Provjerite da li je istina da šargarepa sadrži malo ugljikohidrata ili ne može biti dio dijete s ograničenim unosom ugljikohidrata, ovisno o pripremi.

Unutar salate, u prirodnom sendviču ili u mješalici ispeći dinstano meso, postoji nekoliko zdravih načina konzumiranja šargarepe i, moramo reći, svi su vrijedni truda za svakoga kome je stalo do zdrave prehrane.

Sve jer služi kao izvor raznih nutrijenata kao što su vitamin B6, vlakna, kalijum, vitamin A, biotin (vitamin B-kompleksa) i vitamin K. Šargarepa je bogata beta-karotenom, koji vaše tijelo pretvara u vitamin A. Ovaj nutrijent podstiče dobar vid i važan za rast, razvoj i imunološku funkciju.

Iskoristite sve prednosti šargarepe i pogledajte kako funkcionira dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata.

Da li mrkva ima malo ugljikohidrata?

Znati da li šargarepa sadrži malo ugljikohidrata važno je za svakoga ko slijedi dijetu s kontroliranim ili ograničenim unosom ugljikohidrata. Iako nutrijent djeluje kao važan izvor energije za tijelo, postoje ljudi koji se pridržavaju ove vrste prehrane iz zdravstvenih razloga ili s ciljem stimulacije mršavljenja.

Pa, čak i ako je jednako hranjiva kao što smo videli gore, šargarepa nije baš povrće sa najnižim sadržajem ugljenih hidrata u vašem telusastav – naprotiv.

Koncentracija ugljikohidrata prisutnih u šargarepi veća je od one koja se nalazi u nekoliko drugog povrća. S druge strane, šargarepa ima manje ugljikohidrata od škrobnog gomoljastog povrća (krompir je primjer ove kategorije).

Ako pokušavate smršati smanjenjem unosa ugljikohidrata, možda ćete htjeti da preskočite šargarepa jer ima više šećera (vrsta ugljikohidrata) od drugog povrća.

Na primjer, dok 100 g štapića celera sadrži 1 g probavljivih ugljikohidrata, a 100 g krastavca i zelene paprike ima 3 g probavljivih ugljikohidrata, ista porcija štapića šargarepe ima 7 g probavljivih ugljikohidrata.

Iskoristite priliku da otkrijete recepte za zdrave i ukusne grickalice od mrkve uz ove štapiće.

Međutim, to je Potrebno je uzeti u obzir da šargarepa ima i manje ugljikohidrata od ostalih namirnica koje se smatraju zdravima kao što su banane koje mogu sadržavati 22,84 g nutrijenata u 100 g i jabuke koje mogu sadržati 13,81 g ugljikohidrata u 100 g.

Hoće li se šargarepa uključiti u obroke ovisi o vrsti dijete s niskim udjelom ugljikohidrata

Iako možda nije prikladno za program ishrane koji ograničava potrošnju ugljikohidrata na manje od 20 g dnevno, šargarepa se može dozvoliti u aumjerena ili liberalna metoda s niskim udjelom ugljikohidrata, čiji je cilj unos manje od 50 g do 100 g nutrijenata dnevno.

Međutim, kada spomenemo dijete s tako značajnim ograničenjima kao što su one u unosu ugljikohidrata, to je naš Dužnost vam je preporučiti da se prije pridržavanja takvog režima posavjetujete s liječnikom i nutricionistom, kako biste saznali možete li to zaista učiniti bez štete po zdravlje i shvatili kako treba postupiti sa svojim obrocima i iz dana u dan kako biste izbjegli veće probleme.

Većina programa prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata ukazuje na unos ugljikohidrata znatno ispod preporučenih smjernica.

Prosječna potrošnja ugljikohidrata je 200 g do 330 g dnevno za muškarce i 180 g do 230 g dnevno za žene. Preporuku za ishranu (RDA) za ugljikohidrate ustanovio je Institut za medicinu (IOM, 2002) na 130 g dnevno za odrasle i djecu, na osnovu minimalne količine glukoze koju koristi mozak.

Vrste ugljikohidrata koje se nalaze u šargarepi

Nutricionistkinja i majstorica ljudske prehrane Adda Bjarnadottir objasnila je da je sastav ugljikohidrata u šargarepi otprilike 10%.

Ovi ugljikohidrati se sastoje od njih. škroba i šećera kao što su saharoza i glukoza, izvijestio je. Međutim, povrće je i relativno dobar izvor vlakana, dodao je.Bjarnadottir.

Vrijedi zapamtiti da su vlakna vrsta ugljikohidrata koje tijelo ne može probaviti. Dijetalna vlakna se sastoje od grupe složenih ugljikohidrata koji se nalaze uglavnom u povrću, voću i mahunarkama. Njihova vlaknasta struktura čini ih neprobavljivim za ljude, tako da ne doprinose nikakvim kalorijama ili energijom ishrani. Većina dijetalnih vlakana prolazi kroz vaš crijevni trakt potpuno nesvarena.

Pored toga, prema informacijama sa MedlinePlus , portala američkog Nacionalnog instituta za zdravlje, dijetalna vlakna čine da se tijelo osjeća sitim. brže, što pomaže u kontroli težine.

Porcija od 100 g sirove šargarepe, što odgovara dvije male do srednje jedinice hrane, sadrži 9,6 g ugljikohidrata, od čega su 2,8 g vlakna . U tom smislu, porcija šargarepe od 100 g sadrži 9,58 g ugljenih hidrata, od čega je 2,8 g u obliku vlakana.

Količina ugljikohidrata može varirati ovisno o načinu pripreme

Kada želimo znati da li šargarepa sadrži malo ugljikohidrata ili ne, također je važno znati koliko grama ugljikohidrata sadrži hrana se može pripremiti na različite načine.

Upravo smo otkrili količinu koju sirova šargarepa može sadržavati. Zauzvrat, dio100 g kuhane šargarepe može sadržavati približno 8 g ugljikohidrata, od čega je 2,9 g ekvivalentno vlaknima.

Pasirana šargarepa sadrži 8,96 g ugljikohidrata, od čega 2,6 g odgovara vlaknima.

Pažnja

Različite načine konzumacije i pripreme šargarepe predstavljene u ovom članku ne podvrgavamo nutritivnim analizama da bismo shvatili da li je šargarepa sa niskim udjelom ugljikohidrata – jednostavno reproduciramo informacije iz izvora prethodno citirano.

Drugim riječima, prikazane vrijednosti su samo procjena, tako da imamo predstavu o tome koji bi to brojevi mogli biti. Stoga je moguće pronaći sirovu, kuhanu ili pasiranu šargarepu s razlikama u sadržaju ugljikohidrata.

Videozapisi

Jesu li vam se svidjeli savjeti?

Dodatne reference:

• //www.ncbi.nlm .nih .gov/books/NBK537084/
• //www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/weight-loss/in-depth/low-carb-diet/art-20045831
• // medlineplus.gov/dietaryfiber.html