السعرات الحرارية Brigadeiro - أنواع ، حصص ونصائح

Rose Gardner 28-09-2023
Rose Gardner

واحدة من الحلويات المفضلة لدى البرازيليين ، البريجاديرو هي واحدة من تلك الأطباق الشهية التي يستحيل تناولها بواحدة فقط: إذا لم تكن منتبهًا ، فهناك 5 ، 6 ، 7 في آنٍ واحد! ونظرًا لأنه يحتوي بشكل أساسي على الحليب المكثف والزبدة والشوكولاتة ، فإن البريجاديرو يسمن إذا لم يتم تناوله باعتدال.

ولكن هذا لا يعني أنه لا يجب أن تستمتع بالحلوى المفضلة لديك: يمكنك استبدال الحليب المكثف بالحليب المكثف. نسخة خفيفة ، استخدم الشوكولاتة الحلوة والمرة واستبعد الزبدة من الوصفة. أو قم بإعداد brigadeiro مع الكتلة الحيوية من الموز الأخضر ، والتي تحتوي أيضًا على سعرات حرارية أقل بالإضافة إلى كونها صحية. brigadeiro الموز الأخضر اللذيذ المغذي.

أنواع brigadeiro

بالإضافة إلى brigadeiro التقليدي المدلفن الموجود دائمًا في حفلات الأطفال ، يمكننا أيضًا العثور على brigadeiro مع ملعقة ، brigadeiro مع وعاء ، brigadeiro أبيض ، brigadeiro مع الجوز ، nutella brigadeiro وحتى brigadeiro الوردي.

شاهد السعرات الحرارية في brigadeiro بأنواع وأجزاء مختلفة:

السعرات الحرارية في brigadeiro التقليدي

صنع brigadeiro التقليدي مع الحليب المكثف والشوكولاتة البودرة ربما تكون واحدة من أشهر الحلويات وأكثرها استهلاكًا في البلاد. وبالتأكيد واحدة من أكثر السعرات الحرارية: هناك 58 سعرة حرارية في كل 15 أونصة من الحبيبات.غرام.

السعرات الحرارية في البريجاديرو الأبيض

كما يوحي الاسم ، تستخدم هذه الوصفة الشوكولاتة البيضاء ، التي تزيد فقط محتوى الدهون والسكر في البريجاديرو ، مما يجعلها أكثر سعرات حرارية. تحتوي وحدة brigadeiro البيضاء سعة 15 جرامًا على 77 سعرًا حراريًا.

تابع بعد الإعلانWhite brigadeiro

السعرات الحرارية في ملعقة brigadeiro

تُعرف أيضًا باسم brigadeiro de pan ، وهي مثالية لتلك الأيام الممطرة في أمام التلفزيون ، لأنه بالإضافة إلى كونها لذيذة ، فهي عملية وسريعة للغاية.

عليك فقط أن تكون حريصًا على عدم تناول القدر كله بمفرده وينتهي الأمر بالمبالغة في السعرات الحرارية: ملعقة واحدة (20 جم) تحتوي على 72 سعرة حرارية. أو 362 سعرة حرارية في حصة 100 جرام من brigadeiro.

Spoon Brigadier

السعرات الحرارية في Moça Fiesta Brigadier

فقط افتح العلبة ولدينا بالفعل 385 جرامًا من brigadeiro جاهز للتهام ، وزن يعادل ما يقرب من 19 ملعقة من الحلوى ، أو 25 قطعة صغيرة كل منها 15 جرامًا.

إذا اعتبرنا أن علبة Moça Fiesta بأكملها تحتوي على 1193 سعرة حرارية ، توفر ملعقة واحدة 59 ، 6 كيلو كالوري تحتوي قطعة الحلوى الملفوفة بوزن 15 جرامًا على 46 سعرة حرارية.

سعرات حرارية في بريجاديرو

شريحة متوسطة من الحلوى ، وهي نوع من البودنج ، تحتوي على 255 سعرًا حراريًا و 17.3 جرامًا من الدهون.

Brigadeirão

Calories of the brigadeiro pizza

تُقدم عادة في rodízios ، the brigadeiro pizzaتحتوي brigadeiro على 302 سعرة حرارية لكل شريحة ، أي حوالي 60 سعرًا حراريًا أكثر لكل قطعة مقارنة ببيتزا الشوكولاتة التقليدية. عامل العجين ، الذي يستخدم الدقيق الأبيض والسكر ، وهما مكونان من مكونات عالية السعرات ومنخفضة التغذية. شريحة 60 جرام من الكيك تحتوي على 295 سعرة حرارية.

كعكة بريجادير

سعرات حرارية عميد الكمأة

إذا كانت الكمأة لذيذة بمفردها ، تخيل مع حشوة بريجاديرو - مستحيل المقاومة ، ليس ' ر ذلك؟ لكن يجدر الانتباه إلى الملصق قبل تناول واحدة: اعتمادًا على العلامة التجارية والمكونات ، يمكن أن تصل السعرات الحرارية إلى 200 سعرة حرارية مذهلة للحلوى الواحدة. أو ما يعادل 3 تفاحات. فكر في الأمر.

السعرات الحرارية في كب كيك brigadeiro

نوع مختلف من كعكة brigadeiro ، يتميز الكب كيك بكونه صغيرًا ، مما يسهل ضبط النفس ، على الرغم من أنه لا يزال يحتوي على سعرات حرارية: إنها 221 سعرة حرارية لكل وحدة حلوى.

أنظر أيضا: 15 نوعًا من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات الجيدةكب كيك بريجادير

Kibon Brigadier Ice Cream Calories

مع 135 سعرة حرارية لكل عصا ، فإن آيس كريم Brigadier يحتوي على ما يقرب من ثلاثة أضعاف نفس كمية الليمون Fruttare العلامة التجارية ، على سبيل المثال ، التي تحتوي فقط على 50 سعرة حرارية لكل وحدة. لذلك ، إذا كان هدفك هو فقط إنعاش نفسك ، تفضل مصاصات الفاكهة واترك البريجاديرو جانباً.

السعرات الحرارية في البانيتون معbrigadeiro

كما لو أن الإغراءات التي لا حصر لها على أساس brigadeiro التي يتعين علينا مقاومتها كل يوم لم تكن كافية ، فقد اخترعوا الآن واحدًا آخر لاحتفالات نهاية العام: البانيتون مع حشوة brigadeiro ، والتي على الرغم من أن لذيذة تحتوي على 414 سعرة حرارية لكل شريحة 80 جرام. أي عملياً 40 دقيقة من الجري المعتدل.

أنظر أيضا: 10 وصفات نباتية خفيفة لكرات اللحمPanettone with brigadeiro

نصائح

  • عند اختيار مكونات الوصفة ، أعط الأفضلية لمسحوق الكاكاو أو الشوكولاتة شبه الحلوة ، والذي بالإضافة إلى احتوائه على كمية أقل من السكر يجلب أيضًا فوائد صحية.
  • إذا كنت تحب البريجاديرو ولكنك تواجه صعوبة في التحكم في نفسك وتناول القليل من الطعام ، فتجنب صنع الحلوى في المنزل. تحتوي الوصفة الواحدة على جميع احتياجاتك اليومية من السعرات الحرارية تقريبًا.
  • للحصول على مغذٍ أكثر ، استبدل الحليب المكثف التقليدي بنسخة خفيفة أو مسحوق الحليب منزوع الدسم ، واستخدم مسحوق الكاكاو غير المحلى وأضف ملعقتين كبيرتين من دقيق الشوفان في نهاية الدسم. التحضير.
  • بعض وصفات بريجاديرو تسرد الكريمة من بين المكونات ، ولكن يمكنك استبدالها بالزبادي الطبيعي ، والذي سيحافظ على القوام الدسم ويجعل البريجاديرو أقل من السعرات الحرارية.
  • حاول استبدال بريجاديرو باثنين أو ثلاث مربعات من الشوكولاتة الداكنة ، بالإضافة إلى التوفير في السعرات الحرارية ، ستشعر بالشبع بكمية أقل من الحلوى وستظل تحصل على فوائدشوكولاتة مع القليل من السكر أو بدون سكر.

وصفة بريجاديرو الخفيفة

بريجاديرو مع الكتلة الحيوية للموز الأخضر

لأولئك الذين يحبون البريجاديرو ولكن لا يريدون ترك النظام الغذائي ، الوصفة وعود أدناه تروي الرغبة في تناول الحلويات دون المبالغة في السعرات الحرارية. مصنوعة من الكتلة الحيوية للموز الأخضر والحليب المكثف محلي الصنع ، الوصفة لا تحتوي على السكر ولا تزال غنية بالألياف التي تساعدك على الشعور بالشبع.

يستمر بعد الإعلان

من المهم أن تتذكر أنه على الرغم من ذلك خفيف ، لا يزال البريجاديرو يحتوي على 40 سعرة حرارية لكل وحدة ويجب تناولها باعتدال. رصيد الوصفة: الشيف Iracema Bertoco.

العائد والسعرات الحرارية من الكتلة الحيوية للموز الأخضر brigadeiro: 40 brigadeiros مع 40 سعرة حرارية لكل منهما.

1. الكتلة الحيوية للموز الأخضر

المكونات:

  • 4 موز أخضر متوسط ​​
  • كمية كافية من الماء لتغطية الموز في المقلاة

التحضير:

  • اغسل الموز جيدًا واقطع أطراف الثمار دون الوصول إلى اللب.
  • خذ الثمار إلى النار في قدر ضغط واطهيه لمدة 10 دقائق بعد بدء الضغط. أطفئي النار وانتظري بضع دقائق قبل فتح المقلاة حتى يتحرر الضغط من تلقاء نفسه.
  • قشر الموز بعناية حتى لا تحرق نفسك وتهرس اللب في الخلاط. إذا لزم الأمر ، استخدم القليل من الماء الساخن فقط لمعالجةالفاكهة (لا تستخدم نفس ماء الطهي).
  • اخفق حتى تحصل على كتلة متجانسة واتركها جانبًا.

2. حليب مكثف خفيف

المكونات:

  • 1 كوب (150 مل) ماء ساخن
  • 400 غ من مسحوق الحليب منزوع الدسم
  • 10 جم من السكرالوز
  • 60 جم ​​من الزبدة الخفيفة

التحضير:

  • اخفق جميع المكونات في الخلاط و جانبا.

3. تحضير بريجاديرو

المكونات:

  • 100 جم من الكتلة الحيوية للموز الأخضر
  • وصفة واحدة للحليب المكثف الخفيف
  • 80 غ من مسحوق الكاكاو (خالي من السكر)
  • 100 غم مفرومة حمية شوكولاتة
  • 150 غم مبشورة شوكولاتة دايت (لتحل محل الشوكولاتة التقليدية المحببة )

طريقة التحضير:

  • اغلي المكونات الأربعة الأولى.
  • قلب باستمرار حتى تبدأ العجينة في التحضير ابتعد عن المقلاة ووصل إلى نقطة البريجاديرو التقليدية.
  • أطفئ النار واتركها تبرد.
  • لفها ولفها في شوكولاتة دايت مبشورة.

فيديو: 5 وصفات صحية من بريجاديرو

Rose Gardner

روز غاردنر هو متحمس معتمد للياقة البدنية وأخصائي تغذية شغوف مع أكثر من عقد من الخبرة في صناعة الصحة والعافية. إنها مدوّنة مخصصة كرست حياتها لمساعدة الأشخاص على تحقيق أهداف لياقتهم البدنية والحفاظ على نمط حياة صحي من خلال الجمع بين التغذية السليمة والتمارين الرياضية المنتظمة. تقدم مدونة Rose رؤى مدروسة في عالم اللياقة والتغذية والنظام الغذائي ، مع التركيز بشكل خاص على برامج اللياقة البدنية الشخصية ، والأكل النظيف ، والنصائح للعيش حياة أكثر صحة. تهدف روز من خلال مدونتها إلى إلهام قرائها وتحفيزهم على تبني موقف إيجابي تجاه الصحة البدنية والعقلية واعتناق أسلوب حياة صحي ممتع ومستدام. سواء كنت تتطلع إلى إنقاص الوزن ، أو بناء العضلات ، أو ببساطة تحسين صحتك العامة ورفاهيتك ، فإن Rose Gardner هو خبيرك المفضل في كل ما يتعلق باللياقة والتغذية.