Soffrire di reflusso o di malattia da reflusso gastroesofageo (GERD) può essere una cosa piuttosto spiacevole.

Questo perché la condizione può provocare sintomi come una sensazione di bruciore al petto, di solito dopo aver mangiato, che peggiora di notte, oltre a bruciore di stomaco, tosse secca, mal di gola, raucedine, nausea dopo i pasti, afta, roncopatia, sensazione di torta in gola, erosione dei denti, dolore al petto, difficoltà a deglutire, rigurgito di cibo o di liquidi acidi e nodulo in gola.

La GERD colpisce lo sfintere esofageo inferiore, che è un anello di muscoli situato tra l'esofago e lo stomaco, e provoca il ritorno del contenuto dello stomaco nell'esofago.

Quando la digestione è normale, lo sfintere esofageo inferiore si apre per consentire il passaggio del cibo nello stomaco e si chiude per impedire al cibo e ai succhi gastrici acidi di raggiungere l'esofago.

Tuttavia, in una condizione di reflusso gastro-esofageo, lo sfintere esofageo inferiore è debole o si rilassa in modo inappropriato, permettendo appunto al contenuto dello stomaco (leggi acido) di tornare nell'esofago.

Nella maggior parte dei casi, il reflusso può essere alleviato modificando la dieta e lo stile di vita; tuttavia, alcune persone affette da questa patologia possono dover assumere farmaci o addirittura sottoporsi a un intervento chirurgico.

Per chi soffre di questa patologia, vale la pena di sapere quali sono gli alimenti che possono aggravare una condizione di reflusso. Ad esempio, lo zenzero fa male a chi soffre di reflusso?

Lo zenzero fa male a chi soffre di reflusso?

Il tè allo zenzero è uno dei rimedi casalinghi che possono essere utilizzati per trattare il reflusso.

Lo zenzero è efficace perché diminuisce il tempo di permanenza del cibo nello stomaco, oltre a migliorare la digestione stimolando il sistema digestivo a produrre più enzimi, evitando così il reflusso.

Un altro punto a favore dell'uso dello zenzero per il reflusso è che gli studi hanno già dimostrato che questo alimento ha proprietà antinfiammatorie. L'infiammazione dell'esofago è una caratteristica fondamentale del reflusso acido.

Per chi soffre di indigestione dovuta a reflusso o GERD, l'assunzione di una dose moderata di zenzero può aiutare a calmare lo stomaco.

Il tè allo zenzero o gli integratori di zenzero in polvere possono aiutare ad alleviare la nausea, il vomito o l'indigestione. Secondo il Centro Medico dell'Università del Maryland (negli Stati Uniti), consumare da 2 a 4 grammi di radice di zenzero fresca può lenire lo stomaco.

Lo zenzero è stato utilizzato come rimedio naturale per i problemi digestivi nelle tradizioni indiane e cinesi.

Nelle quantità generalmente utilizzate in cucina, lo zenzero non produce di solito effetti collaterali, ma può causare bruciori di stomaco, eruttazioni o indigestioni se ingerito in dosi elevate.

Allo stesso modo, gli esperti sottolineano che per chi soffre di una condizione infiammatoria come il reflusso acido, ingerire più di 4 grammi di zenzero in un periodo di 24 ore può causare un maggiore bruciore di stomaco.

In definitiva, la decisione di utilizzare lo zenzero deve basarsi sulla risposta del vostro corpo a questa erba. Consultate il vostro medico per sapere se lo zenzero è dannoso per chi soffre di reflusso o se vale la pena aggiungerlo alla vostra dieta come spezia o integratore.

D'altra parte

Sottolineiamo che non esiste alcuna base medica per affermare che le proprietà antinfiammatorie dello zenzero possano essere efficaci contro il reflusso acido.

Al momento della pubblicazione, non esistevano studi sullo zenzero come trattamento appropriato per i sintomi del reflusso acido.

Cibo piccante e reflusso

Vale la pena di notare che mangiare cibi piccanti può essere un'esperienza sgradevole.

Alcuni alimenti sono inclini a peggiorare il reflusso acido nelle persone che soffrono di GERD, tuttavia le reazioni variano da un individuo all'altro. I cibi oleosi o piccanti, gli agrumi e i succhi di frutta, i pomodori e la salsa di pomodoro, le cipolle, il cioccolato, il caffè e l'alcol sono comuni fattori scatenanti del bruciore di stomaco e dell'indigestione.

La menta, gli alimenti aromatizzati alla menta, il pepe nero (pimento) e l'aglio sono spesso associati ai sintomi della GERD.

Sebbene lo zenzero lasci un sapore piccante nei cibi, non è generalmente incluso nell'elenco dei comuni fattori scatenanti del reflusso acido.

Altre cure con lo zenzero

Ora che abbiamo analizzato se lo zenzero fa male a chi soffre di reflusso, che ne dite di conoscere altre precauzioni che dovremmo prendere quando consumiamo zenzero e prodotti e ricette a base di zenzero?

La professoressa di biochimica Naomi Parks ha avvertito che il tè allo zenzero non può essere consumato da persone che soffrono di diabete, da donne in gravidanza o in fase di allattamento.

La National Library of Medicine degli Stati Uniti avverte che le persone che assumono farmaci che fluidificano il sangue (anticoagulanti) dovrebbero evitare gli integratori di zenzero. Livestrong , che ha inoltre sottolineato che le persone con disturbi emorragici e patologie cardiache dovrebbero evitare gli integratori di zenzero.

Secondo la pubblicazione, la regola generale è di consumare non più di 4 grammi di zenzero al giorno.

Per i bambini, gli adolescenti, gli anziani e le persone affette da malattie o condizioni di salute particolari (oltre ai gruppi già citati), è opportuno consultare un medico prima di utilizzare qualsiasi forma di zenzero, mentre per gli altri è importante non eccedere nel consumo di questa radice.

Più importante che sapere se lo zenzero fa male ai malati di reflusso

È necessario parlare con il proprio medico per scoprire come dovrebbe essere il trattamento e l'intera dieta quando si scopre di essere affetti da questa patologia.

Il medico e il nutrizionista sono i professionisti più adatti a guidare il consumo di zenzero per chi soffre di reflusso o GERD, in modo che l'alimento non porti problemi alla salute del paziente.

Ricordate che questo articolo è solo a scopo informativo e non può mai sostituire il parere del medico.

Video: Benefici dello zenzero

Ulteriori informazioni importanti sullo zenzero sono riportate nel video qui sotto.

Fonti e riferimenti aggiuntivi:

• //www.webmd.com/heartburn-gerd/guide/reflux-disease-gerd-1#1
• //www.mayoclinic.org/diseases-conditions/gerd/symptoms-causes/syc-20361940