Virker grønkålssaft til gastritis?

Rose Gardner 28-09-2023
Rose Gardner

Det er meget almindeligt at finde hjemmelavede opskrifter, der lover at være løsningen på sygdomme som gastritis, og en meget berømt er kålsaft. Men virker denne drik virkelig? Kender du alle fordelene ved kål?

Denne tvivl er meget almindelig, da kosten for mennesker, der lider af problemet, normalt ændres af lægen, og nogle fødevarer fjernes fra menuen.

Fortsat efter offentliggørelse

Så i denne artikel vil vi lære om de ernæringsmæssige egenskaber ved grønkål og forstå, hvordan de kan hjælpe i behandlingen af gastritis.

  • Se også : Gastritis kost - Fødevarer, menuer og tips

Hvad er gastritis?

Gastritis er betændelse i mavens vægge

Gastritis er et meget almindeligt maveproblem, hvor personen har en stor betændelse, der påvirker organets vægge, forbundet med øget surhedsgrad i maven.

Problemet kan have forskellige årsager, som f.eks:

  • Overdrevent forbrug af alkoholholdige drikkevarer
  • Utilstrækkelig kost, især fedtrig kost
  • Infektion med en bakterie kaldet Helicobacter pylori
  • Længerevarende stress
  • Brug af medicin, især antiinflammatoriske lægemidler og antibiotika
  • Refluks af galde i maven

Desuden kan symptomerne variere fra person til person, men omfatter normalt:

  • Brændende fornemmelse i maven
  • Ondt i maven
  • Kvalme
  • Opkastning
  • Fordøjelsesbesvær
  • Følelse af en fyldt mave, selv uden at have spist noget mad

Et andet vigtigt punkt er, at gastritis kan være akut, når den varer kortvarigt, eller kronisk, når den varer i måneder eller endda år, og den kan også udvikle sig til mavesår, spiserørsbetændelse og endog kræft i mave og spiserør, hvis den ikke behandles korrekt.

Fortsat efter offentliggørelse

Ernæringsmæssige egenskaber ved kål

Grønkålsblad er en fødevare, der er rig på en række næringsstoffer, som kan gavne fordøjelsessystemet, f.eks:

  • Kostfibre som letter fødevaretransporten, især gennem tarmen.
  • Antioxidanter såsom C-vitamin og carotenoider, som har en antiinflammatorisk virkning.

Desuden kan gastritis nedsætte optagelsen af calcium, nogle vitaminer som B-kompleks vitaminer og vitamin K. Derfor anbefales indtagelse af grønkål, som er rig på disse næringsstoffer.

Penn State Health, Pennsylvania General Hospital, forklarer på sin hjemmeside, at inddragelse af fødevarer rige på calcium og B-vitaminer i kosten, som det er tilfældet med kål, kan hjælpe med at reducere symptomerne på gastritis.

Se også: 14 sunde fødevarer, der kan hindre din kost

Det skyldes, at betændelse i mavesækken kan forringe optagelsen af disse næringsstoffer.

Desuden har grønkål et godt indhold af glutamin i sin sammensætning, som er en vigtig aminosyre for cellerne i maven og tyndtarmen. Denne aminosyre fremmer fordøjelsessundheden og hjælper med at regenerere maveslimhinden.

Så, virker det at tage kålsaft til gastritis?

Under hensyntagen til kålens ernæringsmæssige egenskaber kan vi sige, at ja, grønkålssaft er godt for gastritis .

Fortsat efter offentliggørelse

Grønkål kan være en del af en menu for gastritis, da det kan hjælpe med at lette problemer som smerte, brændende og kvalme. Det anbefales at slå i en blender først om morgenen et glas koldt vand med et blad grønkål og drikke denne juice til gastritis stadig fastende.

Men da det er en inflammatorisk tilstand, der kan blive værre, er det vigtigt at følge de lægelige anbefalinger for at behandle gastritis korrekt.

Se også: 6 Low Carb hvidløgssauce opskrifter

Disse anbefalinger kan omfatte:

  • Brug af lægemidler, såsom omeprazol og pantoprazol, som reducerer mavesyreniveauet.
  • Undgå stegt mad, fed mad, kaffe, sodavand og alkoholholdige drikkevarer.
  • Indtag en afbalanceret kost, helst med vejledning fra en ernæringsekspert.
  • At finde måder at håndtere stress på.

På denne måde er det muligt at behandle gastritis og undgå dens komplikationer.

Derfor skal du tale med din læge om indførelsen af drikken i din kost til gastritis og aldrig erstatte den behandling, som han allerede har anbefalet, kun ved indtagelse af kålsaft, fordi dette kan skade dit helbred.

Kale juice opskrifter

Kåljuicen med æble udnytter stadig fordelene ved denne lækre frugt.

Nu hvor vi kender fordelene ved grønkålsjuice, lad os lære at lave nogle opskrifter på denne drik:

Fortsat efter offentliggørelse

1. grønkål naturlig juice opskrift

Ingredienser:

  • Kål efter smag
  • Vand
  • Sukker, sødemiddel eller honning efter smag

Kørselsvejledning:

  1. Først vask og skær kålbladene
  2. Kom det derefter i en blender sammen med de andre ingredienser, og blend det, indtil saften er glat, og server derefter.

2. kale juice opskrift til gastritis

Ingredienser:

  • To kålblade
  • Et modent æble
  • 200 ml vand

Kørselsvejledning:

  1. Skyl kålbladene og æblet, og skær frugten straks derefter.
  2. Derefter overføres den til en blender og blendes i et par minutter, indtil saften bliver homogen.
  3. Sød evt. med honning, sukker eller sødemiddel, og server.

Observation : For at få mest muligt ud af den ernæringsmæssige værdi er det ideelle at tilberede saften med friske fødevarer, og Drik grønkålssaft umiddelbart efter tilberedning Dette forhindrer oxidation af næringsstoffer og tab af drikkevarens ernæringsmæssige egenskaber.

Men når det ikke er muligt at drikke saften på det tidspunkt, hvor den er lavet, foreslås det at opbevare den i køleskabet i meget velforseglede mørke flasker for at undgå eller forsinke denne proces.

Video: De bedste fødevarer mod gastritis

Fortsæt med at lære om, hvad der er godt for gastritis, og lær mere om grønkål med videoerne nedenfor.

Video: Fordele ved grønkål

Rose Gardner

Rose Gardner er en certificeret fitnessentusiast og en passioneret ernæringsspecialist med over ti års erfaring i sundheds- og wellness-branchen. Hun er en dedikeret blogger, der har dedikeret sit liv til at hjælpe folk med at nå deres fitnessmål og opretholde en sund livsstil gennem kombinationen af ​​ordentlig ernæring og regelmæssig motion. Roses blog giver tankevækkende indsigt i verden af ​​fitness, ernæring og kost, med særlig vægt på personlige fitnessprogrammer, ren kost og tips til at leve et sundere liv. Gennem sin blog sigter Rose efter at inspirere og motivere sine læsere til at indtage en positiv holdning til fysisk og mental velvære og omfavne en sund livsstil, der er både behagelig og bæredygtig. Uanset om du ønsker at tabe dig, opbygge muskler eller blot forbedre dit generelle helbred og velvære, er Rose Gardner din go-to-ekspert inden for alt, hvad fitness og ernæring angår.