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La manzana es una de las frutas más consumidas en el mundo, y sus beneficios para la salud, aunque bien conocidos, no son muy publicitados.
Veamos para qué sirve la manzana y cuáles son las propiedades que la han hecho tan apreciada.
Continúa después de la publicidadEs rico en antioxidantes
La manzana es una fruta rica en antioxidantes, el más importante de los cuales es la quercetina.
Ayudan a combatir el estrés oxidativo causado por los radicales libres y, por tanto, aportan muchos beneficios para la salud:
- Fortalecimiento del sistema inmunitario La manzana ayuda a controlar y reforzar el sistema inmunitario.
- Previene el envejecimiento prematuro El envejecimiento prematuro de la piel se debe principalmente a la acción de los radicales libres, por lo que una dieta que incluya manzanas ayuda a mantener la piel bella y sana durante más tiempo.
- Es antiinflamatorio: Otra acción de los antioxidantes es reducir la inflamación que puede producirse en el organismo. Esto ocurre principalmente por su acción sobre el sistema inmunitario.
- Ayuda a prevenir el cáncer Además de la acción anticancerígena de los antioxidantes, las manzanas también tienen fibra, que por sí sola ayuda a prevenir los cánceres intestinales.
- Previene las enfermedades neurodegenerativas Otra acción importante de los antioxidantes es ayudar a prevenir ciertas enfermedades neurológicas como el Alzheimer y el Parkinson.
Es rico en fibra
La manzana contiene grandes cantidades de fibra soluble e insoluble, ambas con efectos beneficiosos para el organismo:
- Fibra soluble La manzana es rica en pectina, presente principalmente en la pulpa de la fruta.
- Fibra insoluble Un ejemplo de este tipo de fibra que se encuentra en las manzanas es la celulosa.
La fibra aporta varios beneficios para la salud, como:
- Reducción del colesterol Este es un efecto importante de la fibra soluble, que se une a las moléculas de colesterol y reduce su absorción.
- Reducción de peso : Como la fibra tarda en digerirse, proporciona al organismo una sensación de saciedad duradera, lo que hace que disminuya la ingesta de calorías. Consulta aquí todas las propiedades de la manzana relacionadas con la pérdida de peso.
- Disminuir el riesgo de diabetes Las fibras presentes en las manzanas ayudan a controlar los niveles de azúcar en sangre.
- Mejora la salud intestinal: Las fibras de las manzanas ayudan a regular la función intestinal y contribuyen a la salud de la flora intestinal.
Vídeo: 6 beneficios de las manzanas
¿Cómo consumir manzanas a diario?
Es posible comer la manzana sin procesar enteros o cortados en trozos pequeños durante el día, sustituyendo a los tentempiés más calóricos entre comidas y siempre que sienta hambre.
Continúa después de la publicidadOtras formas de utilizar la fruta es incluyéndola en la famosa macedonia de frutas o preparando alguna receta saludable con la manzana, como por ejemplo:
- Tarta de manzana fit con avena
- Mermelada de manzana dieta y en forma
- Chips de manzana light
- Vitaminas de la manzana
- Tarta ligera de manzana
- Ensalada ligera de manzana
Riesgos y cuidados
A pesar de los beneficios de las manzanas para la salud y la forma física, es necesario prestar atención al origen de la fruta.
Este cuidado es necesario porque en el cultivo de la manzana se suelen utilizar grandes cantidades de pesticidas, que se alojan principalmente en la cáscara, que es una de las partes más nutritivas de la fruta.
Por lo tanto, es importante higienizar bien la fruta antes de comerla.
Para eliminar los pesticidas de la fruta, puede sumergirla en una solución de bicarbonato durante 15 minutos. La solución es muy fácil de preparar:
- En primer lugar, lava bien las manzanas con agua y jabón.
- Diluir 10 g de bicarbonato de sodio en un litro de agua.
- Sumergir las manzanas en la solución de bicarbonato durante 15 minutos.
Los estudios demuestran que este método ayuda mucho, pero no garantiza que elimine por completo los pesticidas.
Continúa después de la publicidadPor lo tanto, lo ideal sería, siempre que sea posible, comprar fruta ecológica.
Tabla nutricional
A continuación se ofrece la información nutricional por 100 gramos de manzana, recordando que una manzana entera tiene aproximadamente 170 gramos.
| Componente | Valor por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 65 kcal |
| Hidratos de carbono totales | 16,6 g |
| Proteína | 0,22 g |
| Grasas | 0,25 g |
| Fibra alimentaria | 2,03 g |
| Colesterol | 0 |
| Grasas saturadas | 0,1 g |
| Grasas monoinsaturadas | tr |
| Grasas poliinsaturadas | tr |
| Grasas trans | 0 |
| Calcio | 3,39 mg |
| Hierro | 0,05 mg |
| Sodio | 1,32 mg |
| Magnesio | 4,86 mg |
| Fósforo | 11,4 mg |
| Potasio | 117 mg |
| Cobre | 0,03 mg |
| Vitamina A (RE) | 7 mcg |
| Vitamina A (RAE) | 3,5 mcg |
| Alfa-tocoferol (vitamina E) | 0,26 mg |
| Tiamina | 0,05 mg |
| Vitamina C | 1,49 mg |
| Equivalente de folato | 3,6 mcg |
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