Prácticamente todo el mundo ha oído hablar de las propiedades nutritivas del fruto de la jabuticaba, pero lo que poca gente sabe es que el té preparado con sus hojas también puede aportar innumerables beneficios para la salud.

Esto se debe a que los nutrientes presentes en esta especie, a pesar de estar más concentrados en la corteza del fruto, tienen una gran acción medicinal, y están siendo estudiados en diversas partes del mundo.

Así pues, a continuación conoceremos los beneficios que esta bebida puede aportarnos para la salud, así como la forma de preparar el té de hoja de jabuticaba.

Véase también: Cómo cultivar jabuticaba en casa - paso a paso y cuidados

La hoja de jabuticaba

La hoja de jabuticaba se extrae del árbol jabuticaba, un frutal brasileño de la familia de las mirtáceas, originario de la Mata Atlántica.

Pero, aunque el fruto de la jabuticaba se consume mucho en Brasil, sobre todo en las regiones forestales, sus hojas no reciben la misma atención y suelen desecharse durante la cosecha.

Beneficios del té de hoja de jabuticaba

El té de jabuticaba promueve varios beneficios para la salud

1. ayuda en el tratamiento de los dolores de garganta

El té de hoja de jabuticaba se utiliza en medicina popular para ayudar a tratar la inflamación de garganta, ya que mejora la circulación local y tiene propiedades antiinflamatorias.

Pero a diferencia de otras indicaciones, en este caso debe hacerse gárgaras dos o tres veces al día.

Sin embargo, al tratarse de una medicina popular, no podemos garantizar que el resultado sea eficaz o que no traiga algún tipo de reacción adversa perjudicial. Por lo tanto, hable con su médico antes de utilizar el té de hoja de jabuticaba para este fin.

2. salud bucodental

Además de combatir los problemas de garganta, investigadores de la Universidad Federal de Paraíba (UFPB) y de la Universidad Federal de Pernambuco (UFPE) han demostrado que las hojas de jabuticaba son activas contra los microorganismos causantes de la placa bacteriana.

Esta acción se observó en relación con todas las especies bacterianas analizadas por el equipo:

• Streptococcus mutans (S. mutans);
• Streptococcus sobrinus (S. sobrinus);
• Streptococcus sanguis (S. sanguis).

Sin embargo, la investigación habla de las hojas de jabuticaba, no exactamente del té que se prepara con ellas, y tampoco especifica si pueden aportar algún tipo de toxicidad, por lo que sugiere que esto deberá determinarse en futuros experimentos.

Por lo tanto, para estar seguro de su salud, consulte a su dentista antes de utilizar la bebida para este fin.

3. es rico en antioxidantes

La hoja de jabuticaba, y en consecuencia su té, es rica en vitamina C y compuestos fenólicos con acción antioxidante:

• Efecto antiinflamatorio, ya que los antioxidantes ayudan a regular el funcionamiento del sistema inmunitario;
• Combate el estrés oxidativo, ya que los antioxidantes combaten la acción de los radicales libres en el organismo;
• Prevención del envejecimiento prematuro de la piel, ya que ayuda a combatir el estrés oxidativo del órgano, además de contribuir a la producción de colágeno.

Pero es importante recordar que el té no es una cura milagrosa, y que su consumo debe asociarse a una dieta equilibrada y ejercicio regular.

Receta de té de hoja de jabuticaba

Ingredientes:

• 15 g de hojas de jabuticaba muy limpias
• 200 ml de agua filtrada
• Miel, azúcar o edulcorante al gusto (opcional).

Cómo llegar:

• Poner el agua en un cazo y llevar a ebullición, apagar el fuego cuando empiece a hervir
• Añadir las hojas de jabuticaba, tapar la cazuela y dejar reposar 10 minutos
• Por último, cuele y, si lo desea, endulce con miel o azúcar o edulcorante, y sirva el té caliente o helado.

Importante Lo ideal es tomar el té de hoja de jabuticaba poco después de su preparación, antes de que el oxígeno del aire destruya sus compuestos activos. Sin embargo, algunos estudios demuestran que un té suele conservar sustancias importantes hasta 24 horas después de su preparación y que, pasado este periodo, las pérdidas son considerables.

Consejos y cuidados

Es importante tomar algunas precauciones con el té de hoja de jabuticaba

Antes de empezar a consumir el té de hoja de jabuticaba, es importante consultar a su médico, pues aunque se trate de una bebida natural, siempre existe el riesgo de efectos inesperados o desconocidos.

Y esto es así para todas las personas, sin excepción, pero especialmente para aquellas que toman algún tipo de medicación, niños, adolescentes, ancianos, embarazadas, madres lactantes o personas que padecen algún tipo de enfermedad o condición de salud.

Además, recuerde que esta bebida es sólo un tratamiento auxiliar, por lo que no sustituya ningún tratamiento que esté realizando con té de hoja de jabuticaba y no olvide seguir las demás indicaciones que le dé su médico con respecto a su tratamiento.

Por último, otro punto importante es asegurarse de que las hojas elegidas para el té estén bien desinfectadas y no infectadas.