Rapadura is gesond of skadelik? Wat is dit presies?

Rose Gardner 23-08-2023
Rose Gardner

Rapadura is 'n baie bekende soetgoed onder die Noordoostelike mense, vervaardig uit suikerrietsap, wat verminder word totdat dit 'n vaste toestand bereik. Om sy bekende klein baksteenagtige vorm te bereik, ondergaan dit 'n modelleringsproses in houtvorms.

Daar word geglo dat die lekkerny van die Kanariese Eilande afkomstig is en in 1532 in Brasilië aangekom het en as voedsel vir slawe gedien het.

Gaan voort na advertensies

Dit word deur baie mense as 'n voedselaanvulling beskou, aangesien dit hoogs voedsaam is, ryk aan minerale en energie vir die liggaam verskaf. Rapadura kan dus fisiese kondisionering en gesondheid in die algemeen verbeter, aangesien dit 'n natuurlike versoeter is, gesonder as verfynde suiker, wat gelaai is met stowwe wat nie baie voordelig vir die liggaam is nie.

Maar is rapadura gesond of is dit sleg vir die gesondheid? Maak rapadura jou vet? Kyk na die antwoorde op hierdie vrae hieronder?

Is rapadura gesond of is dit sleg vir jou?

Om uit te vind of 'n kos gesond is, moet jy die voedingssamestelling daarvan ontleed. Rapadura is ’n goeie bron van koolhidrate, minerale soos yster, kalsium, kalium en magnesium, asook B-vitamiene (B1, B2 en B3), wat die werking van die senuweestelsel verbeter.

'n Gedeelte rapadura (20 gram) het 18,15 g koolhidrate en daarom kan hierdie lekkergoed weesgebruik as 'n ergogeniese hulpbron om koolhidrate aan te vul, selfs vir atlete.

In sportvoeding is ergogeniese hulpbronne die gereedskap wat gebruik word om sportprestasie en herstel na oefening te verbeter.

Gaan voort na advertensies

Studies toon dat die gebruik van koolhidrate in oefensessies langer as een uur jou toelaat om jou verblyf in die oefening te verleng, energie aan die spiere verskaf en bloedglukose verhoog. As 'n voedingsstrategie word die gebruik van koolhidrate met 'n hoë glukemiese indeks en vinnige absorpsie om glukosevlakke te verhoog, soos bruinsuiker, aangedui.

Dit kan ook na oefening gebruik word, ten einde die spiere aan te vul. en lewer glikogeen winkels, en geassosieer met proteïene kan spierherstel versnel.

Aan die ander kant, vir diegene wat net af en toe oefen of selfs meer gereeld oefen, egter nie teen dieselfde intensiteit as 'n atleet of doen nie nie 'n baie lang oefensessie doen nie, sonder om soveel energie te verbrand, is lekkers dalk nie die geskikste peuselhappie nie. Praat met 'n voedingkundige daaroor en gebruik die geleentheid om uit te vind oor na-oefensessie peuselhappies opsies.

Wees versigtig met kalorieë

Die feit dat bruinsuiker as 'n goeie bron van energie aangebied word, word ook dien as 'n aanduiding dat sy 'n aansienlike hoeveelheid kalorieë in haar kan drasamestelling.

Om 'n idee te kry, het rapadura ongeveer 70 kalorieë in elke porsie van 'n 20 g (of 'n eetlepel). 'n Porsie van 100 g bevat 350 kalorieë. Hierdie lekkergoed moet dus in matigheid verteer word deur diegene wat gewig wil of moet verloor.

Sien ook: Is koringmeel regtig sleg?

Dit is die moeite werd om te onthou dat oorgewig die risiko verhoog om gesondheidsprobleme soos tipe 2-diabetes, hoë bloeddruk, hartsiektes, beroerte, sekere soorte kanker, slaapapnee, vetterige lewersiekte en niersiekte te ontwikkel.

Sien ook: 10 ligte resepte vir aandete – Maklik en praktiesGaan voort na advertensies

Die ideale ding om nie gewig op te tel nie, is om 'n klein porsie, ongeveer 30 g, in te neem. En 'n goeie wenk is om bruinsuiker direk na 'n groot maaltyd te eet, soos middagete, aangesien dit makliker is om die drang om groter porsies van hierdie lekkergoed te eet, te beheer.

Ander moontlike probleme

Benewens gewigstoename, kan oormatige verbruik van rapadura die risiko verhoog om hoë vlakke van trigliseriede, cholesterol en glukose in die bloed te ontwikkel. Dit moet ook nie deur mense met diabetes, hoë cholesterol en niersiekte verteer word nie.

  • Sien ook: kan diabete bruinsuiker eet?
Bykomende bronne en verwysings
  • Gesondheidsrisiko's van oorgewig & Vetsug, Nasionale Instituut vir Diabetes en Spysverterings- en Niersiektes

Rose Gardner

Rose Gardner is 'n gesertifiseerde fiksheidsentoesias en 'n passievolle voedingspesialis met meer as 'n dekade se ondervinding in die gesondheids- en welstandbedryf. Sy is 'n toegewyde blogger wat haar lewe daaraan gewy het om mense te help om hul fiksheidsdoelwitte te bereik en 'n gesonde leefstyl te handhaaf deur die kombinasie van behoorlike voeding en gereelde oefening. Rose se blog verskaf deurdagte insigte in die wêreld van fiksheid, voeding en dieet, met spesiale klem op persoonlike fiksheidsprogramme, skoon eetgewoontes en wenke om 'n gesonder lewe te lei. Deur haar blog poog Rose om haar lesers te inspireer en te motiveer om 'n positiewe houding teenoor fisieke en geestelike welstand aan te neem en 'n gesonde leefstyl te omhels wat beide genotvol en volhoubaar is. Of jy nou op soek is na gewig te verloor, spiere op te bou, of bloot jou algemene gesondheid en welstand te verbeter, Rose Gardner is jou go-to deskundige vir alles fiksheid en voeding.