Veoma je uobičajeno pronaći domaće recepte koji obećavaju da će biti rješenje za bolesti poput gastritisa, a vrlo poznat je sok od kupusa. Ali da li ovo piće zaista deluje? Znate li sve prednosti kelja?

Ovo pitanje je vrlo često, budući da se ishrana ljudi koji pate od problema obično mijenjaju od strane ljekara, a neke namirnice se eliminišu sa jelovnika.

Dakle, u ovom članku ćemo naučiti o nutritivnim svojstvima kupusa i razumjeti kako oni mogu pomoći u liječenju gastritisa.

• Vidi također : Dijeta za gastritis – Hrana , jelovnici i savjeti

Šta je gastritis?

Gastritis je vrlo čest problem želuca, gdje osoba ima veliku upalu koja zahvaća zidove organa, povezana sa povećanom kiselošću želuca.

Problem može imati različite uzroke, kao što su:

• Pretjerana konzumacija alkoholnih pića
• Neadekvatna prehrana, posebno onih bogata mastima
• Infekcija bakterijom zvanom Helicobacter pylori
• Produženi stres
• Upotreba lijekova, posebno protuupalnih i antibiotika
• Povratni protok žuči u želudac

Pored toga, vaši simptomi mogu varirati od osobe do osobe, ali obično uključuju:

• Osjećajpeckanje u stomaku
• Bol u stomaku
• Mučnina
• Povraćanje
• Probavne smetnje
• Osjećaj punog želuca, čak i bez jela

Još jedna važna stvar je da gastritis može biti akutni, kada traje kratko, ili kroničan, koji traje mjesecima ili čak godinama. I još uvijek može evoluirati, kada se ne liječi pravilno, do čira, ezofagitisa, pa čak i raka želuca i jednjaka.

Nutritivna svojstva kupusa

List kupusa je hrana bogata niz nutrijenata koji mogu biti od koristi probavnom sistemu, kao što su:

• Dijetalna vlakna , koja olakšavaju tranzit hrane, posebno kroz crijeva.
• Antioksidansi , kao što su vitamin C i karotenoidi, koji imaju protuupalno djelovanje.

Pored toga, gastritis može smanjiti apsorpciju kalcija, nekih vitamina poput kompleksa B i vitamin K. Stoga se preporučuje unos kelja, koji je bogat ovim nutrijentima.

Penn State Health, opća bolnica u Pennsylvaniji, na svojoj web stranici objašnjava da u ishranu uključite hranu bogatu kalcijumom i Vitamini B-kompleksa, kao što je kelj, mogu pomoći u smanjenju simptoma gastritisa.

To je zato što upala sluznice želuca može narušiti apsorpciju ovih hranjivih tvari.

Pored toga, keljima dobar sadržaj glutamina u svom sastavu, koji je važna aminokiselina za ćelije želuca i tankog crijeva. Ova aminokiselina pospješuje zdravlje probave i pomaže u regeneraciji želučane sluznice.

Dakle, da li pijenje soka od kupusa za gastritis djeluje?

Uzimajući u obzir nutritivne osobine kupusa, možemo reći da da, sok od kupusa je dobar za gastritis .

Kupus može biti dio gastritisa jelovnika, jer može pomoći u ublažavanju problema kao što su bol, peckanje i mučnina. Preporučuje se da ujutru prvo u blender stavite čašu hladne vode sa listom kupusa, a ovaj sok od kupusa za gastritis popijte još na postu.

Međutim, budući da je u pitanju upalni problem pogoršati, važno je pridržavati se medicinskih preporuka za pravilno liječenje gastritisa.

Ove preporuke mogu uključivati:

• Upotrebu lijekova, kao što su omeprazol i pantoprazol, koji smanjuju kiselost želudac.
• Izbjegavajte konzumaciju pržene hrane, masne hrane, kafe, bezalkoholnih pića i alkoholnih pića.
• Usvojite uravnoteženu prehranu, po mogućnosti uz vodstvo nutricioniste.
• Pronađite načine za upravljanje stresom.

Na ovaj način je moguće liječiti gastritis i izbjeći njegove komplikacije.

Zato razgovarajte sa svojim liječnikom ouvođenje napitka u vašu ishranu kod gastritisa i nikako ne zamjenjujte liječenje koje je već preporučio samo konzumacijom soka od kupusa, jer to može štetiti vašem zdravlju.

Recepti za sok od kupusa

Sada kada znamo koje su prednosti soka od kupusa, hajde da naučimo kako pripremiti nekoliko recepata za ovo piće:

1. Recept za prirodni sok od kupusa

Sastojci:

• Kupus po ukusu
• Voda
• šećer, zaslađivač ili med po ukusu

Način pripreme:

1. Prvo operite i narežite listove kupusa
2. Zatim ih stavite u blender zajedno sa ostale sastojke i dobro umutiti dok sok ne dobije homogenu teksturu. Zatim poslužite.

2. Recept za sok od kupusa za gastritis

Sastojci:

• Dva lista kupusa
• Zrela jabuka
• 200 ml voda

Način pripreme:

1. Operite listove kupusa i jabuku, odmah nakon toga isjecite voće.
2. Zatim , samo prebacite u blender i miksajte nekoliko minuta, dok sok ne dobije homogenu teksturu.
3. Po želji zasladite medom, šećerom ili zaslađivačem i poslužite.

Napomena : Da biste maksimalno iskoristili nutritivnu vrijednost, idealno je pripremiti sok sa svježom hranom i popiti gasok od kupusa odmah nakon pripreme . Tako je moguće izbjeći oksidaciju nutrijenata i gubitak nutritivnih svojstava napitka.

Međutim, kada nije moguće popiti sok u trenutku kada je napravljen, prijedlog je čuvanje u frižideru, u dobro zatvorenim tamnim bocama da sprečite ili odložite ovaj proces.

Video: Najbolja hrana za gastritis

Nastavite da učite šta je dobro za gastritis i saznajte više o kupusu sa video u nastavku.

Video: Prednosti kelja