الكسكس يزيد الكوليسترول والدهون الثلاثية؟

Rose Gardner 15-08-2023
Rose Gardner

يعد الكسكس طبقًا شائعًا جدًا في المنطقة الشمالية الشرقية من بلدنا وهو مصدر كبير للطاقة. يمكن تحضير هذه الوصفة بناءً على مزيج من دقيق الذرة أو دقيق الذرة أو رقائق الذرة المطبوخة مسبقًا ، مع الماء والملح داخل جهاز يسمى صانع الكسكس.

أنظر أيضا: ما هي الفضة الغروية المستخدمة - هل هي سيئة؟

وهي غنية بفيتامين أ ، وهو عنصر غذائي هو مفيد للبشرة والرؤية ، بالإضافة إلى احتوائه على كميات جيدة من فيتامينات ب والألياف التي تساهم في إشباع الجسم.

يستمر بعد الإعلان

لا يحتوي الكسكس على نسبة عالية من الصوديوم والدهون المشبعة والكوليسترول. لأنها غنية بالكربوهيدرات ، فإن الاستهلاك العالي لهذا الطعام يمكن أن يساعد على زيادة الدهون الثلاثية في الدم.

تعرف على الطريقة المثالية لتناول الكسكس دون أن يؤثر ذلك على صحتك ، وانتهز الفرصة أيضًا لفهم ما إذا كان الكسكس يجعلك دهونًا أو تفقد الوزن ، واكتشف أيضًا قائمة الأطعمة التي تزيد من نسبة الكوليسترول التي يجب تجنب تناولها. إفراط.

الكسكس والكولسترول

الكوليسترول هو نوع من الدهون الموجودة في الدم والخلايا وهو مهم جدًا لإنتاج الهرمونات والفيتامينات وللمساعدة في الأداء السليم للأعضاء.

هناك نوعان من الكوليسترول: الجيد والسيئ. الكوليسترول "الجيد" ، HDL ، مسؤول عن نقل الكوليسترول الزائد من الشرايين إلى الكبد ، وبالتالي منع انسداده. LDL ، يعتبرالكوليسترول "الضار" ، ينقل الكوليسترول إلى الخلايا وعندما ينتشر بكميات زائدة ، يمكن أن يتراكم في الشرايين وتشكل لويحات دهنية في القلب ، مما يزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين (تراكم خطير للكوليسترول والترسبات الأخرى في جدران الشرايين التي يمكن أن تقلل من تدفق الدم). تدفق الدم عبر الشرايين) ، والاحتشاء والسكتة الدماغية.

ينتج أجسامنا معظم الكوليسترول ، لكن جزءًا يأتي من النظام الغذائي ، وبالتالي من الضروري أن تكون شديد حريصًا على التحكم في مستوياته في جسمنا ، فكلما زاد ارتفاعها ، زاد خطر المعاناة من مضاعفات صحية.

يستمر بعد الإعلان

ولكن كما ذكرنا أعلاه ، ليس عليك التخلي عن الطبق المفضل لديك ، لأن الكسكس لا يرفع نسبة الكوليسترول. يجب إزالة الكسكس من القائمة فقط عندما يكون هناك قيود طبية بسبب زيادة الدهون الثلاثية أو عندما يعاني الشخص من الحساسية الغذائية. في هذه الحالات ، من الضروري تكييف الاستهلاك مع أخصائي التغذية.

ومع ذلك ، يعد الحفاظ على نظام غذائي صحي أمرًا أساسيًا للتحكم في مستويات الكوليسترول في الدم ، فضلاً عن ممارسة الأنشطة البدنية بانتظام واعتماد نظام غذائي صحي. نظام غذائي متوازن لانقاص الوزن والبقاء بصحة جيدة.

مراقبة الأطباق الجانبية

يميل كثير من الناس إلى استخدام مكونات أخرى لمرافقة الكسكس. ولكن من لديه مستوياتارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، عليك تجنب تضمين بعض الأطعمة التي يمكن أن تزيد من نسبة الكوليسترول في طبقك.

السمن والزبدة واللحوم الحمراء ومنتجات الألبان كاملة الدسم ولحم الخنزير المقدد والأطعمة المقلية والنقانق والنقانق هي بعض الأمثلة على الأطعمة التي يمكن أن تزيد من نسبة الكوليسترول ويجب تجنبها كمرافقة لطبق الكسكس.

إذا كان لديك مستوى مرتفع من الكوليسترول في الدم ، فمن الضروري أن تتبع كل العلاجات التي أوضحها طبيبك. تعامل مع هذا المرض المشترك ، ويمكنك أيضًا اتباع بعض نصائح النظام الغذائي لخفضه.

تذكر أن هذه المقالة تخدم فقط للإعلام ولا يمكن أبدًا أن تحل محل آراء وتوصيات الطبيب وخبير التغذية.

تابع بعد إعلان

استفد من الفيديو أدناه لاكتشاف أفضل 10 أطعمة لخفض الكوليسترول بسرعة وإرشادات ، وفقًا لأخصائي التغذية لدينا:

يزيد الكسكس من الدهون الثلاثية و

مستويات الدهون الثلاثية مرتفعة ضغط الدم هو عامل خطر لتصلب جدران الشرايين وتثخنها ، مما يزيد من فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. غالبًا ما تكون المستويات العالية من هذه الكربوهيدرات أيضًا أحد أعراض أمراض أخرى ، مثل السمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي.

متلازمة التمثيل الغذائي تتوافق مع مجموعة من الأمراض أساسها مقاومة الأنسولين ، وهذه الحالات الرئيسية هي: السمنة(ارتفاع محيط الخصر) ، ارتفاع ضغط الدم ، ارتفاع الدهون الثلاثية ، ارتفاع مستويات السكر في الدم (ارتفاع السكر في الدم) ومستويات غير طبيعية من الكوليسترول.

وفقًا لأخصائيي التغذية ، فإن مصادر الكربوهيدرات هي جزء من مجموعة الأطعمة التي تفضل زيادة الدهون الثلاثية في الدم ، وكما رأينا أعلاه ، فإن الكسكس غني بالكربوهيدرات.

  • راجع أيضًا: النظام الغذائي والقائمة لخفض الدهون الثلاثية

ولكن ما هي مشكلة الكربوهيدرات؟

من الأسباب المحتملة لتطور مستويات الدهون الثلاثية المرتفعة تحديدًا تناول الكثير من الأطعمة والمشروبات الغنية بالكربوهيدرات ، مثل الحبوب المكررة والحلويات والمشروبات السكرية.

الأطعمة النشوية (غني بالنشا) يتم تكسيره على شكل سكر في أجسامنا. بمجرد استهلاك هذه السكريات بكميات زائدة ، يمكن تحويلها إلى دهون ثلاثية.

تابع بعد الإعلان

ولكن ما علاقة الكسكس بكل هذا؟ إنها فقط الذرة ، المادة الخام لهذا الطبق الشمالي الشرقي ، تعتبر من الخضروات النشوية.

أنظر أيضا: ما هو أفضل بروتين مصل اللبن لغرضك؟

لذلك ، بالنسبة لأولئك الذين تم تشخيصهم بالفعل بمستويات عالية من الدهون الثلاثية ، من الضروري تناول الكسكس باعتدال. إذا كنت تعلم بالفعل أنك تعاني من هذه الحالة ، فاستشر طبيبك و / أو أخصائي التغذية الخاص بك لمعرفة كيفية تضمين الكسكس في وجباتك ، والحفاظ على مستوياتك منالدهون الثلاثية تحت السيطرة.

فيديو

مصادر ومراجع إضافية
  • الكوليسترول: أفضل الأطعمة لتحسين أرقامك ، Mayo Clinic
  • ارتفاع الكوليسترول ، Mayo عيادة
  • الدهون الثلاثية: ما سبب أهميتها؟ Mayo Clinic
  • حقائق صحية لك ، UW Health

Rose Gardner

روز غاردنر هو متحمس معتمد للياقة البدنية وأخصائي تغذية شغوف مع أكثر من عقد من الخبرة في صناعة الصحة والعافية. إنها مدوّنة مخصصة كرست حياتها لمساعدة الأشخاص على تحقيق أهداف لياقتهم البدنية والحفاظ على نمط حياة صحي من خلال الجمع بين التغذية السليمة والتمارين الرياضية المنتظمة. تقدم مدونة Rose رؤى مدروسة في عالم اللياقة والتغذية والنظام الغذائي ، مع التركيز بشكل خاص على برامج اللياقة البدنية الشخصية ، والأكل النظيف ، والنصائح للعيش حياة أكثر صحة. تهدف روز من خلال مدونتها إلى إلهام قرائها وتحفيزهم على تبني موقف إيجابي تجاه الصحة البدنية والعقلية واعتناق أسلوب حياة صحي ممتع ومستدام. سواء كنت تتطلع إلى إنقاص الوزن ، أو بناء العضلات ، أو ببساطة تحسين صحتك العامة ورفاهيتك ، فإن Rose Gardner هو خبيرك المفضل في كل ما يتعلق باللياقة والتغذية.