Fuente de vitamina C, antiinflamatorio y expectorante: vea cómo hacer té de ajo, los principales beneficios y consejos especiales.

El ajo es un alimento de consumo constante en la cocina brasileña y mundial, y su fuerte sabor hace que la gente lo ame o lo odie.

Pero lo que poca gente sabe es que el ajo puede ayudar en el tratamiento y la prevención de diversos problemas de salud, cuando se utiliza sin exagerar.

Veamos a continuación cómo preparar algunas recetas de té de ajo y cuáles son sus principales beneficios para la salud.

¿Para qué sirve?

El té de ajo tiene propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas, además de actuar como expectorante y combatir el colesterol.

Esto se debe a su riqueza en compuestos azufrados, como la alicina, principal responsable de sus beneficios medicinales.

Beneficios del té de ajo

Té de ajo y jengibre

1. mejora los niveles de colesterol

El consumo de ajo puede ayudar a reducir los niveles de LDL, el colesterol malo.

En una revisión de 2018, los investigadores mostraron que el ajo puede ayudar a reducir los niveles de LDL y colesterol total, pero sin influir en el HDL, que es el llamado colesterol bueno.

2. ayuda a reducir la tensión arterial

Otra acción del ajo sobre la salud es ayudar a controlar la tensión arterial. Este efecto se ha demostrado en estudios, que prueban que los cambios dietéticos pueden ayudar en el tratamiento de la hipertensión.

3. puede ayudar a tratar y prevenir la gripe

La alicina, el principal compuesto presente en el ajo, puede ayudar a mejorar los síntomas de la gripe, como el dolor de garganta, la tos y la secreción nasal, e incluso prevenir la aparición de la enfermedad, como demuestra este estudio.

Esto se debe a que comer ajo ayuda a reforzar el sistema inmunitario, como demuestra otro estudio realizado por investigadores estadounidenses.

Cómo preparar la infusión de ajo

He aquí las recetas de té de ajo más consumidas.

1. infusión de ajo con miel

Ingredientes:

• 1 diente de ajo;
• 1 taza de agua hirviendo;
• Miel al gusto.

Cómo llegar:

1. Machaca el diente de ajo y colócalo en una taza;
2. A continuación, añada agua hirviendo;
3. A continuación, tapar y dejar cocer durante 10 minutos;
4. Y por último, endulzar con miel.

2. té de ajo y jengibre

Ingredientes:

• 1 taza de jengibre pelado y picado;
• 3 dientes de ajo pelados;
• 1 limón Tahití cortado en 4 partes, sin semillas y cortado en 4 trozos;
• Miel al gusto;
• 2 tazas de agua filtrada.

Cómo llegar:

1. Primero añade el jengibre y el ajo al agua y llévalo a ebullición;
2. A continuación, apague y añada el zumo de limón;
3. A continuación, tapar y dejar reposar durante 10 minutos;
4. Por último, servir colado y con miel.

3. té de ajo con canela

Ingredientes:

• 3 tazas de agua;
• 3 dientes de ajo machacados;
• 2 trozos de canela en rama.

Cómo llegar:

1. Calentar el agua y añadir el ajo machacado y la rama de canela en cuanto empiece a hervir;
2. A continuación, hervir durante 8 minutos, apagar, tapar y dejar reposar durante 5 minutos;
3. Por último, colar y servir.

4. té de ajo y menta

Ingredientes:

• 3 hojas de menta;
• 3 dientes de ajo machacados;
• 3 tazas de agua.

Cómo llegar:

1. Calentar el agua y añadir el ajo machacado y las hojas de menta en cuanto empiece a hervir;
2. A continuación, hervir durante 8 minutos, apagar, tapar y dejar reposar durante 5 minutos;
3. Por último, colar y servir.

Cómo utilizar el té de ajo

Como con todas las infusiones, es importante no excederse en la cantidad, ya que el ajo puede provocar o agravar algunos problemas de salud, como gastritis e irritaciones gástricas.

Así pues, lo ideal es consumir un máximo de 500 ml de té de ajo al día, y estar siempre atento a la aparición de los síntomas.

Consejos y cuidados

• El ajo no es adecuado para personas con úlceras o problemas estomacales más graves;
• Tampoco es adecuado para mujeres embarazadas, recién nacidos y madres lactantes;
• Un consumo excesivo puede provocar dolores de cabeza, molestias gástricas y mareos;
• Consulte siempre a un médico al iniciar el uso de cualquier alimento medicinal, para evitar interacciones con medicamentos e incluso para saber si el producto está indicado para su caso.

Vídeo: Beneficios del té de ajo

Disfruta del siguiente vídeo para saber más sobre los beneficios del té de ajo y consulta más consejos.