Muchas personas dejan de comer muchos alimentos porque creen que pueden comprometer el éxito de la dieta en busca de la pérdida de peso. Las galletas son uno de esos aperitivos que la gente suele eliminar del menú diario, pero la verdad es que las galletas industrializadas, rellenas, con glaseado están realmente prohibidas, pero hay otras que se pueden comer, si se preparan de la manera correcta.

Si preparas tus propias galletas en casa, con ciertos ingredientes bajos en calorías, teniendo cuidado de no excederte en las cantidades, puedes obtener deliciosos bocadillos para comer como tentempié por la mañana o por la tarde. Estas galletas son muy fáciles y rápidas de hacer y puedes variar los sabores, como veremos a continuación. Lo bueno es que puedes hacer una tanda de una vez y comerla a lo largo delRecuerde guardar su galleta fit en un tarro hermético para conservar su aroma y sabor.

Echa un vistazo ahora 10 recetas de galletas de ajuste para dar una variada en su dieta y ser capaz de consumir en sus aperitivos algunos alimenos diferentes y todavía sabroso.

1. receta de galleta de avena y miel en forma

Ingredientes:

• 1 cucharada de mantequilla derretida;
• 1 taza de harina integral;
• 2 cucharadas de miel;
• 1 taza de azúcar moreno;
• 1 taza de copos de avena;
• 1 huevo;
• 1 cucharadita de levadura;

Cómo llegar:

En un cuenco grande, añade primero los ingredientes secos reservados y, a continuación, añade los ingredientes húmedos uno a uno, mezclando siempre para que se despeguen del cuenco. Con una cuchara, reparte las galletas en porciones y colócalas directamente en una bandeja de horno engrasada o forrada con papel pergamino. Hornéalas durante 30 minutos o hasta que estén doradas. Déjalas enfriar y sírvelas. Puedes añadir otras especias e ingredientesde preferencia.

2. receta de galleta de cacao en forma

Ingredientes:

• 1/4 de taza de cacao en polvo;
• 1 taza de harina de almendras;
• 2 cucharadas de mantequilla ghee;
• 1 huevo;
• 1 cucharadita de miel;
• 1 cucharada de esencia de vainilla;
• canela en polvo al gusto;
• nueces picadas.

Cómo llegar:

Encienda el horno a la temperatura mínima para precalentarlo. En un bol mezcle la harina de almendras y la mantequilla ghee (use aceite de coco si lo prefiere). Recuerde ablandar la mantequilla antes de añadirla a la harina. Luego amásela con la punta de los dedos hasta que tenga la consistencia de una masa suave. Añada los demás ingredientes mezclando bien con una cuchara. Luego formeColocar en una fuente de horno cubierta con papel de hornear y aplanar. Hornear durante 10 minutos o hasta que esté cocido. Dejar enfriar y servir.

3. receta de galletas de plátano

Ingredientes:

• 1/2 taza de copos de avena;
• 4 plátanos enanos maduros;
• 1/2 taza de harina de trigo integral;
• 1/2 taza de aceite de coco;
• 1/2 taza de harina de trigo blanca;
• 1/2 taza de azúcar moreno;
• 2 huevos;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 2 cucharaditas de canela en polvo.

Cómo llegar:

Encender el horno a 180°. Engrasar una bandeja de horno con aceite de coco y enharinar o cubrir con papel de horno. En un bol mezclar las harinas, la avena, la canela y la levadura en polvo y reservar. En una batidora batir los plátanos con el aceite, los huevos y el azúcar. A continuación incorporar esta mezcla a la reserva. Formar porciones de galletas con una cuchara y disponerlas en la bandeja de horno con una distancia prudencial entre ellas.Hornear durante media hora o hasta que estén dorados. Servir con té.

4. receta de galleta de manzana fit

Ingredientes:

• 3 manzanas troceadas;
• 2 tazas de harina integral;
• 1/2 taza de aceite de coco;
• 1/2 taza de azúcar moreno;
• 2 huevos;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 2 cucharaditas de canela en polvo (opcional).

Cómo llegar:

Encender el horno a temperatura media. En un bol mezclar los ingredientes secos (excepto el azúcar) y reservar. En una batidora batir la manzana con el aceite, los huevos y el azúcar. Batir las dos masas hasta que se incorporen. Formar porciones de galletas con una cuchara y disponerlas en la bandeja del horno con una distancia prudencial entre ellas. Hornear durante media hora o hasta que estén doradas. Servir.

5. receta de galletas de almendra

Ingredientes:

• 4 cucharadas de almendras molidas;
• 2 cucharadas de harina de quinoa;
• 1 cucharada de edulcorante culinario;
• 2 cucharadas de coco rallado fino y sin azúcar;
• 2 cucharadas de aceite de coco;
• 1 cucharadita de levadura en polvo;
• 1 cucharadita de esencia de almendra;
• 1 huevo entero.

Cómo llegar:

Mezclar todos los ingredientes en un bol con una cuchara hasta obtener una masa homogénea. A continuación, dividir la masa en porciones con una cuchara de café y colocar en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear, silicona o untada con aceite de coco. Hornear durante 15 minutos o hasta que se dore, según el horno. Dejar enfriar para servir.

6. receta de galletas de vainilla

Ingredientes:

• 1 taza de azúcar demerara;
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla;
• 3 tazas de harina;
• 200 gramos de mantequilla ghee;
• 1/2 cucharadita de esencia de almendra;
• 1 huevo;
• 2 cucharaditas de levadura en polvo.

Cómo llegar:

Encender el horno a temperatura media. Mezclar la harina y la levadura en un bol y reservar. En una batidora disponer la mantequilla y el azúcar y batir hasta que se forme una crema. Añadir entonces el huevo, las esencias y mezclar bien. A continuación a velocidad baja añadir la harina reservada poco a poco hasta conseguir una masa homogénea y consistente. Llevar a una superficie plana enharinada y abrir la masa con unCortar con cortadores de galletas de su elección. Colocar en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino y hornear durante unos 15 minutos o hasta que estén doradas. Dejar enfriar y servir. Si hace calor ese día, dejar reposar la masa en el frigorífico durante 30 minutos envuelta en film transparente antes de abrir y cortar.

7. receta de galletas de limón

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo;
• ¾ de taza de azúcar demerara;
• 150 gramos de mantequilla ghee;
• 1 cucharadita de levadura en polvo;
• 1 cucharadita de ralladura de limón.

Cómo llegar:

En un bol, añadir todos los ingredientes, recordando añadir primero los ingredientes secos y después los húmedos. Mezclar hasta obtener una masa homogénea. Extender la masa sobre una superficie lisa y enharinada y cortar las galletas con la forma deseada. Colocarlas en una bandeja de horno de silicona o cubiertas con papel pergamino y hornearlas en el horno precalentado a temperatura media hasta que estén doradas.Dejar enfriar y servir. Guardar en tarros herméticamente cerrados.

8. receta de galletas de mantequilla a la naranja

Ingredientes:

• 3 y 3/4 tazas de harina;
• 1/2 taza de mantequilla ghee;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 yema;
• 3/4 de taza de azúcar moreno;
• 1/4 de taza de zumo de naranja.

Cómo llegar:

Mezcla los ingredientes secos en un bol, después añade los ingredientes húmedos y mezcla bien hasta que se forme una masa. Si lo prefieres, sustituye el azúcar moreno por azúcar demerara y la harina blanca por harina integral. Retira un molde de silicona que no necesite engrasar y coloca las galletas con la forma que desees. Deja una distancia de 1 cm entre ellas para que no se peguen en el horno y hornéalas.Cocer en horno medio precalentado hasta que se dore. Esperar a que se enfríe antes de servir.

9. receta de galleta de coco fit

Ingredientes:

• 1 huevo;
• 2 cucharadas de leche líquida desnatada;
• 2 cucharadas de almidón de maíz;
• 2 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 1 cucharada de edulcorante culinario;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 cucharadita de coco rallado sin azúcar.

Cómo llegar:

Mezclar todos los ingredientes en un bol hasta formar una masa. Cortar porciones de galleta del tamaño deseado y colocarlas en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Separar las galletas para que no se peguen entre sí. Hornear en horno precalentado hasta que estén doradas. La galleta tiene una textura suave, parecida a la de un mini pastel. Pueden consumirla las personas que siguen la dieta dukan, sólo hay que sustituir el coco rallado por aroma de coco.a partir de la fase de crucero.

10. receta de galletas de tapioca

Ingredientes:

• 500 g de almidón de tapioca;
• 5 cucharadas de aceite de coco;
• 200 g de harina de arroz integral;
• 1 pizca de sal;
• 2 huevos;
• 250 g de azúcar de coco;
• 1 cucharada de extracto de vainilla.

Cómo llegar:

Mezcle los ingredientes secos en un bol y, a continuación, mezcle los ingredientes húmedos hasta formar una masa. Deje reposar la masa durante unos minutos antes de formar el tamaño y la forma de las galletas que desee. Colóquelas en una bandeja de horno de silicona o cubierta con papel de hornear. Cueza estas galletas en el horno hasta que estén doradas (el tiempo varía según el horno).

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¿Qué te han parecido estas recetas de galletas fit que hemos separado más arriba? ¿Piensas variar tu menú de meriendas con ellas? ¡Comenta a continuación!