サツマイモは運動前と運動後、どちらで食べるべき?

Rose Gardner 19-06-2023
Rose Gardner

高いエネルギー価のおかげで、サツマイモはジム通いの人たちのお気に入りの食べ物の1つになっています。 しかし、サツマイモをトレーニングの前と後のどちらに食べるべきかという疑問はまだあります。 以下では、サツマイモに関する完全な分析とワークアウトに最適な使い方を紹介します。

甘みのある塊茎は、血糖値の低下を招くことなく、一定の方法でエネルギーを保証する複合炭水化物の供給源となります。

パブリシティ後も継続

サツマイモを使ったさまざまなレシピが公開されているので、それを活用するのもいいでしょう(ぜひ!)。 また、サツマイモの粉fit 、これもダイエットに最適で、ワークアウトを助けてくれるでしょう。

しかし、サツマイモはトレーニングの前と後、どちらで食べるのが良いのでしょうか? この炭水化物から得られるエネルギーは、トレーニング前だけで良いのでしょうか?

サツマイモの特性

サツマイモは炭水化物の供給源としてだけでなく、スポーツのパフォーマンスや健康に重要なビタミンやミネラルを豊富に含んでいる植物でもあります。

サツマイモ(平均単位130g)の主な栄養素を確認する

  • カロリー : 112 kcal
  • 炭水化物:24g
  • プロテイン:2g
  • 脂肪:0g
  • 食物繊維 : 4グラム
  • ビタミンA:RDI(1日の推奨摂取量)の368%。
  • ビタミンB 6 : 16% RDI
  • ビタミンC:40%RDI
  • カリウム:15% RDI
  • アイアン : 5% RDI
  • カルシウム : 4% RDI

また、塊茎には、亜鉛、マンガン、銅、マグネシウム、ビタミンB1、B2、B5、抗酸化物質(β-カロテンなど)のミネラルが多く含まれています。

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サツマイモの効能

サツマイモの効能の前に、サツマイモにまつわる論争の一つである「サツマイモはコレステロールや中性脂肪を上げるかどうか」について、もう少し掘り下げて考えてみるとよいでしょう。 サツマイモの効能に進む前に、このことについて問い合わせてみる価値はあると思います。

ワークアウトをする人にとってのサツマイモの主な利点は、消化の早い炭水化物の中でも低いと考えられるGI(グリセミック・インデックス)であることです。

低GI炭水化物を摂取する利点は、(例えば、一般的なジャガイモを摂取したときに起こりうる)中断することなく、より長くエネルギーを持つことができることです。

ダイエットを心がけている方には、サツマイモに含まれる繊維質が満腹感を維持し、また血糖値をコントロールする作用があるため、食欲をコントロールしやすくなります。

お菓子が食べたくなるタイミングでサツマイモを食べるのも、一般的なお菓子よりもカロリーが低く栄養価も高い植物なので、ダイエットのために食事制限をしている人にはおすすめです。

さつまいもは、筋肉の収縮や電解質バランスに作用するミネラルであるマグネシウムの供給源でもあるため、ボディビルを行う方にも有効です。

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サツマイモのベストな食べごろ

栄養価が高く、効能が満載なのはもうお分かりだと思いますが、さつまいもはトレーニングの前と後、どちらで食べた方がいいのでしょうか?

アスリートが使用する他の食品やサプリメントと同様に、この質問に対する答えは、減量、筋肉量の増加、あるいはトレーニングや競技中のパフォーマンスの向上など、あなたの目標によって変わってきます。

では、ケースバイケースで見ていきましょう:

- 筋量増加

ジムに通う人の多くは、筋肥大を目的としてレジスタンス運動を重視しています。 そして、ウェイトトレーニングをしばらく続けている人なら、筋肥大とは、より重い負荷と完全な動作によるセット数の増加と同義であることをすでに知っています。

高い強度で適切な動作を行うためには、多くのエネルギーが必要です。そうでなければ、一連の動作を終えることができなかったり、動作が短縮されたりする危険性があります。

トレーニングの約40~60分前のこの時期のサツマイモは、まさにこの筋収縮に必要なエネルギー源として機能する。 したがって、トレーニング前にサツマイモを食べることは、除脂肪体重の増加を望む人にとって最良の選択肢である。

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また、長時間の運動は、筋グリコーゲンやアミノ酸などの重要な栄養素を消耗させるため、筋繊維に微細な損傷を与えます。

なぜなら、この瞬間に「吸収の窓」と呼ばれる、炭水化物の作用によって栄養素の吸収が促進される短い時間が始まるからです。

つまり、トレーニング後にサツマイモを食べると、グリコーゲンのレベルが回復し、アミノ酸が細胞に入りやすくなる。

ただし、サツマイモは消化の早い炭水化物ではないため、トレーニング後にホエイと一緒に食べるには最適ではないかもしれません。 この場合、ブドウ糖などの単純な炭水化物を摂取するのが理想的でしょう。

- 体重減少

脂肪を燃焼させるためには、断食トレーニングが最適だと考える人が多いようですが、ほとんどの専門家によると、この情報は間違っています。 きちんと食事をとらずに高強度の運動をすると、体がエネルギー源として蓄えているタンパク質に頼るようになります。

結果:脂肪も燃やしますが、同時に除脂肪体重も減ります。

健康的に体重を減らしたい人は、トレーニングの少なくとも40分前に複合炭水化物(サツマイモなど)を摂取するのがベストです。 こうすることで脂肪燃焼を促進し、筋肉の異化の発生を抑えます。

関連項目: イワシが本質的に完璧なタンパク質源である理由

また、運動前にさつまいもを食べると、満腹感が長く続くので、1日の食事量をコントロールするのに役立ちます。

要するに、筋肉量を落とさずに体重を落としたいなら、トレーニング前にサツマイモを摂取することです。

- スポーツパフォーマンス

毎日トレーニングをしている人なら、運動中に良いパフォーマンスを発揮するためには、栄養が不可欠であることを知っています。 そして、高いパフォーマンスを目指す人にとって、砂糖などを摂取したときのような「休憩」なしにエネルギーを供給する複合糖質は、より重要です。

しかし、このような人はトレーニングの前後にサツマイモを食べるべきでしょうか? トレーニング前に食べれば、特に60分を超えるセッションでより長い時間エネルギーを保つことができます。 また、活動中に低血糖症になるリスクもなく、目標の妨げになるばかりか健康上のリスクもありません。

運動後のサツマイモには、運動中に消耗したグリコーゲン貯蔵量を補充し、筋繊維を再構築するための栄養素を届けやすくするという、上記と同じ効果があります。

もちろん、その場合は、鶏・魚の切り身や赤身の肉など、生物学的価値の高いタンパク源と組み合わせてください。

おわりに

一般的に、サツマイモをトレーニングの前に食べるか後に食べるかを選ぶなら、トレーニング中のエネルギーレベルを安定させるために、前に食べるのがベストだと言えるでしょう。

しかし、運動中に失われた栄養素を補給する必要があるため、特に体重が気にならない場合は、運動後にサツマイモを摂取することを止めることはできません。

もし、あなたが体重計に目を向けているのなら、運動前後にサツマイモを過剰摂取しないようにしましょう。このような短期間に2食分の炭水化物を摂取すると、インスリンの働きを刺激して腹部への脂肪蓄積を促進することになります。

さつまいもの食べ方は?

毎日、レンジでチンした焼き芋と焼き鳥を一緒に食べるだけでは、すぐに飽きてしまいます。 ですから、トレーニングの前後にサツマイモを食べるかどうかと同じくらい、調理法を知ることが大切なのです。

関連項目: ケフィアの食べ過ぎは体に悪い? 副作用はあるのか?

サツマイモのフライは置いておいて、チップス(油を使わず焼くか電子レンジで調理)、スープ、サラダ、マッシュポテト、あるいはホエー入りパンケーキなどのバリエーションに投資しましょう。 サツマイモを使ったレシピのオプションをいくつかご紹介します。

また、ゆでたじゃがいもは皮をむかずに食べると、皮に含まれる繊維質などの栄養素を最大限に生かすことができるそうです。

動画:さつまいもは太るのか痩せるのか?

サツマイモは太るのか痩せるのかを解説した動画も参考になりますので、チェックしてみてください:

これらの秘訣はいかがでしたか?

あなたはトレーニングの前後にサツマイモを食べる習慣がありますか? 栄養士や医療専門家から、そのように勧められていますか? 以下にコメントしてください!

Rose Gardner

ローズ ガードナーは、認定フィットネス愛好家であり、健康とウェルネス業界で 10 年以上の経験を持つ情熱的な栄養学のスペシャリストです。彼女は、適切な栄養と定期的な運動の組み合わせを通じて、人々がフィットネスの目標を達成し、健康的なライフスタイルを維持できるよう支援することに人生を捧げてきた熱心なブロガーです。ローズのブログでは、個人に合わせたフィットネス プログラム、クリーンな食事、より健康的な生活を送るためのヒントに特に重点を置き、フィットネス、栄養、食事の世界について思慮深い洞察を提供しています。ローズはブログを通じて、読者が身体的および精神的な健康に対して前向きな姿勢を持ち、楽しくて持続可能な健康的なライフスタイルを受け入れるよう刺激し、動機づけることを目指しています。体重を減らしたり、筋肉を増強したり、単に全体的な健康と幸福を改善したい場合でも、ローズ ガードナーは、フィットネスと栄養に関するすべての頼りになる専門家です。