বিটরুট সিরাপ: এটি কী, এটি কীসের জন্য, কীভাবে তৈরি করবেন এবং গ্রহণ করবেন

Rose Gardner 28-09-2023
Rose Gardner

সুচিপত্র

বিটরুট সিরাপ হল একটি প্রাকৃতিক প্রতিকার যা ব্যাপকভাবে কাশি, ফ্লু, নিউমোনিয়া, ফ্লু এবং রক্তশূন্যতার উপসর্গ থেকে মুক্তি দিতে ব্যবহৃত হয়।

এটির পুষ্টির গঠন, ভিটামিন সি এবং কমপ্লেক্স বি, প্রদাহরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য ছাড়াও রয়েছে, যা রক্তনালীগুলির শিথিলতা বাড়াতে সাহায্য করে, প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলি কমাতে সাহায্য করে, ইমিউন সিস্টেমের কার্যকারিতা উন্নত করা।

বিজ্ঞাপনের পরে চালিয়ে যান

নিচে চেক করুন, এটি কীসের জন্য, কীভাবে এটি গ্রহণ করবেন এবং কীভাবে এই ঘরে তৈরি সিরাপ তৈরি করবেন।

বিট সিরাপ কী এবং এটি কীসের জন্য?

এই সিরাপটি শুধুমাত্র বিটরুট ব্যবহার করে বা মধু, দারুচিনি এবং আদা যোগ করে তৈরি করা যেতে পারে। রেসিপিটি অন্যান্য উপাদান যেমন চিনি, লেবু এবং মশলা দ্বারা পরিপূরক হতে পারে।

বিটরুট কাশির সিরাপ

বিটরুট সিরাপ এর প্রদাহ বিরোধী বৈশিষ্ট্যের কারণে একটি বিকল্প ঘরে তৈরি কাশির প্রতিকার হিসাবে কাজ করে বলে মনে করা হয়। যাইহোক, এটি উল্লেখ করা গুরুত্বপূর্ণ যে কাশি বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য সমস্যার লক্ষণ বা চিহ্ন হতে পারে।

সিরাপ ব্যবহার চিকিৎসার প্রতিস্থাপন করে না। আপনি যদি লক্ষ্য করেন যে এই ঘরোয়া সিরাপটি খাওয়ার পরেও, কাশি দূর হয়নি, আপনার দ্রুত চিকিৎসার সাহায্য নেওয়া উচিত।

ফ্লু-এর জন্য বিটরুট সিরাপ

ফ্লু হল একটি ভাইরাল সংক্রমণ যাতে কোনও রোগ নেই। নিরাময় এবং ওবীট সিরাপ, আপনার উপসর্গগুলি উপশম করতে সাহায্য করতে পারে।

বিজ্ঞাপনের পরে চালিয়ে যাওয়া

মায়ো ক্লিনিক অনুসারে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে চিকিৎসা পরিষেবা এবং চিকিৎসা-হাসপাতাল গবেষণার ক্ষেত্রে একটি সংস্থা, সাধারণত একজন সুস্থ ব্যক্তি যে ফ্লুতে আক্রান্ত হয় তার অসুস্থতার চিকিৎসার জন্য প্রচুর বিশ্রাম নেওয়া এবং প্রচুর পরিমাণে তরল পান করা ছাড়া অন্য কিছু করার দরকার নেই, যদিও তিনি উপসর্গগুলির সাথে সাহায্য করার জন্য ওভার-দ্য-কাউন্টার ব্যথা উপশমক ব্যবহার করতে পারেন .

ব্রঙ্কাইটিসের জন্য বিটরুট সিরাপ

ব্রঙ্কাইটিস হল ব্রঙ্কিয়াল টিউবের আস্তরণ বা শ্লেষ্মা ঝিল্লিতে একটি তীব্র বা দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ, যার ফলে কিছু লোকের নিউমোনিয়া হতে পারে। এছাড়াও, বারবার ব্রঙ্কাইটিস হওয়ার অর্থ হতে পারে যে ব্যক্তিটির দীর্ঘস্থায়ী অবস্ট্রাকটিভ পালমোনারি ডিজিজ (সিওপিডি) রয়েছে।

অন্য কথায়, ব্রঙ্কাইটিস একটি গুরুতর অসুখ, তাই বিট সিরাপ রোগটি নিরাময় করবে না। কিন্তু সে কি আপনার কাশির মতো উপসর্গকে নরম করতে সাহায্য করতে পারে না?

আচ্ছা, যে কেউ এই রোগে আক্রান্ত হয়েছেন তাদের ব্রঙ্কাইটিসের চিকিত্সার জন্য ডাক্তারের দেওয়া সমস্ত নির্দেশাবলী অনুসরণ করতে হবে এবং এর মধ্যে ঘরোয়া প্রতিকার অন্তর্ভুক্ত করার ধারণা সম্পর্কে পেশাদারের সাথে পরামর্শ করা উচিত। কৌশলের গোষ্ঠী।

ব্রঙ্কাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তির কখনোই ডাক্তারের দ্বারা নির্ধারিত চিকিত্সার পরিবর্তে শুধুমাত্র বিট সিরাপ ব্যবহার করা উচিত নয়, কারণ এটি খুব হতে পারেআপনার স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক।

নিউমোনিয়ার জন্য বিট সিরাপ

কাশি হল নিউমোনিয়ার লক্ষণগুলির তালিকার একটি অংশ, তাই সম্ভবত এই কারণেই কিছু লোক বিট সিরাপকে অসুস্থতার সাথে যুক্ত করে। যাইহোক, আমাদের জোর দেওয়া দরকার যে নিউমোনিয়া একটি গুরুতর রোগ, যা শুধুমাত্র বাড়িতে চিকিত্সা করা যায় না।

বিজ্ঞাপনের পরেও চালিয়ে যান

কাশি ছাড়াও, যা শ্লেষ্মা দ্বারা অনুষঙ্গী হতে পারে, নিউমোনিয়া বুকে ব্যথার মতো উপসর্গ সৃষ্টি করতে পারে শ্বাসকষ্ট বা কাশির সময় ব্যথা, ক্লান্তি, জ্বর, ঘাম, ভয়ের সাথে ঠান্ডা লাগা, বমি বমি ভাব, বমি, ডায়রিয়া, শ্বাস নিতে অসুবিধা, বিভ্রান্তি বা চেতনার স্তরের পরিবর্তন এবং 65 বছর বা তার বেশি বয়সী মানুষের স্বাভাবিক তাপমাত্রার চেয়ে কম।

আরো দেখুন: 8টি সর্বাধিক ব্যবহৃত কোলেস্টেরল প্রতিকার

উপরন্তু, এটি নবজাতক বা ছোট বাচ্চাদের মধ্যে অস্থিরতা, ক্লান্তি, শক্তির অভাব এবং খেতে অসুবিধা হতে পারে।

যে কেউ এই উপসর্গগুলির মধ্যে এক বা একাধিক আছে এবং সন্দেহ করে যে তাদের এই রোগটি রয়েছে তাদের কার্যকর এবং উপযুক্ত চিকিত্সা পাওয়ার জন্য অবিলম্বে ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া উচিত।

নিউমোনিয়ার চিকিত্সার অংশ হিসাবে শুধুমাত্র বিটরুট সিরাপ ব্যবহার করুন যখন ডাক্তার এটি অনুমোদন করেন এবং পেশাদার দ্বারা নির্ধারিত চিকিত্সার বিকল্প হিসাবে কখনই ঘরোয়া প্রতিকার ব্যবহার করবেন না, কারণ এটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খুব বিপজ্জনক হতে পারে।

অ্যানিমিয়ার জন্য বিটরুট সিরাপ

নিউট্রিশনিস্ট এবং মাস্টার ইন নিউট্রিশন আদ্দা বজারনাদোত্তিরের মতে,বীটরুট হল আয়রন সমৃদ্ধ প্রধান খাবারগুলির মধ্যে একটি এবং এই কারণে, কিছু লোক বিশ্বাস করে যে সিরাপ ব্যবহার রোগের ক্ষেত্রে উপকারী হতে পারে।

তবে, আমাদের কিছু বিষয় বিবেচনা করতে হবে। একটি হল খাবারে দুই ধরনের আয়রন পাওয়া যায়: হিম এবং নন-হিম। প্রথমটি শুধুমাত্র প্রাণীজ দ্রব্যে পাওয়া গেলেও দ্বিতীয়টি শুধুমাত্র উদ্ভিদজাত খাবারে (যেমন ফল) পাওয়া যায়।

বিজ্ঞাপনের পরেও চলতে থাকে

দুটির মধ্যে আরেকটি পার্থক্য হল এটি শরীরের পক্ষে শোষণ করা আরও কঠিন। হিম লোহার চেয়ে হিম লোহা। এর মানে হল যে মানবদেহের বীট থেকে আয়রন শোষণ করতে অসুবিধা হতে পারে, যার জন্য আয়রন শোষণ উন্নত করার জন্য কৌশল প্রয়োগ করতে হবে৷

কিন্তু এটিই একমাত্র দ্বিধা নয়: এটি মনে রাখা অপরিহার্য যে অভাবজনিত রক্তাল্পতা হল আয়রনের ঘাটতি৷ একজন ব্যক্তির একমাত্র প্রকারের রক্তাল্পতা নয়। অন্যান্য ধরনের অ্যানিমিয়া আছে যেমন:

  • ভিটামিনের অভাবের কারণে অ্যানিমিয়া (B12 এবং B9);
  • দীর্ঘস্থায়ী রোগের কারণে অ্যানিমিয়া;
  • অ্যাপ্লাস্টিক অ্যানিমিয়া (সংক্রমণ, কিছু ওষুধ, বিষাক্ত ধাতুর সংস্পর্শ এবং অটোইমিউন রোগের দ্বারা উদ্ভূত);
  • অস্থি মজ্জা রোগের সাথে যুক্ত রক্তাল্পতা;
  • হেমোলাইটিক অ্যানিমিয়া (যেটিতে লাল রক্ত ​​কণিকা প্রতিস্থাপনের চেয়ে দ্রুত ধ্বংস হয় );
  • সিকেল সেল অ্যানিমিয়া (যাতেলোহিত রক্ত ​​কণিকার একটি অস্বাভাবিক আকার থাকে এবং অকালে মারা যায়, ফলে এই রক্তের উপাদানগুলির দীর্ঘস্থায়ী ঘাটতি দেখা দেয়);
  • থ্যালাসেমিয়া (অ্যানিমিয়ার দীর্ঘস্থায়ী রূপ, যার মধ্যে একটি জেনেটিক সমস্যা একটির উত্পাদন হ্রাস করে। শৃঙ্খল যা হিমোগ্লোবিন গঠন করে।

অতএব, যে কেউ সন্দেহ করে যে তাদের এই অবস্থা আছে বা রোগ নির্ণয় করা হয়েছে তাদের বিশেষ ধরনের রক্তাল্পতার জন্য সম্পূর্ণ এবং উপযুক্ত চিকিত্সা পাওয়ার জন্য চিকিৎসা অনুসরণ করা প্রয়োজন, এমনকি আয়রনের অভাবজনিত রক্তাল্পতার ক্ষেত্রে।

আপনার আয়রনের ঘাটতিজনিত রক্তাল্পতার চিকিত্সার পরিপূরক হিসাবে শুধুমাত্র বিটরুট সিরাপ ব্যবহার করুন যখন ডাক্তার এটি অনুমোদন করেন এবং পেশাদার দ্বারা নির্ধারিত চিকিত্সার পরিবর্তে কেবলমাত্র ঘরোয়া প্রতিকার ব্যবহার করবেন না কারণ এটি অত্যন্ত বিপজ্জনক হতে পারে। আপনার স্বাস্থ্য।

চিকিত্সা না করা রক্তস্বল্পতার ফলে গুরুতর ক্লান্তি, গর্ভকালীন জটিলতা, হার্টের সমস্যা এবং এমনকি কিছু বংশগত অ্যানিমিয়া যেমন সিকেল সেল অ্যানিমিয়ার ক্ষেত্রে মৃত্যু পর্যন্ত হতে পারে।

কীভাবে তৈরি করবেন – এর জন্য ৩টি রেসিপি বিট সিরাপ

1. সাধারণ বিটরুট সিরাপ রেসিপি

উপকরণ:

  • 1 বিটরুট;
  • 2 টেবিল চামচ চিনি।

তৈরি করার পদ্ধতি:

  1. বিটকে টুকরো টুকরো করে কেটে চিনির সাথে মেশান;
  2. স্থানান্তর করুন একটি কাচের পাত্রে মিশ্রণজীবাণুমুক্ত করুন এবং ঢেকে দিন;
  3. এটিকে 24 ঘন্টা বিশ্রাম দিন।

এর পরে, মিশ্রণ থেকে যে রস তৈরি হয়েছিল তা আলাদা করুন, এটি অন্য জীবাণুমুক্ত কাঁচের পাত্রে স্থানান্তর করুন এবং ঢেকে দিন।

2. মধু দিয়ে বিটরুট সিরাপ রেসিপি

উপকরণ:

  • 1 বিটরুট;
  • 2 টেবিল চামচ মধু।
<0 তৈরি করার পদ্ধতি:
  1. বিটকে টুকরো টুকরো করে কেটে মধুর সাথে মেশান;
  2. মিশ্রণটিকে একটি জীবাণুমুক্ত কাচের পাত্রে স্থানান্তর করুন এবং কভার করুন। এটি 24 ঘন্টা বিশ্রাম দিন;
  3. এই সময়ের পরে, মিশ্রণ থেকে যে রস তৈরি হয়েছিল তা আলাদা করুন, অন্য জীবাণুমুক্ত কাঁচের পাত্রে স্থানান্তর করুন এবং কভার করুন।

3. বীট আদার সিরাপ রেসিপি

উপকরণ:

  • 1টি মাঝারি বীট;
  • 1টি বড় লেবু, খোসা ছাড়ানো, আড়াআড়িভাবে কাটা;
  • 3টি বড় রসুনের লবঙ্গ;
  • 1টি বড় গাজর, খোসা ছাড়ানো;
  • 1টি বড় পেঁয়াজ, কাটা (বিশেষত বেগুনি জাতের);<12
  • 3টি তেজপাতা;
  • 5টি লবঙ্গ;
  • 1 টুকরো দারুচিনির কাঠি;
  • খোলের মধ্যে ১ টুকরো আদা, আপনার বুড়ো আঙুলের মাপ অনুযায়ী;
  • 1 ½ লিটার জল;
  • 500 গ্রাম চিনি।

তৈরি করার পদ্ধতি:

সব উপকরণ কেটে প্রেসার কুকারে রাখুন। পানি যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনতে। এটা ছেড়েকুকার চাপ নেওয়ার 20 মিনিট পর্যন্ত আগুন দিন। তারপর আগুন বন্ধ করুন এবং চাপ বেরিয়ে আসার জন্য অপেক্ষা করুন। সাবধানে প্যানটি খুলুন এবং লেবু এবং তেজপাতা সরিয়ে ফেলুন।

আরো দেখুন: লাল খামির চাল - গাঁজানো লাল চালের উপকারিতা

জলটি ফেলে না দিয়ে, যা পরে সিরাপে একত্রিত হবে, উপাদানগুলিকে জল থেকে আলাদা করে ব্লেন্ডারে স্থানান্তর করুন এবং তরল তৈরি না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন। হুইপড স্যুপের মতোই।

এরপর, চিনি দিয়ে আরেকটি বড় প্যান ভরুন এবং এক ধরনের সিরাপ তৈরি করতে ফোড়নে আনুন, যাতে লেগে না যায়। প্রেসার কুকার থেকে চিনিতে পানি ঢালুন এবং মেশান।

এরপর, ব্লেন্ডারে প্রাপ্ত তরল যোগ করুন এবং মিশ্রণটিকে 30 মিনিটের জন্য কম আঁচে রান্না করতে দিন। এই সময়ের পরে, তাপ বন্ধ করুন, ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন এবং একটি জীবাণুমুক্ত কাচের পাত্রে এবং ঢেকে সিরাপটি সংরক্ষণ করুন।

সিরাপটি গরম থাকা অবস্থায় খাওয়া যাবে না এবং অবশ্যই 30 দিন পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে হবে। এটি ব্যবহারের 30 মিনিট আগে রেফ্রিজারেটর থেকে সরানো উচিত এবং ব্যবহারের পরে শীঘ্রই আবার সংরক্ষণ করা উচিত।

আপনি এই সিরাপটিতে দারুচিনিও যোগ করতে পারেন, কারণ এটিতে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যানালজেসিক প্রভাব রয়েছে, এটি একটি প্রাকৃতিক কফের ওষুধ ছাড়াও, কাশি, ফ্লু এবং সর্দি-কাশির লক্ষণগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে৷

বিট সিরাপ কিভাবে নিতে হয়?

কাশির ক্ষেত্রে ইঙ্গিত হল দুই টেবিল চামচ বিট সিরাপ দিনে তিনবার খাওয়া।যাইহোক, বাচ্চাদের জন্য, এই ডোজটি অর্ধেক কমিয়ে দেওয়া উচিত।

আদার সাথে বিটরুট সিরাপের ক্ষেত্রে, সুপারিশ হল যে প্রাপ্তবয়স্করা দিনে তিনবার এক টেবিল চামচ ঘরোয়া প্রতিকার খান এবং বাচ্চারা এক চা চামচ খান। দিনে তিনবার সিরাপ।

তবে, নিরাপত্তার কারণে, শুধুমাত্র ডাক্তারের দ্বারা অনুমোদিত বিট সিরাপ-এর ডোজ ব্যবহার করুন এবং এটি কতক্ষণ স্থায়ী হতে পারে সে সম্পর্কে পেশাদারের সাথে পরামর্শ করুন।

বিট সিরাপ ব্যবহার করার সময় সতর্কতা

যেকোন উদ্দেশ্যে বিট সিরাপ ব্যবহার শুরু করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা একটি ভাল উপদেশ যা অনুসরণ করা মূল্যবান। আচ্ছা, বিটরুট কি স্বাস্থ্যকর খাবার নয়? হ্যাঁ, তবে ঘরোয়া প্রতিকারের রেসিপি রয়েছে যেখানে এটি পাতা এবং মশলা যেমন তেজপাতা, দারুচিনি এবং আদা সহ অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে প্রদর্শিত হয়।

যদিও এই উপাদানগুলি প্রাকৃতিক, তবে তাদের বিপরীতে থাকতে পারে, কারণ নির্দিষ্ট ওষুধ, সম্পূরক এবং অন্যান্য ভেষজ হিসাবে একই সময়ে ব্যবহার করলে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হয়৷

এই সুপারিশটি বিশেষ করে শিশু, কিশোর, বয়স্ক, গর্ভবতী মহিলা, স্তন্যপান করানো মহিলাদের এবং যে কোনও ধরনের সমস্যায় ভোগেন তাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ৷ রোগ বা নির্দিষ্ট স্বাস্থ্যের অবস্থা।

বিট সিরাপ এর দ্বন্দ্ব

এই প্রতিকারডায়াবেটিস রোগীদের বাড়িতে তৈরি করা উচিত নয়, কারণ এটি রক্তে চিনির পরিমাণ বাড়াতে সাহায্য করে।

এই সিরাপটির মধু সংস্করণটি গর্ভবতী মহিলাদের জন্য নির্দেশিত নয়, কারণ এটি গর্ভাবস্থায় এবং এক বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য মধু খাওয়া ক্ষতিকর হতে পারে৷

অতিরিক্ত সূত্র এবং তথ্যসূত্র
  • ব্রঙ্কাইটিস, মায়ো ক্লিনিক।
  • অ্যানিমিয়া, মায়ো ক্লিনিক।
  • নিউমোনিয়া, মায়ো ক্লিনিক।
  • ইনফ্লুয়েঞ্জা (ফ্লু), মায়ো ক্লিনিক৷

Rose Gardner

রোজ গার্ডনার একজন প্রত্যয়িত ফিটনেস উত্সাহী এবং স্বাস্থ্য ও সুস্থতা শিল্পে এক দশকেরও বেশি অভিজ্ঞতার সাথে একজন উত্সাহী পুষ্টি বিশেষজ্ঞ। তিনি একজন নিবেদিতপ্রাণ ব্লগার যিনি মানুষকে তাদের ফিটনেস লক্ষ্য অর্জনে এবং সঠিক পুষ্টি এবং নিয়মিত ব্যায়ামের সমন্বয়ের মাধ্যমে একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা বজায় রাখতে সাহায্য করার জন্য তার জীবন উৎসর্গ করেছেন। রোজের ব্লগটি ফিটনেস, পুষ্টি এবং খাদ্যের জগতে চিন্তাশীল অন্তর্দৃষ্টি প্রদান করে, ব্যক্তিগতকৃত ফিটনেস প্রোগ্রাম, পরিষ্কার খাওয়া এবং স্বাস্থ্যকর জীবন যাপনের টিপসের উপর বিশেষ জোর দিয়ে। তার ব্লগের মাধ্যমে, রোজ তার পাঠকদের শারীরিক এবং মানসিক সুস্থতার প্রতি ইতিবাচক মনোভাব গ্রহণ করতে এবং একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা গ্রহণ করতে অনুপ্রাণিত করা এবং অনুপ্রাণিত করার লক্ষ্য রাখে যা উপভোগ্য এবং টেকসই উভয়ই। আপনি ওজন কমাতে, পেশী তৈরি করতে বা আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার উন্নতি করতে চাইছেন না কেন, রোজ গার্ডনার ফিটনেস এবং পুষ্টি সবকিছুর জন্য আপনার বিশেষজ্ঞ।