Oltre a essere uno snack tropicale, questo alimento può essere consumato a colazione o come spuntino pomeridiano, oltre a essere utilizzato in ricette di barrette di cereali, torte, crostate, gelati, vitamine, pavesini e budini.

E quante volte vi siete fermati a riflettere più a fondo sugli effetti di questo ingrediente sul nostro corpo?

La granola è composta da cereali come segale, avena, riso, grano e mais, che vengono tostati e mescolati con altri ingredienti come miele o zucchero di canna e frutta come uva sultanina, fiocchi di mela e noci.

Fonte di proteine, la granola contiene anche ferro e vitamina A, vitamina B e vitamina C, oltre a contenere 210,5 calorie in una porzione da 50 g.

È vero che la granola scioglie l'intestino?

Ma come funziona questo alimento in relazione al nostro intestino? Possiamo dire che il grana scioglie l'intestino? Beh, regola l'intestino e aiuta l'organo a funzionare bene.

La stitichezza, nota anche come intestino bloccato, si verifica quando qualcosa non funziona correttamente nell'intestino.

Secondo Jennifer Andrews, Master in Fisioterapia e diplomata presso l'Institute of Integrative Nutrition negli Stati Uniti, la stitichezza deriva da movimenti intestinali poco frequenti o difficili.

"I movimenti intestinali variano da un individuo all'altro, tuttavia la stitichezza è generalmente classificata come meno di tre movimenti intestinali alla settimana, con escrezioni di feci piccole e dure", ha aggiunto Andrews.

Secondo la dottoressa, l'intestino bloccato può svilupparsi a causa del consumo di quantità inadeguate di fibre nella dieta. La laureata dell'Istituto di Nutrizione Integrativa ha spiegato che il nutriente aiuta a regolare il sistema digestivo, contribuendo a muovere il cibo attraverso il tratto digestivo.

Secondo Andrews, le fibre aggiungono anche massa alle feci, facilitandone l'eliminazione attraverso il retto: "Le diete povere di fibre possono far sì che i prodotti di scarto e le feci si muovano lentamente attraverso il colon, causando stitichezza", ha aggiunto.

Sempre secondo Andrews, la granola preparata con cereali integrali è una fonte di fibre per l'organismo.

Per essere sicuri che la granola acquistata sia davvero ricca di fibre, controllate la tabella nutrizionale del prodotto acquistato.

Cura delle fibre

Quando si analizza se il muesli scioglie l'intestino, bisogna anche parlare dell'attenzione che il consumo di fibre richiede, tenendo presente che l'alimento serve come fonte del nutriente.

In un articolo pubblicato, Jennifer Andrews ha avvertito che è necessario aumentare lentamente l'assunzione di alimenti fibrosi, soprattutto per le persone che non sono abituate a mangiare molte fibre.

"Gli alimenti ricchi di fibre possono causare problemi intestinali o digestivi, come gonfiore o flatulenza, se vengono introdotti rapidamente nella dieta. Date al vostro corpo il tempo di abituarsi agli alimenti ricchi di fibre, come l'avena cruda e la crusca, che aggiungono massa ai materiali di scarto e riempiono più rapidamente", ha spiegato l'autore dell'articolo.

In altre parole, è necessario aumentare gradualmente l'apporto di fibre nella dieta perché i batteri intestinali che scompongono parte delle fibre hanno bisogno di tempo per abituarsi a questo aumento dell'apporto del nutriente.

Ma quando questo aumento avviene tutto in una volta, si corre il rischio di soffrire di problemi intestinali, ha chiarito la pubblicazione.

Nel suo articolo, Andrews raccomanda di scegliere inizialmente porzioni più piccole di muesli e di evitare di consumare grandi quantità di cibo in una sola volta. Un'altra indicazione del maestro di fisioterapia è quella di consumare molti liquidi per aiutare ad ammorbidire le feci e favorirne il passaggio.

Avvertiamo che le fibre hanno bisogno di acqua per passare attraverso l'apparato digerente e formare le feci e che quando una persona consuma più fibre, ma non ingerisce una quantità sufficiente di acqua, può verificarsi un peggioramento di una condizione di intestino intrappolato e può persino soffrire di dolore addominale.

Inoltre, l'ingestione di fibre senza la presenza di acqua può provocare secchezza intestinale.

Eccesso di fibre nella dieta

Secondo le informazioni dell'Accademia Nazionale di Medicina degli Stati Uniti, replicate dal Linus Pauling Institute dell'Oregon State University, questi sono i contenuti giornalieri di fibre che dovrebbero essere consumati nell'arco della giornata, a seconda dell'età e del sesso:

• Bambini (femmine e maschi) da uno a tre anni: 19 g al giorno;
• Bambini (femmine e maschi) dai quattro agli otto anni: 25 g al giorno;
• Ragazze dai 9 ai 13 anni: 26 g al giorno;
• Ragazzi dai 9 ai 13 anni: 31 g al giorno;
• Ragazze di età compresa tra i 14 e i 18 anni: 26 g al giorno;
• Ragazzi dai 14 ai 18 anni: 38 g al giorno;
• Donne di età compresa tra i 19 e i 50 anni: 25 g al giorno;
• Uomini di età compresa tra i 19 e i 50 anni: 38 g al giorno;
• Donne di età superiore a 51 anni: 21 g al giorno;
• Uomini di età superiore a 51 anni: 30 g al giorno;
• Donne in gravidanza di tutte le età: 28 g al giorno;
• Donne che allattano al seno di tutte le età: 29 g al giorno.

Quando le fibre alimentari vengono ingerite in eccesso, possono causare feci molli, movimenti intestinali frequenti e diarrea.

Ciò avviene a causa della necessità dell'organismo di prelevare acqua per far uscire le fibre dal corpo, con conseguente diarrea, una condizione che può essere accompagnata anche da disidratazione.

La pubblicazione riporta anche che il consumo di una quantità di fibre giornaliera superiore a quella raccomandata in un breve periodo di tempo può causare un blocco intestinale, oltre ad altri problemi come gonfiore, gas, coliche e danni all'assorbimento di minerali come ferro, zinco, magnesio e calcio.

Una porzione da 40 g o ½ tazza di granola ai cereali del marchio Kobber contiene 2,5 g di fibre, mentre la granola con noci del marchio Martigran ha 3 g di fibre in 40 g o due cucchiai.

Anche la granola di cereali e frutta del marchio Naturale ha 3 g di fibre in una porzione di 40 g, secondo la pagina - tuttavia, poiché i valori delle fibre possono variare a seconda della marca e degli ingredienti utilizzati nella preparazione, ricordate di controllare la tabella nutrizionale.

Guardando queste cifre può sembrare un po' difficile superare il limite giornaliero raccomandato per l'assunzione di fibre, non è vero? Tuttavia, dobbiamo pensare che la granola non è l'unica fonte alimentare di fibre che può comparire nella dieta.

Inoltre, se il consumo di granola avviene in modo esagerato, anche il suo contenuto di fibre sarà più elevato e potrà avvicinarsi a questi limiti.

Attenzione

Tutto ciò che scriviamo qui è solo a scopo informativo e non può mai sostituire i consigli e le prescrizioni di un medico o di un nutrizionista.

Come ha sottolineato Jennifer Andrews, master in fisioterapia e diplomata presso l'Institute of Integrative Nutrition negli Stati Uniti, oltre al consulto medico, i cambiamenti nella dieta e nello stile di vita possono aiutare ad alleviare la stitichezza.

Tuttavia, è sempre bene rivolgersi a un medico per sapere come gestire la propria stitichezza, soprattutto se è persistente e non scompare nemmeno con le modifiche alla dieta.

Un consulto medico permetterà di scoprire la causa del problema e di determinare se l'intestino bloccato possa essere un sintomo di un'altra condizione di salute o di una malattia.

Avete sentito dire che la granola scioglie l'intestino? Con quale frequenza e in che modo mangiate abitualmente la granola? Commentate qui sotto!