ピンクレンティルの6つの効能~レシピ・調理法・性質・コツ

Rose Gardner 05-06-2023
Rose Gardner

皆さんはすでにレンズ豆をご存知でしょうが、ピンクのレンズ豆がどんなもので、どんな効能があるのか、お分かりになりますか?

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レンズ豆の品種を分離して殻を剥いた穀物で、皮がないため、緑や茶色の色をしたレンズ豆よりも柔らかい食感が特徴です。 ピンクレンズ豆60gまたはカップ1杯で194キロカロリーです。

パブリシティ後も継続

それでは、ピンクレンコンの6つの効能をご紹介します。

1. 高タンパク質であること

ピンクのレンズ豆は高タンパク食品で、60gの部分やお茶碗1杯の中に15gのタンパク質が含まれています。

タンパク質の摂取は、筋肉を作ることに貢献し、体にエネルギーを供給する働きをする栄養素であるため、重要であるとメリーランド大学医療センターは報告しています。

しかし、それだけではありません。タンパク質は人体のあらゆる細胞に存在し、組織の修復や構築に使われ、体内の酵素やホルモン、化学物質の生成に必要で、筋肉や骨、軟骨、皮膚、血液を構成しています。

2. 栄養源となる

ピンクレンティルのもう一つの利点は、私たちの体にとって重要ないくつかの栄養素の供給源となることです。

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穀物には、タンパク質のほか、炭水化物、繊維、カルシウム、鉄、マグネシウム、リン、カリウム、亜鉛、銅、マンガン、セレン、ビタミンA、ビタミンB群、ビタミンCといった成分が含まれています。

3.痩身補助

ピンク色のレンズ豆は、食物繊維とタンパク質を豊富に含んでいるため、ダイエットに適した食品と言えます。

ピンクレンズ60gには15gのたんぱく質が含まれていますが、同じ60gに相当する部分には5.8gの食物繊維が含まれていることがおわかりいただけると思います。

食物繊維は、生体の満腹感を促進するのに貢献するため、体重を減らしたい人の食事に含まれるべきです。 そして、体が満腹になれば、食欲を制御して消費カロリーをコントロールしやすくなり、栄養が乏しくカロリーの高い、健康にとって不必要なスイーツを食べずにすみます。

メリーランド大学医療センターの情報によると、タンパク質は満腹感を得るのにも役立ちますが、これまで見てきたように筋肉を作るのに重要な栄養素なので、この意味だけでなく、シェイプアップにも貢献するのです。

体内の筋肉が増えると、体内の脂肪やカロリーの燃焼が高まることは、すでに研究により明らかになっています。

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もちろん、筋肉をつけるためには、タンパク質の摂取を優先した食事をすることのほかに、筋肉の成長を促す運動をすることも必要です。

そういえば、筋肉をつけたくなくとも体重を減らしたいという人にとって、食事全体が減量に重点を置き、健康的でコントロールしやすく、バランスのとれた栄養価の高いものでなければならないということは覚えておいた方がよいでしょう。

また、定期的な運動は、カロリー消費の増加を促すのに役立ちます。

4. 消化器系

食物繊維がピンクレンズの効能のひとつであるのは、満腹感を促す働きがあるからだけでなく、消化器系の健康にも非常に重要です。

メリーランド大学メディカルセンターによると、この栄養素は健康な消化器官を維持し、規則正しい排便を促進する働きがあります。

5.心臓の健康

レンズ豆には水溶性食物繊維が豊富に含まれているため、コレステロールを下げ、心臓病を予防する効果があることが研究で明らかになっています。

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研究者は、レンズ豆を多く含む食事は、高血圧を予防し、コレステロール値が低い食事よりも好ましい傾向にあることを明らかにしました。 健康なコレステロール値を維持することは、動脈へのダメージを減らし、プラークの蓄積を防ぐため、心臓発作や脳卒中のリスクを減らすことになります。

6.血糖値のコントロールに役立つ

レンズ豆に多く含まれる水溶性食物繊維は、炭水化物のグルコースと結合し、消化を遅らせることがすでに研究によって示されている。

つまり、レンズ豆は血糖値を安定させる働きがあり、体のエネルギーの落ち込みや気分の落ち込み、低血糖、インスリン抵抗性、さらには糖尿病の予防に重要です。

関連項目: 最もよく使われるサーキュレーションレメディ

ピンクレンズは太りやすい?

ダイエット効果があるからといって、太りにくいかというと、そうではありません。 実は、ピンクレンティルの食べ方次第なのです。

食物繊維やタンパク質の供給源である一方、カロリーもかなり高い(60gあたり194kcal)ので、適量であれば体重増加にはあまり影響しないが、高めで大げさに摂取すると、生体に高カロリーを与えることになり、その意味で貢献すると考えられる。

ですから、減量したい人も増量したい人も、その食品をどのように食事に取り入れるのがベストか、栄養士に相談する価値があります。

いずれにせよ、体の機能を正常に保つために必要な栄養素の供給源となる健康食品であることを念頭に、それぞれのニーズに応じて量を変えても、どちらの場合でも使用することができます。

ピンクレンティルはグルテンなのですか?

天然レンズ豆の成分にはグルテンは含まれていませんが、パッケージや工業製品化されたものを購入すると、グルテンを含む他の原材料が含まれている可能性があります。 しかし、一般的には、そのような場合でもグルテンの量はごくわずかです。

ピンクレンズのパッケージを見て、本当にグルテンフリーかどうか確認する価値はあります。

ピンクのレンズ豆をどう料理するか?

ピンクレンティルの調理方法をステップバイステップで確認する:

  1. これは穀物に含まれるフィチン酸塩を減らすために重要なことです;
  2. 水をすべて切り、レンズ豆を鍋に入れる;
  3. レンズ豆を再び水で覆い、沸騰させて "アルデンテ "になるまで煮る;
  4. レンズ豆に火が通ったら、火を止めて水を切る。 あとは、ピンク色のレンズ豆を好きなレシピに使ったり、味付けしてそのまま消費すればいい。

ピンクのレンズ豆は、従来のレンズ豆よりも小さいため、早く火が通るので、調理中にクッカーから目を離さないようにして、調理ポイントを逃さないようにすることが大切です。

ピンクレンティルを使ったレシピ - 作り方

1.ピンクレンティルのサラダ

  • 調理済みのピンクレンズ豆90g;
  • 脱穀したコーン25g;
  • ププーニャの漬物 50gを角切りにする;
  • 角切りトマト35g;
  • 10gの皮をむいたブラックオリーブ;
  • エキストラバージンオリーブオイルです;
  • ミントの葉1つかみ;
  • ディル 1つかみ
  • パセリ1つかみ;
  • 長ネギ1つかみ;
  • 長ネギ1つかみ;
  • レモン汁です;
  • 塩で味を調える;
  • 胡椒で味を調える。
  • バジルペーストです。

調製方法:

ハーブを刻み、オリーブをカットし、レンズ豆、オリーブオイル、ハーブ、バジルペーストを混ぜ、塩、コショウ、レモン汁で味を整え、ププンハ、トマト、オリーブ、コーンを加え、お好みでデコレーションする。 盛り付けて、召し上がれ。

2.ピンクのレンズ豆のスープ

成分です:

  • 洗ったピンクレンズ豆2カップ;
  • オリーブオイル大さじ2;
  • 玉ねぎのみじん切り2カップ;
  • ニンニクのみじん切り大さじ2杯;
  • 5クローブ;
  • クミンを小さじ2杯
  • ローリエ4枚;
  • シチリア産レモン1個分の果汁と皮;
  • パセリのみじん切り1カップ;
  • コリアンダーのみじん切り ½カップ
  • 水です;
  • 塩で味を調える;
  • 胡椒で味を調える。

ディレクションを行います:

鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎとにんにくを炒める。クローブ、クミン、ローリエ、レンズ豆を鍋に加え、水でふたをする。レンズ豆がとても柔らかくなるまで煮込み、レモン、パセリ、センターを加える。スープに塩・コショウで味を整え、器に盛る。

3.ピンクレンティルのリゾット

成分です:

  • 炊いた米2カップ;
  • 2カップの調理済みピンクレンズ豆;
  • 1 ½個の玉ねぎ;
  • トマト1個;
  • 1ペッパー;
  • コリアンダーはお好みで;
  • チャイブはお好みで;
  • カルドチーズ300g;
  • 胡椒で味を調える;
  • ニンニク2片;
  • オリーブオイルです。

ディレクションを行います:

関連項目: 多飲多尿とは、種類、原因、治療法について

オリーブオイルで玉ねぎ1/2個を炒め、焼き色がついたらピンクレンズ豆、米、にんにく、黒こしょう少々を加え、よく混ぜ合わせ、フライパンを止めます。チーズを角切りにし、残りの玉ねぎ、トマト、こしょう、コリアンダー、ねぎはごく小さく切って、チーズ、野菜、コリアンダー、ねぎを鍋に加えてそのまま煮込みます、己に尽くす。

動画です:

チップはお気に召しましたか?

ピンクレンティルの健康やフィットネスの効果についてどう思いましたか? この食品をすでに知っていましたか? これらのレシピのいくつかに挑戦するつもりですか? 以下にコメントしてください!

Rose Gardner

ローズ ガードナーは、認定フィットネス愛好家であり、健康とウェルネス業界で 10 年以上の経験を持つ情熱的な栄養学のスペシャリストです。彼女は、適切な栄養と定期的な運動の組み合わせを通じて、人々がフィットネスの目標を達成し、健康的なライフスタイルを維持できるよう支援することに人生を捧げてきた熱心なブロガーです。ローズのブログでは、個人に合わせたフィットネス プログラム、クリーンな食事、より健康的な生活を送るためのヒントに特に重点を置き、フィットネス、栄養、食事の世界について思慮深い洞察を提供しています。ローズはブログを通じて、読者が身体的および精神的な健康に対して前向きな姿勢を持ち、楽しくて持続可能な健康的なライフスタイルを受け入れるよう刺激し、動機づけることを目指しています。体重を減らしたり、筋肉を増強したり、単に全体的な健康と幸福を改善したい場合でも、ローズ ガードナーは、フィットネスと栄養に関するすべての頼りになる専門家です。