Sadržaj
Tko bi rekao da čokolada, iako gorka, nije samo ukusna, već donosi i zdravstvene prednosti, pa čak može pomoći i kod mršavljenja?
Ali upravo to govore nebrojene studije provedene s ovom čokoladom. poznati slatkiš, a njegov sastav bogat nutrijentima i antioksidansima zaslužan je za ove efekte, koji osim što pomaže u izbjegavanju bolesti, doprinosi i sagorijevanju masti.
Vidi_takođe: Lijek za ublažavanje gladi – NajčešćiNastavlja se nakon reklameSaznaj onda koje su prednosti crne čokolade i saznajte kako ovu hranu bez osjećaja krivice uklopiti u svoju prehranu.
Šta je crna čokolada?
Čokolada se smatra gorkom kada u svom sastavu ima više od 50% kakaa. Pravi se od prženih kakao zrna, kakao putera, šećera i najmanjih mogućih količina mlijeka.
Najčešće vrste su 60 i 70%, ali trenutno se već mogu naći pločice tamne čokolade sa do 99% kakaa u svom sastavu.
Međutim, neki brendovi dodaju preuveličanu količinu šećera u proizvod, gotovo poništavajući prednosti crne čokolade.
Ali, u pravilu, općenito, što je veći sadržaj kakaa u čokoladi, to je manja količina šećera i veće su njene prednosti.
Nastavak nakon reklamiranjaPrednosti tamne čokolade
Prije nego što saznamo koje su prednosti tamne čokolade, moramo razumjeti njegova svojstva
Unatoč tome što je visokokalorična hrana, ima manje šećera od mliječne i bijele verzije, osim što sadrži vrlo malo kolesterola i dobru količinu antioksidansa, poput polifenola.
Vidi ispod sastava makronutrijenata na 100 g porcije tamne čokolade.
| Komponenta | Vrijednost na 100 g |
|---|---|
| Kalorije | 576 kcal |
| Ugljikohidrati | 45,9 g |
| Proteini | 7,79 g |
| Masti | 42,6 g |
| Dijetalna vlakna | 10,9 g |
Ostali nutrijenti su u detaljnijoj tabeli na kraju članka.
1. Poboljšava metabolizam
Jedna od najvećih prednosti crne čokolade, a ujedno i jedna od najnepoznatijih je povećanje metabolizma.
Konzumacija tamne čokolade može povećati količinu kalorija koje tijelo koristi za obavljanje svakodnevnih aktivnosti, čime pomažete u sagorijevanju masti.
Nastavak nakon reklameOvaj efekat je zbog sposobnosti tamne čokolade da stimulira tijelo da koristi zalihe masti kao izvor energije.
Dakle, ako održavate uravnoteženu prehranu, vaše tijelo će biti prinuđeno sagorijevati tjelesne masti kako bi obezbijedilo energiju ćelijama.
Ali važno je ne pretjerivati, jer je to vrlo kalorična hrana. Idealno je konzumiranjeizmeđu 30 i 40 g dnevno, što odgovara 2 ili 3 „kvadrata“ čokoladice.
Pogledajte također : Kako ubrzati metabolizam – 12 naučno dokazanih načina
2. Smanjuje apetit
Osim poboljšanja metabolizma, tamna čokolada povećava osjećaj sitosti, sprječavajući da osjećate glad između obroka.
To se događa kroz dva različita mehanizma:
Nastavite nakon reklamiranja- Flavonoidi, antioksidativne supstance prisutne u tamnoj čokoladi, pomažu u smanjenju inzulinske rezistencije, doprinoseći prevenciji porasta glukoze u krvi i inzulina, što dovodi do povećanog apetita;
- Osim toga, pomaže i u smanjenju oslobađanje grelina, hormona čija je funkcija povećanje apetita.
3. Povećava osjećaj blagostanja
Tamna čokolada može promijeniti mehanizam funkcionisanja mozga stimulirajući oslobađanje nekih neurotransmitera, kao što je serotonin.
Na taj način djeluje direktno na osjećaj dobrobiti dobrobit, pomaže u poboljšanju stanja kao što su depresija i anksioznost, kao što je pokazano u studiji objavljenoj u Malaysian Journal of Psychiatry .
4. Bogata je antioksidansima
Tamna čokolada, kao i kakao zrna, bogati su antioksidativnim jedinjenjima, poput polifenola, koji pomažu u borbi protiv oštećenja uzrokovanih radikalima
Dakle, redovna konzumacija ove namirnice donosi nekoliko zdravstvenih dobrobiti, kao što su:
- Održava zdravlje očiju i kože, djelovanjem protiv oksidativnog stresa, osim što štiti ove organe od djelovanja sunčevog zračenja;
- Pomaže u prevenciji i liječenju upalnih i autoimunih bolesti, jer djeluje na regulaciju imunološkog sistema;
- Poboljšava osjetljivost na inzulin, zahvaljujući anti- upalni efekat.
5. Štiti srce
Koristi tamne čokolade za srce su brojne, a uglavnom su posljedica prisustva polifenola i kalija, koji doprinose:
- smanjenju nakupljanja masti u arterije, zahvaljujući djelovanju antioksidansa;
- Bolja kontrola krvnog tlaka, jer kalij pomaže u održavanju elastičnosti krvnih žila.
Dakle, tamna čokolada, kada se konzumira umjereno , odličan je saveznik u prevenciji kardiovaskularnih bolesti.
6. Bogata je vlaknima
Tamna čokolada sadrži visok sadržaj dijetalnih vlakana koja su neophodna za pravilno funkcioniranje crijeva.
To je zato što hidratiziraju i daju volumen stolici, čime se sprječava zatvor.
Osim toga, vlakna pomažu u kontroli apsorpcije ugljikohidrata, masti i kolesterola, doprinoseći boljoj kontroli nivoa krviglukoza, trigliceridi i holesterol.
Vidi_takođe: Da li je senf loš za zdravlje?7. Poboljšava odgovor na stres
Stres je rastući problem u našem društvu, a pronalaženje načina da se njegovi učinci minimiziraju bio je izazov.
Ali posljednjih godina pojavili su se dokazi da crna čokolada od stresa može biti dobar saveznik u vašoj borbi.
Studija objavljena u časopisu Journal of proteome research pokazala je da konzumacija tamne čokolade smanjuje izlučivanje kortizola u urinu, što pokazuje manju količinu hormona stresa u krvotoku.
- Pogledajte također : 8 znakova da je vaš stres preko granice
Idealna količina čokolade
Uprkos svim prednostima tamne čokolade, morate imati na umu da je to vrlo kalorična hrana. Stoga je treba konzumirati umjereno, kako ne bi došlo do debljanja.
Dakle, porcija od 30 do 40 g dnevno je više nego dovoljna da dobijete sve blagodati crne čokolade, a ipak, izbjegavajte višak kalorija.
- Pogledajte također : Čokoladne kalorije – vrste, porcije i savjeti
Video: Prednosti čokolade
Ako volite čokoladu, pogledajte video ispod!
Tabela ishrane
100 g porcije crne čokolade.
| Komponenta | Vrijednost po 100g |
| Kalorije | 576 kcal |
| Ugljikohidrati | 45,9 g |
| Proteini | 7,79 g |
| Masti | 42,6 g |
| Dijetalna vlakna | 10,9 g |
| Kolesterol | 0,03 mg |
| Zasićene masti | 24,5 g |
| Mononezasićene masti | 12,8 g |
| Polinezasićene masti | 1,26 g |
| Kalcij | 54,4 mg |
| Gvožđe | 6,27 mg |
| Natrijum | 27,4 mg |
| Magnezijum | 132 mg |
| Fosfor | 308 mg |
| Kalijum | 427 mg |
| Cink | 1,57 mg |
| Vitamin A (RE) | 2 mcg |
| Vitamin A (RAE) | 2 mcg |
| Alfa-tokoferol (Vitamin E) | 0,59 mg |
| Tijamin | 0,03 mg |
| Riboflavin | 0,08 mg |
| Niacin | 1,05 mg |
| Vitamin B6 | 0,04 mg |
| Vitamin B12 | 0,28 mcg |
| Vitamin C | 0,03 mg |
Izvor: Tabela sastava brazilske hrane (TACO)
Sviđa vam se ovi savjeti?