Vetmaak vrugteslaai?

Rose Gardner 05-06-2023
Rose Gardner

Wanneer jy hoor van 'n gereg soos vrugteslaai, wat is die eerste ding wat by jou opkom? ’n Gesonde ete, reg? Omdat ek geweet het dat hierdie aanname nie noodwendig korrek is nie en dat vrugteslaai in sommige gevalle vetmaak.

Ten spyte daarvan dat dit gemaak word met vrugte, wat gewoonlik 'n laer hoeveelheid kalorieë, vet en natrium as ander kosse bevat en wat ryk aan belangrike voedingstowwe vir ons liggaam soos vitamiene, vesel en antioksidante, kan hierdie gereg die hoeveelheid koolhidrate en suiker oorskry, aangesien vrugte van nature reeds suiker het en dat sommige mense geneig is om soet toppe soos korente, room en kondensmelk by te voeg. om die geur van die gereg te verhoog.

Sien ook: Sururu: wat dit is, belangrikste voordele en resepteVervolg Na advertensies

Moet ek vrugteslaai van my dieet uitsluit?

Aan die ander kant, as die resep op 'n versigtige en gebalanseerde manier gemaak word en sporadies verbruik word deur 'n persoon wat die gewoonte het om gesond te eet en die beoefening van fisiese oefeninge het, sal die vrugteslaai beslis nie die gewigsverliesproses soveel benadeel nie en sal nie van die dieet uitgesluit hoef te word nie.

Die probleem is nie in die vrugteslaai self nie, maar in die manier waarop dit voorberei word. Om jou te help om voort te gaan om dit te verbruik, maar sonder om gewig op te tel, gaan ons vir jou 'n paar belangrike inligting bring oor die keuse van vrugte vir joujou slaai.

Hoeveelheid kalorieë in vrugte

Diegene wat 'n paar kilo's moet uitskakel, kan nooit nalaat om aandag te gee aan die aantal kalorieë wat gedurende 'n dag verbruik word nie. Iets wat baie help, is om die ideale hoeveelheid te weet wat daagliks ingeneem moet word en maaltye te beplan sodat dit nie daardie getal oorskry nie.

Afhangende van die vrugte wat gekies word, kan 'n vrugteslaai van 74 tot meer as 220 kalorieë hê in elke porsie. Dit is presies hoekom dit belangrik is om die presiese hoeveelheid kalorieë wat in elke vrug voorkom, te weet.

Die tabel hieronder toon die aantal kalorieë teenwoordig in 'n 100 g porsie van die gewildste vrugte onder Brasiliane:

Gaan voort na advertering
Vrugte

(100 g porsie)

Aantal kalorieë
Piesang 89
Watlemoen 30
Oranje 47
Suurlemoen 29
Peer 58
Aarbei 32
Koejawel 68
Druif 69
Pynappel 48
Papaja 39
Mandarijn 53
Apple 52

Suiker in vrugte

Volgens die American Hearth Association (AHA,American Heart Association, gratis vertaling), die maksimum hoeveelheid suiker wat deur vroue verbruik moet word, is 25 g. Vir mans is hierdie getal 'n bietjie hoër: 37,5 g.

Benewens die bydrae tot gewigstoename, is oormatige verbruik van suiker en verhoogde vlakke van die stof in die bloed 'n risikofaktor vir die ontwikkeling van diabetes en vir die verhoging van insulientempo's, wat verband hou met 'n verhoogde kans om hartsiektes, kanker en polisistiese ovariumsindroom by vroue te ontwikkel.

Daarom, om nie hierdie hoeveelhede te oorskry nie en 'n gesonde dieet te handhaaf, benewens om te weet hoeveel kalorieë in elke kos in jou vrugteslaai teenwoordig is, moet jy ook die suikerinhoud weet wat elkeen van hulle bevat, want wanneer dit vol items gelaai is met suiker, is jou vrugteslaai vet en kan selfs ander skadelike effekte.

Hieronder kan jy 'n tabel sien met die hoeveelheid suiker, in 'n gemiddelde porsie, teenwoordig in die gewilde vrugte van Brasilië, genoem in die vorige tabel:

Vrugte Hoeveelheid suiker per porsie
Piesang 14,43 g
Waterlemoen 9, 42 g
Lemoen 12,25 g
Suurlemoen 1,45 g
Peer 16,27 g
Aarbei 7.08g
Koejawel 4,91 g
Druif 0,77 g
Pynappel 14,35 g
Papaja 8,97 g
Mandarijn 7,41 g
Appel 14,34 g

Glukemiese indeks

Ander belangrike inligting wat in ag geneem moet word wanneer jy die bestanddele kies en verstaan ​​of jou vrugteslaai vetmaak – of enige ander tipe resep – is die glukemiese indeks.

Hierdie koers meet hoe vinnig sekere kosse die bloedstroom bereik, wat veroorsaak dat die vlak van bloedsuiker styg. Om hierdie data te ken, is nuttig om probleme wat verband hou met diabetes en vetsug te vermy.

Gaan voort na advertensies

Wanneer die koers minder as of gelyk aan 55 is, word die glukemiese indeks van die voedsel as laag beskou, wanneer dit van 56 na 56 gaan. 69, word dit reeds as medium geklassifiseer en as dit gelyk aan of groter as 70 is, word dit as hoog beskou.

Kyk na 'n tabel hieronder met die glukemiese indekswaardes van sommige vrugte:

Vrugte IndeksGlukemie
Piesang 83
Watlemoen 72
Oranje 62
Suurlemoen 20
Peer 30
Aarbei 25
Koejawel Minder as 45*
Druif 45
Pynappel 66
Papaja 100
Mandarijn 35
Apple 30

* Dit was nie moontlik om die presiese waarde te vind nie, maar koejawel het 'n glukemiese indekswaarde laer as 45.

Koolhidrate

Benewens kalorieë en suiker, kan ons nie nalaat om daarop te wys dat vrugte ook die teenwoordigheid van koolhidrate in hul samestelling het nie, 'n stof wat ondanks die feit dat dit 'n bron van energie vir die menslike liggaam is, wanneer dit op 'n oordrewe manier verbruik word, bydra tot gewigstoename. Daar is nog 'n rede waarom die oormatige verbruik van vrugteslaai jou vet maak.

Dit gebeur omdat sodra die koolhidraat die liggaam binnedring en in glukose omgeskakel word, word enige oorskietenergie wat daar aanwesig is, in 'n polisakkaried omskep. genoem glikogeen. Hierdie stof sal dan deur die lewer en spiere gestoor word as 'n bron van energie en sal so gou as nodig terugkeer na die vorm van glukose.

Oprobleem in hierdie proses is dat glikogeen spierweefsel stimuleer om groter hoeveelhede vloeistof te behou, wat gevolglik ook bydra tot gewigstoename.

Gaan voort na advertensies

'n Ander probleem is dat wanneer koolhidrate in glukose omskep word en deur die hele liggaam stel die pankreas outomaties insulien vry, wat ook sal help om glukose in glikogeen om te skakel, wat lei tot die toename van hierdie stof in die liggaam.

Wanneer daar te veel glikogeen in die liggaamsliggaam is en gevolglik , gebrek aan spasie om dit te stoor, word hierdie oormaat as vet gereserveer, wat gewigstoename met verloop van tyd kan aanmoedig.

Sien ook: 7 diuretiese tee om jou te help om gewig te verloor

Om nie die inname van koolhidrate, wat tussen 225 tot 325 g per dag op moet wees, te oordryf nie. 'n 2 000-kalorie dieet, moet jy leer om die hoeveelheid wat elke kos van die stof het, na te gaan. Daarom, om jou te help, het ons ook 'n lys saamgestel met die hoeveelheid koolhidrate, in gram, gevind in die vrugte wat reeds in die vorige voedingskaarte genoem is:

Vrugte Hoeveelheid koolhidrate per porsie
Piesang 26, 95 g
Watlemoen 11,48 g
Lemoen 15,39 g
Suurlemoen 5.41 g
Peer 25.66g
Aarbei 11,67 g
Koejawel 7,88 g
Druif 0,9 g
Pynappel 19,58 g
Papaja 14,91 g
Mandarijn 9,34 g
Apple 19,06 g

Ligte vrugteslaairesep

Noudat ons reeds weet watter hoeveelhede kalorieë en suiker in vrugte voorkom, kom ons leer hoe om 'n ligte vrugteslaairesep voor te berei. Gaan die instruksies hieronder na:

Bestanddele:

  • 1 koejawel;
  • 1 papaja;
  • 1 perske;
  • 3 ruim snye spanspek;
  • 10 aarbeie;
  • 1/4 waatlemoen;
  • 4 mandaryne.

Voorbereidingsmetode:

Sny die vrugte in klein stukkies en plaas dit in 'n bak. Gebruik 'n paar mandaryne deur hul sap bo-op die vrugteslaai uit te druk. Moenie enige geurmiddels soos room, kondensmelk of korente byvoeg nie, aangesien dit die aantal kalorieë en suiker in die resep aansienlik kan verhoog.

Waarskuwing

Soos ons hier gesien het, bevat vrugte suiker , kalorieë en koolhidrate en die oordrewe en ongebalanseerde verbruik daarvan kan 'n mens gewig laat optel en daarom maak die oormatige verbruik van vrugteslaai jou vet. Hou dus altyd in gedagte dievoedingsdata van die kosse wat vir jou slaairesep gekies is en moenie dit oordoen nie.

Video:

Hou jy van hierdie wenke?

Het jy al ooit gedink dat oormatige verbruik van slaai vetmaak vrugte? Het jy die gewoonte om gereeld vrugteslaaie te eet? Lewer kommentaar hieronder!

Rose Gardner

Rose Gardner is 'n gesertifiseerde fiksheidsentoesias en 'n passievolle voedingspesialis met meer as 'n dekade se ondervinding in die gesondheids- en welstandbedryf. Sy is 'n toegewyde blogger wat haar lewe daaraan gewy het om mense te help om hul fiksheidsdoelwitte te bereik en 'n gesonde leefstyl te handhaaf deur die kombinasie van behoorlike voeding en gereelde oefening. Rose se blog verskaf deurdagte insigte in die wêreld van fiksheid, voeding en dieet, met spesiale klem op persoonlike fiksheidsprogramme, skoon eetgewoontes en wenke om 'n gesonder lewe te lei. Deur haar blog poog Rose om haar lesers te inspireer en te motiveer om 'n positiewe houding teenoor fisieke en geestelike welstand aan te neem en 'n gesonde leefstyl te omhels wat beide genotvol en volhoubaar is. Of jy nou op soek is na gewig te verloor, spiere op te bou, of bloot jou algemene gesondheid en welstand te verbeter, Rose Gardner is jou go-to deskundige vir alles fiksheid en voeding.