Sebbene sia calorica - 100 g di arachidi giapponesi possono avere 488 calorie - l'arachide è un alimento che fornisce nutrienti utili al nostro organismo.

L'elenco può includere carboidrati, fibre, proteine, magnesio, manganese, fosforo, rame, vitamina B1, vitamina B3, vitamina B7, vitamina B9 (acido folico/folato), vitamina E e antiossidanti.

Nella vita di tutti i giorni, possiamo trovare facilmente le arachidi nei bar e possiamo usarle come antipasto quando riceviamo ospiti, quando guardiamo una partita di calcio o un film in televisione, o come spuntino in quel momento della giornata tra un pasto principale e l'altro, quando la fame si fa sentire.

Tuttavia, nei momenti in cui avete assaporato la vostra porzione di cibo, vi siete mai soffermati a chiedervi se le arachidi causano i brufoli?

È vero che le arachidi fanno venire i brufoli?

Lo sviluppo dei brufoli è causato dall'acne, un problema che insorge quando le secrezioni oleose delle ghiandole sebacee ostruiscono le piccole aperture dei follicoli piliferi.

Secondo i dermatologi, questa condizione può essere causata da una serie di fattori come l'eccesso di produzione di olio della pelle, l'accumulo di batteri, la tendenza all'infiammazione, la disregolazione ormonale e la propensione ad accumulare cellule e tessuti morti.

Il legame tra dieta e acne è controverso per i nutrizionisti, tuttavia recenti ricerche dimostrano che l'alimentazione può svolgere un ruolo significativo nello sviluppo dell'acne.

Gli esperti spiegano che, sebbene gli alimenti non causino di per sé l'acne, alcuni di essi possono peggiorare la condizione. L'arachide è uno di questi alimenti? L'arachide fa venire i brufoli?

Non necessariamente: come abbiamo scoperto, le persone che soffrono di acne hanno spesso bassi livelli di antiossidanti, come la vitamina E contenuta nelle arachidi.

Questi nutrienti sono noti per proteggere le cellule dai danni e dalle infezioni, tuttavia non esistono prove evidenti che gli antiossidanti risolvano l'acne.

D'altra parte, le arachidi rientrano nella categoria dei vegetali che presentano lectine, sostanze che possono ostruire i pori, favorendo così lo sviluppo dell'acne.

Secondo le informazioni, la quantità di grassi presenti nelle arachidi può provocare un aumento dell'oleosità della pelle, che in teoria può causare brufoli. Tuttavia, l'effetto osservato varia da persona a persona.

Burro di arachidi e arachidi dolci

Il burro di arachidi contiene le cosiddette micotossine, sostanze tossiche che possono essere associate all'acne. Si tratta di una muffa che cresce su alcune colture alimentari e matura durante il processo di trasporto.

Anche le colture biologiche ne sono colpite ed è per questo motivo che molte persone sperimentano una reazione allergica alle arachidi, che può includere una comparsa di acne.

Il fatto che un buon numero di persone affette da acne soffra anche di pelle grassa induce i professionisti della salute e i pazienti affetti dal problema a ritenere che gli alimenti grassi e oleosi come il burro di arachidi contribuiscano ai problemi di acne.

Tuttavia, secondo Parker Magin, medico e professore associato presso l'Università di Newcastle in Australia, gli esperimenti non sono riusciti a dimostrare una chiara relazione tra gli alimenti ricchi di grassi o zuccheri e l'intensità dell'acne.

Secondo i ricercatori, si sospetta che siano le diete occidentali in generale e non alimenti specifici a causare l'acne.

Tuttavia, gli zuccheri e i carboidrati semplici aggiunti per migliorare il gusto e la consistenza del burro di arachidi possono aggravare i problemi associati all'acne. Gli zuccheri possono comparire anche in altre ricette con le arachidi, come le arachidi dolci.

Questi ingredienti ad alto indice glicemico e facilmente digeribili provocano un aumento dei livelli di zucchero e di insulina nel sangue. La variazione dei livelli di insulina e di zucchero nel sangue aumenta la produzione di ormoni androgeni, che a loro volta incrementano la produzione di sebo.

In questo modo, le ghiandole cutanee secernono più olio, i follicoli si intasano e si scatena un nuovo focolaio di acne. Pertanto, per coloro che desiderano alleviare i sintomi dell'acne, il consiglio è di optare per i burri di arachidi senza ingredienti aggiunti.

Inoltre, uno studio ha dimostrato che le persone che consumano spesso zuccheri aggiunti hanno il 30% di probabilità in più di avere l'acne.

Più importante che sapere se le arachidi fanno venire i brufoli

Per chi già soffre di acne, ma anche per chi vuole prevenire la comparsa del problema, è importante capire come deve funzionare l'alimentazione per combattere il problema. Per farlo, il modo migliore è fare una bella chiacchierata con il dermatologo e/o il nutrizionista.

Nel caso di persone già affette da acne e brufoli, oltre a conoscere l'alimentazione, è importante consultare un buon dermatologo per ricevere una diagnosi appropriata della propria condizione, nonché per sapere correttamente qual è il trattamento più sicuro ed efficace, tenendo conto delle particolarità del proprio caso e della propria salute, in particolare.

Video: Benefici delle arachidi

Per saperne di più sulle arachidi, consultate il seguente video.

Fonti e riferimenti aggiuntivi:

• //www.webmd.com/skin-problems-and-treatments/acne/ss/slideshow-acne-best-worst-foods