Rapadura صحية أم ضارة؟ ما هو بالضبط؟

Rose Gardner 23-08-2023
Rose Gardner

Rapadura هي حلوى مشهورة جدًا بين سكان الشمال الشرقي ، يتم إنتاجها من عصير قصب السكر ، والذي يتم تقليله حتى يصل إلى الحالة الصلبة. للوصول إلى شكله الصغير الشبيه بالقرميد ، يخضع لعملية نمذجة في قوالب خشبية.

يُعتقد أن الأطعمة الشهية تنبع من جزر الكناري ووصلت إلى البرازيل عام 1532 ، وكانت بمثابة طعام للعبيد.

يستمر بعد الإعلان

يعتبر مكمل غذائي لكثير من الناس ، حيث أنه ذو قيمة غذائية عالية وغني بالمعادن ويوفر الطاقة للجسم. وبالتالي ، يمكن أن يحسن الرابادورا اللياقة البدنية والصحة بشكل عام ، فهو مُحلي طبيعي ، وأكثر صحة من السكر المكرر ، المليء بمواد غير مفيدة جدًا للجسم.

لكن هل الرابادورا صحي أم ضار بالصحة؟ هل الرابادورا يجعلك سمينا؟ تحقق من إجابات هذه الأسئلة أدناه؟

أنظر أيضا: Biodanza: ما هو ، الفوائد وكيفية الممارسة

هل الرابادورا صحي أم أنه سيء ​​بالنسبة لك؟

لمعرفة ما إذا كان الطعام صحيًا ، فأنت بحاجة إلى تحليل تركيبته الغذائية. يعتبر Rapadura مصدرًا جيدًا للكربوهيدرات والمعادن مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم ، بالإضافة إلى فيتامينات B (B1 و B2 و B3) ، مما يحسن أداء الجهاز العصبي.

جزء من الرابادورا (20 جرامًا) يحتوي على 18.15 جرامًا من الكربوهيدرات وبالتالي يمكن أن تكون هذه الحلوىتستخدم كمصدر ergogenic لتجديد الكربوهيدرات ، حتى للرياضيين.

في التغذية الرياضية ، الموارد المولدة للطاقة هي الأدوات المستخدمة لتحسين الأداء الرياضي والتعافي بعد التمرين.

يتواصل بعد الإعلان

تظهر الدراسات أن استخدام الكربوهيدرات في التدريبات لمدة تزيد عن ساعة واحدة يسمح لك بإطالة مدة بقائك في التمرين ، ويوفر الطاقة للعضلات ويزيد نسبة الجلوكوز في الدم. كإستراتيجية غذائية ، يشار إلى استخدام الكربوهيدرات ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع والامتصاص السريع لزيادة مستويات الجلوكوز ، مثل السكر البني.

ويمكن استخدامه أيضًا بعد التدريب ، من أجل تجديد العضلات ومخزون الجليكوجين في الكبد والمرتبط بالبروتينات يمكن أن يسرع من تعافي العضلات. لا تقم بجلسة تدريب طويلة جدًا ، دون حرق الكثير من الطاقة ، قد لا تكون الحلويات هي الوجبة الخفيفة الأنسب. تحدث إلى أخصائي التغذية حول هذا الموضوع واغتنم الفرصة للتعرف على خيارات الوجبات الخفيفة بعد التمرين.

أنظر أيضا: هل يمكن لمرضى السكر تناول السكر البني؟

كن حذرًا بشأن السعرات الحرارية

حقيقة أن السكر البني يقدم كمصدر جيد للطاقة أيضًا بمثابة مؤشر على قدرتها على حمل كمية كبيرة من السعرات الحرارية فيها

للحصول على فكرة ، يحتوي الرابادورا على ما يقرب من 70 سعرًا حراريًا في كل جزء من 20 جرام (أو ملعقة كبيرة). حصة 100 غرام تحتوي على 350 سعرة حرارية. لذلك يجب تناول هذه الحلوى باعتدال من قبل أولئك الذين يريدون أو يحتاجون إلى إنقاص الوزن.

تجدر الإشارة إلى أن زيادة الوزن تزيد من خطر الإصابة بمشكلات صحية مثل مرض السكري من النوع 2 ، وارتفاع ضغط الدم ، وأمراض القلب ، والسكتة الدماغية ، وأنواع معينة من السرطان ، وتوقف التنفس أثناء النوم ، وأمراض الكبد الدهنية ، وأمراض الكلى.

يستمر بعد الإعلان

الشيء المثالي لعدم زيادة الوزن هو تناول جزء صغير ، حوالي 30 جم. والنصيحة الجيدة هي تناول السكر البني مباشرة بعد وجبة كبيرة ، مثل الغداء ، لأنه من الأسهل التحكم في الرغبة في تناول أجزاء أكبر من هذه الحلوى.

مشاكل محتملة أخرى

بالإضافة إلى زيادة الوزن ، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للرابادورا إلى زيادة خطر الإصابة بمستويات عالية من الدهون الثلاثية والكوليسترول والجلوكوز في الدم. كما لا ينبغي أن يستهلكها مرضى السكري وارتفاع الكوليسترول وأمراض الكلى.

  • انظر أيضًا: هل يمكن لمرضى السكر تناول السكر البني؟
مصادر إضافية و المراجع
  • المخاطر الصحية لزيادة الوزن & amp؛ السمنة ، المعاهد الوطنية للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى

Rose Gardner

روز غاردنر هو متحمس معتمد للياقة البدنية وأخصائي تغذية شغوف مع أكثر من عقد من الخبرة في صناعة الصحة والعافية. إنها مدوّنة مخصصة كرست حياتها لمساعدة الأشخاص على تحقيق أهداف لياقتهم البدنية والحفاظ على نمط حياة صحي من خلال الجمع بين التغذية السليمة والتمارين الرياضية المنتظمة. تقدم مدونة Rose رؤى مدروسة في عالم اللياقة والتغذية والنظام الغذائي ، مع التركيز بشكل خاص على برامج اللياقة البدنية الشخصية ، والأكل النظيف ، والنصائح للعيش حياة أكثر صحة. تهدف روز من خلال مدونتها إلى إلهام قرائها وتحفيزهم على تبني موقف إيجابي تجاه الصحة البدنية والعقلية واعتناق أسلوب حياة صحي ممتع ومستدام. سواء كنت تتطلع إلى إنقاص الوزن ، أو بناء العضلات ، أو ببساطة تحسين صحتك العامة ورفاهيتك ، فإن Rose Gardner هو خبيرك المفضل في كل ما يتعلق باللياقة والتغذية.