Da li je moguće da, iako je batat veoma hranljiv, povećava holesterol i trigliceride? Može li to predstavljati probleme onima koji pate od ovih komplikacija?

Ne mogu samo većina ljubitelja fitnesa uživati ​​u blagodatima slatkog krompira. Važno je napomenuti da gomolja služi kao izvor važnih nutrijenata za svaki ljudski organizam kao što su ugljikohidrati, vlakna, vitamin A, vitamin B5, vitamin B6, vitamin C, vitamin E, kalijum i mangan.

da slatki krompir podiže holesterol?

Zapravo, slatki krompir je poznat kao hrana koja može pomoći u snižavanju holesterola, zahvaljujući činjenici da služi kao izvor vlakana rastvorljivih u vodi.

Ova vlakna rastvorljiva u vodi vezuju se za žučne kiseline, što pomaže tijelu da izluči kolesterol. U istom smislu, nutricionistica Joy Bauer predstavila je slatki krompir kao jednu od najboljih namirnica bogatih rastvorljivim vlaknima, koja su dobra alternativa za ishranu onih koji moraju da snize nivo holesterola.

Prema nutricionistkinji, Rastvorljiva vlakna mogu pomoći u snižavanju kolesterola tako što pokupe supstancu i prate je kroz probavni sistem i van tijela. Rastvorljiva vlakna također mogu smanjiti crijevnu apsorpciju kolesterola.

Heart UK , dobrotvorna organizacija koja podržavaŠto se tiče visokog holesterola, slatki krompir je takođe klasifikovao kao jednu od namirnica koja može pomoći u smanjenju nivoa holesterola. Drugim riječima, nije tačno da batat povećava kolesterol – dapače, naprotiv.

Važan je i način pripreme batata

Ističemo da uklanjanje ljuske iz slatkog krompira smanjuje se sadržaj vlakana u hrani, iako povrće, čak i bez kore, nastavlja da služi kao izvor vlakana.

Međutim, više od jedenja slatkog krompira sa ili bez kože, kada je cilj kontrolisati nivo holesterola, potrebno je biti oprezan sa sastojcima koji se koriste u receptu sa povrćem.

Na primjer, teške porcije sastojaka kao što su puter, vrhnje, punomasno mlijeko, pavlaka (pavlaka) i/ili krem ​​sir, koji se mogu pomiješati s krompirom u većini slatkiša od pire krompira, posebno onih koji se konzumiraju u restoranima, pretvorite jelo u bombu zasićenih masti.

Prema nutricionistici Joy Bauer, “nekoliko studija je pokazalo da zamjenom zasićenih masti mononezasićenim mastima možete značajno smanjiti kolesterol LDL (loš holesterol) u količine.”

Heart UK je predstavio puter i punomasno mlijeko kao hranu bogatu zasićenim mastima i naveo da konzumiranje previšeOva vrsta masti podiže nivo holesterola. Naručite običan pečeni krompir i uz njega na primjer uz povrće i salsu.

Da li slatki krompir povećava trigliceride?

Sada kada smo analizirali povećava li batat povećava holesterol, možemo provjeriti: može li podići nivo triglicerida u tijelu?

Za one koji pate od visokog nivoa triglicerida, vrijedi Šteta je smanjiti potrošnju krompira.

To je zato što konzumiranje previše hrane bogate škrobom (vrsta ugljikohidrata) poput krompira, tjestenine ili žitarica može uzrokovati da tijelo pretvori ovu hranu u trigliceride.

Ali zašto se to dešava? Prema dokumentu Smjernice za ishranu do nižih triglicerida (Food Guidelines to Lower Trigliceride, besplatni prijevod) sa Univerziteta Wisconsin, u Sjedinjenim Državama, hrana bogata škrobom razgrađuje se u obliku šećera unutar tijelo.

Ovi se šećeri, zauzvrat, mogu pretvoriti u trigliceride ako se konzumiraju u višku, dodaje se u dokumentu.

U objavljenom članku, nutricionistkinja i majstorica nutricionizma Arielle Kamps izjavila je da rastvorljiva vlakna koja se nalaze u sastavu slatkog krompira mogu pozitivno uticati na nivoe triglicerida.

„Osim što pomaže u snižavanju nivoa holesterola, vlakanaRastvorljive tvari također mogu pomoći u snižavanju nivoa triglicerida smanjujući i usporavajući apsorpciju masti i šećera. Ipak, imajte na umu da previše kalorija, čak i kada dolaze iz zdrave hrane, može povećati nivo triglicerida”, objasnila je nutricionistkinja.

Za nju, u malim porcijama, batat nije štetan. Sve zavisi od vaših nivoa triglicerida i da li uzimate lekove.

To jest, oni koji moraju da snize trigliceride zaista moraju da konzumiraju slatki krompir umereno i, ako im je već dijagnostikovana visoke trigliceride, morate razgovarati sa svojim liječnikom i/ili nutricionistom kako biste saznali koji je odgovarajući dio povrća u vašoj ishrani.

Važnije od saznanja da li slatki krompir povećava kolesterol i trigliceride

To je razumijevanje kako bi cjelokupna prehrana i liječenje trebali funkcionirati za one koji imaju problema s ovim.

Dakle, ako vam je dijagnosticiran visok nivo jedne ili obje supstance, razgovarajte sa svojim liječnikom i nutricionistom sumnjati u liječenje i dijetu za ova stanja i pridržavati se svih preporuka koje su dali.

Ne zaboravite da ovaj članak služi samo za informiranje i nikako ne može zamijeniti dijagnozu, mišljenje i upute liječnika inutricionista.

Video: Prednosti slatkog krompira

Pogledajte video ispod da saznate više o slatkom krompiru:

Dodatni izvori i reference:

• //www.webmd.com/cholesterol-management/features/9-surprising-foods-that-may-raise-your-cholesterol#1
• //heartuk.org.uk/cholesterol-and-diet /low-cholesterol-diets-and-foods
• //www.webmd.com/cholesterol-management/ss/slideshow-triglyceride-foods-to-avoid
• //www.uwhealth .org/healthfacts/nutrition/361.pdf