Scoprite i benefici del taperebá e a cosa fa bene questo frutto in base alle sue proprietà e ai suoi nutrienti per il nostro organismo.

Non è solo perché non abbiamo mai sentito parlare di un alimento o perché è diverso e/o esotico che non può funzionare come una buona e sana aggiunta ai nostri pasti.

Per questo motivo, vi presenteremo alcuni benefici che sono già stati associati alla taperebá, che forse è sconosciuta a molti, ma che comunque offre i suoi vantaggi. Approfittatene per conoscere altri frutti esotici brasiliani e i loro benefici.

Che cos'è la taperebá?

Prima di passare all'elenco dei benefici attribuiti al taperebá, conosciamo meglio questo alimento.

Ebbene, presente allo stato selvatico in Amazzonia, a San Paolo e sulla costa brasiliana, questo frutto ha un'origine controversa: mentre alcuni ritengono che sia originario dell'Africa, c'è chi sostiene che sia originario dell'America.

Non stupitevi se vedrete qualcuno chiamare il taperebá con un altro nome: è conosciuto anche come acajá, cajá-mirim e cajá-piccolo. Un'altra curiosità: appartiene allo stesso genere della seriguela, dell'umbu e del cajá-manga.

Oltre che al naturale, il taperebá si trova anche in succhi, gelatine, gelati, ghiaccioli, frullati e persino come accompagnamento a piatti salati.

Che cos'è - 7 vantaggi di taperebá

Ora finalmente conosciamo alcuni dei benefici che sono stati associati alla taperebá. Scopriteli nell'elenco che segue:

1. le proprietà di taperebá

La pubblicazione Cibo regionale brasiliano (2a edizione, 2015), del Ministero della Salute, riporta che il taperebá ha nella sua composizione nutrienti come carboidrati, fibre, calcio, fosforo, ferro, retinolo (vitamina A), vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 e vitamina C.

2. ricco di vitamina C

Secondo la pubblicazione, il taperebá è un alimento ricco di vitamina C. Probabilmente avrete già sentito dire che questo nutriente è molto importante per la nostra salute, ma vale la pena conoscere alcuni dei benefici della vitamina C per l'organismo.

Oltre a essere classificata come antiossidante, la vitamina C è importante per la pelle, le ossa e il tessuto connettivo. Questo nutriente contribuisce anche al processo di guarigione e favorisce l'assorbimento del ferro da parte dell'organismo.

3. ricco di vitamina A

Il taperebá è un frutto ricco di vitamina A, un altro nutriente molto importante per il nostro organismo.

Come la vitamina C, anche la vitamina A è un antiossidante che contribuisce alla formazione e al mantenimento di denti sani e può essere un nutriente necessario per l'allattamento.

Questa vitamina è utile anche per la vista, la crescita delle ossa, la riproduzione, la funzione cellulare e il sistema immunitario.

4. evidenziano come fonte di fibre

Dopo aver studiato i frutti amazzonici, tra cui abiu, bacuri, carambola, ingá-cipó, mapati e taperebá, i ricercatori dell'Istituto Nazionale per la Ricerca Amazzonica (Inpa/MCTI) hanno scoperto che il taperebá aveva il più alto contenuto di fibre tra le varietà analizzate: 4,65 g in una porzione di 100 g.

Questa è un'ottima notizia perché la fibra è un nutriente molto importante per la salute dell'apparato digerente.

5. fonte di fosforo

Gli studi indicano anche la presenza di fosforo nella composizione del taperebá, come già indicato nel primo argomento di questo elenco.

Il minerale partecipa alla formazione di ossa e denti, svolge un ruolo importante nell'utilizzo di carboidrati e grassi da parte dell'organismo ed è necessario per la produzione di proteine per la crescita, il mantenimento e la riparazione di cellule e tessuti.

Inoltre, il nutriente aiuta l'organismo a formare l'adenosina trifosfato (ATP), una molecola utilizzata dall'organismo per immagazzinare energia, e contribuisce alla funzione renale, alla segnalazione nervosa, alle contrazioni muscolari e al normale battito cardiaco.

6. fonte di calcio

Un altro nutriente presente nella taperebá è il calcio, già noto per contribuire a mantenere forti denti e ossa, questo nutriente collabora anche alla coagulazione del sangue, al rilascio di ormoni e altre sostanze chimiche e al mantenimento di un battito cardiaco normale.

Questo minerale è necessario per aiutare a contrarre ed espandere i muscoli e i vasi sanguigni, per secernere ormoni ed enzimi e per inviare messaggi attraverso il sistema nervoso.

7. fonte di ferro

La pubblicazione Cibo regionale brasiliano (2a edizione, 2015), del Ministero della Salute, menziona la presenza di ferro nel taperebá.

Questo non può passare inosservato perché il minerale è considerato essenziale per l'organismo, grazie al fatto che è necessario per la produzione di emoglobina e mioglobina, proteine che agiscono nel trasporto dell'ossigeno.

Inoltre, questo nutriente fa parte di diverse altre proteine ed enzimi dell'organismo. È bene ricordare che una carenza di ferro può scatenare l'anemia.

Ma attenzione

Il consumo di taperebá non risolve tutto il fabbisogno di sostanze nutritive del nostro organismo: pur contenendo dosi di questi composti, l'alimento non contiene l'intera quantità di cui il corpo ha bisogno.

Pertanto, per garantire che l'organismo riceva tutti i nutrienti di cui ha bisogno in quantità adeguate, cercate di seguire una dieta sana, composta da un'intera gamma di alimenti nutrienti.

Ulteriori riferimenti:

• //medlineplus.gov/vitamina.html
• //medlineplus.gov/ency/article/002400.htm
• //medlineplus.gov/calcium.html
• //medlineplus.gov/ency/article/002422.htm
• //medlineplus.gov/iron.html