6 وصفات قليلة الكربوهيدرات مع الجبن الكريمي

Rose Gardner 28-09-2023
Rose Gardner

الجبن الكريمي هو مكون متعدد الاستخدامات ومثالي لتكوين وصفات منخفضة الكربوهيدرات ، لأنه يحتوي على القليل من الكربوهيدرات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدامه في كل من الوصفات الحلوة والمالحة. لهذا السبب قمنا بفصل 6 وصفات منخفضة الكربوهيدرات مع جبنة كريمية لتستمتع بها. إنها لذيذة للغاية ويمكن تناولها في أي وقت من اليوم. شهية طيبة!

1. وصفة شوربة الدجاج منخفضة الكربوهيدرات مع الجبن الكريمي

المكونات:

يتبع بعد الإعلان
  • 3 أكواب من الماء ؛
  • 200 جرام من الدجاج المبشور ؛
  • 120 جم من الجبن الكريمي
  • 1 بصلة ؛
  • ثومان ؛
  • الثوم المعمر
  • الأعشاب الدقيقة
  • رقائق الثوم
  • الفلفل الأسود
  • الملح

طريقة التحضير:

  1. أولاً ، نقطع الثوم والبصل ونقليهما في مقلاة بزيت الزيتون ؛
  2. عندما يصبح لونهما بنياً ذهبياً ، أضيفي الدجاج المبشور ، تبل بالفلفل والملح ؛
  3. ثم انتظر حتى يجف الماء الذي يطلقه الدجاج ؛
  4. ثم يحمر اللحم لمدة دقيقتين ؛
  5. ثم أضف الماء . يتبل بالأعشاب الناعمة ، ورقائق الثوم ، والفلفل الأسود والملح. انتظر حتى يغلي ، ثم اخفض الحرارة واطبخ المقلاة مغطاة جزئيًا ، حتى تقل المرق قليلاً وتزداد سماكة ؛
  6. ثم أضف جبنة الكريمة ، وحركها جيدًا لتدمجها في الحساء وتصنعها دسم ؛
  7. ثم أطفئ الحرارة. أضف الثوم المعمر المفروم ويخدم.

2. لحم بقري مفروم قليل الكربوهيدرات مع وصفة إسكونديدينو القرنبيط

المكونات:

  • عبوة واحدة من القرنبيط ؛
  • 300 غرام من اللحم المفروم
  • كوب من مكعبات لحم الخنزير المقدد
  • 1 كوب من الجبن الكريمي
  • نصف كوب من جبن البارميزان المبشور
  • ½ كوب من صلصة الطماطم منخفضة الكربوهيدرات ؛
  • ½ بصل
  • 1 فص ثوم
  • أوريجانو
  • بقدونس
  • فلفل أسود
  • ملح

طريقة التحضير:

  1. للبدء ، قطع القرنبيط إلى أصغر الزهور وإزالة القصبة. ضع القرنبيط في مقلاة ، وقم بتغطيته بالماء وأضف قليلًا من الملح. اطبخي حتى يصبح طريًا جدًا ؛
  2. ثم أخرج الخضار من الماء وهرسها في الخلاط أو معالج الطعام حتى يتحول إلى هريس (إذا لزم الأمر ، أضف القليل من ماء الطهي في وقت الضرب) . احتياطي ؛
  3. ثم يقلى البصل المفروم وفص الثوم مع القليل من زيت الزيتون. أضيفي مكعبات لحم الخنزير المقدد واقليها حتى تصبح مقرمشة. يضاف اللحم المفروم ويتبل بالأوريجانو والفلفل الأسود والملح والبقدونس ؛
  4. ثم انتظر حتى يجف الماء في اللحم ويقلب حتى يحمر. عندما يصبح اللحم جاهزًا تقريبًا ، أضيفي صلصة الطماطم ، وحرّكي جيدًا وأطفئي النار عندما تبدأ في الغليان ؛
  5. ثم ، ضعي نصف هريس القرنبيط في طبق ، وأضيفي اللحم مع الصلصة ، كريمة الجبن وتغطى ببقية الهريس. ضع الفوقها جبنة البارميزان ورشيها بالأوريجانو ؛
  6. ثم تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لون الجبن بنيًا.

3. وصفات لخبز الجبن منخفض الكربوهيدرات مع الكريمة الجبن

المكونات:

  • 90 جم جبن موزاريلا مبشور ؛
  • 50 جم جبن شيدر مبشور
  • 60 جم ​​من الجبن الكريمي ؛
  • نصف كوب من دقيق جوز الهند ؛
  • ملعقتان من مسحوق الخبز ؛
  • بيضة واحدة

طريقة التحضير:

يتبع بعد الإعلان
  1. أولاً ، ضع جبنة الموزاريلا والجبن الكريمي في وعاء وأخذه إلى الميكروويف ليذوب. برنامج لمدة 1 دقيقة ، مع التوقف كل 20 ثانية للتحريك ؛
  2. ثم أخرج الخليط من الميكروويف وضعه في وعاء آخر. يُضاف دقيق جوز الهند والبيض المخفوق والجبن المبشور. امزج حتى تحصل على عجينة موحدة ؛
  3. ثم غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي واترك العجين في الفريزر لمدة 30 دقيقة ؛
  4. بعد ذلك الوقت ، أخرج العجين من الفريزر وتشكيل الكرات. ضعيها في قالب واخبزيها في فرن محمى على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، أو حتى يصبح خبز الجبن بنياً ذهبياً.

4. وصفات مافن بالفراولة قليلة الدسم ومحشوة بالكربوهيدرات. جبن كريمي

المكونات:

عجين

أنظر أيضا: ارتفاع البوتاسيوم أو انخفاضه - الأعراض وماذا تفعل
  • 70 جم دقيق جوز الهند ؛
  • 190 جم من إكسيليتول محلي ؛
  • نصف كوب من الزبدة غير المملحة ؛
  • 4 بيضات
  • 4 ملاعق صغيرة منمستخلص الفراولة ؛
  • 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم ؛
  • 1 ملعقة صغيرة من كريم التارتار (bitartrate البوتاسيوم) ؛
  • ¼ ملعقة صغيرة من الملح

تعبئة

أنظر أيضا: ما هو حامي الكبد؟ لما هذا؟ كيف تستعمل؟
  • 90 جم من الجبن الكريمي ؛
  • 1 ملعقة قشدة ؛
  • 1 ملعقة من محلي إكسيليتول ؛
  • ½ ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
  • 2 فراولة مقطعة ؛
  • فراولة للتزيين.

كيفية تحضير التحضير:

  1. للبدء ، يخفق البيض مع الزبدة المذابة ومستخلص الفراولة ؛
  2. ثم يضاف الدقيق ، التحلية ، كريم التارتار ، البيكربونات والملح. امزج حتى تصبح العجينة ناعمة ؛
  3. ثم ، ضع جميع مكونات الحشوة في معالج الطعام واضرب حتى تحصل على قشدة زهرية موحدة ؛
  4. ثم يبطن قاع وجوانب قوالب سيليكون مع قليل من العجين. املأ بكريمة الجبن الكريمي وغطي كل فطيرة بالخليط المتبقي ؛
  5. ثم ، اخبزيها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 25 إلى 30 دقيقة.

5. وصفة فطيرة الجبن بالفواكه والشوكولاتة

المكونات:

العجين

متابعة بعد الإعلان
  • 250 جم دقيق جوز الهند ؛
  • 90 مل زيت جوز الهند.

الحشوة

  • 600 جم من الجبن الكريمي ؛
  • اللب من 2 فاكهة العاطفة ؛
  • 240 مل من الماء ؛
  • 4 بيضات
  • 3 ملاعق من إكسيليتول محلي
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

أعلى

  • 1كوب من الشوكولاتة الحلوة والمرة المقطعة ؛
  • 240 جم من الكريمة الثقيلة

طريقة التحضير:

  1. أولاً ، اصنع القاعدة من كعكة الجبن منخفضة الكربوهيدرات: اخلطي دقيق جوز الهند وزيت جوز الهند جيدًا حتى تحصلي على عجينة ؛
  2. ثم ضعي قالبًا دائريًا بورق الخبز وافردي هذه العجينة لتغطي قاعها بالكامل. اخبز لمدة 10 دقائق عند درجة حرارة 180 درجة مئوية ؛
  3. ثم ، قم بإعداد الحشوة: ضع لب فاكهة العاطفة والماء في الخلاط ، واخلط حتى يصبح عصيرًا ؛
  4. ثم ، اخفقي الجبن الكريمي وعصير فاكهة الباشن والفانيليا والمُحليات في الخلاط حتى تتكون كريمة متجانسة ؛
  5. ثم يضاف بيضة واحدة في كل مرة ، ويضرب حتى يمتزج قبل إضافة الثانية ؛
  6. ثم نضع الحشوة فوق العجينة في القالب. ارجعي إلى الفرن لمدة 45 دقيقة أخرى ، بنفس درجة الحرارة السابقة ؛
  7. لتحضير الطبقة العلوية: تذوب الشوكولاتة شبه الحلوة في حمام ماري وتخلط مع الكريمة. عندما تخرج فطيرة الجبن من الفرن ، غطيها بالقاناش وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.

6. وصفات للخبز منخفض الكربوهيدرات مع الجبن الكريمي

المكونات:

  • 1 كوب من دقيق اللوز ؛
  • 100 جم من الجبن الكريمي بدرجة حرارة الغرفة ؛
  • 4 ملاعق من زبدة ؛
  • 1 ملعقة من إكسيليتول ؛
  • 4 بيضات
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز الكيميائي ؛
  • ½ ملعقة صغيرة منملح.

طريقة التحضير:

  1. للبدء ، اخفق الزبدة مع التحلية حتى تصبح كريمية ؛
  2. ثم أضف كريمة الجبن وتخلط جيدا. أضف البيض ، واحدًا تلو الآخر ، واخلطه جيدًا في كل مرة تضيف فيها بيضة ؛
  3. ثم يحرك حتى تصبح العجينة متجانسة ؛
  4. بعد هذه الخطوة ، أضف المكونات الثلاثة الجافة. تخلط حتى تصبح العجينة ناعمة ومتجانسة ؛
  5. ثم تُسكب العجينة في قالب كعكة إنجليزي مدهون بالزبدة. اخبز لمدة 30 إلى 40 دقيقة على 175 درجة مئوية ؛
  6. قدمها عندما تكون دافئة.

Rose Gardner

روز غاردنر هو متحمس معتمد للياقة البدنية وأخصائي تغذية شغوف مع أكثر من عقد من الخبرة في صناعة الصحة والعافية. إنها مدوّنة مخصصة كرست حياتها لمساعدة الأشخاص على تحقيق أهداف لياقتهم البدنية والحفاظ على نمط حياة صحي من خلال الجمع بين التغذية السليمة والتمارين الرياضية المنتظمة. تقدم مدونة Rose رؤى مدروسة في عالم اللياقة والتغذية والنظام الغذائي ، مع التركيز بشكل خاص على برامج اللياقة البدنية الشخصية ، والأكل النظيف ، والنصائح للعيش حياة أكثر صحة. تهدف روز من خلال مدونتها إلى إلهام قرائها وتحفيزهم على تبني موقف إيجابي تجاه الصحة البدنية والعقلية واعتناق أسلوب حياة صحي ممتع ومستدام. سواء كنت تتطلع إلى إنقاص الوزن ، أو بناء العضلات ، أو ببساطة تحسين صحتك العامة ورفاهيتك ، فإن Rose Gardner هو خبيرك المفضل في كل ما يتعلق باللياقة والتغذية.