Tabla de contenido
La macadamia es un fruto seco nutritivo y sabroso, que tiene varios beneficios para la salud, pero no tan conocido como otros frutos y semillas de este tipo.
Es originaria de Australia, pero ya se cultiva en Brasil, aunque su consumo aún no está muy extendido.
Continúa después de la publicidadEn este artículo aprenderemos un poco más sobre las nueces de macadamia, sus propiedades nutricionales y sus beneficios para la salud y la forma física.
Nueces de macadamia sin cáscara
Ver también: Lechuga - Tipos, variaciones y consejosBeneficios de la macadamia
La macadamia es un tipo de nuez originaria de Australia, rica en grasas monoinsaturadas, vitaminas y minerales como el hierro. También contiene buenas cantidades de antioxidantes, proteínas y fibra alimentaria.
Consulte a continuación la composición en macronutrientes por ración de 100 g de nueces de macadamia crudas y sin sal.
| Componente | Valor por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 751 kcal |
| Carbohidratos | 13,8 g |
| Proteína | 7,91 g |
| Grasas | 75,8 g |
| Fibra alimentaria | 8,6 g |
Los demás nutrientes figuran en una tabla más detallada al final del artículo.
Vea a continuación cómo las propiedades de las nueces de macadamia aportan beneficios para la salud y la forma física.
Continúa después de la publicidad1. ayuda a adelgazar
Gracias a su alto contenido en aceite, la nuez de macadamia se considera un alimento muy calórico, pero esto no significa que no contribuya al proceso de pérdida de peso.
Su ayuda para perder peso proviene precisamente de esta cantidad de grasas buenas, además de la fibra y las proteínas, que juntas ayudan a controlar el apetito.
2. es bueno para los músculos
La macadamia, a pesar de ser un vegetal, tiene buenas cantidades de proteínas, un macronutriente esencial para el desarrollo muscular.
Además, el consumo de este fruto seco aún ayuda en la producción de energía, a través de sus grasas buenas, que es necesaria tanto en la contracción como en la relajación muscular.
Así pues, la macadamia puede contribuir en gran medida a la hipertrofia muscular, siempre que se consuma con moderación.
3. ayuda a prevenir la aterosclerosis
La aterosclerosis es un proceso inflamatorio generado por la acumulación de placas de grasa en las paredes arteriales. Y esta acumulación puede causar algunas enfermedades cardiovasculares, como el infarto de miocardio.
Continúa después de la publicidadPor lo tanto, el consumo de alimentos que ayudan a reducir la inflamación y el colesterol, como las nueces de macadamia, es esencial para mantener la salud cardiovascular.
Este efecto se debe a la presencia de grasas buenas y antioxidantes, que juntos reducen los niveles de colesterol y regulan el sistema inmunitario.
Ver también: Cómo hacer té de hibisco con canela - Receta, beneficios y consejos4. regula el sistema inmunitario
La macadamia también es rica en flavonoides, potentes antioxidantes que ayudan a combatir los daños causados por los radicales libres y regulan la función del sistema inmunitario.
Y es gracias a la actividad antioxidante de los flavonoides, que la nuez de macadamia contribuye a la prevención de varios tipos de cáncer, así como a prevenir la aparición de enfermedades autoinmunes e inflamatorias.
5. ayuda a prevenir la anemia
La macadamia también tiene una cantidad importante de hierro, un mineral esencial para la formación de glóbulos rojos.
Así, el consumo de este fruto seco ayuda a mantener las reservas de hierro en nuestro organismo, previniendo el desarrollo de anemia.
Continúa después de la publicidad6. mantiene la salud del sistema nervioso
Algunos nutrientes de las nueces de macadamia, como las vitaminas del grupo B, contribuyen al correcto funcionamiento del sistema nervioso.
Además, los antioxidantes presentes en este fruto seco ayudan a prevenir el estrés oxidativo y la neuroinflamación, por lo que su consumo puede aliviar los síntomas de enfermedades neurodegenerativas como el Parkinson y el Alzheimer.
7. mantiene una buena función intestinal
Como hemos visto, los frutos secos son una fuente de fibra soluble e insoluble que, además de favorecer la sensación de saciedad, ayudan a mantener la salud intestinal.
Esto se debe a que la fibra hidrata y abulta las heces, evitando así el estreñimiento.
8. ayuda a mantener la densidad ósea
Las nueces de macadamia son ricas en minerales importantes para la formación y el mantenimiento de los huesos, como el calcio, el magnesio y el fósforo.
Por tanto, consumida con moderación y asociada a otros alimentos ricos en minerales, la nuez de macadamia ayuda a fortalecer los huesos y a evitar problemas como la osteoporosis.
La macadamia es buena para la piel y el cabello
Pero la macadamia no sólo se utiliza en alimentación. Su aceite puede emplearse para el cuidado de la piel y el cabello.
El ácido palmitoleico es el principal responsable de estos beneficios de la macadamia. Ayuda a hidratar tanto la piel como el cabello seco, aportando brillo y elasticidad, además de prevenir la aparición de signos de envejecimiento.
- Ver también 11 potentes antioxidantes para la piel
Tabla nutricional
Porción de 100 g de nueces de macadamia crudas y sin sal.
| Componente | Valor por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 751 kcal |
| Carbohidratos | 13,8 g |
| Proteína | 7,91 g |
| Grasas | 75,8 g |
| Fibra alimentaria | 8,6 g |
| Grasas saturadas | 12,1 g |
| Grasas monoinsaturadas | 58,9 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1,5 g |
| Calcio | 85 mg |
| Hierro | 3,69 mg |
| Sodio | 5 mg |
| Magnesio | 130 mg |
| Fósforo | 188 mg |
| Potasio | 368 mg |
| Zinc | 5 mg |
| Cobre | 0,76 mg |
| Selenio | 3,6 mcg |
| Alfa-tocoferol (vitamina E) | 0,54 mg |
| Tiamina | 2 mg |
| Riboflavina | 0,16 mg |
| Niacina | 2,47 mg |
| Vitamina B6 | 0,28 mg |
| Vitamina C | 1,2 mg |
| Equivalente de folato | 11 mcg |
Fuente: Tabla Brasileña de Composición de Alimentos (TACO)