هل أكل الثوم النيء سيء أم جيد؟ هل تفقد الوزن؟

Rose Gardner 28-07-2023
Rose Gardner

الثوم غذاء متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه بطرق مختلفة في المطبخ. يمكنك تتبيل الفاصوليا أو اللحوم بها ، أو تحضير طبق من الثوم لتناوله مع الخبز أو الخبز المحمص على الإفطار أو حتى تحضير الحساء بالمكون.

ولكن هل تناول الثوم النيء مفيد لك؟

يستمر بعد الإعلان

هذا الطعام هو مصدر للعديد من العناصر الغذائية الضرورية لعمل الجسم بشكل سليم ، مثل البوتاسيوم والألياف والبروتين والفيتامينات فيتامين أ وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 6 وفيتامين ب 9 وفيتامين ج وفيتامين هـ والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم.

أنظر أيضا: عصير البطيخ مع الزنجبيل التخسيس؟ الفوائد والغرض منها

نظرًا لقيمته الغذائية العالية فهو يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم وخفض ضغط الدم ومضادات الأكسدة. يعمل ويعمل أيضًا كمضاد حيوي. اكتشف جميع فوائد الثوم للصحة واللياقة.

هل تناول الثوم النيء سيء بالنسبة لك؟

يجلب الثوم العديد من الفوائد الصحية ، وقد لا يكون تناول الثوم النيء لكثير من الناس أفضل طريقة لاستهلاكه. هذا لأن مضغ فص الثوم يمكن أن يسبب حرقة المعدة والغثيان وآلام البطن والقيء.

يمكن أن يسبب الثوم الخام أيضًا إحساسًا حارقًا في الفم ورائحة الفم الكريهة والإسهال ورائحة الجسم والانتفاخ. تزداد احتمالية ملاحظة هذه الأعراض مع كمية الطعام التي يتم تناولها.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون لدى الأطفال والنساء الحوامل أو المرضعاتكن حذرا مع استهلاك هذا الطعام. يجب أيضًا تجنب الثوم من خلال:

استمرار بعد الإعلان
  • الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات نزفية ، لأنه يمكن أن يزيد من خطر النزيف ؛
  • من لديه انخفاض ضغط الدم ، لأنه يساعد على خفض ضغط الدم ؛
  • الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي أو في المعدة ، حيث يمكن أن يهيج الجهاز الهضمي.

في حالة الجراحة ، يوصى بالتوقف عن تناول أي شكل من أشكال الثوم قبل أسبوعين من الموعد المحدد للإجراء ، حيث يمكن أن يتداخل هذا الطعام مع التخثر وضغط الدم. الأدوية ، حبوب منع الحمل ، السيكلوسبورين ، أدوية فيروس نقص المناعة البشرية / الإيدز أو العقاقير غير الستيرويدية المضادة للالتهابات يجب التحدث إلى الطبيب قبل البدء في تناول الثوم النيء.

تناول الثوم نيئًا كل يوم أمر سيء؟

وفقًا للمركز الطبي بجامعة ميريلاند في الولايات المتحدة ، يمكن لأي شخص سليم أن يستهلك ما يصل إلى أربعة فصوص من الثوم يوميًا ، ويفضل أن يستهلك مجموع وزن فصوص الثوم الأربعة لا تزيد عن 4 جرام.

هل أكل الثوم النيئ مفيد لك؟

إذا كان ، في بعض الحالات ، صحيحًا تمامًا أن تناول الثوم النيء ضار ، كما رأينا للتو ، فهناك أيضًا حالات يمكن أن يحقق فيها تناول هذا الطعام النيء فوائد.

ومع ذلك ، فهو كذلكمن المهم أن تضع في اعتبارك أنه لا ينبغي استهلاكها بكميات كبيرة.

شاهد الفيديو أدناه الذي يناقش فوائد الثوم أو ، إذا كنت تفضل ذلك ، استمر في القراءة لمعرفة خصائصه.

يستمر بعد الإعلان

فوائد الثوم النيء

عند مضغ فص من الثوم ، يتم إطلاق مركب موجود بشكل طبيعي في الطعام يسمى الأليسين ، وهذه المادة تجلب عددًا من الفوائد الصحية .

يحمي نظام القلب والأوعية الدموية

وفقًا لدراسة أجريت على الحيوانات ونشرت في عام 2016 في الطب المؤكسد وطول العمر الخلوي ، يساعد الأليسين في مكافحة ارتفاع ضغط الدم والإجهاد التأكسدي ، تحسين صحة وعمل نظام القلب والأوعية الدموية.

أثبتت دراسات أخرى قدرة الثوم على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية مثل السكتات الدماغية وتصلب الشرايين وحتى تحسين وظائف الكلى.

بالإضافة إلى استهلاك الثوم. يمكن أن يساعد الثوم النيء ، أو على شكل كبسولات ، في تقوية جهاز المناعة ، حيث أنه يحتوي على خصائص مطهرة ومضادة للفطريات ، مما يساهم في الوقاية من السعال ونزلات البرد والالتهابات وعلاجها.

تحسين مستويات هرمون التستوستيرون

ثبت أيضًا ، من خلال دراسة أجريت على الحيوانات ونشرت في مجلة Nutritrion في عام 2001 ، أن الثوم يمكن أن يرفع مستويات هرمون التستوستيرون ، بسبب تأثير الأليسين ، الذييساعد على زيادة مستويات هذا الهرمون ، في نفس الوقت الذي يقلل من مستويات الكورتيزول.

هرمون التستوستيرون هو هرمون مهم لأولئك الذين يرغبون في زيادة الكتلة الخالية من الدهون وتقليل الدهون في الجسم ، لأنه يرتبط بعمل تحويل الدهون المتراكمة إلى مصدر للطاقة.

أنظر أيضا: 7 مشروبات للتخلص من السموم لتحضيرها في المنزل وتسريع عملية فقدان الوزنيستمر بعد الإعلان

الكورتيزول ، المعروف أيضًا باسم هرمون التوتر ، يساعد على تنظيم إنتاج الجسم للطاقة ، وعندما تكون معدلاته عالية جدًا ، يعزز تراكم الدهون.

  • انظر أيضًا: 5 أطعمة تزيد هرمون التستوستيرون.

متى تأكل الثوم النيء؟

استهلاك ما يصل إلى أربعة فصوص من الثوم في الصباح ، قبل الإفطار مباشرة ، يمكن أن يجلب سلسلة من الفوائد الصحية المذكورة أعلاه.

من ناحية أخرى ، استهلاك الثوم قبل النوم يمكن أن يضر المعدة ، لأن هذا الطعام منبه للجهاز الهضمي.

بالإضافة إلى ذلك ، تزيد الخصائص الحارة للثوم من إفراز العصارة المعدية ، والتي يمكن أن تعطل نوعية النوم. خاصة في الأشخاص الذين يعانون من معدة حساسة أو الذين يعانون من ارتجاع المريء.

ومع ذلك ، وفقًا لموسوعة الطب القديم ، يساعد الثوم أيضًا في تجفيف الأغشية المخاطية وفتح مجرى التنفس ، ممانظريًا ، يمكن أن يقلل من الشخير.

ومع ذلك ، لا يحتاج الثوم بالضرورة إلى تناوله قبل النوم ، حتى من قبل أولئك الذين يريدون الحد من الشخير. في هذه الحالة ، من الممكن تناوله أثناء وجبات اليوم أو من خلال المكملات في الصباح أو في وقت الغداء.

تحقق في الفيديو أدناه إذا كان الثوم يساعدك على إنقاص الوزن.

التغذية الجدول

تحقق من الخصائص الغذائية لكل 100 جرام من الثوم النيء.

المكونات القيمة لكل 100 جرام
السعرات الحرارية 121 كالوري
إجمالي الكربوهيدرات 25.8 جم
بروتين 5.7 جم
ألياف غذائية 3.19 جم
كالسيوم 13.7 جم
حديد 0.81 جم
صوديوم 5.43 جم
المغنيسيوم 21.5 جم
الفوسفور 150 جم
بوتاسيوم 541 جم
زنك 0.83 جم
نحاس 0.15 جم
سيلينيوم 2.24 جم
فيتامين E 0.98 جم
Thiamine 0.19 g
فيتامين B6 0.45 g
فيتامين C 24.8 جرام

المصدر: جدول تكوين الطعام البرازيلي (TACO)

هل تعجبك هذه النصائح؟

مصادر ومراجع إضافية
  • WebMD - مكملات الفيتامينات
  • معهد Linus Pauling - الثوم ومركبات الكبريت العضوية
  • University ofمينيسوتا - الخضار والفواكه وسرطان القولون في دراسة صحة المرأة في ولاية آيوا
  • مجلة التغذية - مستخلص الثوم يمنع انخفاض عدد الخلايا والنشاط لدى مرضى السرطان المتقدم
  • المجلة الأمريكية للتغذية السريرية - تأثير الثوم على دهون الدم لدى مرضى القلب التاجي

Rose Gardner

روز غاردنر هو متحمس معتمد للياقة البدنية وأخصائي تغذية شغوف مع أكثر من عقد من الخبرة في صناعة الصحة والعافية. إنها مدوّنة مخصصة كرست حياتها لمساعدة الأشخاص على تحقيق أهداف لياقتهم البدنية والحفاظ على نمط حياة صحي من خلال الجمع بين التغذية السليمة والتمارين الرياضية المنتظمة. تقدم مدونة Rose رؤى مدروسة في عالم اللياقة والتغذية والنظام الغذائي ، مع التركيز بشكل خاص على برامج اللياقة البدنية الشخصية ، والأكل النظيف ، والنصائح للعيش حياة أكثر صحة. تهدف روز من خلال مدونتها إلى إلهام قرائها وتحفيزهم على تبني موقف إيجابي تجاه الصحة البدنية والعقلية واعتناق أسلوب حياة صحي ممتع ومستدام. سواء كنت تتطلع إلى إنقاص الوزن ، أو بناء العضلات ، أو ببساطة تحسين صحتك العامة ورفاهيتك ، فإن Rose Gardner هو خبيرك المفضل في كل ما يتعلق باللياقة والتغذية.