هل تناول الكثير من الفلفل سيء؟

Rose Gardner 30-06-2023
Rose Gardner

جدول المحتويات

بالإضافة إلى إعطاء نكهة أكثر حارة لتحضيرات الطهي ، يرتبط الفلفل بفوائد مثل إمداد الجسم بفيتامين ج ، ومضادات الميكروبات ، وتأثير مضاد للالتهابات ، وتحسين الهضم وحتى تسريع عملية التمثيل الغذائي ، مما يساعد على التخسيس. إلى حقيقة أنه يحسن من كفاءة عملية حرق السعرات الحرارية والدهون.

أنظر أيضا: الجبن هو Remoso؟

مزايا أخرى مثل مفعول السرطان ، محاربة الجذور الحرة التي تسبب الأمراض والشيخوخة المبكرة ، من خلال التأثير المضاد للأكسدة ، المعدة كما تم ربط الحماية ودعم صحة القلب والأسنان وحماية اللثة إلى الفلفل. انظر هنا إلى أهم 10 فوائد للفلفل للصحة واللياقة.

أنظر أيضا: النبيذ أم البيرة - أيهما أكثر تسمينًا؟تابع بعد الإعلان

ومع ذلك ، على الرغم من كل الجوانب الإيجابية للفلفل ، فإن هذا لا يعني أنه يمكن تناول الطعام بطريقة مبالغ فيها.

هل تناول الكثير من الفلفل سيئًا بالنسبة لك؟

ربما سمعت عن تلك العبارة التي تقول أن كل ما هو زائد سيء. وهذا ينطبق أيضًا على استهلاك الفلفل.

استهلاك كميات كبيرة من الفلفل ، خاصة في شكل صلصات ، يمكن أن يسبب مشاكل مثل الحروق ، ظهور بثور في الفم أو على اللسان ، الغثيان والقيء وتغير التنفس.علوم. قال المنشور إنه في مسابقة أقيمت في إدنبرة ، اسكتلندا في عام 2011 لمعرفة من سيكون قادرًا على تناول أكبر كمية من الكاري الحار الإضافي ، عانى المشاركون من أعراض مثل القيء والإغماء والتعرق ، بالإضافة إلى التلهف. تجدر الإشارة إلى أن الكاري يحتوي على الفلفل في وصفته.

كما ورد في نفس الصفحة ، يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة الغنية بالتوابل أيضًا إلى حرقة المعدة.

يستمر بعد الإعلان

ما تشعر به عندما أكل الكثير من الفلفل؟ سنرى الآن بموضوعية الآثار الأكثر شيوعًا لهذا التجاوز. يمكن أن يحدث هذا لأي شخص يبالغ ، ولكن كما قلنا ، فهو أكثر شيوعًا عند الأشخاص الذين لا يأكلون الفلفل كثيرًا.
  • الحموضة المعوية: الإحساس بالحرقان في المعدة يمكن الشعور به بعد وقت قصير من الانتهاء من الوجبة. معدتك لا تستخدم لهذه الكمية من الفلفل. يمكن أن يصل هذا الإحساس إلى المريء على شكل ارتداد معدي.
  • عسر الهضم: كمية كبيرة من الفلفل يمكن أن تسبب عسر الهضم وعدم الراحة. قد يكون هضمك أبطأ وقد يكون لديك آلام في المعدة.
  • حرق المستقيم: بعد المرور عبر المعدة والأمعاء ، يمكن لبعض مكونات الفلفل أن تصل إلى المستقيم. هذا يمكن أن يسبب أحرق في وقت طرد البراز. ومع ذلك ، بعد ذلك يمر الشعور. مع الاستهلاك المتكرر للفلفل ، لا ينبغي الشعور بذلك.
  • الطفح الجلدي: حتى لو كنت معتادًا على تناول الكثير من الفلفل ، يجب أن تكون حريصًا بشأن ملامسة الجلد والعينين. يمكن أن تصاب بحروق جلدية وتهيج شديد في العين إذا لامست كمية كبيرة وكبيرة من الفلفل.

الدراسة بالفلفل الحار

وفقًا لأستاذ البستنة في جامعة ولاية نيو مكسيكو ، في الولايات المتحدة ، بول بوسلاند ، تناول الكثير من الفلفل ضار ويمكن أن يؤدي إلى الوفاة.

قدم الأستاذ بحثًا تم إجراؤه في الثمانينيات وحدد أن تناول الفلفل ما يقرب من 1. 3 كجم من مسحوق الفلفل الحار تكفي لقتل شخص يزيد وزنه عن 60 كجم.

من الواضح أنه من غير المحتمل أن يأكل أي شخص كل هذا الفلفل الحار ، أليس كذلك؟ ومع ذلك ، من الضروري معرفة أنه حتى الاستهلاك الأكثر اعتدالًا من 1.3 كجم يمكن أن يسبب بعض الآثار الجانبية.

الفلفل الحار يمكن أن يسبب الإسهال والغثيان ومشاكل الجهاز الهضمي بسبب استخدامه الداخلي (عن طريق الفم). مستخلص الفلفل ، المعروف باسم فليفلة الأوليوروزين ، المستخدم في بخاخات الفلفل يمكن أن يسبب الألم والالتهاب والتورم والاحمرار إذا تم استخدامه بكميات كبيرة.

الالتهاب الناجم عنالفلفل خطير لأنه يمكن أن يصبح مزمنًا ويسبب موت الخلايا في الجسم.

يستمر بعد الإعلان

من ناحية أخرى ، يمكن أن يتسبب التطبيق الخارجي في احمرار وحساسية وتهيج وحروق ، والتي عادة ما تختفي بعد الأول التطبيقات. ومع ذلك ، إذا لم تختف تأثيرات الاستخدام الخارجي ، فإن التوصية هي وقف التطبيق. قبل البدء في استخدام الفلفل الحار للأغراض الطبية ، من الضروري استشارة الطبيب لمعرفة ما إذا كان الإجراء ضروريًا بالفعل و / أو موصوفًا.

كبخاخات

في بالإضافة إلى كونه العنصر النشط في الفلفل الحار ، يوجد الكابسيسين أيضًا في الفلفل الحار ، فهو يسبب التهابًا في أنسجة جسم الإنسان بحيث يمكن إتلاف الغشاء المخاطي للجسم أو الأمعاء على نطاق واسع.

المادة كما يمكن أن يسبب تراكم الأحماض الموجودة في المعدة. لذلك ، أولئك الذين يعانون بالفعل من الحموضة الزائدة في المعدة يجب أن يتجنبوا الفلفل مع الكابسيسين. يجب أن يكون المرء حريصًا جدًا على عدم السماح لهذه الفلفل أن تسقط في العين - نتيجة هذا هو تهيج العين وتلف القرنية.

يمكن أن يتداخل الكابسيسين أيضًا مع عدد من الأدوية مثل الأسبرين ، الثيوفيلين (دواء الربو) ، أدوية ترقق الدم ومثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين (دواء يستخدم لعلاج ارتفاع ضغط الدم وفشل القلباحتقاني).

لا يزال من الممكن تطوير حساسية من المكون النشط للفلفل الحار.

دراسات مع الفلفل الأسود

خبيرة التغذية كاتيا تيرومي أوضح أن تناول الفلفل الأسود المتكرر والمفرط يمكن أن يسبب تهيجًا للأغشية المخاطية التي تبطن الأعضاء مثل المعدة والأمعاء. إحساس في المعدة ، مشاكل في الجهاز التنفسي عند الاستنشاق ، تزيد من جفاف الجلد.

كما ذكرت الصفحة أنه عند تناوله خلال فصل الصيف ، يمكن أن يؤدي المكون إلى نزيف في الأنف. يجب أيضًا إبقاء الفلفل الأسود بعيدًا عن العينين والجلد ، لخطر التسبب في احمرار وتهيج.

يمكن للفلفل أيضًا أن يتفاعل مع الأدوية مثل السيكلوسبورين (يستخدم في أمراض المناعة الذاتية أو لمنع رفض الأعضاء) ، الأدوية الكولينية (المستخدمة لعلاج المشاكل المتعلقة بضعف العضلات) والديجوكسين (المستخدمة في حالات قصور القلب الاحتقاني).

كما ذكرت كاتيا تيرومي أن الأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة أو القرحة أو التهاب الرتج يجب أن يتجنبوا تناول الفلفل. يجب على النساء الحوامل والنساء اللواتي يرضعن أطفالهن أيضًا الابتعاد عن الفلفل الأسود.

ومع ذلك ، بكميات صغيرة من الفلفل الأسود ليس من المتوقع أن يسببمشاكل كبيرة.

توصيات بشأن استهلاك الفلفل

الطريقة الأكثر صحة لتناول الطعام هي في شكله الطازج ، مما يضمن الحفاظ على العناصر الغذائية. الصلصات والمعلبات والهلام والفلفل المجفف ، على سبيل المثال ، قد تعاني من فقدان العناصر الغذائية ، وخاصة الفيتامينات. معاد. إذا كنت تأكل الكثير من الفلفل كل يوم ، فمن المحتمل أن بعض الآثار الضارة التي تشعر بها ناتجة عن هذا الاستهلاك.

بالإضافة إلى ذلك ، كما رأينا أعلاه ، يمكن لبعض الفلفل أن يتفاعل مع الأدوية. لذلك ، عندما تتلقى وصفة طبية لدواء ، اطلب من طبيبك معرفة ما إذا كان هناك موانع لاستخدام الفلفل أثناء استخدام الدواء المعني.

هل تخيلت أن الاستهلاك المفرط للفلفل ضار ؟ هل سبق لك أن مررت بوقت سيئ لأنك تناولته بكثرة؟ التعليق أدناه!

Rose Gardner

روز غاردنر هو متحمس معتمد للياقة البدنية وأخصائي تغذية شغوف مع أكثر من عقد من الخبرة في صناعة الصحة والعافية. إنها مدوّنة مخصصة كرست حياتها لمساعدة الأشخاص على تحقيق أهداف لياقتهم البدنية والحفاظ على نمط حياة صحي من خلال الجمع بين التغذية السليمة والتمارين الرياضية المنتظمة. تقدم مدونة Rose رؤى مدروسة في عالم اللياقة والتغذية والنظام الغذائي ، مع التركيز بشكل خاص على برامج اللياقة البدنية الشخصية ، والأكل النظيف ، والنصائح للعيش حياة أكثر صحة. تهدف روز من خلال مدونتها إلى إلهام قرائها وتحفيزهم على تبني موقف إيجابي تجاه الصحة البدنية والعقلية واعتناق أسلوب حياة صحي ممتع ومستدام. سواء كنت تتطلع إلى إنقاص الوزن ، أو بناء العضلات ، أو ببساطة تحسين صحتك العامة ورفاهيتك ، فإن Rose Gardner هو خبيرك المفضل في كل ما يتعلق باللياقة والتغذية.