16 kosse ryk aan fruktose

Rose Gardner 14-06-2023
Rose Gardner

Fruktose is die natuurlike suiker in vrugte, heuning en groente. Dit is die stof wat die soetste geur aan kos gee. Fruktose kan ook gevind word as 'n versoeter in geïndustrialiseerde voedsel en drank, in sy kristallyne weergawe, wat verkry word deur die verwerking van mielies of suiker.

Jy het seker gehoor dat vrugte goed is vir jou gesondheid en dat dit net goed vir jou is. Hierdie sin is beslis nie uitgespreek deur diegene wat fruktose-onverdraagsaamheid het nie. Ongelukkig is hierdie skildery meer algemeen as wat ons besef. Om uit te vind of jy regtig hierdie onverdraagsaamheid het, ontdek die simptome en hoe om te sorg vir fruktose-intoleransie.

Gaan voort Na advertensies

In terme van goeie vorm, dat suiker jou vet maak, almal het daarvan gehoor. Fruktose is 'n monosakkaried, dit wil sê 'n eenvoudige suiker wat nie natuurlik deur die liggaam geproduseer word nie. So, vind uit of fruktose vet is en in watter kosse dit vervat is.

Daar is verskeie soorte suiker. Die fundamentele suiker vir ons gesondheid is glukose, terwyl fruktose geen belangrike rol vir ons organisme speel nie. Daarom, wanneer u hierdie nota lees, moet u u voorstel dat fruktose nutteloos of selfs skadelik vir ons welsyn moet wees. So, vind uit of fruktose skadelik is en hoe dit in ons liggaam werk.

Sien ook: Is dit goed om tapioka te eet voordat u oefen?

Fruktose staan ​​bekend as vrugtesuiker

As gevolg van die metabolisering van fruktose

Anders as wat met glukose gebeur, 'n ander soort suiker wat deur enige van die selle wat in die menslike liggaam in energie omskep kan word, kan fruktose uitsluitlik deur die lewer gemetaboliseer word, 'n proses wat die produksie meebring. van die volgende verbindings:

  • Trigliseriede
  • Uriensuur
  • Vrye radikale

Volgens wat die professor aan die Universiteit van Kalifornië , in die Verenigde State, Dr. Robert Lustig het in 'n seminaar verduidelik dat trigliseriede, wat 'n tipe vet is, in die lewer ophoop en die funksionering van die orgaan benadeel. Asof dit nie genoeg is nie, wanneer dit na die bloedstroom gestuur word, help hierdie komponent met die groei van vetterige gedenkplate binne die wande van die are.

Uriensuur onderbreek op sy beurt die produksie van stikstofoksied, 'n stof. wat die slagaarwande teen skade beskerm.

Gaan voort na advertensies

Vrye radikale is nie ver agter nie en is in staat om ensieme, sellulêre strukture en selfs gene te beskadig.

Sien ook: 10 Resepte met Patatpoeier

Daarbenewens kan 'n hoë inname van voedsel wat ryk is aan fruktose verantwoordelik wees vir die ontwikkeling van 'n toestand genaamd insulienweerstandigheid, wat 'n risikofaktor is vir die aanvang van diabetes en wat verband hou met ander gesondheidsprobleme soos hipertensie, verhoogde vlakke van cholesterol in die bloed en siektes

Hierdie tipe suiker is ook gekoppel aan ander siektes, soos nie-alkoholiese vetterige lewersiekte (hepatiese steatose), vetsug, hartsiektes en kanker. Dit is egter steeds nodig om te bewys dat fruktose eintlik hierdie probleme veroorsaak.

In elk geval, hierdie inligting wat ons aanbied wys dat 'n oormaat fruktose ons liggaam se gesondheid grootliks kan bemoeilik. Daarom moet daar gewaak word om nie die verbruik van voedsel ryk aan fruktose te oordryf nie.

Voedsel ryk aan fruktose

Koeldranke, sowel as ander verwerkte drankies, is ryk aan fruktose

Kom ons vind dus uit wat sommige van die belangrikste voedselsoorte is wat ryk is aan fruktose:

Geïndustrialiseerde voedsel

  • Verwerkte voedsel: Geïndustrialiseerde produkte wat gaan deur verskeie stadiums van verwerking, soos ketchup, ontbytgraankosse, bevrore voedsel, ingemaakte goedere, brood, koekies, sjokolade en lekkers is dikwels voedsel wat ryk is aan fruktose. En moenie bekommerd wees as jy produkte met 'n meer souter smaak op hierdie lys sien nie, want selfs dié het 'n groot hoeveelheid van hierdie tipe suiker.
  • Verwerkte drankies: Nog steeds in die geïndustrialiseerde kategorie, drankies Prosesdrankies is ook 'n ander groep wat gelaai lyk met fruktose. Enkele voorbeelde hiervan is koeldrank, nageregwyne, Portwyn,geïndustrialiseerde vrugte en sappe gemaak van peer, mango, lemoen, granaat en appel.
  • Souse en toppe: Braaisouse, konfyte en vrugtejellie, aarbei-bolaag, karamel en ander geure wat gebruik word as 'n aanvulling tot roomys is ook op die lys van voedsel ryk aan fruktose.
  • Gedroogde vrugte: Vye, appels, druiwe en gedroogde pynappels is voedsel wat ryk is aan gekonsentreerde fruktose, wat die totale suiker verhoog vlak in hierdie gedroogde vrugte. Om jou 'n idee te gee, is dit moontlik om ongeveer 30 g fruktose in 'n 100 g porsie rosyne te vind.

Vrugte en heuning

  • Heuning : In 100 g heuning is daar 39 g fruktose.
  • Datum: Die dadel is 'n vrug wat 'n hoë fruktose-indeks bevat: daar is 32 g teenwoordig in elke 100 g
  • Mango: Mango verskaf ook 'n aansienlike hoeveelheid suiker, met sy 16,2 g fruktose per mediumgrootte vrug.
  • Pruim: A Mediumgrootte pruim bevat 12,5 g fruktose.
  • Persimmon: 'n Mediumgrootte persimmon voorsien die liggaam van 12 g suiker.
  • Appel: 'n Gemiddelde appel-eenheid het 9,5 g fruktose.
  • Piesang: Op sy beurt bevat 'n mediumgrootte piesang 7,1 g van hierdie tipe suiker in sy samestelling.
  • Oranje: Met 6 g per mediumgrootte eenheid is die lemoen nog 'n vrug wat dien as 'n bron vanfruktose.
  • Tangerine: Nog 'n sitrusvrug wat fruktose het, is die tangerine, met 4,8 g per mediumgrootte eenheid.
  • Pynappel: Slegs een sny pynappel bevat 4 g fruktose.

Groente

Groente bevat min fruktose in vergelyking met ander kosse, en die groente hieronder is dié wat die meeste van hierdie suiker bevat, onder ander groente, met ongeveer 1 g fruktose per 100 g.

Gaan voort na advertering
  1. Aspersies: Een van die groente met fruktose-inhoud in sy samestelling is aspersies.
  2. Artisjok: Artisjok is nog 'n kos wat ook hierdie tipe suiker het.

Vrugte en groente het fruktose! En nou?

Nee, dit beteken nie dat jy moet ophou om vrugte en groente wat ryk is aan fruktose tydens jou maaltye in te neem nie. Eerstens, omdat hierdie kosse vesel, vitamiene, minerale en antioksidante bevat, wat belangrik is vir die funksionering van die organisme.

Tweedens omdat, volgens 'n opname wat in Julie 2012 in die publikasie Diabete Care As dit nie in oormaat verbruik word nie, is fruktose dalk nie so sleg vir menslike gesondheid nie.

Die studie wat deur St. Michael van die stad Toronto, Kanada, is gebaseer op die resultate wat voorheen deur 20 wetenskaplike referate aanrakende die effekte van fruktose, om tot die gevolgtrekking te kom dat indien dit in die regte maat ingeneem word, fruktose selfs die beheer van bloedsuikervlakke kan verbeter, sonder om gewigstoename of 'n toename in bloeddruk of cholesterol te veroorsaak.

Dit is dus baie beter om die inname van fruktose te verminder van die verwerkte voedsel wat hierbo gelys is, wat kaloriekosse versamel het en min voedingstowwe aan die liggaam bied, en in vrugte en groente te belê, wat baie voordele vir die liggaam bied.

Omdat, volgens navorser Adrian Cozma, een van diegene wat verantwoordelik is vir die studie wat deur die Kanadese hospitaal uitgevoer is, is die skadelike uitwerking op die gesondheid wat aan fruktose toegeskryf word, ook verband hou met 'n hoë-kalorie dieet en nie net aan die verbruik van voedsel nie. ryk aan fruktose.

Rose Gardner

Rose Gardner is 'n gesertifiseerde fiksheidsentoesias en 'n passievolle voedingspesialis met meer as 'n dekade se ondervinding in die gesondheids- en welstandbedryf. Sy is 'n toegewyde blogger wat haar lewe daaraan gewy het om mense te help om hul fiksheidsdoelwitte te bereik en 'n gesonde leefstyl te handhaaf deur die kombinasie van behoorlike voeding en gereelde oefening. Rose se blog verskaf deurdagte insigte in die wêreld van fiksheid, voeding en dieet, met spesiale klem op persoonlike fiksheidsprogramme, skoon eetgewoontes en wenke om 'n gesonder lewe te lei. Deur haar blog poog Rose om haar lesers te inspireer en te motiveer om 'n positiewe houding teenoor fisieke en geestelike welstand aan te neem en 'n gesonde leefstyl te omhels wat beide genotvol en volhoubaar is. Of jy nou op soek is na gewig te verloor, spiere op te bou, of bloot jou algemene gesondheid en welstand te verbeter, Rose Gardner is jou go-to deskundige vir alles fiksheid en voeding.