жұмсақ болғанша пісіріңіз, ағызып, бір жаққа қойыңыз. Барлық ингредиенттерді салат ыдысында араластырыңыз және тұз, зәйтүн майы, ақжелкен, пияз және насыбайгүлмен дәмдеңіз. Қызмет көрсетіңіз!

3. Бидай дәнінен жасалған салаттың рецепті

Құрамы:

• 1 кесе бидай дәнінен жасалған шай;
• 3 туралған сарымсақ түйірі;
• 1 шай қасық лимон қабығы;
• 6 туралған редис;
• 5 жыртылған аругула жапырағы;
• 200 грамм туралған ақ ірімшік;
• дәміне қарай тұз.

Дайындау әдісі:

Бір күн бұрын бидай дәндерін табаға 2 литр су құйып, бір жаққа қоямыз. Дайындалған күні бидайды ағызып, 2 литр суы бар үлкен табаға жіберіп, 45 минут бойы немесе пісірілген және жұмсақ болғанша пісіру үшін отқа алыңыз. Жүгіріңіз және суығанша күтіңіз. Сарымсақты кесіңіз де, салат ыдысына сарымсақты, тұзды және лимон қабығын салыңыз. Бөлшектерге кесілген редис, бидай, жуылған және жыртылған аругула қосып, жақсылап араластырыңыз. Ірімшік текшелерін қосып, қызмет етіңіз.

4.Жапырақтары бар жеңіл дәнді салаттың рецепті

Құрамы:

• 1 кесе бидай дәні;
• 2 туралған қызанақ;
• Рукула жапырақтары;
• Жыртылған бұйра салат жапырақтары;
• Жыртылған қызыл салат жапырақтары;
• 200 грамм туралған рикота;
• 2 ас қасық жаңа жалбыз ;
• 1 ас қасық ақжелкен;
• 1 ас қасық зәйтүн майы;
• 3 ас қасық лимон шырыны лимон.

Әдіс дайындалуы:

Бидай дәндерін түні бойы 2 литр суға салып қойыңыз. Келесі күні дәнді дақылдарды тұздалған суда жақсы піскенше пісіру үшін алыңыз. Жүгіріңіз және суығанша күтіңіз. Қызанақтарды, руколаларды, салат жапырақтарын, ақжелкенді, жалбызды және лимонды тазалаңыз. Қызанақтан тұқымдарды алып тастап, оларды кішкене текшелерге кесіңіз, лимоннан шырын алыңыз, жапырақтарды жыртыңыз, ақжелкен мен жалбызды кесіңіз. Кішкене ыдыста тұздық түрін жасау үшін зәйтүн майын лимон шырынын араластырыңыз. Резерв. Салат ыдысында барлық салат ингредиенттерін, соның ішінде бидайды араластырыңыз және жақсылап араластырыңыз. Сақталған соуспен дәмдеңіз және үстелге қызмет етіңіз.

5. Бадам және құрма қосылған жеңіл дәнді салаттың рецепті

Ингредиенттер:

• 500 грамм тұтас дәндер;
• 3 литр су;
• 1 кесе туралған құрма шайы;
• 1/4 кесе туралған бадам шайы;
• 1/4 кесе туралған пияз шайы;
• 1/4 кесе шайтуралған ақжелкен;
• 1 ас қасық ұсақталған имбирь;
• 1/2 кесе апельсин шырыны;
• 1/4 кесе зәйтүн майы зәйтүн майы;
• дәміне қарай тұз.

Дайындау әдісі:

Дәндерді су мен тұзы бар табаға 30 минут немесе аль-дентеге дейін жеткізіңіз. Ағызып, суытыңыз. Салат ыдысында пісірілген дәндерді құрма, бадам, пияз және ақжелкенмен араластырыңыз. Жеке ыдыста зімбірді, апельсин шырынын және зәйтүн майын араластыру арқылы дәмдеуіштерді дайындаңыз. Салатты үстіне құйыңыз. Тұзбен дәмдеңіз. Ақжелкен жапырақтарымен безендіріп, бұл салатты балықпен немесе басқа протеинмен дәмдеңіз.

6. Жеңіл соя бұршақ салатының рецепті

Ингредиенттер:

• дәміне қарай тұз;
• 1 туралған пияз;
• 1 туралған қызанақ;
• 1 түйір сарымсақ, туралған;
• дәміне қарай ақжелкен;
• дәміне қарай лимон шырыны;
• 200 грамм ұсақталған тауық еті;
• дәміне қарай зәйтүн майы;
• 1 кесе соя бұршақ шайы.

Дайындау әдісі:

Бастау соя бұршақтарын түнде сулаңыз. Бұл суды алып тастаңыз және дәндерді жабу үшін жеткілікті сумен қысымды пеште пісіру үшін дәндерді алыңыз. Қысым түсіргеннен кейін 30 минут пісіріңіз, ағызып, резервке қойыңыз. Суығанша күтіңіз. Осы уақытта қызанақ пен пиязды тураңыз. Тауықты пісіріңіз, содан кейін оны кесіңіз. Қуыруға тауықты алыңыззәйтүн майы, сарымсақ және пияз қосылған қуыру табасы. Содан кейін қызанақты салып, қуырыңыз. Ол кепкен кезде жасыл иіс қосып, дәндерді қосып, бәрін араластырыңыз. Салат ыдысына салып, көбірек зәйтүн майы мен лимон шырынын қосыңыз. Тұзды ұрыңыз. Тоңазытқышқа салып, қызмет етіңіз.

7. Кептірілген жеміс қосылған жеңіл дәнді салаттың рецепті

Құрамы:

• 100 г тұтас дән;
• 100 г інжу арпа ;
• 100 г квиноа;
• 40 г қара мейіз;
• 40 г өрік;
• 30 г заатар;
• дәміне қарай тұз;
• дәміне қарай бұрыш;
• дәміне қарай зәйтүн майы;
• 500 г құрғақ сүзбе;
• 1/2 лимон шырыны;
• >1 бума туралған жаңа жалбыз;
• 300 г жаңа піскен қызанақ;
• 200 г жапон қияры;
• 200 г жасыл алма.

Дайындау әдісі:

Қысымды пеште дәндерді 15 минуттай немесе жұмсақ болғанша бөлек пісіріңіз. Резерв. Кептірілген жемістерді текшелерге кесіп, бір жаққа қойыңыз. Қызанақтарды, қиярларды және алмаларды жуып, текшелерге кесіңіз. Ыдысқа пісірілген дәндерді, қызанақты, қиярды және жемістерді қосып, зәйтүн майын, тұзды, заатарды және туралған жаңа жалбызды қосыңыз. Құрғақ сүзбе қасықпен шайқаңыз және лимон шырынын себіңіз. Сүзбе қосылған салатты ұсыныңыз.

8. тунец қосылған жеңіл бұршақ салатының рецепті

Құрамы:

• 300г пісірілген соя;
• 20мл саке;
• 30мл соя соусы;
• 20млзәйтүн майы;
• дәміне қарай тұз;
• 100г туралған бамбук өскіндері;
• 100г бұршақ өскіндері;
• 100г жоңышқа өскіндері;
• 1 банка суы бар жеңіл тунец;
• 10г туралған имбирь;
• 10г туралған пияз;
• 1/2 чили бұрышы туралған;
• 10г туралған кориандр;
• 1 үлкен туралған қызанақ.

Дайындау әдісі:

Соя бұршақтарын жақсылап жуып, жібітуден бастаңыз. түнде суда. Келесі күні ағызыңыз. Соя бұршақтарын қысымды пеште 30 минут немесе жұмсарғанша пісіру үшін алыңыз. Жүгіріңіз және суығанша күтіңіз. Барлық басқа ингредиенттерді бөліп, өскіндерді, бұрышты, кинзаны, қызанақты тураңыз және тунецті ағызыңыз. Барлық салат ингредиенттерін қосыңыз. Кішкене ыдыста саке, соя соусы, май мен тұзды араластырып, салаттың үстіне құйыңыз. Бірден қызмет етіңіз.

9. Ананас қосылған жеңіл дәнді салаттың рецепті

Құрамы:

• 1 кесе 7 дәнді күріш;
• 3 кесе су шайы ;
• 1 тауық сорпасы 0% май;
• 1/2 кесе жапон қияр шайы;
• 1/2 кесе сәбіз шайы;
• 1 /2 кесе картоп шайы;
• 1 кофе кесе қызыл бұрыш;
• 1 кофе кесе қызыл пияз;
• 1/2 кесе ақжелкен шайы;
• 1 кесе ананас кофе;
• дәміне қарай зәйтүн майы.

Дайындау әдісі:

Қиярды жуып, кесіңіз. тері, тұқымдарды алып тастап, бір жаққа қойыңыз. Сәбізді үккіштен өткізіңізқабығы аршылып, бір жаққа қойылады. Аршылған картопты текшелерге кесіңіз. Болгар бұрышын текшелерге, сондай-ақ қызыл пиязды кесіңіз. Ақжелкен мен ананасты текшелерге кесіңіз. Резерв. Жармаларды сумен және тауық сорпасымен жұмсақ болғанша баяу отта пісіріңіз. Тоңазытқышта жүгіріп, брондаңыз. 20 минуттан кейін дәндерді шанышқымен араластырыңыз және бұрын дайындалған басқа ингредиенттерді қосыңыз. Зәйтүн майымен дәмдеңіз және тұзды реттеңіз. Қызмет көрсетіңіз!

10. Баклажан мен кәді қосылған жеңіл дәнді салаттың рецепті

Құрамы:

• 4 ас қасық зәйтүн майы;
• 1 орташа пияз;
• 2 түйір сарымсақ;
• 1 орташа баклажан;
• 1 кішкентай қызыл бұрыш;
• 1 үлкен итальяндық кәді;
• 2 қызанақ;
• 1 шай қасық тимьян;
• 1 кесе пісірілген інжу арпа;
• 1 кесе пісірілген жасымық;
• 1 кесе пісірілген ноқат;
• 1 ас қасық ақжелкен;
• 1 ас қасық пияз;
• дәміне қарай тұз;
• дәміне қарай зәйтүн майы.

Дайындау тәсілі:

Пиязды бөліп, текшелеп тураймыз. Аршылған сарымсақты езіңіз. Баклажанды текшелерге кесіңіз, оны су мен тұз қосылған ерітіндіге салып, ащысын кетіріңіз. Аршылмаған цуккиниді текшелерге кесіңіз. Бұрыштарды да текшелерге кесіп, бір жаққа қойыңыз. Қызанақты, қабығын және дәнінсіз текшелеп тураңыз.

Табада майды қыздырып, пияз мен сарымсақты қуырыңыз. қосубаклажан және шамамен 5 минут немесе аль-дентеге дейін пісіріңіз, цуккини мен болгар бұрышын қосып, тез қуырыңыз. Содан кейін қызанақты қосып, тағы бір минут қайнатыңыз. Тимьянды салып, оны өшіріңіз. Табаны жабыңыз және оны қайнатыңыз. Қалған ингредиенттерді қосып, тұз бен зәйтүн майымен дәмдеңіз. Қызмет көрсетіңіз!

Жоғарыда біз бөлген жеңіл дәнді салаттары бар бұл рецепттер туралы не ойлайсыз? Қайсысы сіздің назарыңызды көбірек аударды? Төменде пікір қалдырыңыз!