Per essere considerato un succo di mela intero, una bevanda deve essere naturale al 100%, senza l'aggiunta di acqua, conservanti, additivi, non può essere dolcificata artificialmente e per la sua preparazione deve essere utilizzato il frutto intero. Scopriamo di seguito i benefici del succo di mela intero.

1. è nutriente

La mela è una fonte di numerosi nutrienti importanti per il corretto funzionamento del nostro organismo.

Tra questi: calcio, magnesio, potassio, fosforo, vitamina A, colina (vitamina del complesso B), vitamina B9, vitamina C, vitamina E e vitamina K.

• Vedi anche: Benefici della mela - A cosa serve e quali sono le sue proprietà.

2. effetto antiossidante e antinfiammatorio

La polpa di mela del succo di frutta non rivestito funge da eccellente fonte di sostanze fitochimiche, sostanze che svolgono un'azione antiossidante e antinfiammatoria, contribuendo alla protezione dall'invecchiamento precoce.

La buccia della mela è particolarmente ricca di polifenoli, sostanze fitochimiche che aiutano a combattere problemi di salute cronici come il cancro, le malattie cardiache e l'asma.

3. protezione del cuore

Uno studio condotto nel 2001 dall'Università della California sull'uomo ha dimostrato che la quercetina, un composto presente soprattutto nella buccia delle mele, contribuisce a diminuire l'accumulo di placche di colesterolo nelle arterie e, di conseguenza, a ridurre il rischio di infarto.

I partecipanti alla ricerca hanno sperimentato gli aiuti nella riduzione della placca dopo sei settimane di consumo di due mele o di poco più di 350 ml di succo di mela al giorno.

4. protezione dei polmoni

Un altro dei benefici del succo di mela intero può riferirsi alla protezione della salute dei polmoni, perché, sebbene la bevanda non possa sostituire l'inalatore, i suoi polifenoli possono aiutare a calmare un attacco d'asma.

Inoltre, la dottoranda in chimica Janet Morrow ha affermato che in una ricerca condotta su cavie, la quercetina - contenuta nelle mele - ha diminuito la produzione di istamine, sostanze note per causare irritazione e prodotte dall'organismo in risposta alla presenza di allergeni.

5. aiuto per la prevenzione del cancro

I ricercatori di Centro tedesco di ricerca sul cancro (Centro tedesco per la ricerca sul cancro) ha condotto una revisione della letteratura scientifica sui benefici del succo di mela intero e del frutto stesso nella lotta contro il cancro.

La conclusione a cui sono giunti è che gli studi sugli animali hanno indicato che le mele e il succo di mela possono contribuire a ridurre il rischio di sviluppare il cancro al colon, al seno e alla pelle.

Fonte di potassio

Il succo di mela intero è una fonte di potassio, un minerale che agisce sul controllo dell'attività elettrica del cuore, favorisce la produzione di proteine e muscoli nell'organismo ed è importante per la scomposizione dei carboidrati in modo che possano essere utilizzati come fonte di energia per il corpo.

7. fonte di vitamina K

La bevanda è una fonte di vitamina K, un nutriente che contribuisce alla coagulazione del sangue e, di conseguenza, è fondamentale per la riparazione di ferite, tagli e contusioni.

La carenza di vitamina K nell'organismo può causare lo sviluppo di emorragie anomale.

8. può entrare nella dieta

Per chi vuole perdere peso, è importante scegliere bevande e alimenti che, oltre a non essere ricchi di calorie, forniscano i nutrienti di cui l'organismo ha bisogno per funzionare correttamente. In questo modo, le calorie consumate non andranno sprecate.

Il succo di mela intero ha quindi dei vantaggi per chi intende intraprendere una sana dieta dimagrante, perché oltre ai vantaggi nutrizionali che apporta, come abbiamo appena appreso, ha tra le 60 e le 80 calorie per ogni porzione da 200 ml. Il che non è una quantità così elevata, non trovate?

Naturalmente non è l'intero succo di mela (o qualsiasi altro alimento o bevanda) a far magicamente dimagrire, tuttavia, all'interno di un contesto complessivo che comprende una dieta sana, equilibrata, nutriente e controllata incentrata sulla perdita di peso e una frequente routine di esercizio fisico per massimizzare la combustione delle calorie, la bevanda può essere inclusa.

• Vedi anche: Una mela fa ingrassare o dimagrire?

Come fare - Ricette di succo di mela naturale

Le ricette che seguono non rientrano nella categoria degli integrali, poiché contengono acqua nella loro composizione, ma sono naturali, senza conservanti, additivi o zuccheri.

1. succo di mela

Ingredienti:

• 4 mele fresche;
• 2 litri di acqua.

Indicazioni:

1. Lavare bene le mele e tagliarle a pezzetti, conservando la buccia;
2. Mettere la frutta e l'acqua in un frullatore, frullare bene e servire immediatamente.

2. succo di mela con limone

Ingredienti:

• 4 mele fresche;
• Succo di ½ limone;
• 2 litri di acqua.

Indicazioni:

1. Lavare bene le mele e tagliarle a pezzetti, conservando la buccia;
2. Mettere la frutta e l'acqua in un frullatore, mescolare bene e poi aggiungere il succo di ½ limone e servire immediatamente.

Attenzione

È importante bere il succo di mela naturale subito dopo la sua preparazione, perché la bevanda potrebbe perdere presto le sue proprietà nutrizionali e, quindi, i suoi benefici. È il cosiddetto processo di ossidazione che si verifica attraverso il calore e l'esposizione all'ossigeno e alla luce che può far perdere l'efficacia di alcuni nutrienti.

Pertanto, quando non è possibile prelevare il succo al momento della sua preparazione, il suggerimento è di conservarlo in bottiglie scure molto ben sigillate per evitare o ritardare il processo.

Per sfruttare al meglio il valore nutrizionale della mela, è meglio preparare il succo con frutta fresca.

È inoltre di fondamentale importanza consumare i succhi freschi il prima possibile, perché i nutrienti e gli antiossidanti contenuti nella bevanda si deteriorano presto se esposti all'aria e alla luce. Per coloro che non possono bere sul posto, il nutrizionista ha consigliato di congelare il succo come metodo migliore per conservare i nutrienti.

Inoltre, il succo non deve essere filtrato o filtrato e la buccia del frutto deve essere conservata.

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Vi sono piaciuti i suggerimenti?

Conoscevate già la maggior parte dei benefici del succo di mela integrale che abbiamo elencato sopra? Avete intenzione di includere questa bevanda nella vostra dieta per trarne vantaggio? Commentate qui sotto!