হিমালয় গোলাপী লবণ - উপকারিতা এবং বৈশিষ্ট্য

Rose Gardner 02-08-2023
Rose Gardner

সুচিপত্র

লবণ আমাদের খাদ্যের দৈনিক ভিত্তি এবং নির্দিষ্ট স্বাস্থ্যগত অবস্থার লোকদের ব্যতীত, খাবারে গন্ধ দেওয়ার জন্য এটি অপরিহার্য, এবং গোলাপী হিমালয় লবণ হল একটি বিশেষ ধরনের লবণ, যা স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারের প্রতিশ্রুতি দেয়। .

আসুন এই ধরণের লবণ, এর গঠন সম্পর্কে আরও একটু জেনে নেওয়া যাক এবং এটি আপনার জন্য সত্যিই ভাল কিনা তা খুঁজে বের করা যাক।

বিজ্ঞাপনের পরে চালিয়ে যান

গোলাপী হিমালয় লবণ কী? 5> যাইহোক, এতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং কয়েক ডজন অন্যান্য খনিজ রয়েছে।

এবং এটি এই অন্যান্য খনিজগুলির উপস্থিতি যা গোলাপী হিমালয় লবণের বৈশিষ্ট্যগত স্বাদ এবং রঙ উভয়ই দেয়। এটি হিমালয় পর্বতের কাছাকাছি শিলা থেকে আহরণ করা হয়, তাই এটির নামকরণ করা হয়।

এর উৎপত্তি

হিমালয় পর্বতমালা এশিয়া জুড়ে বিস্তৃত, চীন, নেপাল, মায়ানমার, পাকিস্তান, ভুটান, আফগানিস্তান এবং ভারত৷

শত মিলিয়ন বছর আগে, এটি সমুদ্রের জল দ্বারা আচ্ছাদিত একটি এলাকা ছিল, কিন্তু সময়ের সাথে সাথে, পৃথিবীর টেকটোনিক প্লেটগুলি সরে গেছে এবং এইভাবে পর্বতগুলির উদ্ভব হয়েছে৷

সেই সাথে সমুদ্রের জল বাষ্পীভূত হয়ে যায়, কিন্তু এর সমস্ত খনিজ সূর্যের তাপে স্ফটিক হয়ে যায় এবং আমরা যাকে আজ হিমালয়ের গোলাপী লবণ হিসাবে জানি।

বিজ্ঞাপনের পরে চলতে থাকে

পরিচ্ছন্ন পরিবেশে থাকা এবং সারা বছর তুষার দ্বারা বেষ্টিত থাকার পাশাপাশি, আগ্নেয়গিরি থেকে পাওয়া লাভা লবণের স্তরকে ঢেকে রাখে, যা আধুনিক দূষণ থেকে রক্ষা করে।

অতএব, এটি পরামর্শ দেয় যে গোলাপী হিমালয় লবণ আমাদের গ্রহে পাওয়া সবচেয়ে বিশুদ্ধ লবণ এবং এটি বিদ্যমান প্রাকৃতিক খনিজগুলির একটি সেরা উৎস নিয়ে গঠিত, প্রক্রিয়াজাত টেবিল লবণের চেয়ে অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর, যা বেশিরভাগ লোকেরা প্রতিদিন গ্রহণ করে।

আপনার কতটা গোলাপী হিমালয় লবণ খাওয়া উচিত?

গোলাপী হিমালয় লবণের ব্যবহার সাধারণ লবণের অনুরূপভাবে করা উচিত

প্যান আমেরিকান হেলথ অর্গানাইজেশন (PAHO) সুপারিশ করে যে প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য লবণের ব্যবহার সর্বাধিক। প্রতিদিন 5g, যা 2g সোডিয়ামের সমতুল্য, কারণ এর উপরে উচ্চ রক্তচাপ এবং অন্যান্য কার্ডিওভাসকুলার সমস্যা হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়।

গোলাপী হিমালয় লবণের উপকারিতা: এগুলো কি আসলেই বিদ্যমান?

গোলাপী হিমালয় লবণের বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে অনেক কিছু বলা হয়, যা 80 টিরও বেশি খনিজ সমৃদ্ধ এর গঠনের কারণে ঘটতে পারে।

হিমালয় গোলাপী লবণের বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে আমাদের রয়েছে:

বিজ্ঞাপনের পরে অবিরত
  • শ্বাসকষ্টের উন্নতি করে;
  • শরীরের pH ভারসাম্য রাখে;
  • ঘুমের রোগের অবস্থার উন্নতি করে;
  • রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করে;
  • এটি একটি কামোদ্দীপক;
  • সমস্যার উন্নতি ঘটায়গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড।

তবে, এই লবণে শুধুমাত্র এই খনিজগুলির চিহ্ন রয়েছে, যা কোনো জৈবিক প্রভাব প্রয়োগ করার জন্য অপর্যাপ্ত পরিমাণে। অধিকন্তু, এই প্রভাবগুলি এখনও পর্যন্ত বৈজ্ঞানিক গবেষণার দ্বারা প্রমাণিত হয়নি৷

আরো দেখুন: বাকুপরি: এটি কি, বৈশিষ্ট্য এবং সুবিধা

কিন্তু যা বলা যেতে পারে তা হল যে হিমালয় লবণ ঐতিহ্যবাহী টেবিল লবণের চেয়ে বেশি প্রাকৃতিক, যা খুবই পরিশ্রুত এবং এতে সাধারণত এর বৈশিষ্ট্যগুলি সংরক্ষণ করার জন্য সংযোজন থাকে৷ . হিমালয় লবণ কম কৃত্রিম এবং সাধারণত এতে সংযোজন থাকে না।

এটি কীভাবে ব্যবহার করবেন তার টিপস

  • রান্নার জন্য: আপনি গ্রাইন্ডার ব্যবহার করে পরিশ্রুত লবণকে গোলাপী লবণ দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন;
  • সজ্জায়: অনেকে রক সল্ট ব্যবহার করেন আলংকারিক স্ফটিক হিসেবে;
  • স্নানে: বাথটাবে গোলাপী হিমালয়ান লবণের স্ফটিকের ব্যবহার শিথিল স্নানের জন্য বেশ সাধারণ, ক্লান্তি এবং পেশীর ব্যথা নিরাময়ে সাহায্য করে।

হিমালয় লবণ স্নানের অসমোসিসের মাধ্যমে শরীরকে ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করে। যেহেতু ত্বক স্বাস্থ্যকর খনিজগুলি শোষণ করে এবং সোডিয়াম জল থেকে ত্বকের বাইরের স্তরে স্থানান্তরিত হয়, তাই কোষগুলিতে আর্দ্রতা সংরক্ষণ করা হয় এবং শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি নির্গত হয়৷

আরো দেখুন: ছোলার ক্যালোরি - প্রকার, অংশ এবং টিপস

এটি সুপারিশ করা হয় যে স্নানটি উষ্ণ, কাছাকাছি শরীরের স্বাভাবিক তাপমাত্রায়, এবং 30 লিটার পানির জন্য প্রায় 1 কিলো লবণ ব্যবহার করুন।

ঝুঁকি

সাধারণ টেবিল লবণ আয়োডিন দিয়ে সমৃদ্ধ হয়, কারণ আমাদের শরীরের প্রয়োজন হয় রক্ষণাবেক্ষণেথাইরয়েড ফাংশন। এইভাবে, যারা আয়োডিনযুক্ত লবণের পরিবর্তে গোলাপী হিমালয় লবণ গ্রহণ করেন তাদের আয়োডিনের অন্যান্য খাদ্য উৎস যেমন মাছ, দুধ এবং ডিমের সন্ধান করা উচিত।

আরেকটি সম্ভাব্য ঝুঁকি এই বিশ্বাসের সাথে সম্পর্কিত যে গোলাপী হিমালয় লবণে কম ক্লোরাইড থাকে। সাধারণ লবণের চেয়ে সোডিয়াম। এর ফলে কিছু লোক এটিকে অতিরিক্ত মাত্রায় সেবন করে, স্বাস্থ্য ঝুঁকি বাড়ায়।

বিজ্ঞাপনের পরে চালিয়ে যাওয়া

ভিডিও

অবশেষে, আমাদের পুষ্টিবিদদের একটি ভিডিও দেখুন যা দেখায় যে হিমালয়ে গোলাপী লবণ কি সত্যিই মূল্যবান এবং এটা খাওয়ার জন্য ভালো।

অতিরিক্ত সূত্র এবং তথ্যসূত্র
  • মেডিকেল নিউজ টুডে – গোলাপী হিমালয় লবণের কি কোন স্বাস্থ্য উপকারিতা আছে?

Rose Gardner

রোজ গার্ডনার একজন প্রত্যয়িত ফিটনেস উত্সাহী এবং স্বাস্থ্য ও সুস্থতা শিল্পে এক দশকেরও বেশি অভিজ্ঞতার সাথে একজন উত্সাহী পুষ্টি বিশেষজ্ঞ। তিনি একজন নিবেদিতপ্রাণ ব্লগার যিনি মানুষকে তাদের ফিটনেস লক্ষ্য অর্জনে এবং সঠিক পুষ্টি এবং নিয়মিত ব্যায়ামের সমন্বয়ের মাধ্যমে একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা বজায় রাখতে সাহায্য করার জন্য তার জীবন উৎসর্গ করেছেন। রোজের ব্লগটি ফিটনেস, পুষ্টি এবং খাদ্যের জগতে চিন্তাশীল অন্তর্দৃষ্টি প্রদান করে, ব্যক্তিগতকৃত ফিটনেস প্রোগ্রাম, পরিষ্কার খাওয়া এবং স্বাস্থ্যকর জীবন যাপনের টিপসের উপর বিশেষ জোর দিয়ে। তার ব্লগের মাধ্যমে, রোজ তার পাঠকদের শারীরিক এবং মানসিক সুস্থতার প্রতি ইতিবাচক মনোভাব গ্রহণ করতে এবং একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা গ্রহণ করতে অনুপ্রাণিত করা এবং অনুপ্রাণিত করার লক্ষ্য রাখে যা উপভোগ্য এবং টেকসই উভয়ই। আপনি ওজন কমাতে, পেশী তৈরি করতে বা আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার উন্নতি করতে চাইছেন না কেন, রোজ গার্ডনার ফিটনেস এবং পুষ্টি সবকিছুর জন্য আপনার বিশেষজ্ঞ।