বিষয়বস্তুৰ তালিকা
প্ৰস্তুত কৰাটো আটাইতকৈ সহজ, দ্ৰুত আৰু ব্যৱহাৰিক খাদ্যৰ ভিতৰত এটা, ৰেমেন নুডলছ ভেগান নেকি বা খাদ্যত উপস্থিত কোনো উপাদানে এই ধৰণৰ খাদ্য আৰু জীৱনশৈলীৰ বাবে ইয়াক নিষিদ্ধ কৰি তোলে নেকি পৰীক্ষা কৰক।
All the its ব্যৱহাৰিকতাই বহুতকে অনশন হ’লে আৰু ৰন্ধা-বঢ়া কৰিবলৈ সময় নাথাকিলে ৰেমেন নুডলছৰ আশ্ৰয় লোৱাৰ প্ৰলোভনত পৰিব পাৰে। অৱশ্যে সকলোৱে খাব পাৰিবনে? আনকি নিৰামিষভোজীও? নে আমি ৰেমেন নুডলছক ভেগান বুলি শ্ৰেণীভুক্ত কৰিব নোৱাৰো?
বিজ্ঞাপনৰ পিছতো চলি থাকেআমি এই বিষয়ে এবাৰ কথা পাতিলে আৰু আপুনি এই সিদ্ধান্তত উপনীত হ'লে যে এজন ভেগানে প্ৰডাক্টটো গ্ৰহণ কৰিব পাৰে নে নোৱাৰে, তেন্তে আন এটা ধৰণৰ ৰেমেনৰ বিষয়ে অধিক জানি লওক, যাক অলৌকিক ৰেমেন বুলি কোৱা হয়, যিটো আপোনাৰ খাদ্যৰ বাবে অতি উত্তম হ'ব পাৰে !
গতিকে, ৰেমেন নুডলছ নিৰামিষ হয় নে নহয়?
নিৰামিষ খাদ্যৰ ভিত্তি হ’ল পশুৰ উৎপত্তিৰ পৰা অহা কোনো বস্তু গ্ৰহণ নকৰা। গতিকে ভেগান হিচাপে শ্ৰেণীভুক্ত হ’বলৈ হ’লে কোনো সামগ্ৰীৰ গঠনত পশু উৎপত্তিৰ কোনো উপাদান থাকিব নোৱাৰে।
নুডল এটা ভেগান নে নহয় সেইটো জানিবলৈ আপুনি ইয়াৰ উপাদানৰ তালিকা বিচাৰিব লাগিব, যিখন তালিকাত থাকিব লাগিব ইয়াৰ পেকেজিং। যদি এই তালিকাত পশুৰ উৎপত্তিৰ কোনো উপাদান অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হৈছে, তেন্তে সেয়া নিৰামিষ নহয়।
আপুনি লেবেলত নুডলে আনিব পৰা অন্যান্য উপাদানৰ লেখ-জোখৰ সম্পৰ্কেও তথ্য বিচাৰিব লাগে। কেইবাটাও প্ৰডাক্টে এই তথ্যসমূহ লৈ আনেএলাৰ্জী ৰোগী বা চিলিয়াকসকলক সৰু হ'লেও এলাৰ্জেনিক পদাৰ্থ যেনে বাদাম, বাদাম, ঘেঁহু বা গ্লুটেনৰ উপস্থিতিৰ বিষয়ে সতৰ্ক কৰি দিব লাগে, উদাহৰণস্বৰূপে।
যদি নুডলছৰ পেকেজিঙত জনা যায় যে সামগ্ৰীটোত মাংস, গাখীৰ, কণী বা পশুৰ উৎপত্তিৰ অন্য কোনো সামগ্ৰী, তেন্তে ইয়াক নিৰামিষ হিচাপে শ্ৰেণীভুক্ত কৰিব নোৱাৰি।
বিজ্ঞাপনৰ পিছত অব্যাহতযদি, সামগ্ৰীৰ পেকেজিঙৰ উপাদানৰ তালিকা আৰু অন্যান্য তথ্য পঢ়াৰ পিছত, আপুনি এই সিদ্ধান্তত উপনীত হ'ব নোৱাৰে যে যদি ৰেমেন নুডলছ নিৰামিষ হয় বা নহয়, বিকল্প হ'ল ইয়াক নিৰ্মাণৰ বাবে দায়বদ্ধ কোম্পানীটোৰ সৈতে যোগাযোগ কৰা।
এটা নিৰামিষ পৰ্টেলৰ প্ৰতিষ্ঠাপক ফাবিঅ' চাভেছে ৰেমেন নুডলছ টাৰ্মা দা ম'নিকা টমেটো নিৰামিষ হয় নে নহয় সেইটো জানিবলৈ সেইটোৱেই কৰিছিল . এই বিষয়ে তেওঁ নিজৰ ইউটিউব চেনেলত পোষ্ট কৰা এটা ভিডিঅ’ত প্ৰকাশ কৰে।
চাভেছে কয় যে প্ৰশ্ন কৰা নুডলছৰ নিৰ্মাতাই উত্তৰ দিছিল যে এই সামগ্ৰীটোৰ জুতিত গাখীৰৰ ডেৰাইভেটিভ থাকে। কোম্পানীটোৱে লগতে কয় যে এই চেনিং প্ৰস্তুত কৰা মছলাৰ দৰে কেইবাটাও উপাদানৰে গঠিত আৰু ইয়াৰ গঠন আৰু উৎপত্তি প্ৰস্তুতকাৰকৰ বৌদ্ধিক সম্পত্তিৰ অংশ, যিটো তেওঁলোকে ঔদ্যোগিক গোপনীয়তা বুলি কয়।
অৰ্থাৎ ৰেমেন নুডলছ উৎপাদন কৰা কোম্পানীটোৱে এই গোপন উপাদানবোৰ কিহৰ দ্বাৰা গঠিত সেই কথা জনসাধাৰণৰ আগত প্ৰকাশ নকৰাটো বাছি লৈছে, যিটো আপুনি তলৰ ভিডিঅ’টোৰ জৰিয়তে নিশ্চিত কৰিব পাৰে:
আন এটা আকৰ্ষণীয় মনোভাৱভেগানছৰ দ্বাৰা আপুনি ইণ্টাৰনেটৰ নিৰ্ভৰযোগ্য উৎসৰ পৰা কিনিব বিচৰা ৰেমেন নুডলছৰ ব্ৰেণ্ডৰ সুনামৰ ওপৰত গৱেষণা কৰি কোম্পানীটো পশু শোষণ বা নিষ্ঠুৰতাৰ সৈতে জড়িত নহয় নেকি পৰীক্ষা কৰিব লাগে।
সেয়া কাৰণ যদিও ৰেমেন নুডলছ পশুজাত সামগ্ৰীৰে প্ৰস্তুত কৰা হোৱা নাই, কিন্তু ইয়াৰ নিৰ্মাণৰ বাবে দায়বদ্ধ ব্ৰেণ্ডটো এই ধৰণৰ মনোভাৱৰ সৈতে জড়িত, নিৰামিষভোজীয়ে নিশ্চয় ইয়াৰ পৰা বহু দূৰত থাকিব বিচাৰিব।
বিজ্ঞাপনৰ পিছত অব্যাহত থাকেনিৰামিষ হোৱা বা নহয় নিৰ্বিশেষে, ৰেমেন নুডলছ আপোনাৰ বাবে বেয়া
যদি ৰেমেন ৰেমেন নিৰামিষ হয় নে নহয় চিনাক্ত কৰিবলৈ সেই সকলোবোৰ কামে ইতিমধ্যে বহু নিৰামিষভোজীক ভেগান খোৱাৰ পৰা নিৰুৎসাহিত কৰিব পাৰে নুডলছ স্বাস্থ্যৰ বাবে বেয়া।
এটা কাৰণ হ'ল ই ছডিয়াম সমৃদ্ধ সামগ্ৰীৰ ভিতৰত অন্যতম, যিটো খনিজ পদাৰ্থ অতিৰিক্তভাৱে যথেষ্ট স্বাস্থ্যৰ বাবে বিপজ্জনক।
পুষ্টিৰ তথ্য অনুসৰি ৰেনাটা ব্ৰেণ্ডৰ নুডলছৰ ৮৫ গ্ৰামৰ পেকেটত ৬৩১ মিলিগ্ৰাম ছডিয়াম থাকে, আনহাতে নিচিন ব্ৰেণ্ডৰ শাক-পাচলিৰ সোৱাদযুক্ত নুডলছত ৮৫ গ্ৰামৰ পেকেজত ১৫১২ মিলিগ্ৰাম ছডিয়াম থাকে।
See_also: কফিয়ে গেছ দিয়ে?<০>এই মানবোৰ অৰ্থহীন যেতিয়া আমি আৱিষ্কাৰ কৰোঁ যে সুস্থ প্ৰাপ্তবয়স্কসকলে দৈনিক ২৩০০ মিলিগ্ৰামতকৈ অধিক ছডিয়াম সেৱন কৰিব নালাগে, উচ্চ ৰক্তচাপ থকা ব্যক্তিয়ে প্ৰতিদিনে ১৫০০ মিলিগ্ৰামতকৈ অধিক ছডিয়াম মিনাৰেল গ্ৰহণ কৰিব নালাগে আৰু যিসকলৰ হৃদযন্ত্ৰৰ বিকলতা আছেকনজেষ্টিভ হৃদৰোগ, যকৃতৰ চিৰ’ছিছ আৰু বৃক্কৰ ৰোগ এইবোৰতকৈ বহু কম পৰিমাণে গ্ৰহণ কৰিবলগীয়া হ’ব পাৰে।আমেৰিকান হাৰ্ট এছ’চিয়েশ্যনৰ পৰামৰ্শ অনুসৰি প্ৰাপ্তবয়স্কসকলে প্ৰতিদিনে ১৫০০ মিলিগ্ৰাম পুষ্টিকৰ পদাৰ্থৰ পৰিমাণ সীমিত কৰিব লাগে।
কিন্তু ছডিয়াম ইমান বেয়া কিয়? আমেৰিকান হাৰ্ট এছ’চিয়েশ্যনে সকীয়াই দিছে যে এই খনিজ পদাৰ্থৰ অত্যধিক মাত্ৰা থাকিলে উচ্চ ৰক্তচাপ, ষ্ট্ৰোক (ষ্ট্ৰ’ক), হৃদযন্ত্ৰৰ বিকলতা, অষ্টিঅ’পৰ’ছিছ, পেটৰ কৰ্কট ৰোগ, বৃক্কৰ ৰোগ, বৃক্কৰ পাথৰ (কিডনীত পাথৰ) আৰু তৰল পদাৰ্থ জমা হোৱা আদি সমস্যাৰ সৃষ্টি হোৱাৰ আশংকা থাকে।
বিজ্ঞাপনৰ পিছত চলি থাকেসমস্যাটো কেৱল ছডিয়াম নহয়
কেৱল ৰেমেন নুডলছৰ পেকেটৰ লগত অহা চেনিং ব্যৱহাৰ নকৰিব আৰু সকলো ঠিকেই আছে, কাৰণ ইয়াত বেছিভাগ ছডিয়াম থাকে ? অশুদ্ধ! আমি আঙুলিয়াই দিব লাগিব যে ৰেমেন নুডলছ অতিৰঞ্জিতভাৱে সেৱন কৰাটোও ক্ষতিকাৰক কাৰণ ইয়াৰ কাৰণ হ’ল পণ্যটোৰ গঠনত পোৱা চৰ্বি আৰু সংৰক্ষক পদাৰ্থৰ পৰিমাণ।
See_also: মেথি: ই কিহৰ বাবে, পাৰ্শ্বক্ৰিয়া, আৰু কোনটো কিনিব লাগেৰেমেন নুডলছ নিজেই স্বাস্থ্যকৰ বিকল্প নহয় কাৰণ ই... যোগকৰণ, কৃত্ৰিম ৰং আৰু মনোছডিয়াম গ্লুটামেটৰ দৰে বিষাক্ত পদাৰ্থৰে ভৰপূৰ যিয়ে দীৰ্ঘম্যাদী স্বাস্থ্যৰ ক্ষতি কৰে। যিহেতু ই এক অতি প্ৰক্ৰিয়াকৃত ঔদ্যোগিক সামগ্ৰী, জনপ্ৰিয় ৰেমেন নুডলছ সঘনাই সেৱন কৰিব নালাগে।
পুষ্টিবিদসকলৰ মতে, সঘনাই তৎক্ষণাত নুডলছ খোৱাটোৱেও ৰ আকৃতিৰ অনুকূল হ’ব পাৰেবেয়া কলেষ্টেৰল, ওজন বৃদ্ধি আৰু বিপাকীয় চিনড্ৰমৰ দৰে সমস্যা।
এইটো দূৰৰ কথা যে আমি পুষ্টিকৰ খাদ্য বুলি ক'ব পৰা ৰেমেন নুডলছ নহয়। গতিকে আপুনি নিৰামিষভোজী হওক বা সাধাৰণতে দৈনন্দিন খাদ্যত পশুজাত সামগ্ৰী সেৱন কৰক, ৰেমেন নুডলছ আপোনাৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে উপযুক্ত খাদ্য নহয়।
অতিৰিক্ত উৎস আৰু তথ্যসূত্ৰ:
- //www.heart.org/as/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/sodium/effects-of-excess- ছডিয়াম-ইনফ'গ্ৰাফিক
- //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24966409
- //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3221830/
- //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24114476