তেঁতুলের রস স্লিমিং বা মোটাতাজাকরণ?

Rose Gardner 07-08-2023
Rose Gardner

তেঁতুল একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল যেটিকে একটি সবজি হিসাবেও শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে এবং এটি আফ্রিকার একটি শক্ত গাছ থেকে আসে, যা এখনও ভারত, পাকিস্তান এবং অন্যান্য অনেক গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে জন্মাতে পারে।

একটি তেঁতুল সজ্জা আমাদের শরীরের কার্যকারিতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির উৎস হিসাবে কাজ করে, যেমন কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ভিটামিন বি১, ভিটামিন বি২ এবং ভিটামিন বি৩৷

বিজ্ঞাপনের পরেও চলতে থাকে
  • আরো দেখুন: তেঁতুলের উপকারিতা - এটি কীসের জন্য এবং বৈশিষ্ট্যগুলি ব্যবহার করা হয়।

তেঁতুল খাওয়ার একটি উপায় হল একটি রসের রেসিপি। আসুন জেনে নিই তেঁতুলের রস আপনার ওজন কমায় নাকি ওজন বাড়ায় এবং পানীয় পান করার জন্য কিছু সুপারিশ জেনে নিন?

তেঁতুলের রস কি আপনার ওজন কমায় বা ওজন বাড়ায়?

বিশ্বাস করা হয় যে তেঁতুলের বীজ এমন একটি পদার্থের সমন্বয়ে গঠিত যা ট্রিপসিনের কার্যকলাপকে বাধা দেয়, একটি এনজাইম যা প্রোটিনের পচন ধরে কাজ করে।

কিন্তু তেঁতুলের রস আপনার ওজন কমায় কিনা এই প্রশ্নের সাথে এর কী সম্পর্ক? ওজন লাভ? প্রাণীদের গবেষণায় ইঙ্গিত দেওয়া হয়েছে যে ট্রিপসিনের কার্যকলাপকে বাধা দেওয়া খাদ্য গ্রহণ কমাতে সাহায্য করতে পারে।

আরো দেখুন: Tryptophan: এটা কি, এটা কি জন্য, সমৃদ্ধ খাবার এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া

2015 সালের একটি সমীক্ষায়, এটি চিহ্নিত করা হয়েছিল যে প্রশ্নে থাকা পদার্থটি খাদ্য গ্রহণ কমিয়ে ইঁদুরের শরীরের ওজন হ্রাস করে।

যাইহোক, আমাদের প্রয়োজনকিছু পয়েন্ট পর্যবেক্ষণ করুন। প্রথমত, এটি তেঁতুলের বীজ সম্পর্কে, ফলের রস নয়। অতএব, আপনি কেবলমাত্র এই সুবিধাগুলি পাওয়ার বিষয়ে চিন্তা করতে পারেন যদি পানীয়টি কেবল সজ্জা দিয়ে নয়, তবে খাবারের বীজ দিয়েও তৈরি করা হয়।

বিজ্ঞাপনের পরেও চলতে থাকে

এবং এটিই নয় - উপরে উল্লিখিত গবেষণাটি পরিচালিত হয়েছিল পশুদের উপর, মানুষের উপর নয়। অতএব, আমরা নিশ্চিত হতে পারি না যে মানুষের মধ্যে ফলাফল একই রকম।

আরো দেখুন: সামুদ্রিক অসুস্থতার জন্য ওষুধ: 6টি সর্বাধিক ব্যবহৃত

ফল পরিমিতভাবে খাওয়া উচিত

কমানোর পরিপ্রেক্ষিতে সর্বোত্তম ফলাফল অর্জনের জন্য দীর্ঘমেয়াদী ওজনের জন্য, স্বাস্থ্যকর খাওয়ার প্রোগ্রাম এবং নিয়মিত শারীরিক ক্রিয়াকলাপের সংমিশ্রণে পরিমিত পরিমাণে তেঁতুল খাওয়া প্রয়োজন।

এটাও উল্লেখ করা উচিত যে তেঁতুলে ক্যালোরি এবং চিনি তুলনামূলকভাবে বেশি। ফলটিতে 100 গ্রাম পরিবেশনে 239 ক্যালোরি এবং 1 কাপ পরিবেশনে 287 ক্যালোরি থাকে।

এক কাপ তেঁতুলের চিনির পরিমাণ প্রায় 68.8 গ্রাম চিনি, যেখানে 100 গ্রাম পরিবেশনে 57. 4 গ্রাম চিনি থাকে ফলের।

তবে, চিনির পরিমাণ থাকা সত্ত্বেও, তেঁতুলের পাল্পকে একটি ফল হিসাবে বিবেচনা করা হয়, এতে চিনি যোগ করা হয় না, যা মেটাবলিক সিনড্রোম এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে যুক্ত।

অর্থাৎ, যদিও এটি ক্যালোরিযুক্ত এবং এতে প্রচুর চিনি রয়েছে, তবুও তেঁতুল মিষ্টি, বাজে কথা এবংফাস্ট-ফুড খাবার যেগুলিতে প্রচুর ক্যালোরি এবং যোগ করা শর্করা ছাড়াও পুষ্টিগুণ কম বা শূন্য। উপরে দেখানো ফলের ক্ষেত্রে এটি এমন নয়, যার পুষ্টিগুণ রয়েছে, যেমনটি উপরে দেখানো হয়েছে।

বিজ্ঞাপনের পরে চালিয়ে যান

কোনও ক্ষেত্রে, যদি আপনার লক্ষ্য ওজন কমানো হয়, তাহলে তেঁতুলের রসের সমাধান হল এটি প্রস্তুত করা। ছোট অংশে এবং পানীয়তে চিনি যোগ করবেন না।

উদাহরণস্বরূপ, আপনি মাত্র 50 গ্রাম তেঁতুল এবং জল দিয়ে জুস তৈরি করতে পারেন, যার ফলে 119.5 ক্যালোরিযুক্ত পানীয়। যদি আপনি দেখতে পান যে রসের একটি অপ্রীতিকর স্বাদ আছে, আপনি একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি যোগ করতে পারেন।

মানটি কম, উদাহরণস্বরূপ, কোকা-কোলার একটি 350 মিলি ক্যান যাতে 149 ক্যালোরি বা একটি দুধ থাকে - ছোট প্রায় 350 মিলি এবং 358 ক্যালোরি দিয়ে ঝাঁকান। মনে রাখবেন যে তাজা তেঁতুলের রস এই পানীয়গুলির চেয়ে বেশি পুষ্টিকর হওয়ার সুবিধা রয়েছে৷

যদি 100 গ্রাম তেঁতুল এবং তিন চা চামচ চিনি দিয়ে জুস তৈরি করা হয়, ফলাফলটি 299 ক্যালোরির একটি পানীয় হবে৷ একটি উল্লেখযোগ্য পার্থক্য, তাই না?

সংক্ষেপে

অর্থাৎ, তেঁতুলের রস আপনার ওজন কমায় নাকি মোটাতাজা করে সেই প্রশ্নের উত্তর নির্ভর করতে পারে উপায় এবং পরিমাণের উপর। কোনটি পানীয়টি ব্যবহার করা হয়।

যেমন আমরা দেখেছি, ফলটি যদি পরিমিতভাবে ব্যবহার করা হয়, তবে এটি ওজন কমানোর উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে একটি খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।

পরে চলতে থাকেবিজ্ঞাপন

তবে, যদি এর ব্যবহার অতিরঞ্জিত উপায়ে হয় এবং প্রধানত, একটি অসাবধান খাদ্যের মধ্যে, নিম্নমানের, ক্যালোরি সমৃদ্ধ, প্রচুর পরিমাণে চিনি এবং সুস্বাদু, অর্থহীন এবং ফাস্ট ফুডের সমন্বয়ে গঠিত, তাহলে কেউ লক্ষ্য করতে পারেন যে তেঁতুলের রস এই প্রেক্ষাপটে আপনাকে মোটা করে তোলে।

অন্যান্য সুপারিশ

আমরা এই সুযোগটি আপনাকে মনে করিয়ে দেবার জন্য যে তেঁতুলের রস আপনার ওজন কমায় বা ওজন বাড়ায় তা বোঝার চেয়েও গুরুত্বপূর্ণ, সেইসাথে অন্য কোন খাবার বা পানীয়, মনে রাখবেন যে যারা ওজন কমাতে চান এবং/অথবা প্রয়োজন, তাদের জন্য নিয়ন্ত্রিত, ভারসাম্যপূর্ণ, পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর একটি সম্পূর্ণ খাদ্য অনুসরণ করা অপরিহার্য, তা ছাড়াও, স্পষ্টতই, ওজন কমানোর দিকে আপনার মনোযোগ .

না এটি একটি সাধারণ খাবার বা পানীয় যা আপনাকে মোটা করে তোলে, এটি একটি সম্পূর্ণ দৈনিক খাওয়ার অভ্যাস যার ফলে ওজন বাড়ে বা হ্রাস পায়।

অন্তত তাই নয় যে তেঁতুলের রস পান করার জন্য এটি খুব বেশি ব্যবহার হয় না। চিনি ছাড়া এবং পরিমিত পরিমাণে, যদি আপনি এটি ব্যবহার করে দিনভর নিম্নমানের খাবার, প্রচুর ক্যালোরি এবং প্রচুর পরিমাণে চিনি দিয়ে থাকেন।

স্বাস্থ্যকর উপায়ে ওজন কমাতেও প্রয়োজন , এমন একটি ডায়েটের মাধ্যমে যা কিলো কমানোর পক্ষে এবং সক্রিয় করার পাশাপাশি, শরীরের সঠিকভাবে কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি এবং শক্তি সরবরাহের অনুমতি দেয়। ভাল পুষ্টিবিদ, যিনি ডায়েট নির্দেশ করতে জানেনবিশেষ করে আপনার লক্ষ্য এবং প্রয়োজনের জন্য উপযুক্ত৷

ওজন কমানোর কথা বললে, নিয়মিত শারীরিক ক্রিয়াকলাপ অনুশীলন করাও মূল্যবান, এটি বিবেচনা করে যে তারা শরীরকে সর্বাধিক ক্যালোরি পোড়াতে দেয়৷ যাইহোক, ব্যায়ামের নিরাপত্তা এবং কার্যকারিতা নিশ্চিত করার জন্য এই প্রশিক্ষণের সময় একজন শারীরিক শিক্ষকের সাহায্য নিন।

আপনি কি কখনো শুনেছেন যে তেঁতুলের রস আপনার ওজন কমায়? আপনি কি কখনও এই পানীয় চেষ্টা করেছেন? নীচে মন্তব্য করুন!

Rose Gardner

রোজ গার্ডনার একজন প্রত্যয়িত ফিটনেস উত্সাহী এবং স্বাস্থ্য ও সুস্থতা শিল্পে এক দশকেরও বেশি অভিজ্ঞতার সাথে একজন উত্সাহী পুষ্টি বিশেষজ্ঞ। তিনি একজন নিবেদিতপ্রাণ ব্লগার যিনি মানুষকে তাদের ফিটনেস লক্ষ্য অর্জনে এবং সঠিক পুষ্টি এবং নিয়মিত ব্যায়ামের সমন্বয়ের মাধ্যমে একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা বজায় রাখতে সাহায্য করার জন্য তার জীবন উৎসর্গ করেছেন। রোজের ব্লগটি ফিটনেস, পুষ্টি এবং খাদ্যের জগতে চিন্তাশীল অন্তর্দৃষ্টি প্রদান করে, ব্যক্তিগতকৃত ফিটনেস প্রোগ্রাম, পরিষ্কার খাওয়া এবং স্বাস্থ্যকর জীবন যাপনের টিপসের উপর বিশেষ জোর দিয়ে। তার ব্লগের মাধ্যমে, রোজ তার পাঠকদের শারীরিক এবং মানসিক সুস্থতার প্রতি ইতিবাচক মনোভাব গ্রহণ করতে এবং একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা গ্রহণ করতে অনুপ্রাণিত করা এবং অনুপ্রাণিত করার লক্ষ্য রাখে যা উপভোগ্য এবং টেকসই উভয়ই। আপনি ওজন কমাতে, পেশী তৈরি করতে বা আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার উন্নতি করতে চাইছেন না কেন, রোজ গার্ডনার ফিটনেস এবং পুষ্টি সবকিছুর জন্য আপনার বিশেষজ্ঞ।