Pogledajte koje je povrće najbolje za dijabetičare, koja svojstva mogu donijeti takve prednosti i bolje razumite stanje.

Dijabetes melitus je grupa bolesti zbog kojih ljudi nakupljaju previše šećera u krvi, tj. je, da imaju visok nivo glukoze u krvi.

Postoji nekoliko tipova dijabetesa: preddijabetes, tip 1, tip 2 i gestacijski dijabetes, i šta uzrokuje da se kontroliše svaki od njih od njih je nešto vrlo teško za mnoge ljude je nedostatak svijesti i kasna dijagnoza.

Međutim, nutricionisti uvjeravaju da zdrav način života i ishrana mogu pomoći ljudima da se pobrinu za ovo stanje – čak i ljudi navode da nakon poduzimajući sve potrebne mjere opreza uspjeli su preokrenuti svoj dijabetes.

Idealna dijeta za osobe s dijabetesom je ona koja kombinuje nekoliko elemenata i u kojoj se šećer treba izbjegavati. Ugljikohidrati se vrlo brzo metaboliziraju i uzrokuju porast razine šećera u krvi. Slatki napici takođe nisu dobar izbor, dok nedostatak tečnih kalorija i vlakana čini još lošijim upravljanje nivoom šećera u krvi.

Glikemijski indeks, takođe poznat po svojoj GI skraćenici, je relativni rang ugljikohidrata u hranu prema tome kako utičunivo glukoze u krvi.

Ugljikohidrate s niskim GI (55 ili manje) tijelo se probavlja, apsorbira i metabolizira polako uzrokujući postupno povećanje glukoze. Ugljikohidrati s GI većim od 70 uzrokuju fluktuacije u razinama glukoze u krvi, što je u korelaciji s dijabetesom tipa 2.

Zbog toga je važno znati koju hranu je najbolje držati u prehrani kada imate dijabetes. Dakle, sada pogledajte 3 najbolja povrća za dijabetičare kako biste mogli liječiti ovo stanje koje pogađa hiljade ljudi širom svijeta.

1. Karfiol

Cvjetača je u osnovi skladište vitalnih minerala i hranjivim tvarima, puna je magnezija, mangana, proteina, kalija i fosfora i bogata je vlaknima.

Upala igra vrlo važnu ulogu u nastanku dijabetesa tipa 2. , a kada je kronična, rezultira rezistencijom na inzulin , što zauzvrat ima negativne efekte na normalnu toleranciju glukoze, što dovodi do razvoja dijabetesa tipa 2.

Studija objavljena u Archives of Internal Medicine pokazala je da ljudi s niskim nivoom kalij u njihovoj krvi imao je 64% veći rizik od dijabetesa tipa 2, jer kalij koriste beta stanice pankreasa za identifikaciju povećanja nivoa šećera u krvikrv. Upravo te ćelije tada luče hormon inzulin da reguliše povećanje glukoze.

Beta ćelije imaju smanjenu osetljivost kod ljudi sa niskim nivoom kalijuma i posledično povećavaju nivo glukoze u krvi. Kao rezultat toga, ne uspijevaju identificirati i pokrenuti korektivne mjere za povećanje proizvodnje inzulina, a s vremenom to narušava toleranciju na glukozu i povećava rizik od dijabetesa.

Budući da je bogat izvor kalija, karfiol može pomoći regulišu metabolizam glukoze, osim što mu se GI izračunava između 5 i 15, što je idealno za osobe koje pate od ovog stanja.

Krafiol također ima visok sadržaj vlakana, što ga čini jednim od najboljih povrća za dijabetičare. Iskoristite priliku da do detalja naučite sve dobrobiti karfiola.

2. Brokula

Ovo potencijalno hranljivo povrće ima bezbroj razloga da se smatra jednim od najboljih povrća za dijabetičare. Nutricionist dr. Rupali Datta kaže da brokula ima GI od 15, što je vrlo nizak, i odličan je izvor vlakana.

Jedna od glavnih briga ljudi s dijabetesom je šteta koju nanosi na krvne sudove. . U studiji objavljenoj u naučnom časopisu “ Diabetes ” 2008. godine, tim istraživača je otkrio daSulforafani u brokoliju štite ljude od ove vrste oštećenja ćelija.

U drugoj laboratorijskoj studiji, istraživači sa Univerziteta Geteborg, Švedska, otkrili su da sulforafani smanjuju proizvodnju glukoze u ćelijama jetre.

„To je vrlo uzbudljivo i otvara nove mogućnosti za liječenje dijabetesa tipa 2“, rekao je Anders RRosengren, docent na Univerzitetu Geteborg u Švedskoj.

Saznajte više o svim prednosti brokule za zdravlje i kondiciju.

3. Spanać

Američka asocijacija za dijabetes smatra špinat “superhranom” za dijabetičare i preporučuje svima da ovo povrće uvrste u svoje obroke.

Postoje brojne prednosti spanaća, jer osim što je bogat vitaminima, fitokemikalijama i mineralima, ima i nizak glikemijski indeks, što znači da njegov unos pomaže u održavanju zdravog i stabilnog nivoa glukoze u krvi.

Ova hrana je odličan izvor folata, vitamina A, B, C, E, K i dijetalnih vlakana, koja usporavaju probavu i osiguravaju da se šećer ne metabolizira brzo i uzrokuje porast nivoa šećera u krvi.

Spinat je takođe izuzetno niskokaloričan, sa šoljicom ove sirove namirnice koja sadrži samo 7 kalorija, a to je veoma korisno za osobe sadijabetes, kao jedan od ciljeva zdrave dijete za dijabetes je promoviranje zdrave tjelesne težine i poboljšanje nivoa glukoze u krvi, kao i kolesterola i krvnog tlaka.

Kao i svo povrće bez škroba, također je sa malo ugljenih hidrata, sa samo oko 0,83 grama po šoljici. Ovo ga opet čini odličnom opcijom za dijabetičare, jer ograničavanje unosa ugljikohidrata pomaže u kontroli glukoze.

Prema Američkom udruženju za dijabetes, zdrav obrok za osobu sa dijabetesom uključuje oko 45 do 65 grama ugljikohidrata.

Kada je dijabetes nekontroliran, rizik od raznih bolesti se ozbiljno povećava i Konzumacija ovog zelenila, kao i druge hrane koja je također moćna za dijabetes, će držati pod kontrolom inzulin, upalu i šećer u krvi, što će posljedično dramatično smanjiti rizik od razvoja komplikacija.

Dodatni izvori i reference:

• //www.eatingwell.com/article/288045/best-foods-for-diabetes/
• //food.ndtv.com/ food-drinks/5-vegetables- morate-uključiti-u-vašu-dijabetes-dijetu-1867012
• //www.livestrong.com/article/499022-what-are-the-benefits-of-spanat-if-you-are -diabetic/
• //www.diabeteshealth.co.in/blog/nutrition/396-cauliflower
• //www.livescience.com/59489- brokula-kompound-sulforaphane-may- tretirati-type-2-diabetes.html