10 resepte met kefir vir gewigsverlies en gesondheid

Rose Gardner 19-08-2023
Rose Gardner

Wat daarvan om 'n paar resepte met kefir te leer ken om gewig te verloor met gesondheid? Kefir is 'n probiotiese drankie gemaak van gefermenteerde melk. Sy smaak is baie soortgelyk aan natuurlike jogurt, maar 'n bietjie suurder en met 'n minder romerige konsekwentheid.

Hierdie suiweldrankie is 'n uitstekende antioksidant en kan baie gesond vir jou liggaam wees, want dit kan help om hartsiektes, voortydige veroudering en selfs gevalle van angs en depressie te voorkom.

Gaan voort na advertensies

Net so kan dit help om cholesterol te verminder en nier- en bloedsomloopprobleme te behandel. Enigiemand wat dink dat die voordele van kefir hier stop, is verkeerd.

Hierdie drankie dra ook by tot die verhoging van ons immuniteit en bevoordeel gewigsverlies, aangesien dit benewens om metabolisme te versnel, ook 'n lae kalorie-inhoud het.

Daarbenewens help dit om gewrigsprobleme te verlig en bevorder 'n verbetering in die senuweestelsel.

En dan? Om hierdie drankie by jou dieet te voeg? Jy kan dit natuurlik verbruik of dit by hierdie resepte voeg met kefir wat ons hieronder skei.

Sien ook: Vloeistofretensie tydens swangerskap - Wat om te doen en hoe om dit te vermy

Ons voorstelle vir resepte met kefir gebruik die produk in melk of roomkaas. Kyk na die resepte wat ons hieronder geskei het en gebruik die geleentheid om gewig te verloor met gesondheid.

Vervolg Na advertensie

Spinasiesouffléresep met kefir

Bestanddele:

  • 4 eetlepels ligte margarien
  • 4 eetlepels koringmeel
  • 1 koppie kefirmelk tee
  • swartpeper
  • neutmuskaat na smaak
  • 2 eetlepels kefir-roomkaas
  • 3 koppies gaar spinasietee, gedreineer en gekap
  • 2 eiergele
  • 2 eierwitte

Bereidingsmetode:

  1. Smelt die margarien in 'n pan en voeg die koringmeel
  2. Voeg direk daarna die kefirmelk by
  3. Meng alles baie goed tot 'n deeg vorm en geur met peper en 'n knippie neutmuskaat.
  4. Voeg dan die kefir-roomkaas by en dan die voorheen gekookte en gekapte spinasie.
  5. Meng goed en laat smelt
  6. Klits dan die eiergele met 'n vurk en voeg by die mengsel. Wanneer dit verdik, skakel dit af.
  7. Klop die eierwitte en voeg dit met 'n spatel by die mengsel.
  8. Gooi laastens die hele mengsel in 'n gesmeerde pyrexbak en plaas in die voorverhitte oond vir ongeveer 35 minute of tot goudbruin. Bedien!

Resep vir patee met olywe en kefir

Ligte patee met kefir

Bestanddele:

  • 5 groot ontpitte swart olywe
  • ½ koppie melkkefir
  • 1 teelepel gedroogde knoffel
  • 1 teelepel gedroogde grasuie
  • 1 drup van olyfolie
  • sout na smaak.

Methode vanvoorbereiding:

  1. Plaas die bestanddele in 'n blender en meng tot 'n homogene mengsel verkry word
  2. Plaas dan in 'n toe houer en hou in yskas
  3. Sit laastens voor saam met roosterbrood of volgraanbrood

Tuna-tertresep met kefir om gewig te verloor

Bestanddele:

Deeg

Gaan voort Na advertensies
  • 350 g koringmeel
  • 150 g verkoelde en gekapte margarien
  • 250 ml melkkefir
  • 1 lepel vlak nagereg met sout .

Vulsel

  • 1 blikkie ingemaakte tuna met water en sout
  • 3 blokkies gesnyde tamaties, geskil en ontpit
  • 1 gekapte ui
  • 150 g vars ertjies
  • ½ glas in blokkies gesnyde palmharte
  • sout na smaak
  • gekapte pietersielie na smaak

Voorbereidingsmetode:

  1. Meng die meel, margarien en sout tot 'n krummelrige mengsel
  2. Voeg die melkkefir by tot 'n gladde en homogene massa
  3. Voer dan 'n gesmeerde en meelbestrooide vorm met hierdie massa uit
  4. Dreineer die tuna en meng dit met die ander bestanddele en speserye vir die vulsel
  5. Plaas dan die vulsel bo-op die basis en maak 'n deksel met die deeg
  6. Smeer met eiergeel gemeng met olie tot verbruin.
  7. Bak laastens in 'n voorverhitte oond van 200°C vir ongeveer 45 minute. Bedien oningelig.

Jy kan ook die vulsel van jou vervangvoorkeur.

Resep vir volkoringbrood met kefir

Ligte brood met kefir

Bestanddele:

  • ½ koppie melkkefir
  • 1 koppie volkoringmeel
  • ⅓ van 'n koppie hawermeel
  • 1 koppie koringmeel
  • 5 gram droë gis
  • 1 medium eier
  • 1 eetlepel ligte margarien
  • 1 vlak eetlepel bruinsuiker
  • 1 vlak eetlepel heuning
  • ½ eetlepel ontwaterde knoffel
  • 1 teelepel gemengde kruie na smaak
  • 1 gelyke teelepel rooipeper
  • 1 draad olyfolie
  • 1 teelepel sout

Voorbereidingsmetode:

  1. Plaas die kefir, die eier, suiker, heuning en gis in 'n bak. Meng alles
  2. Voeg dan die meelblomme bietjies-bietjies by en meng tot ingewerk
  3. Was met 'n druppel olyfolie, voeg die margarien en sout by
  4. Meng dan baie goed en as dit is droog, voeg nog 'n bietjie kefir by. As dit te sag is, voeg nog meel by.
  5. Riks daarna, met gesmeerde hande, knie die deeg totdat dit van jou hande af wegkom
  6. Voeg laastens die kruie en knoffel by, meng totdat dit by die deeg gevoeg word
  7. In rol intussen die deeg op 'n gesmeerde oppervlak in 'n reghoekige vorm uit en rol dit op soos 'n rocambole
  8. Smeer en meel 'n brood of Engelse koekpan
  9. Plaas die brood en laat dit rus vir 1 uur tot dubbel grootte
  10. Uiteindelik,Bak in voorverhitte oond van 180°C vir ongeveer 45 minute of tot goudbruin. Bedien.

Resep vir maniok gnocchi met kefir sous

Bestanddele:

Gaan voort na advertensie

Gnocchi

  • 500 g mandioquinha
  • ½ koppie fyn hawermeel
  • 3 lepels wit koringmeel
  • 2 lepels margarien
  • 1 eier
  • 1 teelepel sout

Sous

  • 1 ½ koppies melk
  • 4 eetlepels koringmeel
  • ½ koppie melkkefir
  • 1 druppel olie
  • 1 ½ eetlepel margarien
  • 1 lepel koffie gedroogde pietersielie
  • 1 knippie neutmuskaat
  • 1 klein wortel gaar en in blokkies gesny
  • 2 eetlepels ertjies
  • 2 eetlepels groenmieliesop
  • 1 koppie dun gesnyde prei
  • 2 eetlepels gekapte of gesnyde groen olywe
  • 2 gekapte ingemaakte artisjokharte
  • 8 gesnyde sampioene
  • sout na smaak

Voorbereidingsmetode:

  1. In 'n pan met kookwater, sit die geskilde en gekapte mandioquinhas om te kook totdat hulle baie sag is
  2. Dreineer dan, druk uit soos puree en inwerk met die room, sout en margarien totdat 'n puree gevorm word
  3. Voeg meel , hawermout en eier by totdat dit 'n homogene massa word
  4. Maak dan stringe op 'n gladde en meelbestrooide oppervlakmet die deeg, sny in stukkies van 1,5 tot 2 cm.
  5. Vat dit na 'n pan met kookwater en laat rys na die oppervlak
  6. Verwyder met 'n gaatjieslepel en plaas in 'n vergiettes. Hou eenkant
  7. Berei intussen die sous voor deur die meel in die melk op te los
  8. Neem tot lae hitte en voeg sout en margarien by
  9. Meng tot dit begin verdik
  10. Gooi direk daarna olyfolie en geurmiddels by en kook vir 2 minute
  11. Skakel dit laastens af, voeg kefir en groente by en sit voor saam met die gnocchi.

Resep van lemoenkoek met kefir

Bestanddele:

  • 1 koppie koringmeel
  • 1 koppie fyn hawermout meel
  • 1 eetlepel quinoa-meel
  • ⅓ koppie melkkefir
  • ⅓ koppie lemoensap
  • 1 vlak eetlepel gerasperde lemoenskil
  • ⅓ koppie ongesoute margarien
  • ⅓ koppie bruinsuiker
  • 3 eetlepels heuning
  • 3 eiers
  • 1 eetlepel bakpoeier

Voorbereidingsmetode:

  1. Skei 'n medium broodpan en smeer dit met meel. Hou eenkant
  2. Neem dan die suiker, heuning en margarien om in die menger te klits totdat 'n pasta vorm
  3. Voeg een eier op 'n slag by en klits totdat die kristalle oplos en die room in 'n skuim
  4. Voeg dadelik die kefir en die lemoensap by, klits totdat dit ingewerk is
  5. Vertraag die spoed en voeg die lemoenskil geleidelik by,quinoa, meel en hawermout
  6. Wanneer dit dan 'n homogene room word, voeg die gis by en meng met behulp van 'n spatel in, sonder om te veel te roer
  7. Gooi die deeg in die gereserveerde vorm en plaas dit in die oond tot 200 grade vir 40 minute of tot goudbruin
  8. Wag laastens totdat dit afkoel, ontvorm en bedien.

Resep vir koue sop met kefir om gewig te verloor

Kefir sop

Bestanddele:

  • 750 ml kefir
  • 1 klein komkommer
  • 1 koppie waterblommetjies
  • 1 takkie groen pietersielie
  • neutmuskaat na smaak

Bereidingsmetode:

  1. Klop die kefir met waterblommetjies, pietersielie en 'n knippie neutmuskaat in die blender.
  2. Sny dan die komkommer in klein blokkies en sit voor saam met die sop.
  3. Vindig af met pietersielie.

Resep vir passievrugteflan (poeding) met kefir

Bestanddele:

  • 1 koppie melkkefir
  • 1 koppie gekonsentreerde natuurlike passievrugsap
  • 7 eetlepels bruinsuiker
  • 1 koevert ongegeurde gelatien
  • ½ koppie gefiltreerde water vir die gelatien

Stroop

  • ⅓ koppie passievrugpulp met sade
  • ⅓ koppie gefiltreerde water
  • 3 eetlepels kulinêre versoeter

Voorbereidingsmetode:

  1. Hydreer en los die gelatien op in ½ koppie warm water
  2. Meng dan die kefir, passievrugsap en suiker vir 3 minute in 'n blenderbruinsuiker
  3. Voeg die gelatien by die mengsel en klits vir nog 3 minute of tot skuimerig
  4. Smeer dan 'n ronde oondbak en gooi die mengsel
  5. Verkoel vir 3 uur of tot ferm
  6. Kook intussen die passievrugpulp met pitte, water en suiker om die stroop voor te berei
  7. Wag totdat dit verdik en dan afkoel
  8. Maak laastens ontvorm die vlaai en bedien saam met die koue stroop.

Kefir smoothie resep vir gewigsverlies

Kefir smoothie

Bestanddele:

  • 100 g gewasde aarbeie
  • 1 koppie verkoelde melkkefir
  • ½ koppie verkoelde melk
  • 4 eetlepels heuning

Methode van voorbereiding:

  1. Neem al die bestanddele om in 'n blender te meng en bedien verkoel.

Resep vir vrugteslaai met kefir

Bestanddele:

  • 2 silwer piesangs
  • 1 kiwi
  • 1 gala appel
  • ½ papaja
  • 100 g Italiaanse druiwe
  • 5 groot aarbeie
  • sap van ½ pitlose lemoen

Room

  • ½ koppie melkkefir
  • 1 lepel heuning.

Bereidingsmetode:

  1. Skil en verwyder die pitte van die vrugte
  2. Sny dan die vrugte in stukke en plaas dit in 'n bak
  3. Voeg die lemoensap by en meng liggies
  4. Meng dan in 'n houer die kefir en heuning goed
  5. Gooi laastens hierdie room bo-oorvan die vrugte en sit dit in die yskas vir 1 uur of tot dit vries. Bedien.

As jy verkies, kan jy hierdie resep in individuele bakkies aanmekaarsit.

Sien ook: Patats of Aartappels vir Gewigsverlies en Spiermassa?

Video: Voordele van kefir

Kry meer inligting en waardevolle wenke oor kefir in die video's hieronder !

Video: Hoe om kefir korrek te maak

Bykomende bronne en verwysings
  • 9 Bewysgebaseerde gesondheidsvoordele van Kefir, Healthline
  • Top 4 gesondheidsvoordele van kefir, BBC Goodfood

Rose Gardner

Rose Gardner is 'n gesertifiseerde fiksheidsentoesias en 'n passievolle voedingspesialis met meer as 'n dekade se ondervinding in die gesondheids- en welstandbedryf. Sy is 'n toegewyde blogger wat haar lewe daaraan gewy het om mense te help om hul fiksheidsdoelwitte te bereik en 'n gesonde leefstyl te handhaaf deur die kombinasie van behoorlike voeding en gereelde oefening. Rose se blog verskaf deurdagte insigte in die wêreld van fiksheid, voeding en dieet, met spesiale klem op persoonlike fiksheidsprogramme, skoon eetgewoontes en wenke om 'n gesonder lewe te lei. Deur haar blog poog Rose om haar lesers te inspireer en te motiveer om 'n positiewe houding teenoor fisieke en geestelike welstand aan te neem en 'n gesonde leefstyl te omhels wat beide genotvol en volhoubaar is. Of jy nou op soek is na gewig te verloor, spiere op te bou, of bloot jou algemene gesondheid en welstand te verbeter, Rose Gardner is jou go-to deskundige vir alles fiksheid en voeding.