No se puede negar que añadir azúcar a diversas recetas hace que el plato sea más sabroso. Pero tampoco se puede negar que el exceso de esta sustancia en los alimentos es perjudicial para nuestra salud. Por eso, merece la pena consultar esta lista con la cantidad de azúcar que contienen los alimentos para saber cuáles debemos evitar consumir en exceso para no traer problemas a nuestra salud.

Cabe destacar que cuando hablamos de los efectos nocivos del azúcar, no sólo nos referimos al aumento de peso. El consumo excesivo de azúcar también puede provocar caries, mayor riesgo de depresión en adultos, empeoramiento de los dolores articulares, aceleración del envejecimiento de la piel, resistencia a la insulina (factor asociado a la diabetes), problemas cardíacos, sobrecarga de lapáncreas, daños renales para los diabéticos y problemas sexuales.

Por todo ello, también merece la pena saber cómo sustituir el azúcar por alternativas naturales, así como comprobar en detalle en qué perjudica el azúcar a la salud.

En otras palabras, es más que necesario controlar la cantidad de azúcar que ingerimos, especialmente a través de dulces y comida basura calóricos y no nutritivos. Conocer la cantidad de azúcar que contienen los alimentos ayudará realmente en este control. Disfrute de la siguiente lista:

Lista con la cantidad de azúcar en los alimentos

Cuando tenemos una idea del contenido de azúcar de un alimento concreto, es más fácil pensar en la cantidad y la frecuencia de consumo para evitar un consumo excesivo de azúcar.

Por este motivo, hemos preparado una lista con la cantidad de azúcar que contienen los alimentos que la mayoría de nosotros estamos acostumbrados a consumir a diario. Compruébelo:

Bebidas

• Leche entera (genérica): 10,84 g de azúcar en 200 ml;
• Leche desnatada Molico: 9,5 g de azúcar en 200 ml;
• Toddy chocolate toddy: 29 g de azúcar en una caja de 200 ml;
• Leche de soja con chocolate (genérica): 9,34 g de azúcar en 200 ml;
• Leche de almendras (genérica): 0,3 g de azúcar en 200 ml;
• Leche de almendras azucarada: 4,48 g de azúcar en 200 ml;
• Coca-Cola: 37 g de azúcar en una lata de 350 ml;
• Guaraná Antártida: 20 g de azúcar en 200 ml;
• Batido de vainilla (genérico): 55,24 g de azúcar en un vaso pequeño de 355 ml;
• Zumo de naranja natural (industrializado): 17,62 g de azúcar en 200 ml;
• Zumo de sandía (industrializado): 12,50 g de azúcar en 200 ml;
• Zumo de fruta de la pasión (industrializado): 28 g de azúcar en 200 ml;
• Zumo de piña (industrializado): 21,06 g de azúcar en 200 ml;
• Limonada (industrializada): 20,90 g de azúcar en 200 ml;
• Vino tinto de mesa (genérico): 0,91 g de azúcar en una ración de 150 ml;
• Margarita (genérico): 9,82 g de azúcar en un cóctel;
• Mojito (genérico): 23,47 g de azúcar en un cóctel.

Pasta

• Fideos hervidos (genérico): 0,78 g de azúcar en una taza;
• Fideos integrales cocidos (genéricos): 1,12 g de azúcar en una taza;
• Pan francés integral (genérico): 2,785 g de azúcar en 50 g;
• Pan francés sin miga (genérico): 0,12 g de azúcar en 50 g;
• Pan multicereales (genérico): 5,025 g de azúcar en 50 g;
• Pizza de queso (genérica): 3,06 g de azúcar en un trozo (1/8 de una pizza de 30 cm de diámetro);
• Lasaña con carne (genérico): 5,6 g de azúcar en un trozo (1/6 de un cuadrado de 20 cm, aproximadamente 6,5 cmx10 cm).

Dulces

• Bis Lacta: 3 g de azúcar en una unidad de 7 g;
• Chocolate negro 40% cacao Lacta: 13 g de azúcar en 4 cuadrados o 25 g;
• Diamante Negro Lacta: 16 g de azúcar en 4 cuadrados o 25 g;
• Laka Lacta: 15 g de azúcar en 4 cuadrados o 25 g;
• Lollipop (genérico): 8,81 g de azúcar en una unidad;
• Bala dura (genérico): 3,77 g de azúcar en una unidad;
• Pudin de leche condensada (genérico): 22 g de azúcar en una pieza de 60 g;
• Pastel de naranja (genérico): 30,71 g de azúcar en 1 trozo (1/10 de 20 cm de diámetro);
• Pastel de chocolate (genérico): 16,23 g de azúcar en una pieza (15 cm cúbicos);
• Brigadier Cuchara: 9,81 g de azúcar en 1 cucharada;
• Mousse de fruta de la pasión (genérico): 28,78 g de azúcar en una ración de 120 g;
• Pastel de chocolate (genérico): 21,96 g de azúcar en una magdalena de 7 cm de diámetro.

Cereales, semillas y frutos secos

• Arroz blanco cocido (genérico): 0,01 g de azúcar en una cucharada;
• Alubias carioca cocidas (genérico): 0,036 g de azúcar en 30 g;
• Lentejas cocidas (genérico): 0,504 g de azúcar en 30 g;
• Garbanzos secos cocidos (genéricos): 1,458 g de azúcar en 30 g;
• Linaza (genérico): 0,11 g de azúcar en una cucharada;
• Semillas de girasol secas y sin cáscara (genéricas): 0,786 g de azúcar en una cucharada;
• Nogal (genérico): 0,1 g de azúcar en 1 nuez;
• Nueces inglesas (genérico): 0,104 g de azúcar en 1 nuez;
• Nueces (genérico): 1,191 g de azúcar en 30 g;
• Nueces de macadamia tostadas y secas con sal (genérico): 1,242 g de azúcar en 30 g.

Frutas y hortalizas

• Naranja (genérico): 8,98 g de azúcar en una fruta pequeña de 6 cm de diámetro;
• Plátano (genérico): 12,35 g de azúcar en una fruta pequeña de 15 a 17,5 cm de largo;
• Apple (genérico): 11,01 g de azúcar en una fruta pequeña de 6,5 cm de diámetro;
• Italia Uva (genérico): 12,26 g de azúcar en una ración de 80 g;
• Fresa (genérico): 7,08 g de azúcar en una taza con fresas cortadas por la mitad;
• Piña (genérico): 14,35 g de azúcar en una taza de piña cortada en dados;
• Papaya (genérico): 12,47 g de azúcar en una taza de papaya cortada en dados;
• Calabaza cocida a partir de calabaza fresca (genérico): 2,51 g de azúcar en 100 g;
• Aguacate (genérico): 0,66 g de azúcar en una ración de 100 g;
• Lechuga americana (genérico): 0,26 g de azúcar en una hoja grande;
• Repollo salteado con mantequilla (genérico): 1,27 g de azúcar en 100 g;
• Patatas cocidas (genérico): 1,25 g de azúcar en 100 g;
• Coliflor cocida sin grasa añadida (genérico): 1,28 g de azúcar en 100 g;
• Brócoli cocido sin grasa añadida (genérico): 1,38 g de azúcar en 100 g;
• Remolacha (genérico): 6,76 g de azúcar en 100 g;
• Chuchu (genérico): 3,76 g de azúcar en un chuchu de 14,5 cm;
• Pimiento rojo (genérico): 4,2 g de azúcar en 100 g.

Atención

Como los productos de distintas marcas pueden tener contenidos de azúcar diferentes, compruebe siempre el envase de todo lo que compre para ver qué cantidad de esta sustancia contiene cada producto.

También conviene recordar que, cuando hablamos de recetas, el tipo y la cantidad de ingredientes utilizados para elaborar el plato influirán en su contenido final de azúcar, que puede variar en función de cada versión de la receta en cuestión, por lo que los valores encontrados en la cantidad de azúcar de los alimentos pueden ser diferentes de los presentados en nuestra lista.

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Fuentes y referencias adicionales:

• //www.nhs.uk/live-well/eat-well/how-does-sugar-in-our-diet-affect-our-health/